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关于黑米蒸排骨的做法的餐饮百科

黑米蒸排骨怎么做-黑米蒸排骨的做法
  • 黑米蒸排骨怎么做-黑米蒸排骨的做法

  • “黑米外表墨黑,营养丰富,是一种药食兼用的大米,口味香纯,有“黑珍珠米”和“世界米中之王”的美誉。古书上记载:黑米”滋阴补肾、健身暖胃、明目活血“,”清肝润肠“,”滑湿益精,补肺缓筋“等功效,长期食用可延年益寿,故有”长寿米“”药米“之称。巴马黑米是世界长寿之乡巴马瑶族...
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糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎么做
  • 糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎么做

  • “老公不喜欢吃,他不喜欢糯米,今天做的这道菜是我专门做给妈妈吃的。有一点点微辣,我这次买的小排还不错,没有肥肉,所以蒸出来油不厚,这样才健康嘛女儿吃了3块排骨油不多,所以卖相差了点”食材明细主料小排(适量)糯米(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)老干妈豆豉酱(适量)...
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黑蒜蒸排骨怎么做-黑蒜蒸排骨的做法
  • 黑蒜蒸排骨怎么做-黑蒜蒸排骨的做法

  • “前几天用黑蒜做了意面,反响还不错,今天继续用黑蒜做菜。由于这个黑蒜太新鲜了,网上都找不到合适的菜谱,只有自己七想八想了,前段时间做了道豉汁排骨,黑黑的豆豉配上排骨,倒是鲜美。黑蒜也是黑黑的,用来蒸排骨,会是什么样的感觉呢?嘿嘿,什么样的感觉,只有试了才知道,那就开始试吧。”...
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黑木耳蒸排骨怎么做-黑木耳蒸排骨的做法
  • 黑木耳蒸排骨怎么做-黑木耳蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)黑木耳(适量)辅料豆豉(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)调料生粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳蒸排骨的做法步骤1、黑木耳泡发,煮好备用。2、排骨洗净。3、豆豉大蒜干辣椒切碎。4、加生粉洗净排骨后,冲水沥干。5、分别加入盐胡椒粉油生...
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米粉蒸排骨的做法 米粉蒸排骨,软糯鲜香 米粉蒸排骨怎么做
  • 米粉蒸排骨的做法 米粉蒸排骨,软糯鲜香 米粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料米粉(2个1/4勺)豆瓣酱(1/2茶匙)糖(一茶匙)酱油(2个1/4勺)白酒(二茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米粉蒸排骨的做法步骤1、排骨2斤斩断洗净2、酱油2个1/4勺3、豆瓣酱1/4茶匙,(因为这里买到豆瓣酱实在是太辣,郫县豆瓣酱可以多放些)4、白糖一茶匙5、白酒2...
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小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎么做
  • 小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎么做

  • “由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而肉类中富含赖氨酸,能补充小米的营养不足,所以小米适合和肉类一起食用。小米吸收了排骨的香味和油腻,营养更为全面,味浓鲜香,真的是一道营养又健康的肉肉菜。赶紧学起来吧。”食材明细主料排骨(250克)料酒(2勺)腐乳汁(2大勺)胡椒粉(适量)辅料小米(100克...
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小米蒸排骨怎么做-小米蒸排骨的做法
  • 小米蒸排骨怎么做-小米蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)小米(适量)番薯(适量)调料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、排骨用盐腌制一会。2、然后加入淀粉和姜末抓匀。3、再加入泡了一晚上的小米抓匀。4、红薯垫底。5、摆上,上蒸锅蒸30-40分钟。6、然后出锅撒上葱...
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小米玉米蒸排骨的做法 好吃营养的小米玉米蒸排骨 小米玉米蒸排骨怎么做
  • 小米玉米蒸排骨的做法 好吃营养的小米玉米蒸排骨 小米玉米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(半斤)小米(半斤)玉米(一棒)辅料葱(一段)姜(几片)蒜(几瓣)配料大料(一个)盐(适量)花椒(几粒)米酒(半碗)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小米玉米蒸排骨的做法步骤1、将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2、将苞米切块垫在盘子底部3、腌好的排骨依次先蘸水淀粉4、小米...
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排骨蒸双米怎么做-排骨蒸双米的做法
  • 排骨蒸双米怎么做-排骨蒸双米的做法

