- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时我觉得烤出来的蛋糕都特别的香,可能是经过了烤箱的烘焙,香葱芝麻咸味戚风这个蛋糕更加香口,香葱,芝麻都十分有益,也有十分吸引别人的香气,这些诱人的食材加到蛋糕上。平时的蛋糕都是甜的,咸的蛋糕配咸的配料,组成...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香葱芝麻咸味戚风,是一款美味可口的点心,主要原料有低筋面粉,鸡蛋,葱花,黄油等,戚风蛋糕美味柔软,深受人们喜爱,这款葱香芝麻咸味戚风,不同于传统的甜点,咸鲜可口,新鲜出炉时葱香扑鼻,热气腾腾,蛋糕吃起来柔软细腻,非常...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的香葱芝麻咸味戚风,其实你们听名字可能不知道这是一款怎么样子的菜式,但是没有关系,因为我们可以慢慢的告诉你,因为我认为这是很好吃的,所以就建议你们制作来品尝一下,看自己是不是很喜欢然后再决定,反正我...
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- “奶油奶酪一般我们都会想到轻乳酪,之前拿奶油奶酪做过平底锅爆浆面包非常美味今天用奶油奶酪加牛奶在面糊中,可以吃出浓郁奶香味的戚风蛋糕,入口就化的口感哟小伙伴们囤积热量,冬天补充能量不怕冷这个选择不错”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖((A)30g)低筋面粉(85g)盐(1g)油(40ml)奶油奶酪...
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- “前段时间,老的八寸活底蛋糕模具脱模的时候总是有点不大好,就又败了一个模具。想着换个款式吧,烟囱的大概不错,果然,新败的八寸烟囱模具没有让我失望,近段时间,家里的戚风蛋糕几乎是不间断,而且,我做起来上瘾~~~爸妈、公婆、朋友,也都跟着得到了我送去的蛋糕。以上这一连串的照片,...
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- “生活是美好的,只要你用心去感受。一个好吃、完美的蛋糕,也是经过长时间的练习、不断改进制作方法得到的。每次做这些甜品,都是一个美好的、享受的过程,当成品展现在你的面前时,你得到的是惊喜,是一份成功的喜悦。”食材明细主料鸡蛋(334克(去皮))低筋面粉(111克)白糖(61克)纯净水(44克...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟喜欢吃香葱味的零食的朋友们有福啦,在家可以自己做的香葱芝麻戚风蛋糕,做法简单,味道浓郁,香软可口,家里有老人小孩的都可以吃,再也不用到蛋糕店去花冤枉钱啦,喜欢的朋友一定要学会,当成下午茶和零食都是极好的选...
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- “迟来的脱皮白芝麻。一直对脱皮白芝麻充满好奇,想不明白那么小小的芝麻,是怎么去掉皮的。也一直搞不清楚,为什么要把芝麻脱皮。去皮的白芝麻无非是看起来更白净一些,在口味上似乎并无不同。其实,本想用它来做个甜味的什么什么芝麻糕,当瞥见收存已久的这道芝麻香葱咸戚风,立马就...
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- “想吃黑芝麻做的戚风蛋糕,但是没有料理机,怎么磨黑芝麻粉?哈哈,这个时候就是体现女汉子力量的时刻了!烤好的芝麻,用擀面杖一点点的碾碎,虽然还有颗粒,但是吃的时候口感更丰富呢~”食材明细主料黑芝麻(15g)低筋面粉(50g)鸡蛋(4个)淡奶油(20ml)辅料白砂糖(50g)白醋(2ml)香草精(1g)牛奶(15ml)菠萝(20...
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- “香蕉还未解决掉,再来个什么呢?发现妃娟的书中有一道香蕉黑芝麻戚风蛋糕。这个蛋糕的做法跟平日里看到的真是不一样。蛋黄糊里不加糖,多了一个朗姆酒,加酒的戚风还真没试过。可惜,没有朗姆酒,白朗姆。要不就换成白兰地?最最最不一般的是,蛋黄糊的制作步骤。往日做的顺序都都是蛋...
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- “接触烘焙的时间不长,做蛋糕的次数更是屈指可数。但是我积累的经验却很丰富呢!不是做过的经验啦,看过别人的方子很多,有失败的,有成功的,我在大师们的方法上取了经验,所以很幸运的做了两次戚风,歪打正着的都很成功,吼吼~~~觉得吧,戚风关键是蛋白的打发,尤其是手动打蛋器,一定把蛋白...
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- 食材明细主料黑芝麻粉(18克)低粉(36克)鸡蛋(3个)色拉油(24克)牛奶(36克)辅料细砂糖(20克)红糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖黑芝麻戚风的做法步骤1、蛋黄中加入红糖,搅打至红糖融化,红糖会有一些小块,可以事先捣碎或压碎。2、加入色拉油搅打均匀,再加入牛奶搅打均匀。3、加...
