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关于碎拍鸡的餐饮百科

好吃的碎拍鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的碎拍鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟平时有空在家的话,都会自己在厨房捣鼓做饭,研究这,研究那的。有一次在外面吃了碎拍鸡,感觉挺喜欢的,就去找菜谱,然后自己做。第一次出来的成品我就只敢给自己吃了,后来慢慢的就找到了感觉,知道了做这道菜的的秘诀...
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美味的碎拍鸡如何做简单又好吃
  • 美味的碎拍鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟碎拍鸡是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,鸡肉食材买也...
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碎米鸡丁怎么做-碎米鸡丁的做法
  • 碎米鸡丁怎么做-碎米鸡丁的做法

  • “味型:川菜,酸辣回甜。”食材明细主料鸡胸脯肉(适量)鲜杭椒(适量)辅料小米辣(适量)胡萝卜(适量)笋(适量)花生米(适量)大葱(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碎米鸡丁的做法步骤1、先将鸡胸肉街解刀切丁,用料酒及红薯淀粉腌制。2、胡萝卜、杭椒、笋、大葱切丁备用。...
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鸡肉碎怎么蒸
  • 鸡肉碎怎么蒸

  • 开水上锅蒸十五到十八分钟。选择肉质比较嫩的鸡肉,比如小母鸡,经过简单处理后,在鸡肉表面划几刀,以方便入味,放入胡椒、盐、料酒等佐料腌制,在蒸之前应在鸡肉上淋几滴油,这样蒸出来的鸡肉才能足够爽滑。鸡肉碎蒸的时间控制在十五到十八分钟最为适宜。...
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拍黄瓜的做法 【拍黄瓜】 拍黄瓜怎么做
  • 拍黄瓜的做法 【拍黄瓜】 拍黄瓜怎么做

  • “拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。夏天天气炎热,没胃口吃饭,可以试试做这道菜,不用开火,就可以做一道下饭菜,很是值得推荐哈。一直不清楚为什么黄瓜会叫这个名字,搜索了一下原来是这个故事的:黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的...
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啤酒炖碎碎土鸡怎么做-啤酒炖碎碎土鸡的做法
  • 啤酒炖碎碎土鸡怎么做-啤酒炖碎碎土鸡的做法

  • “粗茶淡饭最养人。平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料土鸡(半个)辅料长红辣椒(8个)小米椒(3个)大蒜(5粒)姜(1坨)葱(1颗)啤酒(1罐)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)啤酒炖碎碎土鸡的做法步骤1、植物油放入姜片大火煸出香味。2、到入...
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鸡肉碎米香粥 鸡肉碎米香粥怎么做-鸡肉碎米香粥的做法 【北京】
  • 鸡肉碎米香粥 鸡肉碎米香粥怎么做-鸡肉碎米香粥的做法 【北京】

  • “这道粥,非常的好喝,清爽不油腻,特别能激起食欲,并且做法简单。食材里用到的大米我选的是碎米,爱烂还非常香,再配以鸡肉和香菇,营养又味美。香菇提高免疫力、防癌抗癌、延缓衰老;鸡肉强身健体、促进智力发育”食材明细主料五常碎米(70克)鸡胸肉(248克)辅料香菇(1小朵)葱花(少许)盐(2茶匙)...
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拍黄瓜的做法 拍黄瓜(减肥必备) 拍黄瓜怎么做
  • 拍黄瓜的做法 拍黄瓜(减肥必备) 拍黄瓜怎么做

  • “拍黄瓜做起来非常简单,制作过程仅需几分钟,不要再生啃啦,生啃口感真的不咋滴呀。作为一个正在健身的人,每天都为吃什么才瘦得快而苦恼,发现拍根黄瓜最好了,黄瓜的热量很低,再加点醋和辣椒,在炎炎夏日,这酸爽,真是不敢相信啊.....根本停不下来,吃再多妈妈再也不用担心我长胖啦。”...
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鸡蛋怎么炒的碎
  • 鸡蛋怎么炒的碎

  • 在锅中倒入鸡蛋糊,用铲子快速翻炒,就能把鸡蛋炒碎。首先需要准备鸡蛋花生油,手动打蛋器和一块干净的抹布。用清水将鸡蛋洗干净,再用干净的抹布擦干,将鸡蛋敲碎在碗中快速搅拌。在锅中倒进花生油,油开后转小火倒入鸡蛋,快速翻炒就完成了。...
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碎椒鸡蛋拌面怎么做-碎椒鸡蛋拌面的做法
  • 碎椒鸡蛋拌面怎么做-碎椒鸡蛋拌面的做法

