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关于红肉的做法的餐饮百科

红肉怎么做-红肉的做法
  • 红肉怎么做-红肉的做法

  • “这个菜会增香增色的是红曲粉,红曲粉是一种天然红色素,我们老家做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。当然这个红肉是每次上桌都要吃光的节奏🤗。”食材明细主料前夹瘦肉(一斤半)辅料红曲粉(适量)油(适...
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红烧肉的做法 我的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 我的红烧肉 红烧肉怎么做

  • “好常时间没做红烧肉了,今天看见市场五花肉特好,就买了一块...”食材明细主料五花肉(500克)辅料红糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)花生油(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切块,准备好材料。2、把肉用开水焯一下。3、锅里...
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红烧羊肉的做法 红红火火的红烧羊肉 红烧羊肉怎么做
  • 红烧羊肉的做法 红红火火的红烧羊肉 红烧羊肉怎么做

  • “宁夏羊肉闻名海内外,其中,吴忠羊,喝黄河水长大的羊,固原羊,吃中草药长大的羊,盐池羊,天然排酸的顶级羊肉,本人宁夏人,走遍中国吃遍羊肉,没有比宁夏羊更好的,亲们,相信我。=======分割线=======红烧羊肉比清炖羊肉更加下饭解腻,适合邀请聚会,冬天吃了保暖,夏天吃了排毒排汗=======分割...
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红烧肉的做法 传统红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 传统红烧肉 红烧肉怎么做

  • “在网上常看到,最家常的一道菜“红烧肉”,制作的工序各有不同,可以说是五花八门,在制作时,往里面放什么的都有。可最近有网友问我,“到底最正宗的红烧肉要如何来制作,是否能推荐一款?”其实,我也拿捏不准,也不知道谁的正宗,谁的不正宗!我考虑了半天,很难回答他这个问题,干脆,还是把数年...
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红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 红烧肉怎么做的菜谱
  • 红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 红烧肉怎么做的菜谱

  • “红烧肉肥瘦相间,口感肥而不腻、软糯香甜,入口即化,是老少皆宜的美食。在中国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明细主料五花肉(800克)辅料八角(15克)香...
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红烧肉的做法怎么做-红烧肉的做法的做法
  • 红烧肉的做法怎么做-红烧肉的做法的做法

  • “用蒸的方法来做红烧肉,蒸出来的红烧肉肥而不腻,还锁住了水份和营养!”食材明细主料五花肉(500g)红糖(1汤匙)老抽(5汤匙)料酒(3汤匙)辅料豆鼓(2汤匙)生抽(4汤匙)辣椒面(1汤匙)香葱(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法的做法步骤1、五花肉切方块,洗干净,冷水下锅,烧开,加2勺料酒...
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红烧肉的做法 好吃的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 好吃的红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(一斤)辅料冰糖(半两)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)八角(两颗)花椒(适量)桂皮(两小块)干辣椒(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉放温水锅中用大火烧沸,煮两分钟以去血沫。2、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的...
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红烧肉的做法 妈妈红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 妈妈红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料青椒(半个)青蒜(两根)葱(半根)姜(几片)蒜(3瓣)配料盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)大料(一个)料酒(适量)花椒(十颗)肉蔻(一颗)山楂(一片)桂皮(一小块)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、各种调料,葱姜蒜切好,备用2、五花肉切小块3、热锅冷油,下冰糖适量,冰糖...
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红烧肉的做法 外婆的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 外婆的红烧肉 红烧肉怎么做

  • “记得小时候每次放假回外婆家,外婆都会烧这道菜给我。其实红烧肉这道菜,每家每户都有自己独特的做法。我只是把外婆的方法记录下来。以免遗忘。算是对疼爱我的外婆的一种怀念吧。做法很简单,但是每一口都充满了儿时记忆中的味道。”食材明细主料五花肉(一斤半)辅料葱(适量)姜(适...
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红烧肉的做法 土豪红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 土豪红烧肉 红烧肉怎么做

  • “今天跟朋友们分享一下用最简单的食材最简单的烹饪去造就最土豪的紅烧肉。红烧肉这种家喻户晓的美味就不加以赘述。闲话少说,上菜!”食材明细主料五花肉(约500克)辅料生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)黄酒(1汤匙)糖(1-1.5汤匙)姜(拇指大2片)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1...
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红烧肉的做法 红红火火——红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红红火火——红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红烧肉,再家常不过的菜,家家户户餐桌上都会出现的一道菜。但是,不同家庭,红烧肉做法不一样,味道也不一样,可以说,一千个家庭,就有一千道红烧肉。每个人心中都有一道属于自己的红烧肉食谱。红烧肉其实做法不难,要想好吃,首先是猪肉要好,这道红烧肉用的是亲戚送的散养在山里的山猪肉...
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红烧肉怎么做-红烧肉的做法
  • 红烧肉怎么做-红烧肉的做法

  • 食材明细主料后腿肉(五斤)辅料葱姜蒜(适量)调料红烧酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧肉的做法步骤1、把肉切塞子块。2、八椒,桂皮,良姜草果砂仁。3、葱段,姜片,蒜瓣。4、水开放肉块,锅开撇去浮沫。5、把浮沫打干净。盛出备用。6、起锅烧油,放入调料,姜片蒜瓣。煸炒出香...
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红烧肉的做法 川味红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 川味红烧肉 红烧肉怎么做

