当前位置:味味甜 >

关于干鲜的餐饮百科

自制干鲜百合南瓜汤如何做简单又好吃
  • 自制干鲜百合南瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:39分钟干鲜百合南瓜汤:这道菜的味道独特有味,让人一吃难忘,齿颊留香。它入口细而不腻,香浓诱人!轻轻地咬上一口,都忍不住想说“此菜只应天上有,人间能得几回魂”,它不仅色香俱全,而且它拥有着丰富的营养物质,为人体的生理...
  • 32780
美味的干鲜百合南瓜汤如何做简单又好吃
  • 美味的干鲜百合南瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道干鲜百合南瓜汤是一道家常菜,它口感鲜香,有兴趣的小伙伴们一定要自己来尝试一下哦,自己做着吃会更有意义的,味道真心地说很不错,是很地道的家常味,既着眼,又特别下饭,必须得成为你家里家常菜的首选呀,搭配自己...
  • 4776
干鲜百合南瓜汤怎么做-干鲜百合南瓜汤的做法
  • 干鲜百合南瓜汤怎么做-干鲜百合南瓜汤的做法

  • “鲜百合鲜甜爽脆,富含淀粉质、蛋白质、脂肪和钙磷铁镁锌等营养元素,而干百合因为制过,这些营养元素就会流失一部分。不过干百合的润肺清心、清热安神方面效果更好。南瓜同样营养丰富,特别要提提的是它富含果胶。果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质,经...
  • 21971
鲜香烫干丝怎么做-鲜香烫干丝的做法
  • 鲜香烫干丝怎么做-鲜香烫干丝的做法

  • “鲜香烫干丝有很多做法,《舌尖》里的比较复杂,我们选择最家常的两种,新手也可以完全GET√”食材明细主料厚百叶(200g)油炸花生米(适量)芹菜(适量)香菜(适量)腌生姜(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香烫干丝的做法步骤1、准备食材2、百叶切得非常...
  • 13214
干贝鲜虾粥怎么做-干贝鲜虾粥的做法
  • 干贝鲜虾粥怎么做-干贝鲜虾粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)鲜虾(适量)青菜(适量)干香菇(适量)干贝(适量)辅料姜丝(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干贝鲜虾粥的做法步骤1、干贝泡二十分钟,洗干净,然后继续泡一小时,里面滴点料酒去腥。干香菇发泡后切丁,准备姜。2、青菜焯水过凉,焯水...
  • 14941
干锅鲜虾怎么做-干锅鲜虾的做法
  • 干锅鲜虾怎么做-干锅鲜虾的做法

  • “昨天买了一些鲜虾,配上土豆、芹菜和洋葱,搁点郫县豆瓣酱做来一份香香辣辣的【干锅鲜虾】我儿子说:这道菜菜好吃,下次还要吃吃呢。。。”食材明细主料鲜虾(280克)土豆(105克)洋葱(75克)芹菜(120克)辅料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅鲜虾的做法步骤1、食...
  • 23328
海鲜粉干怎么做-海鲜粉干的做法
  • 海鲜粉干怎么做-海鲜粉干的做法

  • “海鲜粉干,鲜!”食材明细主料粉干(适量)青菜(1棵)鳗鲞(适量)小鱿鱼(适量)海米(适量)猪肉(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)海鲜粉干的做法步骤1、成品2、准备食材3、先煎鳗鲞4、再下肉片,香菇,海米炒熟,加盐,料酒,再加小鱿鱼,青菜,加水煮开,加入煮熟的粉干。...
  • 21786
干贝鲜虾粥的做法 谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥 干贝鲜虾粥怎么做
  • 干贝鲜虾粥的做法 谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥 干贝鲜虾粥怎么做

  • “天气太热,对于我这样一个超级怕热的人来说,在周末,除了逛商场看电影,好象没别的娱乐活动可以进行了。周末不出门,我们可以宅在家里做我们喜爱的美食,熬一锅海鲜粥,加了干贝和鲜虾,鲜掉眉毛哟。”食材明细主料大米(100克)清水(1000克)干贝(30克)鲜虾(适量)辅料姜丝(适量)小葱(适量)盐(适量)咸...
  • 23974
干贝鲜虾海鲜粥怎么做-干贝鲜虾海鲜粥的做法
  • 干贝鲜虾海鲜粥怎么做-干贝鲜虾海鲜粥的做法

