当前位置：味味甜 >

关于素菜的餐饮百科

素炒娃娃菜的做法 有时候觉得素菜味道超级不错，清淡可口，很多人喜欢，来一份清淡家常菜！素炒娃娃菜！ 素炒娃娃菜怎么做
蒜蓉蒸丝瓜的做法 吃个比肉菜还香的素菜蒜蓉蒸丝瓜吧！ 蒜蓉蒸丝瓜怎么做

  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法 吃个比肉菜还香的素菜蒜蓉蒸丝瓜吧！ 蒜蓉蒸丝瓜怎么做

  • “最近在努力减肥中，所以千方百计想把素菜吃成肉菜的满足感。”食材明细主料丝瓜（两根）辅料蒜蓉（半颗）葱花（适量）洋葱丁（两勺）干蒜蓉片（两勺）粉丝（1小扎）鸡蛋（1个）调料太太乐减盐酱油（两勺）太太乐减盐蚝油（两勺）太太乐鲜贝露调味汁（两勺）太太乐鸡精（适量）花生油（适量）零卡糖（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分...
  • 13124
粗粮素菜包怎么做-粗粮素菜包的做法

  • 粗粮素菜包怎么做-粗粮素菜包的做法

  • “老公说想吃素菜包说了挺久了。但我一直没有动手。包子我经常做，但从没做过素菜的，总觉得没有肉馅好吃。今天买了些虾，把虾头炸了虾油。突然想到素菜包里放入虾油一定很鲜美。说做就做。果然，并不比肉馅儿逊色。才蒸好，已经吃掉一大半了。”食材明细主料面粉（600g）豆腐香干（200g...
  • 22831
罗汉斋的做法 健康素菜------罗汉斋 罗汉斋怎么做

  • 罗汉斋的做法 健康素菜------罗汉斋 罗汉斋怎么做

  • “传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬。但一般的餐厅都没这么讲究，通常只选取其中的几种与时令蔬菜一起搭配烹饪，各有各的特色”食材明细主料粉丝（一扎）腐竹（2根）冬菇（4朵）云耳（5朵）胡萝卜（半截）小塘菜（5颗）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）罗汉斋的做法步骤1、冬菇，云耳...
  • 11880
皱皮椒炒口蘑的做法 快手素菜:皱皮椒炒口蘑 皱皮椒炒口蘑怎么做

  • 皱皮椒炒口蘑的做法 快手素菜:皱皮椒炒口蘑 皱皮椒炒口蘑怎么做

  • “微辣，色泽诱人，咸鲜适口。因加了半个西红柿，口蘑不易发黑。”食材明细主料口蘑（适量）皱皮椒（2个）西红柿（半个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒炒口蘑的做法步骤1、口蘑，皱皮椒。2、口蘑切3毫米薄片，皱皮椒切斜片，西红柿切...
  • 21859
小编来给你介绍一下-素菜的烧法

  • 小编来给你介绍一下-素菜的烧法

  • 素菜是大家餐桌上必不可少的一道菜，当大家吃太多肉肉的时候，吃上一口素菜，就不会感到那么腻了。那大家对素菜的定义可能就只是白灼菜心之类的，其实这是不对的，下面小编就给大家介绍更多的素菜的烧法吧，如果感兴趣的朋友们就赶紧往下看哦。素菜的烧法，小编来给你介绍一下一、辣炒...
  • 20659
炝拌素菜怎么做-炝拌素菜的做法

  • 炝拌素菜怎么做-炝拌素菜的做法

  • “清清爽爽的一道素菜。”食材明细主料洋白菜（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）黄瓜（适量）调料花椒（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）清淡（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌素菜的做法步骤1、主要原料。2、洋白菜洗净切块，焯水备用。3、胡萝卜洗净切片，芹菜切段焯水备用。4、黄瓜洗净...
  • 8272
韭菜炒蘑菇的做法 “快手素菜”韭菜炒蘑菇 韭菜炒蘑菇怎么做

  • 韭菜炒蘑菇的做法 “快手素菜”韭菜炒蘑菇 韭菜炒蘑菇怎么做

  • 食材明细主料蘑菇（约100克）韭菜茎杆（50克）花生油（3克）食盐（0.5克）鸡精（小许）辅料红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、韭菜洗净，取茎杆部分。3、茎杆切段，放蘑菇里。4、略靠近叶子部分单独放。5、红椒切丝。6、热锅冷油。7、油热放食...
  • 4578
红烧土豆的做法 素菜荤吃的红烧土豆 红烧土豆怎么做

