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关于捂出的餐饮百科

甜酒酿的做法 用热水袋捂出好吃的甜酒酿 甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿的做法 用热水袋捂出好吃的甜酒酿 甜酒酿怎么做

  • “超爱吃酒酿圆子,就自己动手做一下酒酿啦~大冬天做酒酿,在没有酸奶机的情况下,我泡了温的热水袋,用羽绒衣包裹着来保持发酵温度,早上和早上各换一次热水袋,保证温度~结果非常成功,而且比以前用酸奶机做的成功~没有酸奶机的同学可以试试这样发酵哦~酒酿的发酵不需要很高的温度,所...
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出水芙蓉的做法 出水芙蓉---莲蓬 出水芙蓉怎么做
  • 出水芙蓉的做法 出水芙蓉---莲蓬 出水芙蓉怎么做

  • 食材明细主料鸡脯肉(150克)鹌鹑蛋(12个)辅料蒜苔(适量)蛋清(适量)配料盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)淀粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)出水芙蓉的做法步骤1、鸡脯肉2、鹌鹑蛋3、鸡脯肉用搅拌机搅成泥,4、鸡脯肉搅成泥,5、取少许菠菜榨汁,留出三鸡肉泥加入菠菜汁分之一,做...
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美食出窑怎么做-美食出窑的做法
  • 美食出窑怎么做-美食出窑的做法

  • “小时候冬天时,常常结伴到田里窑花生番薯吃!”食材明细主料家鸡(2000克)玉米(5条)排骨(500克)辅料料酒(4克)白砂糖(2克)生抽(2克)花生油(3克)食盐(3克)蚝油(3克)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)美食出窑的做法步骤1、把排骨和家里洗干净,用所有配料腌制,然后用锡纸包裹好!2、用黄泥块建土窑...
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生柿子怎么捂熟?
  • 生柿子怎么捂熟?

  • 柿子是很多人喜欢吃的一种水果,它吃起来口感和味道都非常好,因此上市之后受到了大家的喜爱,但是我们买回来的柿子有的时候是生的,那么生柿子怎么捂熟呢?接下来一起来看看吧。一、生柿子怎么捂熟找一个干净没有破损的容器,把柿子放在里面,然后把能够释放乙烯的水果比如说梨子、...
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一锅出的做法 一锅出【豆角、土豆、南瓜】 一锅出怎么做
  • 一锅出的做法 一锅出【豆角、土豆、南瓜】 一锅出怎么做

  • “如果加上煎馒头片或者打饼子。就更爽啦···”食材明细主料豆角(适量)土豆(一个)南瓜(一个)肉(适量)辅料大料(适量)配料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅出的做法步骤1、准备好我们今天需要的素材。2、土豆和南瓜切成块备用。我今天用的是小南瓜。3、肉最好...
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柿子怎么捂熟
  • 柿子怎么捂熟

  • 放到温度40~50°的地方。柿子属于是一种柿科植物浆果类的甜果,它的上市时间是在每年十月份左右。柿子没有熟吃起来,口感涩涩的,可以放置在温度40~50°的地方捂熟,或者是跟熟了的苹果、香蕉等水果拿保鲜袋放在一起,以及用乙烯涂抹放置一段时间也会熟。...
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自制霉黄豆要捂几天
  • 自制霉黄豆要捂几天

  • 4天。黄豆发酵需要足够的温度,先将黄豆煮熟,然后晾干,再用麻叶捂起来。每天可以用手触碰一下,还有温度代表还在发酵,降温了就说明快要完成了。在捂的期间,最好不要打开盖板,避免进入空气,既让温度降低,影响发酵,也会让豆子氧化,长黑毛坏掉。...
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杨梅怎么捂熟
  • 杨梅怎么捂熟

  • 密封放阴凉处。若摘下的杨梅没熟,可以用捂熟的方式。虽然捂熟以后的杨梅略会增加甜度,但是还是没有树上长熟的杨梅,果香味甜,最主要是汁也不够多,所以不建议捂熟。杨梅还是自然熟比较好,另外一般杨梅的保鲜期是非常短的,也不适合放长时间捂熟。...
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自制出油咸鸡蛋-出油咸鸡蛋
  • 自制出油咸鸡蛋-出油咸鸡蛋

