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关于健康烹饪、创意厨房无水炒青菜的餐饮百科

无水炒青菜的做法 健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜 无水炒青菜怎么做
  • 无水炒青菜的做法 健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜 无水炒青菜怎么做

  • “1、青菜自然烹熟,除本身爽脆和蒜头清香之外毫无杂味干扰,纯粹宜人。习惯在外头大鱼大肉的你,不妨在家来碟简单却让人停不了嘴的炒青菜吧!2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,不用加水也能炒出一盘嫩绿骄人的的青菜,无涂层不粘可使其保持鲜嫩营养不焦糊,营养升级,见...
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无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法
  • 无水烹饪白切鸡怎么做-无水烹饪白切鸡的做法

  • “珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。”食材明细主料鸡(750克)料酒(4茶匙...
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健康无油红烧肉的做法 健康无油红烧肉--威厨艺 健康无油红烧肉怎么做
  • 健康无油红烧肉的做法 健康无油红烧肉--威厨艺 健康无油红烧肉怎么做

  • “猪肉选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。关注“威厨房”微信公众号,更多原创美食与视频教程等你来!”食材明细主料五花猪肉(500克)白砂糖(60克)姜片(80克)蒜(80克)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)健康无油红烧肉的做...
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烹饪青菜头剥皮吗
  • 烹饪青菜头剥皮吗

  • 不剥皮。烹饪青菜头时,将青菜头清洗干净,去除老皮,切成片状或是条状即可用于烹饪。青菜头也叫做青菜头疙瘩,在我国分布比较广泛,常见于重庆、四川、江西、江苏、河南等地。青菜头的烹饪方式比较多,主要用于腌制咸菜。青菜头也可以制作饺子馅、馄饨馅、炒肉等。...
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烹饪香菇过水吗?
  • 烹饪香菇过水吗?

  • 香菇起源于中国,是世界第二大菇,它素来有山珍之王的称谓,是高蛋白、低脂肪、营养丰富的一种食药同源的食物,在餐桌上,我们常可以看到香菇的身影,那么在制作与其相关的菜品时,香菇过水吗?一、香菇过水吗小编认为香菇还是最好需要过一下水的,原因如下。1.香菇尤其是新鲜香菇,里面有...
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创意无水花样面包怎么做-创意无水花样面包的做法
  • 创意无水花样面包怎么做-创意无水花样面包的做法

  • “今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅料酵母(4g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意无...
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厨房常识,这些常食不注意,可能会危害身体健康
  • 厨房常识,这些常食不注意,可能会危害身体健康

  • 厨房是我们经常要进入的一个空间,我们所吃到食物都要在厨房完成,所以厨房对于我们的日常生活中是非常的重要的。子啊厨房当中我们会摆放一些食材,但是在厨房的有些食材可能会产生一些安全隐患,遇到火的时候容易燃烧,所以要知道一些厨房的安全常食是非常重要的。下面的这篇文章...
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厨房小白也可以轻松烹饪猪脚汤图解
  • 厨房小白也可以轻松烹饪猪脚汤图解

  • 猪脚富含许多的胶原蛋白,是美容好物,红枣提气血,补血又养颜。猪脚的肉香加上山药的脆甜,红枣的果甜,让这道猪脚汤味香浓郁,甘甜爽口。不仅养颜、养眼还养胃。制作也是超简单,厨房小白也可以轻松烹饪的一道菜。主料猪脚:500g辅料新鲜山药:200g姜:30g红枣:6颗白醋:10g料酒:10g盐:10g详细...
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水煮肉片的烹饪需要注意什么-水煮肉片用什么菜打底
  • 水煮肉片的烹饪需要注意什么-水煮肉片用什么菜打底

  • 水煮肉片是一道非常经典的川系菜品,其独特的风味也深受全国人民的喜爱。很多小伙伴们会在家里自制水煮肉片,但是很多小伙伴想知道水煮肉片用什么菜打底?现在我就来给你说一说。一、水煮肉片用什么菜打底水煮肉片,顾名思义,就是以肉为主的一道菜品,但是在制作的过程中,人们会在容...
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什么食物适合蒸煮-蒸煮是最健康的烹饪方式吗
  • 什么食物适合蒸煮-蒸煮是最健康的烹饪方式吗

