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关于茄肉香夹的餐饮百科

美味的茄肉香夹如何做简单又好吃
  • 美味的茄肉香夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟茄肉香夹是将和好的肉丁夹到茄子里然后蒸制而成的一道美食,制作过程很有意思,制作好的茄肉香夹吃起来既有茄子的鲜美还融入了有五花肉的鲜香,吃起来油而不腻,十分爽口,让人回味无穷。大家在家中制作的时候尽量...
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飘香美味的茄肉香夹如何做简单又好吃
  • 飘香美味的茄肉香夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟茄肉香夹有着浓烈的香气,远远的闻一口,就觉得它十足的美味诱人。茄肉香夹在发挥茄子独特美味的同时,将肉汁完全吸收,使得这道茄肉香夹兼具了两种食材独有的美味。喜欢这道菜的朋友们不妨自己试着做做茄肉香夹...
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茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法
  • 茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法

  • “茄子里夹着肉的香味,配上各种简单的调料,茄子把肉的汁味全部吸收,感觉家的“味道””食材明细主料猪肉(250g)长茄子(3个)鸡蛋(3个)葱(1根)西红柿(1个)尖椒(半个)青椒(半个)面粉(50g)香菜(几棵)辅料白胡椒粉(10g)姜(少许)油(少许)五香粉(5g)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄夹夹的做...
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炸茄夹怎么做-炸茄夹的做法
  • 炸茄夹怎么做-炸茄夹的做法

  • “这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹,再熬一锅绿豆稀饭,就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食,舒服啊!”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)香油(适量)面粉(适量)淀粉(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸茄夹的做...
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学做茄片夹肉怎么做-学做茄片夹肉的做法
  • 学做茄片夹肉怎么做-学做茄片夹肉的做法

  • “食材:猪肉半斤,葱末少许,茄子2个,盐,生粉,做法:1、猪肉剁成肉泥,加入葱末,盐,生粉拌均匀待用。2、茄子2个切成圈,再在切好的茄圈切上一刀,不要全切断,如图。3、把拌好的肉泥夹在茄片中间即成,可油炸或煎,蒸都行油煎茄子酿肉等待下一课再说。”食材明细主料茄子(2个)猪肉(半斤)辅料葱末(少许...
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蒜香茄夹怎么做-蒜香茄夹的做法
  • 蒜香茄夹怎么做-蒜香茄夹的做法

  • “🌶🥕”食材明细主料茄子(2根)肉末(200g)辅料小葱切粒(3颗)盐(适量)白胡椒(3g)料酒(2勺)生粉(2勺)生抽(1匙)糖(1匙)香油(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香茄夹的做法步骤1、肉末用盐,胡椒,料酒,生抽,香油,糖,生粉,小葱腌制5分钟。2、茄夹内蘸生粉。3、夹入肉末。4、放入热油中炸制。5、炸...
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猪肉馅茄夹怎么做-猪肉馅茄夹的做法
  • 猪肉馅茄夹怎么做-猪肉馅茄夹的做法

  • “虽然全家人都爱吃油炸食物,但为了身体健康,平常还是很少做油炸的菜品。总是不吃,也馋,家里食客馋出了声,想吃炸茄夹。偶尔一次两次,可以满足。买了茄子,猪肉作馅,炸了茄夹。用打豆浆滤出的豆腐渣与小麦粉和面,烙了半发面饼。大饼夹茄夹,吃的很过瘾。”食材明细主料茄子(1个)猪肉(200...
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蕃茄血橙夹的做法 清香爽口蕃茄血橙夹 蕃茄血橙夹怎么做
  • 蕃茄血橙夹的做法 清香爽口蕃茄血橙夹 蕃茄血橙夹怎么做

