当前位置:味味甜 >

关于炒红的餐饮百科

香菇炒红菜苔怎么做-香菇炒红菜苔的做法
  • 香菇炒红菜苔怎么做-香菇炒红菜苔的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)红菜苔(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇炒红菜苔的做法步骤1、香菇、红菜苔清洗干净。2、香菇切片,红菜苔切段,蒜瓣拍扁切碎。3、锅中放水烧开,放入香菇焯水捞出。4、锅中放油,炒香蒜末,放入红菜苔大火翻炒。...
  • 21848
腊肉炒红菜苔如何做简单又好吃
  • 腊肉炒红菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洪山菜苔:适量风干腊肉:适量辅料红甜椒:适量蒜米:适量姜末:适量具体步骤1.菜苔洗净后,选嫩的部份手掐成段(切记不能刀切)备用。2.风干的腊肉,肉干紧且味咸,先提前泡水;泡水后最好再蒸一蒸,也不用特意起蒸锅,装盘里搁...
  • 4003
怎么炒红糖色好吃又好看
  • 怎么炒红糖色好吃又好看

  • 说到糖醋排骨,都会想起上面一层浓浓的用冰糖熬出来的鲜甜可口的酱汁,小编也忍不住咽了咽口水。这道菜的精华就在这酱汁上,吃了就停不下来,想要一直吃。同时,很多新手宝宝们就败在了这酱汁上,怎么都炒不出糖色,炒久了又容易发苦,今天我就来教各位宝宝们怎么炒好吃又好看的糖色吧!怎...
  • 28335
尖椒炒红培根怎么做-尖椒炒红培根的做法
  • 尖椒炒红培根怎么做-尖椒炒红培根的做法

  • 食材明细主料尖椒(80克)红培根(115克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒红培根的做法步骤1、食材:尖椒、红培根2、将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将红培根放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断...
  • 21737
蒜蓉炒红苋菜怎么做-蒜蓉炒红苋菜的做法
  • 蒜蓉炒红苋菜怎么做-蒜蓉炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料红苋菜(适量)辅料大蒜(几瓣)调料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉炒红苋菜的做法步骤1、苋菜择去老根洗净沥干备用。2、锅中加水烧开,调入适量盐,放入苋菜烫一分钟捞出沥干。3、大蒜拍扁切碎备用。4、烫好的苋菜切碎备用。5、热锅入...
  • 19763
腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃
  • 腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:适量红菜薹:适量辅料姜丝:适量盐:适量白米醋:适量具体步骤1.菜薹去除根部硬皮,切成4厘米的寸段备用v2.热锅凉油,放入姜丝爆香,放入腊肉片,小火煎到透明后将腊肉取出3.将火改为大火,将菜薹放入锅中大火猛炒1...
  • 6990
肉片炒红豆角怎么做-肉片炒红豆角的做法
  • 肉片炒红豆角怎么做-肉片炒红豆角的做法

  • “一道简单,清淡可口的家庭下饭菜!”食材明细主料红豆角(适量)肉片(几片)大蒜(几片)大蒜苗(几根)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片炒红豆角的做法步骤1、红豆角去帝折断洗干净沥干水分备用。2、大蒜苗洗干净切断备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油...
  • 26609
生菜炒红萝卜丝怎么做-生菜炒红萝卜丝的做法
  • 生菜炒红萝卜丝怎么做-生菜炒红萝卜丝的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料生菜(一把)红萝卜(一个)辅料葱(一棵)调料食用油(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜炒红萝卜丝的做法步骤1、红萝卜削皮,洗净,切丝。2、生菜择好,洗净,控干水分。3、葱切小段。4、锅烧热放适量油,倒入葱炒香,再倒入红萝卜丝和生...
  • 32605
美味山药炒红苋菜如何做简单又好吃
  • 美味山药炒红苋菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟山药炒红苋菜是一道特别的美食,很多人都没有吃过,然而它的营养价值却不容小觑。山药作为一种药材,也作为食材,它的使用疗效确实非常的好。脆脆的山药还有一点甜甜的味道。苋菜当中的维生素和其它营养元素也是...
  • 6496
家常菜炒红菜苔如何做简单又好吃
  • 家常菜炒红菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红菜苔:350辅料油:适量蚝油:少许盐:适量大蒜:少许具体步骤1.新鲜的红菜苔2.用手摘成段洗干净,准备一点蒜头3.蒜头下锅煎出味道4.下菜苔炒片刻5.加适量的盐6.适量的蚝油炒均匀即可烹饪技巧这个比较容易熟,不...
  • 10902
苦瓜炒红苋菜怎么做-苦瓜炒红苋菜的做法
  • 苦瓜炒红苋菜怎么做-苦瓜炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)红苋菜(300克)辅料蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒红苋菜的做法步骤1、食材:苦瓜(已清洗)、红苋菜(已清洗)、蒜(已切碎)。2、将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。3、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4、...
  • 29947
炒红米饭怎么做-炒红米饭的做法
  • 炒红米饭怎么做-炒红米饭的做法