  • “3月头的时候,腌制了一批鲜鸡蛋,今天刚满一个月,蒸了一个品尝,感觉没有市面上的咸,而且出蛋油了,好开心。以前试过用盐水浸鸡蛋,超高浓度的盐水,鸡蛋放在里面都浮起来,待鸡蛋沉下去的时候,就可以吃了。虽然盐水浸泡的比滚酒沾盐的做法来得方便,但是很咸。相比之下,我们比较喜欢干腌...
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一锅出怎么做-一锅出的做法
  • 一锅出怎么做-一锅出的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酸奶(300g)辅料芸豆(500g)土豆(2个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一锅出的做法步骤1、面粉加入酸奶。2、加入酵母。3、加入盐。4、加入糖。5、搅拌成团,摔打,装袋等待发酵。6、发酵好的面团取出,两面抹油。7、如图状态。8、横向压楞。9、纵向压楞。10、如...
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爱出汗的人注意了!-出汗食疗
  • 爱出汗的人注意了!-出汗食疗

  • 很多人都会有爱出汗的困扰,不管春夏秋冬,不管动还是不动,都会出汗,而且不同的人出汗的部位也原因也不一样,症状也不同,而且不管看多少医生、吃多少药都无济于事,给人带来很多生活上的不便,那么除了看医生,日常生活中的饮食也是十分需要注意的。下面我们一起来看一下爱出汗的小伙伴...
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冬天如何把生榴莲捂熟
  • 冬天如何把生榴莲捂熟

  • 将榴莲用报纸包好,报纸外面包裹上一层保鲜膜,然后将榴莲放在家中较为温暖的地方,这样存放2-3天左右即可。榴莲的做法很多,如榴莲饼,榴莲派,榴莲炖奶,冰冻榴莲,榴莲豆腐冻,椰香榴莲烤芝士等等。吃不完的榴莲可以剥开,将果肉放在保鲜盒中放入冰箱保存。...
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锅出的做法 肉丁茄子饭---一锅出 锅出怎么做
  • 锅出的做法 肉丁茄子饭---一锅出 锅出怎么做

  • “这个本来是俺家的早餐,依依早上9点要上早教课,我实在是不愿意顶着油烟味去上课,要不就得洗头,早上洗头时间还是很紧张的!我就在头天晚上都准备好所有的材料,第二天早上起来的时候,插上电饭锅就OK了!简单快捷哈哈,只要是省事极了,还挺好吃的!配上自己做的萝卜干咸菜,喝上一杯豆浆,营...
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枇杷果不熟可以捂熟吗
  • 枇杷果不熟可以捂熟吗

  • 可以。未成熟的枇杷可以同成熟的苹果、香蕉等水果放在一起,系紧袋口,放置两天至五天即可。成熟的枇杷可以直接吃,也可以用于用于煮汤等。选购枇杷可以摸一下枇杷表面,枇杷的质地比较软,弹性比较好,说明枇杷成熟,比较容易将果皮撕下来。枇杷的质地比较硬,说明枇杷成熟度不够。...
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排骨一锅出的做法 炖菜——排骨一锅出 排骨一锅出怎么做
  • 排骨一锅出的做法 炖菜——排骨一锅出 排骨一锅出怎么做

  • “浓香美味香甜”食材明细主料排骨(1000g)玉米(2棒)胡萝卜(一根)芋头(200g)尖椒(一根)葱段(3个)姜片(一片)蒜瓣(3个)辅料生抽(一匙)甜面酱(2匙)盐(适量)食用油(适量)大料(一瓣)十三香(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)排骨一锅出的做法步骤1、油热,加一大料瓣,葱姜蒜爆锅,随即放入洗净的排骨煸炒变...
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好吃的南瓜捂面片如何做简单又好吃
  • 好吃的南瓜捂面片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟南瓜捂面片是用南瓜和面粉两种主要的原材料加工制作而成的,南瓜软糯香甜,加入到面粉中,两者的结合不仅营养美味而且颜色也特别的好看,喜欢吃面的朋友可以试着自己制作,在享受这个南瓜面片的美味的同时自己动手...
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怎么给杨桃捂熟
  • 怎么给杨桃捂熟

