- “圆子,也写丸子,寓意团团圆圆,春节必须有的一道小菜”食材明细主料肉馅(适量)香菇((泡发)适量)玉米(适量)木耳((泡发)适量)胡罗卜(半根)葱(适量)姜(适量)生粉(适量)黄心菜(适量)辅料红酒(适量)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸圆子的做法步骤1、肉馅加入葱姜碎、红酒调制,香菇、玉米、胡罗...
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- “今天要过年了,在这里祝大家新年快乐。这是我们家每年都做的一道美食,虽然很简单但味道是鲜香可口。这可是我从小吃到大的,以前是妈妈做给我吃,现在我要着学习做了”食材明细主料面粉(600g)猪后腿肉(300g)鸡蛋(4个)辅料葱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)水(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(20g)糖(8g)胡椒...
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- “麦仁是粗粮家的小弟,聪明可爱又伶俐,一般都是粥里做游戏,今天它是主角戏”食材明细主料麦仁(1袋)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸麦仁的做法步骤1、袋装麦仁2、用清水淘净,加入和蒸米饭差不多份量的水,再加入少量的盐3、放入锅中蒸,大约半个小时4、蒸好了5、...
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- 色香味具全的各种茄子,鱼香茄子,肉末茄子,油焖茄子,蒸茄子,炒茄子,红烧茄子等等,要想做一桌茄子大餐看来还是很容易的,茄子是人们日常饮食中很常见的一种蔬菜,我们今天来介绍的是蒸茄子,茄子蒸熟了怎么做好吃呢,我们一起来看一下吧。茄子蒸熟后怎么做好吃呢蒸茄子是一道很寻常的家常...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)糖(少许)花椒油(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸淋茄子的做法步骤1、准备材料2、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟3、将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用4、烧开花生油,浇到...
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- “突然心血来潮想吃粽子泡了好多糯米,结果多了好多出来就想着做做老家的味道,糯米肉圆子在我们大湖北啊,逢年过节,或者家里办事儿的时候都必吃的想着一起住的朋友肯定没有吃过果断做起来。”食材明细主料五花肉(500g)糯米(适量)辅料生姜(5g)葱白(4g)蛋清(一个)胡椒粉(适量)生抽(一勺)芝麻油...
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- 食材明细主料芋头(750克)红薯粉(约300克)辅料瘦肉(150克)蘑菇(50克)荠菜(150克)配料盐(适量)生抽(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原料图3、3.芋头用高压锅煮熟,去皮4、4.芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团5、5.慢慢...
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- 食材明细主料面粉、(350克)凉水(200克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒸饼的做法步骤1、将面粉放入盆中。2、慢慢放入凉水和成面团,饧10分钟。3、分成每个40克的剂子。4、将每个剂子揉成圆形。5、撒上面粉,按扁。6、慢慢擀成薄饼。7、锅里加水放入笼屉,开锅后放入第一个...
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- 食材明细主料圆茄子(185克)肉末(150克)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸圆茄子肉末的做法步骤1、食材:圆茄子、肉末。2、将圆茄子清洗清洗,去皮。3、放在案板上切碎。4、放入大盆里。5、接着,合入肉末,加适量的盐。6、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肋条肉(五花肉):200g糯米:150g虾米:10g鸡蛋:50g青鱼:100g盐:2g酱油:10g大葱:25g姜:25g胡椒粉:2g味精:2g植物油:10g辅料具体步骤1.将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来沥去水分;2.将糯米用清水淘洗干净,放入开水锅中...
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- 食材明细主料正宗母鸡蛋(3颗)辅料香葱(适量)瘦肉末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10分钟,水开上锅蒸6分钟。4、放上备好的香葱,淋上生抽香油...
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- 食材明细主料白茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
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- 食材明细主料肉圆(4只)娃娃菜杆(150克)胡萝卜(50克)辅料生抽(2匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肉圆的做法步骤1、娃娃菜杆切块,胡萝卜最好切丝,比较好看哈。2、肉圆解冻后切片用油煎一下。3、下锅炒白菜杆和胡萝卜片,翻炒两分钟。4、下入煎好的肉圆,轻轻翻炒,加入盐和生抽,翻炒一分钟...
