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关于小山土司的家常做法的餐饮百科

小山土司怎么做-小山土司的做法
  • 小山土司怎么做-小山土司的做法

  • “直接法制作小山吐司”食材明细主料高粉(600g)淡奶油(100g)牛奶(240g)冰水(240g)酵母(6g)糖(95g)黄油(60g)鸡蛋(1个)辅料盐(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小山土司的做法步骤1、将高粉、砂糖、酵母倒入搅拌盆混合均匀2、加入淡奶油、部分蛋液(留下20g刷表面)、牛奶、冰水使用厨师机低...
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小狮子土司的做法 萌萌哒早餐.小狮子土司 小狮子土司怎么做
  • 小狮子土司的做法 萌萌哒早餐.小狮子土司 小狮子土司怎么做

  • “快看快看,我灵动滴小眼神~~~”食材明细主料土司(适量)鸡蛋(适量)芝士片(适量)海苔(适量)幼滑花生酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小狮子土司的做法步骤1、土司用一个圆形模具或杯子口盖出一个圆片土司备用;2、平底锅抹少许油,最小火,放入空心的土司,在中间磕入鸡...
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家常寿司的做法 家常寿司做法 家常寿司怎么做
  • 家常寿司的做法 家常寿司做法 家常寿司怎么做

  • “很多人以为寿司在家里很难做,其实家常寿司做法很简单,JuJu经常做寿司给Bubu当便当,家里开party的时候也会做寿司招待大家,现在bubu的很多同事都是我的寿司迷,每次都会让我赶紧给他们公开寿司秘方,哈哈,好吧今天Juju就在这边给大家公开我的家常寿司做法哦~”食材明细主料寿司米(4人份(百米:糯米10:1))还带(1张)三文...
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家常山药小炒怎么做-家常山药小炒的做法
  • 家常山药小炒怎么做-家常山药小炒的做法

  • “在外面玩了一天回来,中午吃多了,晚饭准备省下来,但是不能不考虑明天的午饭,翻出家里的材料,做了个家常山药小炒准备明天中午的带饭。我喜欢颜色鲜艳有层次感的菜菜,而且营养搭配也算不错嘻嘻”食材明细主料山药(800g)辅料胡萝卜(1根)黑木耳(适量)肉片(适量)配料干红辣椒(几颗)洋葱丝(若...
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家常小炒的做法 【山东】家常小炒 家常小炒怎么做
  • 家常小炒的做法 【山东】家常小炒 家常小炒怎么做

  • “家常小菜,很受欢迎。”食材明细主料木耳(1把)胡萝卜(适量)蒜苗(6棵)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小炒的做法步骤1、蒜苗摘洗干净,切段。胡萝卜去皮洗净切薄条。2、木耳泡发洗净。3、猪肉切条。4、锅里油热,加入猪肉煸炒。5、加...
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细长小土司怎么做-细长小土司的做法
  • 细长小土司怎么做-细长小土司的做法

  • “朋友说最近我的面食好像进步了很多,其实小秘诀是我把揉面的事情交给了面包机。面包机不光揉面团做面包,揉出来的膜很好,做中式的馒头之类,揉的面也相当的均匀。”食材明细主料高筋(250G)水(80G)黄油(30G)鸡蛋(一个)辅料酵母(2G)配料糖(40G)盐(1G)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)细长小...
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家常椰蓉小土司如何做简单又好吃
  • 家常椰蓉小土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250酵母:3牛奶:140鸡蛋:1个奶粉:10辅料黄油:30盐:2糖:30具体步骤1.将所有的材料混合,揉成较光滑时再加入黄油继续摔揉2.揉至出膜~3.放在盆里,盖上保鲜膜至温暖处发酵至2~3倍大4.发酵好后,取出揉揉,排出空...
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港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎么做
  • 港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎么做

  • “自从购买了土司模,做出了第一个土司,大家都觉得好吃呢,于是再接再励又开始做了第二个土司——港式土司。这个土司水量也是很足,是甜土司来的,我喜欢奶味的甜土司,你们呢”食材明细主料金像面包粉(250克)水(130克)酵母(3克)辅料鸡蛋(30克)奶粉(8克)黄油(25克)配料糖(50克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(...
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中种小山吐司怎么做-中种小山吐司的做法
  • 中种小山吐司怎么做-中种小山吐司的做法