  • 红烧土豆的做法 素菜荤吃的红烧土豆 红烧土豆怎么做

  • “夏天炎热，不喜欢吃油腻的肉食，那就用素菜做出肉味吧。哈哈。。这是我的强项。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑...
  • 12431
凉拌皮蛋肠的做法 “快手素菜”凉拌皮蛋肠 凉拌皮蛋肠怎么做

  • 凉拌皮蛋肠的做法 “快手素菜”凉拌皮蛋肠 凉拌皮蛋肠怎么做

  • 食材明细主料皮蛋肠（一个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌皮蛋肠的做法步骤1、葱姜切碎末。2、皮蛋肠切片，放盘子里。3、切好的葱姜碎末放在皮蛋肠片上面。4、加入所备调料拌均匀。即可食用。简单方便，快手菜。...
  • 4481
青椒炒豆角的做法 素菜：青椒炒豆角 青椒炒豆角怎么做

  • 青椒炒豆角的做法 素菜：青椒炒豆角 青椒炒豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角（400克）青尖椒（3个）辅料盐（1小勺）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒豆角的做法步骤1、青尖椒切成小块，与择好洗净的豆角放在一起。2、炒锅内放40毫升油，烧至七成热，用手在锅上方一尺处，感觉到锅里很热，但不会觉得烫就可以。将豆角和青椒倒入，翻炒。3、...
  • 28547
（洋葱炒素鸡） 洋葱炒素鸡怎么做-洋葱炒素鸡的做法 比肉还好吃的素菜

  • （洋葱炒素鸡） 洋葱炒素鸡怎么做-洋葱炒素鸡的做法 比肉还好吃的素菜

  • “洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，具有防癌抗衰老的功效；有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，蛋白质含量很高。”食材明细主料洋葱（1个）素鸡（1个）辅料盐（适量）糖（适量）老酒（少许）葱香（口味）烧...
  • 16301
素菜卷饼怎么做-素菜卷饼的做法

  • 素菜卷饼怎么做-素菜卷饼的做法

  • “素菜卷饼，我最喜欢的一款快手餐，做便当也是很棒哒！时蔬随意搭配，营养又美味！”食材明细主料面粉（适量）时蔬（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）素菜卷饼的做法步骤1、面粉加水调制成糊状，醒至无颗粒状2、平底锅入油，盛入面糊烙至两面上色3、取出晾凉4、依次烙好备用...
  • 7516
素菜炒面怎么做-素菜炒面的做法

  • 素菜炒面怎么做-素菜炒面的做法

  • 食材明细主料粗拉面（300g）辅料洋葱（半个）番茄（1个）鸡蛋（2个）青椒（1个）包菜（1棵）配料盐（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素菜炒面的做法步骤1、青椒、洋葱切丝，番茄切条，菠菜切段，鸡蛋打散。2、买的面条。3、锅内加水，面条煮至八成熟，捞...
  • 17205
菜心芋艿的做法 素菜--菜心芋艿 菜心芋艿怎么做

  • 菜心芋艿的做法 素菜--菜心芋艿 菜心芋艿怎么做

  • 食材明细主料菜心（适量）芋艿（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净，芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多点水）4、盖上盖子大火烧开，小火煮，收完汁盛起备用。5、把青菜炒一炒。6、加入芋艿一起炒，最后...
  • 19066
韭菜炒鸡蛋的做法 “快手素菜”韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做

  • 韭菜炒鸡蛋的做法 “快手素菜”韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做

  • “韭菜炒鸡蛋也是一道素菜，相当的美味。”食材明细主料韭菜（1把）鸡蛋（2只）辅料食用油（两勺）食盐（1/4勺）五香粉（1/4勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、准备一把韭菜并摘净再洗干净。2、韭菜切段装盘。3、打两个鸡蛋在碗中。4、起锅烧油。5、鸡蛋搅散倒入锅...
  • 21855
炒大蒜的做法 #快手素菜#炒大蒜 炒大蒜怎么做