  • 将杨桃放在米缸里,用大米埋住,大概一天半就可以催熟杨桃。也可以将杨桃洗干净和苹果放在一起密封,苹果可以释放乙烯催熟杨桃。杨桃成熟之后是黄色的,形状是五芒星形,吃杨桃的时候可以不去皮,也可以去皮。只是杨桃的皮很薄很光滑,和果肉几乎连在一起很难去除。...
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美味的南瓜捂面片如何做简单又好吃
  • 美味的南瓜捂面片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟南瓜捂面片是一道相对来说比较容易上手而美味的家常菜。对于很多经常做饭的人来说,要做好这一道菜,其实并不难。但对于很多不是很经常做饭的人来说,可能一开始会感到无从下手。那么,到底怎么样才能做好这一道...
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榴莲能捂熟吗
  • 榴莲能捂熟吗

  • 能。榴莲有后熟性质,生的榴莲可以放在阴凉的地方保存,待其外壳开裂后,将榴莲肉取出食用即可。生榴莲也可以同成熟的水果放在一起,保存一天至两天左右,榴莲即可熟透。熟透的榴莲可以直接食用,也可以用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏保存。榴莲保存的时间不宜过久,最好及时食用,以免影响...
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榴莲放车里捂一天能熟吗
  • 榴莲放车里捂一天能熟吗

  • 可以。但车内的温度比较高,会将榴莲捂烂。榴莲比较生,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存,放置三天左右,榴莲即可成熟。榴莲比较生,也可以将榴莲的果肉用保鲜膜包好,埋入大米中催熟。催熟后的榴莲可以直接吃,也可以用于制作榴莲千层等美食。...
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没有成熟的柿子怎么捂熟
  • 没有成熟的柿子怎么捂熟

  • 水果催熟。柿子的催熟方法有很多种,最常用的就是水果催熟法。把柿子和已经成熟的苹果、香蕉一起放在塑料袋子里,放在通风阴凉的地方,放上三到四天,就可食用。柿子和放一起的苹果等水果都不需要清洗,已经催熟好的柿子要及时拿出来,避免成熟过度。...
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自制出油咸鸭蛋-出油咸鸭蛋
  • 自制出油咸鸭蛋-出油咸鸭蛋

  • “轻松两步,做出流油的咸鸭蛋,健康到家,没有任何添加剂。”食材明细主料鸭蛋(数个)辅料高度白酒(适量)配料盐(适量)其他(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制出油咸鸭蛋的做法步骤1、准备鸭蛋、食盐和高度白酒(我用的是56度的北京二锅头)2、拿一条干净的毛巾,倒上白醋,把鸭蛋擦洗干净,晾干...
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西瓜怎么捂熟
  • 西瓜怎么捂熟

  • 可以使用催熟剂。催熟剂可以帮助西瓜或者其他种类的水果快速成熟,但是使用催熟剂的副作用比较多,使用催熟剂催熟的西瓜并不受消费者们喜爱。或者可以把西瓜和成熟的水果一起放在密封的容器中,这样也是可以达到催熟效果。...
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贵妃出浴怎么做-贵妃出浴的做法
  • 贵妃出浴怎么做-贵妃出浴的做法

  • 食材明细主料桂圆(适量)草鱼(适量)黄瓜(适量)枸杞(适量)辅料姜(适量)生粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)葱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)贵妃出浴的做法步骤1、准备草鱼2、用刀把草鱼片开3、鱼头,鱼骨留下炖汤4、片下的鱼除去大骨5、片下色皮6、切成小丁7、剁成鱼肉馅8、鱼头、鱼骨炖汤...
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锅出溜怎么做-锅出溜的做法
  • 锅出溜怎么做-锅出溜的做法

  • “东北锅出溜”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)辅料糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅出溜的做法步骤1、白面惨点玉米面,温水放些酵母,搅拌成糊状。2、糊状,醒发下。3、两面金黄出锅。...
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