  • 食材明细主料肋排(两根)辅料海天黄豆酱(适量)小米(半斤)糯米(半斤)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨蒸双米的做法步骤1、把小米和糯米清水泡一晚上。2、排骨剁成小块备用。3、把排骨用海天黄豆酱腌制一个小时。4、泡好的小米和糯米控干水份后滚到腌制好的排骨上。5、上锅蒸4...
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糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做
  • 糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • “家里做菜手条件限制,应该尽量简化烹饪方法”食材明细主料猪肋排(500克)泰国糯米(250克)辅料老姜(适量)花椒粒(10个)调味盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水浸泡1小时以上漂去血水后备用2、1.漂去血水后排骨用调...
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排骨蒸米饭怎么做-排骨蒸米饭的做法
  • 排骨蒸米饭怎么做-排骨蒸米饭的做法

  • “对于我这种无肉不欢的人,怎么也无法拒绝排骨的诱惑它含有丰富的骨胶原,米里有肉香,肉里有米香快来和我一起学习这道简单快手的排骨蒸米饭吧”食材明细主料排骨(500克)大米(300克)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨蒸米饭的做法步骤1、准备...
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南瓜米粉蒸排骨的做法 {南瓜米粉蒸排骨} 南瓜米粉蒸排骨怎么做
  • 南瓜米粉蒸排骨的做法 {南瓜米粉蒸排骨} 南瓜米粉蒸排骨怎么做

  • “这道菜做好后连同蒸笼一起上桌,再配上紫菜虾皮蛋花汤和青菜,额,阳光也跟着变得温柔起来…”食材明细主料肋排(700克)南瓜(400克)自制米粉(250克)干荷叶(2张)辅料蚝油(2大勺(30克))李锦记生抽(2大勺)白糖(1大勺)鸡精(2小勺(10克))葱(2根)姜(2片)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜米粉蒸排骨的...
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排骨蒸豆米怎么做-排骨蒸豆米的做法
  • 排骨蒸豆米怎么做-排骨蒸豆米的做法

  • “鲜香的排骨蒸豆米,清淡不油腻”食材明细主料排骨(80g)八角(2颗)黄酒(1勺)葱(2棵)盐(适量)辅料豆米(150g)姜(2片)酱油(半勺)红辣椒(2个)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨蒸豆米的做法步骤1、排骨洗净,凉水中浸泡去除血水,锅中添水,加入姜片、八角焯水沥干2、排骨剁的大了些,需改刀3、将黄...
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黑椒豆鼓蒸排骨怎么做-黑椒豆鼓蒸排骨的做法
  • 黑椒豆鼓蒸排骨怎么做-黑椒豆鼓蒸排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(2条)辅料葱花(适量)阳江黑豆鼓(适量)蒜头(适量)调料李锦记黑椒汁(1勺)盐(适量)生粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤1、豆鼓和蒜头剁碎备用。2、热锅将蒜末和豆鼓下锅炒出香味后关火放凉。3、买了两条排骨取了肋排,...
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黑糯玉米排骨汤怎么做-黑糯玉米排骨汤的做法
  • 黑糯玉米排骨汤怎么做-黑糯玉米排骨汤的做法

  • “黑糯玉米排骨汤”食材明细主料黑糯玉米(300g)排骨(500g)辅料胡萝卜(100g)土豆(200g)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑糯玉米排骨汤的做法步骤1、将小排骨焯水去血沫,将排骨捞出,冲洗干净。2、电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,黑糯玉米切段,放入,加入葱姜八角;3、开中火焖煮半...
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小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做
  • 小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(肉)(适量)小米(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)姜(适量)调料胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花,用大葱准备好葱姜水。3、排骨把血水泡出来清洗干净后,放入料酒、姜...
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糯米蒸排骨怎么做-糯米蒸排骨的做法
  • 糯米蒸排骨怎么做-糯米蒸排骨的做法