  • 蒸煮食物是将食物蒸着吃或者煮着吃,做出来的食物是热量极低的,非常适合减肥时期的小伙伴们。蒸煮出来的食物不但软糯可口,没有了大油大炸的工序,将食物的营养价值被很好的保留了下来,那么蒸煮是最健康的方式吗,什么样的食物适合蒸煮,一起来看看下文吧。一、蒸煮是最健康的烹饪方...
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厨房的烹饪小妙招-紫菜需要洗吗
  • 厨房的烹饪小妙招-紫菜需要洗吗

  • 每个人都有自己喜欢的食物,有些人喜欢吃鸡鸭鱼肉,那么有些人就比较喜欢吃蔬菜。可能有些朋友会比较喜欢吃紫菜,那么紫菜需要洗吗?在做紫菜的过程中应该怎样做才能更好吃呢?接下来给大家说一说吧!一、紫菜需要洗吗其实紫菜是日常生活中比较常见的食物。在一般情况下,紫菜包装...
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素菜烹饪怎么做
  • 素菜烹饪怎么做

  • 众所周知常吃素菜对身体是很好的,对我们身体健康有很大的帮助,今天就来教大家一些简单易学的素菜烹饪。喜欢在家做菜的小伙伴们可以看看哦,也可以为身边的家人朋友做几道健康的素菜。那么素菜要怎么做好吃呢?素菜有几种类型呢。素菜烹饪1、清炒山药西兰花半根山药备用,西蓝花...
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怎样烹饪大厨级的烤花菜
  • 怎样烹饪大厨级的烤花菜

  • 花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等多种人体所需的微量元素,且花菜的食用价值和保健功能都非常高。我们经常将花菜请上饭桌,但是有时候总是感觉怎么烤都烤不出大厨的味道。那么如何烹饪出大厨级的烤花菜呢?一、怎样烹饪大厨级的烤花菜烤花菜的配方很简单,这里有三种...
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成都有蜀名厨烹饪技术学校吗
  • 成都有蜀名厨烹饪技术学校吗

  • 生活中的美食种类越来越多,随着生活收入水平不断的提升,越来越多的国人开始去追求舌尖上的美味了,促进了各种美食行业的发展,也吸引着很多投资者的注意力,想要经营一家美食店,成都有蜀名厨烹饪技术学校吗?一起看看吧。一、成都有蜀名厨烹饪技术学校吗现在的人们人人都离不开吃,越...
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菠菜烹饪前为什么要焯水
  • 菠菜烹饪前为什么要焯水

  • 因为菠菜中含有草酸,焯水后可降低草酸含量,再烹饪食用则更加安全。菠菜选购时应选择色泽绿,根部为红色,茎叶嫩,没有抽薹开花,这样的较好;不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。菠菜味道鲜美,成分丰富,可做成菠菜拌粉丝、菠菜鸡蛋汤、菠菜鸡蛋饼等。...
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多少钱加盟蜀名厨烹饪技术学校
  • 多少钱加盟蜀名厨烹饪技术学校

  • 蜀名厨烹饪技术学校是比较受大家欢迎的学校,甚至还受到了食客们的热追,很多创业者想要自己开蜀名厨烹饪技术学校。那么,多少钱加盟蜀名厨烹饪技术学校?想要知道的话就让我们一起来看一下吧。一、多少钱加盟蜀名厨烹饪技术学校加盟蜀名厨烹饪技术学校的费用大概在1万以下左右,...
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健康创意水果拼盘如何做简单又好吃
  • 健康创意水果拼盘如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟创意水果拼盘作为一道饭后水果,做来招待客人也是非常得体的,做给小孩能刺激他们的食欲,多吃水果。根据喜好加入尽量多种类的水果,营养价值更加丰富,色彩也更加鲜艳美观。加点简单的刀功,普通的水果就能变得精致,还...
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创业选蜀名厨烹饪技术学校好吗
  • 创业选蜀名厨烹饪技术学校好吗