  • 食材明细主料螺丝椒(3个)鸡蛋(3个)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(30ml)料酒(10ml)糖(5g)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碎椒鸡蛋拌面的做法步骤1、螺丝椒洗净,鸡蛋准备。2、螺丝椒去蒂切成碎,鸡蛋打散。3、锅中放葱姜蒜花椒油,炒鸡蛋至九成熟。4、然后放入螺丝椒碎继续煸炒断生。5...
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鸡蛋碎碎面怎么做-鸡蛋碎碎面的做法
  • 鸡蛋碎碎面怎么做-鸡蛋碎碎面的做法

  • “寒冬吃点啥,才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养,吃起来还得有滋有味儿,我觉得面条应该推在第一位,一是因为它的做法简单快手,二是它花样繁多,一百个人就有一百种面的做法,三是因为它美味,适合不同人群食用,比如小朋友,一碗简单的清汤面就再合适不过了,吃完面浑身暖乎乎的...
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韭菜鸡蛋碎怎么做-韭菜鸡蛋碎的做法
  • 韭菜鸡蛋碎怎么做-韭菜鸡蛋碎的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋碎的做法步骤1、准备食材:韭菜洗净切碎,鸡蛋2个。2、锅内放油,下韭菜末,韭菜会出一点水气,翻炒略干(有蒜子也可以放点。更香)。3、倒入蛋液,炒散。4、像这样。5、放适量盐,少许...
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碎椒炒鸡蛋怎么做-碎椒炒鸡蛋的做法
  • 碎椒炒鸡蛋怎么做-碎椒炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)青尖椒(2个)调料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎椒炒鸡蛋的做法步骤1、青尖椒洗净,鸡蛋准备。2、鸡蛋打散放入少许料酒搅匀,青尖椒去蒂切碎。3、锅中放油炒鸡蛋至九成熟。4、放入尖椒碎炒至断生。5、倒入生抽,料酒,白糖炒匀。6、...
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碎鸡饭怎么做-碎鸡饭的做法
  • 碎鸡饭怎么做-碎鸡饭的做法

  • “这是一道超级好吃😋又简单的懒人饭。有了这款饭,再也不用点外卖了!”食材明细主料鸡腿(2个)榨菜(1包)辅料葱花(适量)鸡蛋(1个)芝士(1块)调料生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)盐(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(适量)水淀粉(1碗)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碎鸡饭的做法步骤1、两...
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拍黄瓜拌素鸡怎么做-拍黄瓜拌素鸡的做法
  • 拍黄瓜拌素鸡怎么做-拍黄瓜拌素鸡的做法

  • “所有的调料可以根据个人口味增减!”食材明细主料黄瓜(2个)素鸡卷(1个)洋葱(0.5个)辅料生抽(20克)陈醋(15克)白糖(10克)盐(2克)蒜(10克)白芝麻(2克)香油(5克)辣椒油(5克)胡椒粉(1克)料酒(3克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拍黄瓜拌素鸡的做法步骤1、准备好材料2、黄瓜洗干净用刀在菜板上拍扁切...
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青椒碎炒鸡蛋怎么做-青椒碎炒鸡蛋的做法
  • 青椒碎炒鸡蛋怎么做-青椒碎炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)青辣椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(少许)辅料食用油(适量)食盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒碎炒鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗里,用筷子打散。2、青辣椒切碎。蒜瓣切成蒜末,生姜切丝。3、热锅热油。4、倒入鸡蛋液。5、用筷子快速炒划散,将炒好的鸡蛋装...
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家常版拍黄瓜-拍黄瓜
  • 家常版拍黄瓜-拍黄瓜

  • “炎炎夏日吃什么,当然是吃凉拌啦。今天这道家常版拍黄瓜,给人一种夏天的清新、清爽的感觉,正是一道消暑佳品。”食材明细主料黄瓜(1条)辅料香菜(适量)小米辣(适量)蒜头(适量)调料陈醋(4匙)食盐(适量)白砂糖(1-2匙)酸辣(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版拍黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜1...
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碎拍黄瓜怎么做-碎拍黄瓜的做法
  • 碎拍黄瓜怎么做-碎拍黄瓜的做法

