- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:250玉米粒:50白糖:15盐:1老抽:5ml生抽:15ml醋:15淀粉:10清水:适量辅料面粉:300糖粉:30黄咖喱:20酵母:4温水:150ml具体步骤1.300面粉,30g糖粉,20g黄咖喱,直接倒进面包机内。2.4g酵母用150ml温水化开静置5分钟后,倒入面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟菜的口味是多样化的,因为其实我们人的口味就是多样化的,不同的人喜欢不同的味道,像我的话其实我个人是比较喜欢免炸版糖醋肉条,其实不仅是因为口味的问题,加上免炸版糖醋肉条又比较的健康,所以大家想要尝试一下...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)老豆腐(200克)面包糠(50克)鸡蛋(1枚)淀粉(1勺)葱花(适量)姜末(适量)糖醋汁生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)水淀粉(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)糖醋鸡肉丸子的做法步骤1、鸡肉剁碎装盆,老豆腐碾碎装盘,面包糠倒入盆中,加入食盐、葱花和姜末。2、用筷子朝一个...
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- 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)辅料糖(适量)醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕条炒肉的做法步骤1、莲藕削皮切条,淘洗一遍。2、猪肉切条。3、葱切块。4、料酒,酱油,糖,醋,水1:2:3:4:5调成汁。5、热锅冷油放入肉丝和葱。6、变色放入莲藕翻炒。7...
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- “糖醋排骨之前做过,拍的不好,但是依然受到很多朋友的喜欢,这次重新做了,把油炸改成煎的,一样美味。”食材明细主料排骨(700克)辅料葱(一段)姜(一块)八角(两个)芝麻(两茶匙)配料盐(一茶匙)五香粉(一茶匙)老抽(一汤匙)料酒(两汤匙)味精(半茶匙)生抽(一汤匙)香醋(两汤匙)白糖(三汤勺)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(...
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- 食材明细主料巴沙鱼(1块)辅料番茄酱(2勺)蛋清(2个)面粉(2勺)干淀粉(2勺)盐(少许)白醋(1勺)糖(4勺)洋葱(1/4个)水淀粉(1.5勺)熟花生仁碎(少许)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼条的做法步骤1、巴沙鱼洗净用厨房纸巾吸干水份切条,加入少许盐腌制十分钟左右。2、洋葱切小丁。3、蛋清中加入面...
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- “这个糖醋排骨是非油炸版,也不用炒糖色,也许不算最正宗,但是操作简单,最主要的是,少油健康,味道也丝毫没有打折扣呢!【营养小贴士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。同时,排骨的脂肪含量也稍高,最好搭配蔬菜,适量食用...
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- “最近看到一款厨房新武器--空气炸锅不用油,也可以“炸”薯条,鸡翅什么的。大概看了一下介绍,基本意思是把空气加热,利用空气的循环对流,把食物“炸”熟。感觉这个炸锅有些像是带热风循环的迷你版(容量就2.5L左右)烤箱这么小的容积,这么热的空气,密封性如果很好的话,又觉得像个高压...
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- “呵呵……,这个名字有点绕口哈?为啥糖醋山药里会木有醋呢?原来,醋被山楂代替啦!这是我临炒菜前灵光一现的成果,味道不错哈,怕酸的人就把山楂末拨去,因为吃到山楂末真的有点酸的呢。”食材明细主料山药(适量)火腿肠(适量)山楂(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:400辅料生姜:1块八角:1个番茄酱:适量香叶:2片香醋:2勺白糖:1勺半油:适量大葱:1段料酒:适量酱油:1勺熟芝麻:适量具体步骤1.准备好原材料2.肋排切成小块3.生姜切成片,大葱切成段4.锅里加入适量水,放入生姜、大葱...
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- “不腻,好吃。”食材明细主料五花肉(适量)调料糖(适量(木糖醇也可))醋(适量)酱油(适量)盐(适量)甜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无糖版糖醋锅包肉的做法步骤1、五花肉切成1厘米左右的块。凉水下锅焯水断生,其中需要放入茶叶,茉莉花最好,焯完盛出备用。2、锅里放入木糖醇大概3勺左右,醋...
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- 食材明细主料鸡蛋(5只)辅料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋炸蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋(已煮熟)2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、加入3勺白糖。5、加入4勺生抽。6、加入5勺清水。7、调匀成糖醋汁,待用。8、将已煮熟的鸡...
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- “现在的猪肉也太贵了吧,孩子爱吃这口,要是用猪肉估计吃的太多我养不起吖,所以用鸡肉做糖醋里脊,味道也非常不错哟。”食材明细主料鸡胸(3个)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)番茄酱(适量)雪碧(适量)白芝麻(少量)调料盐(少量)糖(少量)胡椒粉(少量)白醋(少量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡肉版糖醋...