  • “因为喜欢吃辣,所以比起普通的红烧肉更喜欢川味红烧肉,它色泽红亮、入口即化、肥而不腻,而且还带着香辣味,更是使人味蕾大开!”食材明细主料猪五花(适量)辅料干辣椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)八角(适量)红烧酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简...
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红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法 红烧肉怎么做

  • “红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉(东坡肉),大家天然不能健忘那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。恰是因为他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老庶民的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶快来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!”食材明细主...
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红烧肉的做法 简易红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 简易红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料带皮五花肉(一斤)辅料料酒(适量)味极鲜(适量)食用盐(适量)糖(适量)八角(两粒)桂皮(一小块)香叶(两片)葱(适量)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、带皮五花肉一斤,洗净2、五花肉切块,为了熟得快就切小块了3、姜可以去肉腥味,可以多放几片4、锅中放少量的油...
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红烧肉的做法 最爱红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 最爱红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红烧肉是一道经典的美食佳肴,肥瘦相间,香甜松软,入口即化,让人欲罢不能。港真,夏天任你是最有爱的厨娘,都不太愿意入厨房哟,热气腾腾的~~~有了捷赛自动烹饪锅,让我大“解放”,一键式操作,美食片刻呈现”食材明细主料五花肉(700克)老抽(20毫升)桂皮(1块)姜(3片)辅料盐(10克)料酒(25毫升)冰糖(10...
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红糖红烧肉怎么做-红糖红烧肉的做法
  • 红糖红烧肉怎么做-红糖红烧肉的做法

  • “家常版做法,没法跟大厨比很好吃。”食材明细主料猪肉(适量)辅料红糖(适量)调料盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖红烧肉的做法步骤1、肉切块加姜先焯水。2、锅加油放红糖化开。3、倒肉翻炒一小会加水。4、水开小火慢慢炖#。我额外又放了八角香叶辣椒不喜欢的可以...
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红烧肉的做法 红烧肉-详图 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉-详图 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)大料(适量)酱油(适量)糖(适量(或者冰糖))咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、放入凉水中焯,到水沸腾后继续焯五分钟,捞出沥干水分3、大蒜这样用刀按扁,比较容易剥4、准备配料,葱姜蒜大料,我大料一...
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红烧肉的做法 【河北】红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 【河北】红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红红火火过大年的年味菜,红烧肉。肥瘦相间,肥而不腻,入口即化,色泽红润,一盘红烧肉,让我想起了家乡的味道、妈妈的味道,每到过年时,家里总会做上一道红烧肉,那诱人的色泽,想想就馋得流口水的口感和香润,两碗米饭哪能打住?”食材明细主料五花肉(200克)后腿肉(400克)辅料葱(1段)干姜(4片)干山...
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红烧肉的做法 简单的红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 简单的红烧肉 红烧肉怎么做

  • “第一次做红烧肉,买了小小一块肉做了尝试,效果还不错,做法不难,味道不错!”食材明细主料带皮五花肉(300g)辅料老抽(2汤匙)料酒(2汤匙)白糖(2汤匙)冰糖(2小块)葱(2段)生姜(2片)清水(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、在沃尔玛买了一小块五花肉,300g不到,因为是第...
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红烧肉的做法 红烧肉的做法 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉的做法 红烧肉怎么做

  • “五星级酒店A级厨师红烧肉的做法,喜欢就动手做一下,试一下”食材明细主料带皮五花肉(一斤)鹌鹑蛋(三十个)辅料冰糖(两大匙)老姜(一块)八角(两枚)花椒(一小匙)桂皮(两小块)干辣椒(四个)香葱(五棵)配料酱油(半汤勺)料酒(两大匙)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、将鹌鹑蛋...
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红烧肉的做法 炖红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 炖红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(350g)辅料白萝卜(100g)配料油(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)蒜(适量)生抽(适量)白酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、准备材料2、把锅烧热,放适量白糖小火熬至起沫成棕红色3、加入五花肉煸炒4、加蒜,八角和桂皮5、加少许生抽和盐...
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红烧肉的做法 红烧肉 & 卤牛肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉 & 卤牛肉 红烧肉怎么做

  • “因为牛肉纤维粗韧,所以自己在家煮的牛肉一般是发干,发柴。是没有肉铺里煮的吃起来有味道和口感的,这是因为肉铺里的煮肉汤锅里的肉汤是味道厚重香醇的老汤。肉铺都有一口大铁锅,里面是用来煮肉的老汤。这口锅里的汤汁熬下去一些就添上足量的水,因为长年累月的在里面煮肉,肉汤...
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红烧肉的做法 红烧肉-津氏 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉-津氏 红烧肉怎么做

  • “红烧肉,很值得摆上餐桌的一道菜哦~~我这次的五花肉太晚出去没买到好看的,比较大了,没办法切方块状。做的样子没有那么好看,要买那种一整条好看的五花肉切方块状做起来比较好看哈~”食材明细主料五花肉(适量)辅料土豆(适量)鹌鹑蛋(适量)西兰花(适量)葱(适量)配料油(适量)白糖(适量)盐(适量)...
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红烧肉的做法 陌家红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 陌家红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(适量)辅料大料(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、肉切块开水下锅紧一下,捞出控水。2、起火放少油,肉下锅煸炒,葱姜大料下锅炒。水分炒干后出锅。3、起小火放少油,下白糖熬制成糖色,下肉...
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