  • “蒜香,适合不爱吃辣的人。”食材明细主料黄瓜(一根)蒜(两瓣)辅料酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碎拍黄瓜的做法步骤1、洗净准备切。2、黄瓜切的样子随意,然后加入蒜蓉和酱油(没有用盐腌制十分钟的酱油可以多加点,有用盐就少加点),这样不会太咸。3、拌成这样放一...
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鸡胸碎米粒怎么做-鸡胸碎米粒的做法
  • 鸡胸碎米粒怎么做-鸡胸碎米粒的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(200克)玉米粒(50克)菜椒(半个)杏鲍菇(一个)西红柿(一个)辅料酱油(少许)盐(少许)生姜(少量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡胸碎米粒的做法步骤1、鸡胸肉,切粒,生姜切末放入碗中,来点酱油码味。2、配料全切成粒,过水,水开倒入配料开锅一分钟倒出,放凉水凉透备...
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碎玉鸡肉丸怎么做-碎玉鸡肉丸的做法
  • 碎玉鸡肉丸怎么做-碎玉鸡肉丸的做法

  • 食材明细主料熟豌豆粒(100克)鸡腿肉馅(200克)香菇(5朵)辅料胡椒粉(适量)面粉(2勺)糖(适量)盐(适量)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碎玉鸡肉丸的做法步骤1、香菇,豌豆粒剁碎和鸡肉馅,盐,糖,淀粉,面粉鸡蛋搅拌上劲2、毛豆粒有一层皮要除掉,用水定型煮熟,不用煮太久会把鸡肉的鲜...
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鸡碎米芽菜的做法 鸡(碎)米芽菜 鸡碎米芽菜怎么做
  • 鸡碎米芽菜的做法 鸡(碎)米芽菜 鸡碎米芽菜怎么做

  • “鸡米芽菜味道清雅淡香,口味独特,是四川一绝。鸡米芽菜也有很多做法。最常见的是跟各类肉一起炒。芽菜还有其他吃法,以后会慢慢上传其他食用方法的😄”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料宜宾芽菜(130g)调料大葱(适量)蒜末(适量)姜片(2片)青椒(1根)其他调料盐(1g)土豆淀粉(2匙)料酒(1勺)白胡椒(1匙)郫...
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拍黄瓜的做法 拍黄瓜(酸辣开胃) 拍黄瓜怎么做
  • 拍黄瓜的做法 拍黄瓜(酸辣开胃) 拍黄瓜怎么做

  • “这两天的黄瓜特别脆嫩,凉拌起来,做成酸辣开胃的凉拌黄瓜,味道好,做法简单。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料蒜(1个)调料辣椒油(2勺)醋(2勺)酱油(2勺)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净后,去掉两头,用刀拍扁。2、再切成段放入盘中。3、蒜切成小颗粒。4、...
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碎碎香的做法 【东北】碎碎香 碎碎香怎么做
  • 碎碎香的做法 【东北】碎碎香 碎碎香怎么做

  • ““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波炉或者烤箱烤熟,然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味,真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”食材明细主料花生米(300克)辣椒碎(30克)花椒(10克)芝麻(10克)披萨草(5克)辅料油(适量)盐(5克)味精(2克...
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鸡丝碎面怎么做-鸡丝碎面的做法
  • 鸡丝碎面怎么做-鸡丝碎面的做法

  • 食材明细主料面(适量)鸡蛋(适量)鸡肉(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡丝碎面的做法步骤1、面团揉光滑醒半小时2、鸡蛋打散平底锅摊成鸡蛋饼3、把摊好的鸡蛋饼切成丝,鸡胸肉切丝水里焯熟,葱切碎备用4、把醒好的面擀开,薄后适中5、擀...
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桃碎红花鸡排怎么做-桃碎红花鸡排的做法
  • 桃碎红花鸡排怎么做-桃碎红花鸡排的做法

  • “隆冬季,女性朋友们一定切记要保暖,女人的保暖不单是要表现在衣着上:裤子一定要穿得厚,下半身的温暖能让子宫充份的温暖哦。另外饮食上也一定要以温性的为主,单一温性的食物是很少的,所以一定要有选择的在行经期吃些暖宫而又不过份热过冷的食物:常见的比如红糖,糯米、高粱米、芥...
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