  • 炒大蒜的做法 #快手素菜#炒大蒜 炒大蒜怎么做

  • 食材明细主料大蒜（250克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒大蒜的做法步骤1、大蒜去根洗净切断。2、起油锅加热，放入大蒜煸炒炒透。3、然后放入适量的盐煸炒炒透。4、最后放入适量的生抽炒匀即可。5、成品图。...
  • 21188
茄子炒青椒的做法 糖尿病食谱）素菜）茄子炒青椒（少油健康做法） 茄子炒青椒怎么做
茼蒿鸡蛋 茼蒿鸡蛋怎么做-茼蒿鸡蛋的做法 快手素菜

  • 茼蒿鸡蛋 茼蒿鸡蛋怎么做-茼蒿鸡蛋的做法 快手素菜

  • 食材明细主料茼蒿（适量）鸡蛋（2）辅料大葱（适量）大酱（适量）油（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茼蒿鸡蛋的做法步骤1、茼蒿鸡蛋。2、鸡蛋打散葱切沫。3、茼蒿焯水。4、过凉。5、锅中加油，煎蛋。6、放入葱花。7、放入豆瓣酱。8、装盘即可。...
  • 27441
减脂素菜荷包蛋怎么做-减脂素菜荷包蛋的做法

  • 减脂素菜荷包蛋怎么做-减脂素菜荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（适量）辅料番茄（适量）调料生菜（适量）材料橄榄油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）减脂素菜荷包蛋的做法步骤1、热少许橄榄油加入适量水。2、煮开放入番茄。3、然后打入两个荷包蛋。4、加入生菜和少许盐调味。5、出锅了，减肥很适合哦！...
  • 7078
快手素菜油焖尖椒的做法 快手素菜——油焖尖椒 快手素菜油焖尖椒怎么做

  • 快手素菜油焖尖椒的做法 快手素菜——油焖尖椒 快手素菜油焖尖椒怎么做

  • “一道简单下饭的快手全素菜。”食材明细主料尖椒（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）花椒（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手素菜油焖尖椒的做法步骤1、主要原料。2、烧热油，放花椒炒香。3、放切成段的尖椒，中火煸制尖椒。4、将尖椒两边煸到虎皮状，放酱油，醋，白糖。...
  • 4217
罗汉素菜煲怎么做-罗汉素菜煲的做法

  • 罗汉素菜煲怎么做-罗汉素菜煲的做法

  • “冬天的青菜打过霜后更香糯，配上菇类和其它素菜，营养更丰富，味道更好。”食材明细主料青菜（200克）鲜香菇（4个）平菇（4个）金针菇（若干）黑木耳（若干）胡萝卜（一根）老豆腐（一小块）辅料盐（少许）糖（少许）芝麻油（少许）生抽（少许）生姜（二片）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）罗汉素菜煲的做法步骤1、将青菜洗...
  • 18857
清蒸萝卜的做法 #快手素菜#清蒸萝卜 清蒸萝卜怎么做

  • 清蒸萝卜的做法 #快手素菜#清蒸萝卜 清蒸萝卜怎么做

  • “分享这道清蒸萝卜，操作简单，适合缓解肠胃爆食压力的清淡美食”食材明细主料白萝卜（1根）辅料小葱（2颗）红尖椒（2个）生抽（少许）蚝油（少许）香油（少量）麻油（少量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切薄片摆扫放整齐，大火蒸10分钟，筷子戳一下软了就可以关...
  • 7023
素菜大包子怎么做-素菜大包子的做法

  • 素菜大包子怎么做-素菜大包子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜（适量）木耳（适量）粉条（适量）豆腐千张（适量）辅料姜（适量）花椒粉（适量）十三香（适量）熟油（适量）香油（适量）葱（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素菜大包子的做法步骤1、将所有主料素菜切碎备用（粉条提前温水泡软再切，木耳最好提前一晚泡）2、然后把所有配料放入主料中拌匀，葱...
  • 12126
蒜蓉娃娃菜的做法 快手素菜之蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜怎么做

  • 蒜蓉娃娃菜的做法 快手素菜之蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜怎么做

  • “一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香浓郁，口感清甜。娃娃菜热量很低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，非常适合节后清肠健胃。”食材明细主料娃娃菜（2颗）辅料食用油（1汤匙）蒜（适量）生...
  • 10406

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接