  • “今天这道海鲜粥是由干贝、鲜虾、银鱼等食材制成,经过时间熬煮,滚烫香鲜,细滑可口。一碗喝下肚,暖意直抵每一个角落,那是相当的舒坦。不仅适合用来做早餐,午餐晚餐甚至宵夜都适宜。下面就一起来看一看,干贝鲜虾海鲜粥是怎么做的吧?”食材明细主料大米(150g)鲜虾(80g)银鱼干(10g)干贝(15...
  • 30882
浓鲜干丝怎么做-浓鲜干丝的做法
  • 浓鲜干丝怎么做-浓鲜干丝的做法

  • “快手方便的煮干丝。用咸蛋黄、香菇、虾米、方腿熬煮的汤汁,味道一样鲜美,不比鸡汤差哦~”食材明细主料干丝(200g)干香菇(2个)方腿(适量)黑木耳(适量)虾米(适量)咸蛋黄(2个)开水(适量)辅料葱花(少许)姜末(少许)盐(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浓鲜干丝的做法步骤1、准备食...
  • 12199
海鲜煮干丝怎么做-海鲜煮干丝的做法
  • 海鲜煮干丝怎么做-海鲜煮干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(1袋)虾干(适量)文蛤(适量)辅料麻油(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海鲜煮干丝的做法步骤1、食材:干丝、虾干、文蛤。2、锅中放入水下入文蛤煮熟至开口。3、剥出文蛤肉洗净。4、锅中放入干丝、虾干、文蛤肉加入高汤,加入适量的盐。5、大火煮开转小...
  • 27308
干贝鲜蔬粥的做法 炎夏品粥---干贝鲜蔬粥 干贝鲜蔬粥怎么做
  • 干贝鲜蔬粥的做法 炎夏品粥---干贝鲜蔬粥 干贝鲜蔬粥怎么做

  • “时值盛夏,我们在夏天喝粥的时候蛮多的,特别是将煮好的粥放凉后食用,感觉确实很好,在炎热的夏季也无疑让人增加了食欲。干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨...
  • 10104
鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做-鲜虾鲜鱿干贝粥的做法
  • 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做-鲜虾鲜鱿干贝粥的做法

  • “用煲好的米饭煮出一碗美味的粥。”食材明细主料米饭(适量)鲜鱿(1个)鲜虾(400g)干贝(适量)咸豆干粒(适量)辅料盐干豆腐(适量)姜片(适量)沙茶包(2包)芹菜(适量)香葱(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾鲜鱿干贝粥的做法步骤1、鲜虾剪去虾須,挑出虾线洗净2、鲜鱿取出里面的芯,挤...
  • 32688
鲜果干茶怎么做-鲜果干茶的做法
  • 鲜果干茶怎么做-鲜果干茶的做法

  • “用新鲜的水果来自制“水果干”,不仅可以当小零食来食用,也可以泡水来喝。既简单又方便的鲜果干茶,做法如下~喜欢的小伙伴可以试试哦~”食材明细主料柠檬(2只)苹果(1只)辅料橙子(2只)火龙果(2只)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜果干茶的做法步骤1、用食用盐擦洗柠檬、橙子、苹果...
  • 8745
鲜辣干贝怎么做-鲜辣干贝的做法
  • 鲜辣干贝怎么做-鲜辣干贝的做法

  • “鲜辣干贝结合湖南的辣味与海里鲜美的干贝,创造出的新菜品,鲜美的干贝吃下去稍微有点辣辣的细嚼出鲜美干贝滋味。”食材明细主料干贝(500g)洋葱(1个)辅料盐(3g)鸡粉(2g)白糖(1g)料酒(5ml)蚝油(5g)高汤(200ml)红椒(2个)青椒(2个)辣椒粉(4g)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)食用油(200ml)咸鲜(口味)爆(工艺)一小时(耗时...
  • 28577
海鲜炒粉干怎么做-海鲜炒粉干的做法
  • 海鲜炒粉干怎么做-海鲜炒粉干的做法

  • “安宝说好久没吃炒粉干了,于是趁着今天有空给他炒一盘解解馋。自己制作当然是用料丰富啦,有冰岛红极参条、西峡鲜香菇、明虾,还有婆婆自己种的包心菜,恨不得把冰箱里各种食材都放一点,哈哈。”食材明细主料南极直达红极参条(30g)明虾(6只)粉干(70g)西峡鲜香菇(2朵)包心菜(50g)辅料盐(适...
  • 18276
鲜蚝干贝羹怎么做-鲜蚝干贝羹的做法
  • 鲜蚝干贝羹怎么做-鲜蚝干贝羹的做法

