- 食材明细主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)辅料五香粉(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)木薯饼的做法步骤1、开水和面,分成小剂子再用擀面杖摊开。2、眉豆、香菇先浸泡半小时后放入锅内并加入适量的水、五香粉,盐,花生油煮烂,然后开始包了。3、先搓成圆形再用印...
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- 食用方式、毒性和味道不同。面包木薯又称甜木薯,毒性极低且口感极佳,经过简单的烘焙处理后就可以直接食用,吃起来香甜软糯;而普通的木薯有较大的毒性,且味道发苦发涩,不能用于烹饪食用,只能经过繁复的工序制成木薯淀粉后再进行烹饪方能食用。...
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- “今来一款:黑芝麻木薯饼,外脆里软,口感很棒!可甜可咸,喜欢皆可!”食材明细主料木薯粉(适量)糖粉(适量)辅料黑芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑芝麻木薯饼的做法步骤1、取适量木薯粉加开水搅拌,待稍凉一下加糖粉揉成团状,醒二十分钟2、手上抹油,把醒好的木薯团揉几下3、搓...
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- 可以。将鸡蛋打碎加入面粉加入适量的水、木薯粉、食用盐、食用油,混合一起搅拌均匀后揉成面团。再将面团取小份摊平放在锅里煎就可以了。喜欢多种口味的还可以加入胡萝卜、黄瓜、火腿肠、辣椒酱等配料。煎鸡蛋饼的时候要用小火慢煎,防止控制不了火候烧焦。...
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- 可以。木薯粉和木薯淀粉是常见的食材,制作的工艺不同、用途不同。木薯粉是将木薯去皮后,经过粉碎烘干等工序制作而成的粉状颗粒。木薯淀粉制作的工艺比较复杂,是由木薯经过去皮、粉碎、浓缩、烘干等工序制作而成,成片以后质地比较细腻。木薯粉可以用于制作甜品,木薯淀粉可以用...
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- 可以。木薯粉做成的鸡蛋饼软糯Q弹是可以食用的,不过一定要充分和鸡蛋搅匀,不要留有颗粒,可以多加一些水,让木薯粉能够更容易的搅和开来,在煎饼的过程中要用小火慢慢加热,木薯粉鸡蛋饼一定要做到全熟,不然吃了会不卫生并且口感很差。...
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- 可以。制作鸡蛋饼常用的原料之一就是面粉,不过也可以用其他的有粘性的粉来代替,例如木薯粉。制作鸡蛋饼需要注意的是需要先在锅内刷一层油,这样做主要是为了防止面糊粘锅。刷油的时候建议等锅热了再刷油,这样可以减少鸡蛋饼对油的吸收。...
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- “闲着无聊就做些零食来吃...”食材明细主料木薯(适量)辅料花生(适量)小鱼干(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸甜木薯的做法步骤1、把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。2、把木薯片下锅炸至金黄色。3、把炸好的的木薯片捞起。然...
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- “11月是木薯收获的季节,木薯营养价值高,饱腹感强,炒上一盘简单的肉沫木薯,越吃越感觉出木薯淀粉独特的甜味,也挺送饭的。”食材明细主料木薯(适量)葱(几根)盐(适量)辅料肉沫(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒木薯的做法步骤1、木薯去皮,蒸熟,切块,然后泡水,泡一天一夜...
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- “爸妈在果园里种了几棵木薯,这段时间便可以拔了。小时候一到冬天就经常吃,不过自从出来工作后就再也没有吃过,因为在外面很难看见有卖的。而平常一般回去时间不长,都总想不起来吃顿木薯。今天来亿苦思甜,回味小时候来了。”食材明细主料木薯(一根)蒜子(两瓣)香葱(两根)辅料盐(1/2茶...
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- “妈妈老家人从广西带回来一点木薯粉,是老家人自己纯手工做的,每次来都会带点来,小时候早上不知道吃什么的时候,妈妈就会做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感终生难忘。”食材明细主料木薯粉(适量)蒲子(半根)香肠(一小段)辅料紫菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木薯疙瘩的做法步骤1...
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- 食材明细主料木薯(500g)辅料白糖(50g)水(2000毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木薯糖的做法步骤1、木薯去皮,加2000毫升水煮。2、煮开。3、放白糖。4、成品。...
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- “木薯是一种根类食用农作物,所含淀粉很多.过去主要是做粮食,现在粮食已不紧缺了,用途就工业化了,木薯不是红薯,红薯是地瓜,木薯是灌木状多年生做物。茎曲立,木量,高2-5m,单叶互生掌状深裂,纸量,披针形。有肉质长圆柱形块根。其实木薯是东南亚、亚热带地区很普遍的食材,料理方式...