  • “清淡为主,却又色香味俱全。”食材明细主料排骨(500克)糯米(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)黑椒酱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨。2、糯米提前泡一会。3、过一下水。4、蚝油,生抽,酱油鸡精,胡椒粉,盐腌制一...
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糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做
  • 糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(一斤)辅料糯米(半斤)土豆(2个)配料油(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)盐(适量)豆腐乳(适量)白糖(适量)花椒面(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、先将糯米提前泡8小时左右,然后沥干水份备用。2、将排骨清洗干净血水后,将葱、姜及所...
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糯米排骨蒸玉米怎么做-糯米排骨蒸玉米的做法
  • 糯米排骨蒸玉米怎么做-糯米排骨蒸玉米的做法

  • “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。2、人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到...
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米粉蒸排骨的做法 高压锅版米粉蒸排骨 米粉蒸排骨怎么做
  • 米粉蒸排骨的做法 高压锅版米粉蒸排骨 米粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料蒸肉米粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)味精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)米粉蒸排骨的做法步骤1、把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。2、根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐,老抽,味精或鸡精都可以,姜,和半袋蒸肉米...
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黑小米蒸排骨怎么做-黑小米蒸排骨的做法
  • 黑小米蒸排骨怎么做-黑小米蒸排骨的做法

  • “前段时间从朋友那得知了一种排骨的烹饪方法,由于家里人都喜欢吃排骨,就尝试去做,结果却成了家里老人小孩都爱吃的一道美味!”食材明细主料猪肋排(500g)糯米(50g)料酒(15g)甜面酱(10g)姜(4片)辅料黑小米(100g)豆豉(10g)糖(10g)葱(1段)棕叶(4片)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑小米蒸排骨的做...
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米粉蒸排骨怎么做-米粉蒸排骨的做法
  • 米粉蒸排骨怎么做-米粉蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)蒸肉米粉(100克)白腐乳(1小块)料酒(1勺)老抽(1小勺)辅料大蒜(5粒)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)米粉蒸排骨的做法步骤1、主材料排骨一斤。(厨房开的是红色灯罩,拍出来的排骨是红色的)。2、将排骨洗净剁成小块。3、准备好蒸肉米粉和大蒜。4、一小块的白腐乳。...
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红米蒸排骨怎么做-红米蒸排骨的做法
  • 红米蒸排骨怎么做-红米蒸排骨的做法

  • “红米蒸排骨,用银枫生态家的锌硒红米糙米+黔东黑猪排骨蒸,营养健康。”食材明细主料黑猪排骨(500g(贵州黔东))盐(适量)料酒(适量)辅料红米(适量)生抽(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红米蒸排骨的做法步骤1、锌硒红米淘净,提前一天浸泡,捞起沥干水分;2、排骨放入各种调味料...
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小米蒸排骨的做法 金玉满堂—小米蒸排骨 小米蒸排骨怎么做
  • 小米蒸排骨的做法 金玉满堂—小米蒸排骨 小米蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨的传统制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉来蒸排骨,又是另一番风味,小米软糯滋润,排骨味浓鲜香。用土豆垫底,还可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香浓郁,排骨经土豆吸脂而不腻。土豆与排骨的香味交互辉映。”食材明细主料排骨(400克)小米(150克...
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糯米小米蒸排骨怎么做-糯米小米蒸排骨的做法
  • 糯米小米蒸排骨怎么做-糯米小米蒸排骨的做法

  • “这个菜做起来比较简单,但营养丰富,口味温和,排骨的精华被米饭吸收,饭和菜能有机地结合,但小米和糯米要在烹调前用冷水浸泡,才容易被蒸熟蒸透。”食材明细主料排骨(约200克)辅料小米(约75克)糯米(约75克)配料盐(1/4小勺)糖(1/4小勺)胡椒粉(1/2小勺)料酒(2大勺)生抽(2大勺)玉米淀粉(1小勺、淀粉)...
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