  • 食材明细主料红米(200g)玉米粒(50g)青豆(50g)猪肉末(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒红米饭的做法步骤1、所有食材2、玉米粒、青豆和红米洗净,红米浸泡15分钟3、浸泡好的红米放在电饭煲里蒸熟4、起油锅加热,放入猪肉末煸炒5、放玉米粒炒6、放入青豆煸炒7、...
  • 30904
炒红豆沙时要放什么油
  • 炒红豆沙时要放什么油

  • 猪油。炒红豆沙前要先煮豆沙,建议煮的时候不要加太多水,没过红豆一指节的水就够了,这样煮出的红豆沙水分是刚好的。其次,在炒制的时候全程都要用小火,并且不停的搅拌以防止粘锅。炒制的锅也是有讲究的,不要用铁锅或者铝锅,不然炒出来的红豆沙会有很难闻的铁腥味。...
  • 26245
瘦肉丝炒红菜头怎么做-瘦肉丝炒红菜头的做法
  • 瘦肉丝炒红菜头怎么做-瘦肉丝炒红菜头的做法

  • “一道营养丰富的下饭菜,自然的红色很诱人,味道清甜可口。”食材明细主料红菜头(2个)瘦肉(150克)辅料蒜碎(8克)食用油(3勺)淀粉(半勺)调料生抽酱油(3勺)胡椒粉(0.5克)蚝油(1勺)盐(4克)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉丝炒红菜头的做法步骤1、红菜头切丝。2、瘦肉切丝放入碗中,倒入1勺生...
  • 32245
胡萝卜炒红菜苔怎么做-胡萝卜炒红菜苔的做法
  • 胡萝卜炒红菜苔怎么做-胡萝卜炒红菜苔的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)红菜苔(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒红菜苔的做法步骤1、胡萝卜切丝,蒜瓣拍扁切碎。2、红菜苔切段。3、锅中放油,放入蒜苗和胡萝卜翻炒。4、放入红菜苔同炒几分钟,加盐、蚝油调味炒匀。5、成品。...
  • 27408
苦瓜鸡蛋炒红秋葵怎么做-苦瓜鸡蛋炒红秋葵的做法
  • 苦瓜鸡蛋炒红秋葵怎么做-苦瓜鸡蛋炒红秋葵的做法

  • “#快手小炒#秋葵:是近几年特别流行的养生菜,有绿秋葵,也有红秋葵,跟绿秋葵相比,不仅颜色为红色,个头也稍大些;但焯水后也变成绿色了;炒熟后,和绿秋葵的味道一样,吃不出有啥区别~~~”食材明细主料苦瓜(1根)鸡蛋(2个)秋葵(3根)胡萝卜(1根)红辣椒(2个)调料食用油(适量)葱花(少许)白糖(1小勺)食盐(半小...
  • 13106
茭白炒红苋菜怎么做-茭白炒红苋菜的做法
  • 茭白炒红苋菜怎么做-茭白炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料红苋菜(555克)茭白(1株)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒红苋菜的做法步骤1、食材:红苋菜(已清洗)。2、茭白(已剥壳清洗)、蒜末。3、将茭白放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白和蒜末翻炒翻炒。5、接着,合入红苋菜...
  • 6776
蒜苗鸡蛋炒红米饭怎么做-蒜苗鸡蛋炒红米饭的做法
  • 蒜苗鸡蛋炒红米饭怎么做-蒜苗鸡蛋炒红米饭的做法