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- 木薯和红薯都是我们日常生活中比较常见的两种食物,木薯可分为甜,苦两个类型,一般都用来制酒精,果糖,葡萄糖,麦芽糖等辅料。是一种高能量的饲料。木薯含钙,维生素等人体所需的能量,所以他们都是属于营养十分丰富的食物,下面小编就为大家总结了木薯和红薯的区别,感兴趣的话就赶紧看下...
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- 1、外表颜色不一样。面包木薯的外表颜色呈红褐色,普通木薯外表的颜色是灰褐色。2、外形不一样。面包木薯外形又大又圆,卖相好。普通木薯大多呈长条形,有的也成不规则形状。3、口感不一样。面包木薯经过加工之后,吃起来软糯,甜度适中。普通木薯吃起来口感偏干,甜味较差。...
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- “木薯为亚灌木,有肉质长圆柱形块根可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植木薯,其所而製成的粉稱為木(樹)薯粉(Tapioca)。品種有甜木薯和苦木薯兩種。甜木薯種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色,块根可直接熟煮食用,可制作罐头或保鲜供应市场,亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾...
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- 木薯在我们生活中很少见,在外国比较常见,从名字中我们就可以了解到其实木薯应该和我们生活中常见的红薯和马铃薯属于同种植物。可能大多数人对木薯都不了解,都会问“木薯是什么?”我也不例外,接下来我们就一起来了解木薯这个植物吧。一、木薯形态特性木薯木薯原产于美洲热带,全...
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- “、”食材明细主料木薯粉(100克)奶粉(40克)生粉(20克)辅料盐(3克)糖(20克)红豆(少许)玉米油(少许)鸡蛋(2颗)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木薯红豆饼的做法步骤1、把所以有的面粉混合一起,加入糖和盐2、加入蛋黄和玉米油3、用热水搅拌,不用一次加太多水,以免太稀4、放入红豆,搅拌均匀小,...
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- 不是。木薯别名南洋薯、树薯、木番薯,主要生长在热带地区,在十九世纪二十年代才引入中国,适应性强,耐旱耐瘠,现在我国南方多有种植。红薯又名地瓜,我国很多地方都有种植,是主要的农作物之一。木薯有甜的和苦的两个品种,红薯是甘甜软糯的。木薯粉中还含有有毒的氢氰酸,经水浸泡煮熟...
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- 可以。用木薯淀粉制作水晶月饼,需要将木薯粉、清水、白糖按照比例混合即可。木薯淀粉是从热带植物根茎块中提取的粉末状食材,外表呈白色,没有特殊气味。木薯淀粉用途广泛,可以制作水晶月饼、布丁、蛋糕、芋圆、馅心、糖果等。木薯淀粉具有一定的粘性,也可以用于勾芡等。...
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- “忍受不了紫苏的诱惑,所以嘛,除了葱之外我还放了紫苏😃。小时候经常吃木薯,新鲜煮的,霉过后煮的,木薯粉做的各式饼啊,甚至吃过煮好后晒的木薯条,记忆中各种吃法都挺怀念的,不记得从何时开始就没吃过了,直到这几年到夏郢后才偶尔吃到过煮的木薯,木薯也不是夏郢特有,只是以前都在外面...
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- “喜欢隔壁早餐店阿姨家的麻团,燃额,我是个比较喜欢自己动手的人,所以,今天创新一下,用木薯粉+糯米粉一起做,成果很好。又是愉快的一天♥。”食材明细主料糯米粉(适量)木薯粉(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)辅料红糖(适量)蜂蜜(适量)油(适量)水(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)木薯芝麻糯...
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- 食材明细主料木薯(一根)辅料冰糖(一块)水(适量)原味(口味)未知(难度)木薯糖水的做法步骤1、木薯一根洗干净。2、木薯去皮。3、切小块过3~5次清水。4、放入锅中,加适量水,一块冰糖(甜度看个人口味哈)。5、成品图。...
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- 木薯粉。因为木薯粉是粉状颗粒,遇水加热后会变成粘稠透明状态,口感有弹性,而木薯淀粉是细腻的粉末,遇水之后不会成团,因此制作芋圆需要用木薯粉。木薯淀粉一般用来当调味品使用,可以用来包裹食材外层,让炸出来的食物更加蓬松酥脆。...
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- 可以。。使用木薯粉制作鸡蛋煎饼时,可以选择加配菜,例如胡萝卜,直接将胡萝卜清洗干净,切成碎末放入碗中,添加鸡蛋、木薯淀粉、食用盐,搅拌成糊状,放入电饼铛中烙饼即可。木薯淀粉是树薯粉做成的,颜色呈白色,可以用于制作麻薯、水晶砵仔糕、南瓜饼木薯饭等美食。...
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