  • “前几天做生日蛋糕,剩了半盒淡奶油,开封之后要密封冷藏在冰箱里,但是保质期也有限。爱吃奶油蛋糕的小盆友这几天不在家,除了做蛋挞,就是烤吐司消耗比较多了。用中种做的吐司比直接发酵法节省时间,绵软效果更好。而且制作时间比较灵活,在冰箱中冷藏的面团,由于低温延长了发酵时间...
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山羊奶酪土司塔怎么做-山羊奶酪土司塔的做法
  • 山羊奶酪土司塔怎么做-山羊奶酪土司塔的做法

  • “据说山羊奶酪的营养价值很高,但是味道有点小膻,有些人不能接受这个味道。我以前也没有用过山羊奶酪,逛超市时发现有山羊奶酪卖,就买了两盒,不得不说的是,价格真的好贵的,一小盒只有140克,就要49元。还好是用它做了美食后,家里孩子特别爱吃,这个奶酪好香的,吃了以后越回味越香,贵也...
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法国土司的做法 法国土司和枫山核桃糖浆 法国土司怎么做
  • 法国土司的做法 法国土司和枫山核桃糖浆 法国土司怎么做

  • “这是一道法国甜点,你一定会喜欢。很特别的。”食材明细主料糖枫汁(1/2杯)核桃仁(1/4杯)柠檬汁(1/4杯)面包片(8片)无盐黄油(6汤匙)牛奶(1杯)鸡蛋(1个)辅料糖(2大汤匙)香草精(2茶匙)肉桂粉(适量)盐(适量)面粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)法国土司的做法步骤1、糖浆:在一个小平底锅中...
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山形白土司怎么做-山形白土司的做法
  • 山形白土司怎么做-山形白土司的做法

  • “《学徒面包师》的白面包之版本1。把版本2烤成方形土司之后,决定把这个版本1烤成有着三个山峰的山形土司。“它的很多味道来自于其他原材料而不是面粉本身。它虽然也可以用海绵酵头法制作(如版本3),但是酵母的用量和营养添加物证明了这是一款速发的面团,它的味道主要来自添加...
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家常寿司的做法 家常寿司🍣 家常寿司怎么做
  • 家常寿司的做法 家常寿司🍣 家常寿司怎么做

  • “吃不惯单位食堂菜,带餐的.”食材明细主料米饭(适量)辅料黄瓜(半根)鸡蛋(2个)肉松(适量)胡萝卜(1根)火腿肠(2根)酸萝卜(适量)调料寿司醋(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常寿司的做法步骤1、米饭加白芝麻和寿司醋搅拌均匀,黄瓜,火腿,胡萝卜切条,鸡蛋炒好打撒,酸萝卜是买...
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小熊土司盒怎么做-小熊土司盒的做法
  • 小熊土司盒怎么做-小熊土司盒的做法

  • “做烘焙这么久,玩过的花样少说也有几百种了,可最让我喜欢的,我家出现频率最高的还是吐司。吐司做起来简单,但是却能变出各种的花样。吐司盒呀、吐司夹呀、香脆吐司条呀。。。就说这土司盒吧,添加不同的馅料,又可以变出各种的花样。小小的土司片,真的是变化无穷呀!很早以前就想做...
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家常小土豆怎么做-家常小土豆的做法
  • 家常小土豆怎么做-家常小土豆的做法

  • “一道下饭的小菜,快手菜。”食材明细主料土豆(500g(小))豇豆(100g)香菜(1把)芹菜(1把)辣椒(3个)辅料葱段(适量)姜片(适量)生抽(1菜勺)蚝油(1匙)食用油(20ml)清水(400ml)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常小土豆的做法步骤1、小土豆洗净,我这个不是很小,大家可以挑选更小的。为了方便入味可以用...
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可爱小土司怎么做-可爱小土司的做法
  • 可爱小土司怎么做-可爱小土司的做法

  • “昨天大战烤箱开始了,试了一下新败的小土司模,好真的不错呢,天气太热没掌握好有点发酵过了。说真的这个季节鼓捣烘焙嗨。。。热呀。”食材明细主料高筋粉(170克)辅料酵母(2克)糖(15克)盐(2克)黄油(20克)水(95毫升)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可爱小土司的做法步骤1、用后油法和...
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香浓小土司怎么做-香浓小土司的做法
  • 香浓小土司怎么做-香浓小土司的做法