  • 食材明细主料鲜蚝(100g)干贝(适量)辅料芹菜(1棵)香菜(适量)胡萝卜丝(少许)鸡粉(适量)盐(适量)油(适量)胡椒粉(少许)生粉水(适量)紫菜(一点点)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蚝干贝羹的做法步骤1、食材,干贝我是放冰箱冰发8小时。2、取锅加适量水煮开,加入压好的干贝丝中火煮5分钟。干贝丝用...
  • 30551
干煸鲜豆角怎么做-干煸鲜豆角的做法
  • 干煸鲜豆角怎么做-干煸鲜豆角的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸鲜豆角的做法步骤1、鲜豆角,瘦肉。2、备好的鲜豆角切段,肉剁成肉末。3、烧油,放进豆角炒匀,4、翻炒一分钟,5、放进肉末炒匀,放点盐入味,6、炒匀。7、放点清水将豆角煮熟...
  • 11399
海鲜米粉干怎么做-海鲜米粉干的做法
  • 海鲜米粉干怎么做-海鲜米粉干的做法

  • “嘟妈一个人的午餐——海鲜米粉干今天的情绪没来由的低落,所以决定中午好好款待自己,乘着中午休息时间。我去给自己做了份海鲜炒粉干。先奔菜场,买了一把花蛤,2.5元。再买了半斤白虾。回家去做好吃的了~~~~”食材明细主料圆米粉(一个)花蛤(一把10-15个)虾(一把若干)辅料青椒(1/4个)...
  • 15851
鲜蚝干贝粥怎么做-鲜蚝干贝粥的做法
  • 鲜蚝干贝粥怎么做-鲜蚝干贝粥的做法

  • 食材明细主料鲜蚝(80g)干贝(适量)剩饭(半碗)辅料猪肉(少许)芫荽(1棵)冬菜(少许)姜丝(少许)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蚝干贝粥的做法步骤1、食材。2、取锅加水和浸泡干贝的水也一同加入煮开,再把米饭下锅煮。3、把米饭煮散开后加入干贝小火煮。4、大概煮6~8分钟...
  • 12527
干炸鲜蘑怎么做-干炸鲜蘑的做法
  • 干炸鲜蘑怎么做-干炸鲜蘑的做法

  • “平菇的栽培广泛,含丰富的营养物质,能增强机体免疫功能。做个干炸尝尝。”食材明细主料平菇(1大棵)辅料鸡蛋清(1个)调料淀粉(10勺)麻辣鲜(2勺)孜然(1勺)糖(1勺)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸鲜蘑的做法步骤1、平菇撕成条状,用热水烫5分钟。2、平菇攥干水份,放入1个蛋清,2勺麻辣鲜...
  • 9846
鲜香干烧茄子的做法 【东北】鲜香干烧茄子 鲜香干烧茄子怎么做
  • 鲜香干烧茄子的做法 【东北】鲜香干烧茄子 鲜香干烧茄子怎么做

  • “鲜香干烧茄子是传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。(百度)烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。”食材明细主料茄子(1个)菜籽油(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)白糖(适...
  • 8956
如何挑选干海鲜-常见的干海鲜有哪些
  • 如何挑选干海鲜-常见的干海鲜有哪些

  • 海鲜,顾名思义就是生长在海里的生物,比如各种鱼类、虾类、贝壳类等生物。其中的干海鲜想必都能想象出来就是将海鲜经过各种手段加工而成的食品。那么常见的干海鲜有哪些?一、常见的干海鲜有哪些1.鱼干简单的来说,就是各种鱼的干制品。比较常见的有鱿鱼干、墨鱼干、鲍鱼干、...
  • 31489
香干烧鲜虾 怎么做-香干烧鲜虾 的做法
  • 香干烧鲜虾 怎么做-香干烧鲜虾 的做法

  • “【香干烧鲜虾】这道菜菜,还是我儿子想出来的哪。。。”食材明细主料香干(190克)鲜虾(240克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干烧鲜虾的做法步骤1、食材:香干、鲜虾(已洗净)、香葱2、将香干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,...
  • 21247
鲜香干锅兔怎么做-鲜香干锅兔的做法
  • 鲜香干锅兔怎么做-鲜香干锅兔的做法

  • “大热天的,不耐在厨房里左一样右一样的炒菜,最爱做的就是干锅类了,各种菜合在一起,荤素齐全,炒上一锅也就够了。做干锅菜还有个最大的好处便是,不拘材料,只要是家里现有的菜,都可以放进去,然后呢,下一顿还可以用剩下的佐料和油来下面哦。”食材明细主料鲜兔(600克(半只))大青椒(2个)红甜...
  • 4619
专题