  • 食材明细主料红米饭(适量)鸡蛋(适量)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡蛋炒红米饭的做法步骤1、红米饭。2、鸡蛋打散。3、蒜苗切碎。4、锅子烧热后放入蛋液。5、放入米饭。6、放入生抽翻炒均匀。7、放入蒜苗。8、调味即可享受。9、开动...
  • 15522
尖椒炒红培根如何做简单又好吃
  • 尖椒炒红培根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红培根:115尖椒:80辅料油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.食材:尖椒、红培根。2.将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。3.放在案板上切开,待用。4.将红培根放在案板上切成片,待用。5.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒...
  • 26574
#爱美食#土豆炒红罗卜如何做简单又好吃
  • #爱美食#土豆炒红罗卜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:适量红罗卜:适量辅料蒜:适量盐:适量鸡精粉:适量具体步骤1.土豆红罗卜去皮切成丝蒜拍碎2.锅倒入油烧热把蒜放入爆香在把土豆跟红罗卜放入炒3.炒至差不多在加入盐鸡精粉炒至断生4.即可关火盛出锅...
  • 14597
家常炒红汤菜如何做简单又好吃
  • 家常炒红汤菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红蔊菜:适量辅料具体步骤1.将蔊菜去根,淘洗两遍。加淡盐水浸泡2.蒜、姜,备用3.开火,热锅倒油,油要略多点4.中火,倒入蔊菜,同时加上蒜、姜(可不加)。中大火翻炒,加盖一分钟5.关火,装盘前撒点味精,提味烹饪技巧养生...
  • 22833
提高食欲青椒炒红虾米如何做简单又好吃
  • 提高食欲青椒炒红虾米如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青椒炒红虾米做法简单,不耗费时间,适合烹饪初学者。虾米含有丰富的蛋白质和维生素A,虾米肉质松软,易于消化,非常适合需要调养身体的人,不仅提高食欲还增强体质。青椒适合高血压高血脂的人群,因为它含有丰富的维...
  • 17712
鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法
  • 鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法

  • “红米线是普洱市墨江哈尼族自治县的特产,是用当地的小红米做成的米线,小红米是红糙米的一个品种,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田垦殖中由野稻驯化而成至今仍保留野稻基因的一个品种,此品种千年不退化,至今耕种。由于此品种不耐肥,抗病性强,所以从不施肥,不打农药是实实在在的...
  • 27675
油渣炒红菜苔怎么做-油渣炒红菜苔的做法
  • 油渣炒红菜苔怎么做-油渣炒红菜苔的做法

  • “炒青菜用猪油会特别香一点,尤其是腊肉的肥肉炼出来的油就更香了。现在正是吃红菜苔的季节,用腊肥肉的油渣来炒特别好吃”食材明细主料红菜苔(适量)辅料肥腊肉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒红菜苔的做法步骤1、腊肥肉入锅煸出油2、肥肉的油吐尽3、放入...
  • 25104
猪油炒红菜苔怎么做-猪油炒红菜苔的做法
  • 猪油炒红菜苔怎么做-猪油炒红菜苔的做法

  • 食材明细主料红菜苔(适量)辅料蒜头(适量)调料盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油炒红菜苔的做法步骤1、红菜苔折成小段,撕去部分老皮后洗净备用。2、蒜头拍扁去皮衣。3、锅中加入猪油,放入蒜头炒香。4、放入红菜苔。5、快速翻炒。6、少许盐调味。7、翻炒均匀...
  • 10263
专题