  • “必须承认,对你了解不够多。初遇你的时候,空箱测温的结果是烘烤时必将食谱温度旋低15度再行烘烤。即便如此,也总是上色过快,时不常就成浓墨重彩。好在每次烘烤总徘徊在你左右,大多时候总能绕开险情。孟老师的香浓小土司,终于想到有这样一个小烤盘可以用来压顶。在万事齐备的时...
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山峰土司怎么做-山峰土司的做法
  • 山峰土司怎么做-山峰土司的做法

  • “拿到土司盒做的第一个山峰土司,酵母用量不算多,避免了发酵厉害从而引起面包爆头,高度感觉还有进步的空间,下次努力让它再高一点”食材明细主料面包粉(260克)牛奶(120克)鸡蛋液(50克)白砂糖(35克)酵母(3克)辅料有盐黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山峰土司的做法步骤1、将...
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芒果小土司怎么做-芒果小土司的做法
  • 芒果小土司怎么做-芒果小土司的做法

  • “芒果土司,分量减半,做成小土司,正好把那盒冷冻芒果泥的剩余部分解决掉。气温骤降,冬天一下子就到了,很突然,很意外。小土司的成长也因此变得艰难起来。终于长到模具上缘。天空阴沉,或许还有一场雨,一场冷。烤箱很温暖,金灿灿的芒果黄也呈现着融融暖意。。。。”食材明细主料芒果...
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山核桃全麦小土司的做法 #烤箱美食#山核桃全麦小土司 山核桃全麦小土司怎么做
椰香小土司怎么做-椰香小土司的做法
  • 椰香小土司怎么做-椰香小土司的做法

  • “家里还有椰奶,前几天看到有亲用椰奶做土司,所以也做一个尝尝味道!还好亲说过椰奶里面油脂很高,所以不用放黄油,原来这个东东里面油脂含量真的很高”食材明细主料高粉(250克)椰奶(100克)白糖(20克)盐(1克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香小土司的做法步骤1、高粉250克...
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土司小披萨怎么做-土司小披萨的做法
  • 土司小披萨怎么做-土司小披萨的做法

  • “话说我15年没做过这玩意了,都忘了这东西的制作方法了,靠回忆改造出来的。现在丫头要吃,我就买回烤箱和所有的原材料给你做。丫头不爱吃青红椒,我换成了西红柿,家里洋葱没有了,替换上了黄瓜,不过丫头挺爱吃的。”食材明细主料土司(4片)披萨酱(适量)番茄(适量)黄瓜(适量)奶酪(适量)培根(适...
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家常牛奶小土司如何做简单又好吃
  • 家常牛奶小土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:65高筋面粉:130辅料酵母:2糖粉:30盐:2黄油:15鸡蛋:1个具体步骤1.把面粉滤在一个喷子里2.加入辅料(除黄油)(我酵母加多了,大家2g就够了)3.把他们揉成团4.用电动打蛋器的揉面叉,把面团打到轻拉薄膜会有破洞时,加...
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甘蓝土司的做法 山楂馅的甘蓝土司 甘蓝土司怎么做
  • 甘蓝土司的做法 山楂馅的甘蓝土司 甘蓝土司怎么做

  • “山楂馅的,酸酸甜甜的,明早就吃它了!液体用的是甘蓝汁,但成品出来没有紫色的感觉啊!”食材明细主料高粉(350g)糖(40g)甘蓝汁(165ml)全蛋(1个)盐(2.5g)色拉油(25g)酵母(5g)辅料自制山楂馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甘蓝土司的做法步骤1、发酵好的面团分成三份滚圆,用保鲜膜盖上...
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山楂土司卷怎么做-山楂土司卷的做法
  • 山楂土司卷怎么做-山楂土司卷的做法

  • 食材明细主料白土司(4片)鸡蛋(1个)辅料山楂果酱(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂土司卷的做法步骤1、土司刷一层山楂果酱,再刷一层蜂蜜。2、卷起来。3、蘸鸡蛋液。4、锅中放油,放入锅中,小火煎。5、两面金黄即可。...
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