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- “糖醋系的菜肴一直是孩子们的最爱,红亮的色泽,外酥里嫩的口感,吃起来酸甜味美。排条就是排骨与排骨之间的那点肉肉,割下来一条一条的,一块整排骨也没有多少排条。用梅条肉做成的糖醋排条,口感更加鲜嫩,而且一点都没有油腻感。”食材明细主料梅条肉(500g)鸡蛋(1个)白醋(少许)淀粉(适量)...
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- “做的吗?虽然卖相不是很好看,但吃起来味道绝对不差。炒好后匆忙的照一张照片就开吃了。这篇稿子存有几天了,感觉每天时间都不够,要忙做饭、忙孩子、忙家务、、、、、、、”食材明细主料藕(三个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)葱(1棵)盐(3克)白糖(适量)香醋(适量)生抽(适量)辅料油(适量)酸甜(口味)炒(工艺...
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- 食材明细主料土豆(2个)辅料盐(2茶匙)油(适量)番茄酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)免油炸版薯条的做法步骤1、土豆清洗干净2、去皮3、切成条状4、放在清水中浸泡3分钟左右5、锅中倒入适量清水煮沸,放入土豆继续煮2分钟6、加入2茶匙盐7、煮好的土豆捞出,沥干水分,放入适量食...
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- “简单美味,清脆爽口,快手菜。”食材明细主料莲菜(一节)辅料葱(少许)姜(少许)红辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)白醋(少许)白糖(少许)生抽(少许)鸡精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋莲条的做法步骤1、莲菜洗净,削皮,切细条。2、把切好的莲条,放入水盆中加少许白醋,(它不容易氧化变...
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- “糖醋味重点是糖和醋的比例调制,这道番茄酱版的糖醋茄子,很配料很简单好烹饪,而且无需油炸,吃着更健康!”食材明细主料茄子(两条)辅料老姜(适量)番茄汁(两勺)蒜(适量)醋(一勺)白糖(两小勺)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无需油炸糖醋茄子的做法步骤1、准备所需食材2、茄子去皮...
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- “今晚,我做了一道糖醋里脊,它是我家小宝的最爱。通常,这道菜选材是猪里脊。吃腻了猪肉,换一下食材(把它变成鸡肉版的),是不是“知故吐新”呢?不妨试一试,亲们!”食材明细主料鸡胸肉(2片)辅料料酒(1勺)食盐(半勺)淀粉(3勺)面粉(3勺)食用油(50颗)番茄沙司(50克)白砂糖(半勺)香醋(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)三...
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- “免油炸,不上火,还好吃!”食材明细主料排骨(500G)白沙糖(适量(50G))食盐(少许)辅料食用油(50G)食用白醋(适量(50G))大蒜(1瓣)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋骨的做法步骤1、排骨洗净切块,备用2、热锅至无水倒入50G油烧热,加入白沙糖翻炒片刻至温度升高,倒入骨头和大蒜(拍扁)一起翻炒。...
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- “此菜肉质柔软不油炸,健康不腻且肉质柔软,操作也简便,甜酸可口,老少咸宜,是道极佳的下饭菜。这道菜也是跟阿基师学的,发现他在饮食上是位博学多才的人,从他那里学到不少的菜式,而且十分实用接地气。”食材明细主料里脊肉(约150克)红菜椒(1/2个)黄菜椒(1/2个)大洋葱(1/4个)腌生抽(1大匙)胡...
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- “新年的餐桌上少不了排骨,排骨寓意节节高,这款糖醋排条,将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头,春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂,这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸,相对更加健康,酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。”食材明细主料猪大排(300克)...
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- “一直对上海菜望而生畏,一是不会做,二是太甜的食物也不敢吃,但是唯独对糖醋排骨情有独钟。老公也一直念叨过好几次想吃糖醋排骨,我都是从食堂买了带回来吃,真想自己做做,但在网上翻了翻,基本上都是要油炸过的。开油锅太麻烦了,对于我这个懒人来说,真是开不了这个锅啊。那天偶然在...
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- 食材明细主料长茄子(适量)青椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蒜(适量)醋(适量)姜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)免炸版地三鲜的做法步骤1、原料:长茄子,青椒,土豆,葱,姜,蒜。2、土豆,茄子,青椒各切小块,葱姜蒜各切成末。土豆放淡盐水中泡一会...
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- 食材明细主料猪排(2块)辅料panko(6勺)面粉(2勺)盐(1匙)胡椒粉(1匙)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式猪排免炸版的做法步骤1、选取Panko,日式面包屑。2、加少许植物油(我用的橄榄油)将panko炒至变色。3、小盘装两大勺面粉。4、一个鸡蛋打散备用。5、用肉锤或刀背在大里脊块两面敲...
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