  • “4月中去厦门旅游,在厦门的五星级酒店的早餐中第一次尝到蕃茄与香橙搭配制成的沙拉。当时给我的感觉首先是新奇,因为之前从未见过这样的搭配;其次是惊奇,因为新鲜罗勒的清香与橄榄油的香气完美的结合,使看似不易搭配的果蔬吃在口中是那么的爽口与美味!让我把那美妙的感受一直...
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家庭版茄子夹肉馅-茄子夹肉馅
  • 家庭版茄子夹肉馅-茄子夹肉馅

  • “这种家庭版茄子夹肉馅,即简单,又快捷,还特别的好吃,在配上一碗大米饭,那保准你吃下两大碗,香的不得了。”食材明细主料绿茄子(4个)猪肉馅(4--5两)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)料酒(小半勺)香油(小半勺)酱油(一勺)花椒面(适量)味素(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版茄子夹肉馅的做法...
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茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做
  • 茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(黄瓜)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)白醋(适量)味精(适量)美极鲜(适量)面粉(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)辣妹子(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄夹的做法步骤1、五花肉剁成肉末,肉末用盐、味...
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红烧茄夹肉怎么做-红烧茄夹肉的做法
  • 红烧茄夹肉怎么做-红烧茄夹肉的做法

  • 食材明细主料长茄子(适量)猪肉(400g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧茄夹肉的做法步骤1、茄子洗净;2、肉切成肉糜;3、和肉馅儿:葱末+姜末+酱油1勺+花椒粉+盐少量+香油少量+料酒2勺4、顺着...
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煎茄夹怎么做-煎茄夹的做法
  • 煎茄夹怎么做-煎茄夹的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎茄夹的做法步骤1、选择三肥七瘦的猪肉剁成馅。2、小葱洗净切碎。3、肉馅中放入酱油、味极鲜、胡椒粉、生姜粉、白糖...
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蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法
  • 蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法

  • “香香的炸茄夹很有诱惑力,一家人都爱吃,但油炸食品真心不敢经常吃,特别是炎热的夏天,更不宜多吃油炸食品。如何既品尝茄夹,满足家人的味蕾,又避免吃油炸食品,保证家人健康,我做过些尝试,将炸茄夹改为蒸茄夹是个好办法。烧一碗适合家人口味的料汁浇在蒸熟后的茄夹上,端上桌,受欢迎程...
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肉馅茄夹怎么做-肉馅茄夹的做法
  • 肉馅茄夹怎么做-肉馅茄夹的做法

  • “依然是妈妈的杰作,每次包饺子剩了点肉馅儿的时候基本会做肉茄夹来解决~依然是吃了很多年的肉茄夹,有妈妈的味道,百吃不厌~~拌米饭吃最香了~”食材明细主料茄子(适量)辅料肉馅(适量)配料油(适量)盐(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉馅茄夹的做法步骤1、包饺子时剩下的肉馅,...
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猪肉茄夹怎么做-猪肉茄夹的做法
  • 猪肉茄夹怎么做-猪肉茄夹的做法

  • 食材明细主料圆茄子(一个)猪肉(半斤)辅料老抽(若干)酱油(若干)花生油(若干)香油(若干)盐(若干)葱(3颗)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉茄夹的做法步骤1、猪肉剁成肉馅,放入花生油、老抽、酱油、盐、香油调匀,放入葱花(葱叶多一点)搅拌均匀2、茄子切成一片片,底部不切断(茄子嫩可以带着皮,...
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酸甜肉丁茄夹怎么做-酸甜肉丁茄夹的做法
  • 酸甜肉丁茄夹怎么做-酸甜肉丁茄夹的做法

  • “口味酸酸甜甜,家里的小朋友一定喜欢~”食材明细主料茄子(1个)猪肉丁(适量)辅料盐(适量)酱油(少量)肉桂粉(少量)香油(少量)番茄酱(少量)白糖(少量)醋(少量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸甜肉丁茄夹的做法步骤1、猪肉丁加入少量的酱油、盐、肉桂粉和少量的香油,搅拌均匀2、茄子切成两层...
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香酥茄夹怎么做-香酥茄夹的做法
  • 香酥茄夹怎么做-香酥茄夹的做法