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- “那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜,刚好冰箱里面有剩下的豌豆,就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错,蒸菜吃着健康,做起来也省心。”食材明细主料嫩豌豆(适量)土豆(适量)米面(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)嫩花椒(适量)大蒜(适量)香油(适量)菜油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)家常蒸菜...
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- “清蒸肉圆保留了它的原汁原味,咸香又美味,蒸过之后,吃起来也不油腻。”食材明细主料猪肉馅(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(一勺)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(一勺)小葱(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸肉圆子的做法步骤1、猪后腿肉剁碎2、鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉馅中...
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- “最普通的菜,最家常的菜,最贴近老百姓的餐桌,你做,我做,我们一起来制作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一辈子的饭,难道不是吗?平平常常才是真,家常菜才是我们的最爱:”食材明细主料圆白菜(400克)干辣椒(3个)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)白糖(2勺)白醋(1勺)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味...
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- “今天在家做丸子。小朋友们喜欢这样的。可偏偏我做的少些。我小时候不到年三十是没得吃的。大人们知道小孩会想吃。都是年夜饭才上这菜的。”食材明细主料猪肉(适量)红薯粉(适量)辅料葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸碗丸子的做法步骤1、猪...
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- “马上立秋了,但天气还是很热,来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲,开胃下饭。”食材明细主料紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)小葱(1颗)小米辣(1个)调料盐(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜手撕蒸茄子的做法步骤1、准备主要食材:长茄子一个,小葱,小米辣,大蒜切碎...
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- 食材明细主料猪五花(250g)猪瘦肉(150g)草鱼肉(200g)辅料生粉(适量)木耳(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)豆辨酱(适量)黄花(适量)鸡蛋(适量)红椒(适量)香葱(适量)黄灯笼酱(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家头菜圆子的做法步骤1、将五花肉与瘦肉一同绞成茸,草鱼肉绞成茸2、将肉沬加少许盐,味...
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- 食材明细主料圆葱(1个)鸡蛋(2个)辅料酱油(适量)调料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜圆葱炒蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、葱切丝,鸡蛋打散。3、锅中加油,摊蛋。4、摊好的蛋。5、锅中放入洋葱丝翻炒。6、继续翻炒。7、放入酱油你。8、翻炒。9、放入鸡蛋翻炒。10...
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- 食材明细主料鸡蛋(2只)面粉(若干)桔子汁(若干)酸奶(若干)桂圆干(若干)辅料糖(若干)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆橘子蒸蛋糕的做法步骤1、蛋、酸奶进。2、面粉进。3、糖盐进。4、桔子汁进。5、拌。6、成这样。7、桂圆干进。8、一起拌。9、盖膜戳洞。10、上蒸。11、出锅...
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- “茄子、豆角、番茄,是夏季的时令蔬菜,虽说经常吃,但却从来没吃腻过。小时候不喜欢吃汤面,就对老妈做的蒸面条情有独钟,每次都会吃很多。老妈最喜欢用番茄豆角和茄子这三样蔬菜做蒸面,面条被浓浓的番茄汁包裹,颜色煞是好看,味道也很棒。我自己倒没做过几次蒸面,因为只要一做,就会忍...
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- 食材明细主料猪肉糜(300克)生糯米(适量)酱油(适量)盐(2克)鸡粉(2克)黑胡椒粉(2克)辅料凉开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸糯米圆子的做法步骤1、、鸡粉,黑胡椒粉,用筷子往一个方向拌匀2、提前备好肉糜,加盐3、往肉糜里面加鸡粉4、往肉糜里面加黑胡椒粉5、往肉糜里面加少量的...
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- 圆白菜大家想必都不是很陌生吧,应该算是家常美食了。但是一道普通的不能再普通的食材也有很大的发展空间,大家可不能小瞧了他。下面,我们一起来看看圆白菜的家常菜做法吧,一定会重新颠覆你的世界观,让你对圆白菜满满的都是爱的。圆白菜的家常菜做法一、阿婆手撕包菜将圆白菜用...
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- 食材明细主料老豆腐(500g)猪肉(200g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)鸡蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸豆腐圆子的做法步骤1、准备所有食材。2、猪肉洗净加生姜大蒜剁成末。3、将豆腐鸡蛋肉末放入大碗加盐,鸡精调味揉碎。4、待揉至粘稠时做成小团放入蒸锅。5、蒸...
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