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- “打了黑芝麻粉做的戚风,瞧见了吧、电饭锅做的一点不比烤箱版的差~~轻柔绵密啊,450W的锅出品的蛋糕差不多就6寸那样吧,每人两块、亲亲爸爸直嚷嚷不够还要说一下,蛋糕做挺好的没有收腰,底部那一圈硬是被我抠出来的,是酱紫滴:油纸是按650W那个锅的底的剪的,垫这里的时、懒惰了一下...
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- “黑芝麻戚风,黑芝麻:益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。但要注意患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。”食材明细主料牛奶(40克)鸡蛋(4个)低粉(85kg)辅料色拉油(40克)黑芝麻(2勺)白糖(40+25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻戚风的做法步骤1、食材准备...
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- “普通的戚风加了黑芝麻不但口味更好,还变成了补钙的高手”食材明细主料牛奶(35g)白糖(10g(蛋黄))蛋清(20g)玉米油(15g)蛋白(66g)蛋黄(38g)黑芝麻粉(15克)辅料柠檬汁(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻戚风的做法步骤1、食材图2、玉米油,牛奶,白糖搅匀3、筛入低粉和黑芝麻粉花Z字...
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- “用蛋糕屑沾满整个蛋糕体,上面铺满水果,没想出来的效果还挺好看的!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(55g)黑芝麻粉(35g)玉米油(40g)牛奶(60g)Fluff棉花糖(65g)辅料砂糖(30g)新鲜水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、厨师机桶擦干净,倒入蛋清,一次性放入剩...
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- “咸口戚风蛋糕,当烤箱溢出香味的时候,恍惚间,竟想起当年在火炉上烤馒头的味道。。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(19克)盐(2克)橄榄油(33毫升)水(33毫升)低筋粉(53克)味噌(20克)葱花(2根)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香葱味噌戚风蛋糕的做法步骤1、用料:鸡蛋2个,细砂糖6+13克,盐2克...
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- 食材明细主料低筋面粉(51克)鸡蛋(3个)南瓜泥(约50克)黑芝麻(适量)辅料细砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜黑芝麻戚风的做法步骤1、准备好材料,我用的是6寸戚风模。南瓜隔水蒸软用勺子压成南瓜泥,放凉后去50克左右来做蛋糕2、鸡蛋分开蛋白和蛋清3、蛋黄里加入玉...
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- “葱香咸味戚风蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱嵌入式烤箱时长90min、难度3星、人数2人配料:鸡蛋5个、细砂糖30g、盐3g、色拉油35g、牛奶55g、低筋面粉80g、香葱丁少许、柠檬汁少许”食材明细主料鸡蛋(5个)盐(3g)牛奶(55g)香葱丁(少许)辅料细砂糖(30g)色拉油(35g)低筋面粉(80g)柠檬汁(少许)咸...
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- “在戚风蛋糕里加入黑芝麻酱,养生又美味。继续采用将低筋面粉蒸熟以及油、粉混合的做法(将玉米油与面粉混合均匀,再加入牛奶、蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊),有效避免面粉起筋、内部组织粗糙等问题。本配方为一个8寸活底蛋糕圆模的用量。”食材明细主料低筋面粉(120克)牛奶(80克)鸡蛋(4...
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- “说到戚风印象最深的就是它香甜的口感,而咸味的却从没尝试过。对于这款葱香味的已经长草很久,今天终于动手操作,成品真的是好吃到没话说。烘烤过程中满屋飘香,真的好有诱惑力。在你没有亲身尝试之前你永远无法知道原来戚风也可以是这种味道的。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80...
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- “健康美味又养生的黑芝麻戚风,做法简单,成品非常细腻柔软,因为加入了黑芝麻,很香很好吃!”食材明细主料低筋面粉(45克)鸡蛋(3个)纯牛奶(35克)玉米油(20克)炒熟黑芝麻(6克)辅料细砂糖(35克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料。2、蛋白、蛋黄分离...
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- “这款方子做出来的戚风组织灰常灰常柔软除了Q弹还十分温润香味不浓烈但回味绵长送给小妞的小同学半个貌似三口五口总之差不多是一口气儿就吃光光家里常备的海苔片有时候总是忘记吃拿来掰掰碎正好撒到蛋糕里还有炒熟的白芝麻平时不单吃的食材嗯这么消耗是个好主意已经是...
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- “过年放假在家,有空就做了款咸蛋糕给家里人做早餐,吃惯了甜的,来一款不一样的口味~~个个大赞!”食材明细主料鸡蛋(5个)色拉油(50g)纯牛奶(50g)细砂糖(60g(黄10,白50))低筋面粉(80g)干香葱(20g)肉松(40g)辅料盐(5g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱肉松咸戚风的做法步骤1、香葱洗净切粒,烤箱20...
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- “用自制老酸奶和炒熟的黑芝麻做戚风,刚刚好的湿润度,完美的细腻感,醇香中透着小清新,真是我喜欢的感觉。”食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(100克)植物油(50克)糖粉(70克)低粉(85克)黑芝麻(15克)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸奶芝麻戚风的做法步骤1、先分离蛋白和蛋黄,...
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