  • “最近跟公司食堂的师傅学了炸茄夹的面糊的调法。淀粉二分之一,面粉四分之一,江米粉(糯米粉)四分之一,少许泡打粉。这样调的面糊,炸任何食材,即使放凉了也是酥脆的,我试试,果然不错。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)江米粉(适量(糯米粉))泡打粉(适量)盐(适量)味精...
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芹菜香菇夹茄子怎么做-芹菜香菇夹茄子的做法
  • 芹菜香菇夹茄子怎么做-芹菜香菇夹茄子的做法

  • “茄子营养丰富,含有丰富的维生素P和B族维生素,可以很好的保护我们的血管,也可以放衰老,让皮肤更有弹性,也含有丰富的膳食纤维,减肥人士需要多补充膳食纤维,这样可以增加饱腹感,防止摄入过多卡路里,也可以帮助我们增加肠胃蠕动,更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油,这样可能...
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茄子夹肉叫什么菜名
  • 茄子夹肉叫什么菜名

  • 茄盒。茄盒也叫做茄夹,是生活中常见的一道美食。它主要是由茄子、肉馅等材料制成,肉馅常用的是猪肉,将茄子洗干净并切连刀块,然后塞入调好的肉馅。为了不让肉末和茄子散开,一般会先将夹好的茄块用小火煎至两面金黄,然后加入料汁烧熟即可。...
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茄子夹肉怎么做-茄子夹肉的做法
  • 茄子夹肉怎么做-茄子夹肉的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(半斤)长茄子(1个)辅料小米椒(3个)生抽(适量)料酒(3勺)香油(2勺)盐(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子夹肉的做法步骤1、肉馅,茄子,小米椒准备2、茄子切片,但不切断3、小米椒切碎4、肉馅加生抽,料酒,盐,白糖,淀粉,花椒粉调匀5、锅中放油炸葱姜,花椒6、肉馅塞...
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香煎茄夹肉怎么做-香煎茄夹肉的做法
  • 香煎茄夹肉怎么做-香煎茄夹肉的做法

  • “此菜香,且好看易做,圈中可加上红色或绿色的菜,更加漂亮。”食材明细主料长茄(1条)猪肉(200克)辅料盐(少许)油(适量)沙茶王(少许)葱茎(少许)干虾(3只)木茨粉(适量)蛋(1只)辣椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎茄夹肉的做法步骤1、把猪肉切碎剁蓉,加入鸡蛋、盐、沙茶酱、虾干、木茨...
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茄汁茄夹怎么做-茄汁茄夹的做法
  • 茄汁茄夹怎么做-茄汁茄夹的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)葱(适量)番茄酱(适量)生姜汁(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄夹的做法步骤1、准备食材2、准备食材3、将茄子切片一刀断一刀不断4、切好的茄子中夹入拌好的肉末5、鸡蛋面粉加水搅拌成糊6、将夹好...
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茄夹肉怎么做-茄夹肉的做法
  • 茄夹肉怎么做-茄夹肉的做法

  • 食材明细主料茄子(一根)前腿肉(半斤)辅料鸡蛋(两个)面粉(一碗)玉米淀粉(一勺)盐(一勺)鸡精(一勺)味极鲜(一勺)胡椒粉(一小勺)生姜(适量)蒜(适量)香葱(2根)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄夹肉的做法步骤1、准备好的材料。2、把肉放料理机弄成泥。3、生姜,蒜,葱一起放进去摇出泥。4、往肉泥里放...
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肉龙茄夹怎么做-肉龙茄夹的做法
  • 肉龙茄夹怎么做-肉龙茄夹的做法

  • “茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增...
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茄夹肉的做法 家常茄夹肉 茄夹肉怎么做
  • 茄夹肉的做法 家常茄夹肉 茄夹肉怎么做

  • “茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。”食材明细主料茄子(1只)猪肉馅(250G)辅料生姜末(适量)配料葱花(各5G)盐(5G)鲜酱油(15G)鸡蛋(1颗)料...
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