  • 现在有不少的年轻投资者想要经营一家餐饮培训学校,想要投资餐饮业的话就要挑选个不错的项目投资,比如蜀名厨烹饪技术学校就是比较好的。那么,创业选蜀名厨烹饪技术学校好吗?接下来就让我们一起来了解一下吧。创业选蜀名厨烹饪技术学校好吗蜀名厨烹饪技术学校的投资者就可以免...
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美食烹饪之川菜菜烹饪技巧
  • 美食烹饪之川菜菜烹饪技巧

  • 说起川菜大家一定都爱不绝口吧。川菜用料广泛,菜式繁多,口味多以麻辣为主,但除了辣味外,也多用清鲜醇浓来综合口感。因为四川地处中国的腹地。它的菜式也融汇东西南北各种地方菜的特点。接下来喜爱川菜的小伙伴,都来看看川菜的简介吧。一、常用的味型有咸、鲜、微辣的有家常味...
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烹饪牛肉要焯水吗
  • 烹饪牛肉要焯水吗

  • 要。烹饪牛肉之前需要将牛肉进行焯水处理,这样既能去除牛肉中的血水,也能减少烹饪美食的时间。牛肉是市面常见的食材,烹饪方式多样,可以红烧、煮炖、熬汤、爆炒、制作火锅以及制作牛肉干等。牛肉的腥味较大,烹饪牛肉的过程中可以酌情添加桂皮、香叶等香料,可以起到去腥、提香的...
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怎么烹饪蔬菜才会更健康呢-西葫芦致癌吗
  • 怎么烹饪蔬菜才会更健康呢-西葫芦致癌吗

  • 西葫芦作为一道家常菜,几乎每家每户都吃过。不知道什么时候开始,就有谣言说西葫芦致癌。这件事让很多人大惊失色,不知道到底该不该吃西葫芦。那西葫芦真的致癌吗?这个结果是怎么得来的呢?我们日常生活中应该怎么避免烹饪多度致癌呢?一、西葫芦致癌吗炒菜时间越长、温度越高,蔬菜...
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健康烹饪“蒸”第一如何做简单又好吃
  • 健康烹饪“蒸”第一如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个龙俐鱼柳:100辅料小葱:适量盐:适量酱油:适量橄榄油:适量生粉:适量具体步骤1.将龙俐鱼柳切成薄片放入碗中,再加入生粉,盐和少量的鸡蛋清,抓匀后腌制十分钟;2.将三个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐;3.搅拌均匀后再...
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烹饪四季豆还要注意什么-炒四季豆要不要焯水
  • 烹饪四季豆还要注意什么-炒四季豆要不要焯水

  • 四季豆是人们日常生活中经常会吃的一种豆类,四季豆的做法很多,可以和鸡蛋一起炒,也可以炒猪肉,炒肥肠,不管和什么一起炒,它的口感都是非常好,而且吃起来也很清脆。我们平时在炒四季豆的时候会有一个疑问,到底炒四季豆要不要焯水呢?炒四季豆要不要焯水四季豆中含有皂素,皂素是有毒的...
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如何烹饪水瓜?-水瓜煮多久
  • 如何烹饪水瓜?-水瓜煮多久

  • 说起水瓜想必很多人都不知道什么是水瓜,但是说起丝瓜大家是不是都知道了,其实这两种东西非常相似,只不过丝瓜细长容易断,表面很粗糙,水瓜则短粗表面光亮可以生吃,所以有些地方也叫水瓜为菜瓜,今天就教大家怎么去烹饪水瓜好吃。一、水瓜煮多久,怎么煮的很嫩(一)材料水瓜一根、食用油...
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青鱼如何烹饪-青鱼营养价值
  • 青鱼如何烹饪-青鱼营养价值

  • 鱼作为一种营养丰富的肉食类食品经常会出现在我们的餐桌上,因为生长环境的不同,各种各样的鱼类食用起来口感都是不相同的,特别是在烹饪方式不一样的情况下。今天我们这里就跟大家讲一讲青鱼的烹饪方式以及吃青鱼到底对人体有什么好处?青鱼别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩...
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