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关于腐皮的餐饮百科

家常腐皮青菜如何做简单又好吃
  • 家常腐皮青菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料豆腐皮:1张青菜:1把油:适量辅料盐:小半勺鸡精:小半勺蒜泥:1瓣辣椒末:少许具体步骤1.青菜洗净沥水备用,腐皮撕成小片状。2.起油锅,一定用小火,把腐皮放入锅里,彭胀了快速盛起。3.锅里放点荤油,加入蒜末和辣椒未爆香...
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腐皮炒青菜怎么做-腐皮炒青菜的做法
  • 腐皮炒青菜怎么做-腐皮炒青菜的做法

  • “农家的青菜和豆腐皮,没有过多的调料,也一样鲜甜可口”食材明细主料青菜(适量)豆腐皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐皮炒青菜的做法步骤1、青菜洗净2、豆腐皮放入温水中泡软3、青菜切碎4、锅中放油烧热,下入菜帮翻炒5、再放入菜叶翻炒6、放...
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腐皮西红柿面怎么做-腐皮西红柿面的做法
  • 腐皮西红柿面怎么做-腐皮西红柿面的做法

  • “有颜值有营养的早餐。”食材明细主料西红柿(适量)腐皮(适量)面条(适量)调料盐(少许)玉米油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐皮西红柿面的做法步骤1、准备西红柿切块。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入西红柿翻炒至浓稠液体。3、腐皮准备。4、腐皮很好吃。5、面条入锅...
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腐皮菠菜肉卷如何做简单又好吃
  • 腐皮菠菜肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉馅:200菠菜:500鲜腐皮:3张辅料胡椒粉:适量葱姜末:适量油:适量盐:适量香油:适量蚝油:适量酱油:适量具体步骤1.食材:猪肉馅、腐皮、菠菜2.肉馅中加入所有调料搅拌均匀。3.拌好的肉馅。4.菠菜洗净入沸水锅中焯水...
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口齿留香的腐皮回锅肉如何做简单又好吃
  • 口齿留香的腐皮回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腐皮回锅肉是一道普通又美味的家常菜,家常的做法非常简单,而且不耗时间,一点时间就可以享受美味,腐皮中含有很多有人体需要的维生素,而且比较容易消化,另外它的蛋白质很高,很有营养,和五花肉一起炒,清爽可口,是一道...
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腐皮芹菜怎么做好吃
  • 腐皮芹菜怎么做好吃

  • 腐皮芹菜不知道你们有没有吃过呢,这是我在夏天非常炎热的时候最喜欢吃的一种菜之一了,但是其实很多的凉菜的做法也是十分的讲究的,腐皮芹菜也是这样,今天咱们就好好好讲一讲到底应该怎么做能够做出一道完美好吃营养健康的腐皮芹菜。一、腐皮芹菜怎么做好吃主料:干腐竹数根,黄瓜...
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香嫩腐皮嫩鸡锅如何做简单又好吃
  • 香嫩腐皮嫩鸡锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:1/4只炸腐皮:100g大白菜:200g木耳:20g洋菇:30g葱:2根清香汤底:1000㏄盐:1/2茶匙鸡粉:1/4茶匙胡椒粉:少许辅料具体步骤1.鸡肉洗净后剁小块,备用。2.大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切...
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快手菜-腐皮菜卷-全素食如何做简单又好吃
  • 快手菜-腐皮菜卷-全素食如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐皮:3张龙豆:1把辅料酱料:适量具体步骤1.豆腐皮开水烫熟,龙豆也烫熟。2.将豆腐皮切成小方块,卷成卷,然后用一根龙豆绕在外面,装盘。3.如图都绕好。4.浇酱汁,还可以撒芝麻。烹饪技巧豆腐皮的大小可以根据豆...
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美味的腐皮回锅肉如何做简单又好吃
  • 美味的腐皮回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:20分钟美味的腐皮回锅肉,听上去是不是就觉得很好吃很美味呢?其实呢,我知道有些人是不会喜欢很油腻的肉的,但是呢,不用担心,我们这一款菜呢,是一款吃上去不会觉得油腻的回锅肉,如果说你好奇是怎么制作出来的话,那么就跟着...
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腐皮香菇焖海参怎么做-腐皮香菇焖海参的做法
  • 腐皮香菇焖海参怎么做-腐皮香菇焖海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)香菇(适量)腐皮(适量)辅料瘦肉(适量)萝卜(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料八角(适量)香叶(适量)黄糖片(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐皮香菇焖海参的做法步骤1、提前泡发海参处理好,准备所有的材料。2、海参焯水捞起备用,把材料切好。3、锅里下油烧热炒腐皮,...
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鸡肉香菇腐皮汤怎么做-鸡肉香菇腐皮汤的做法
  • 鸡肉香菇腐皮汤怎么做-鸡肉香菇腐皮汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)腐皮(适量)香菇(适量)红椒(一个)葱花(两根)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉香菇腐皮汤的做法步骤1、晚餐,鸡肉的另一种做法。2、鸡肉去除内脏,切断洗干净沥干水分备用。3、香菇提前泡开,洗干净备用。4、豆腐皮浸泡洗干净,...
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白果干贝腐皮粥怎么做-白果干贝腐皮粥的做法
  • 白果干贝腐皮粥怎么做-白果干贝腐皮粥的做法

  • “在家休息煲一锅营养好喝的粥是必须的,这款白果干贝腐皮粥营养丰富,口感鲜美,吃过一碗的人都忍不住要吃第二碗!”食材明细主料大米(适量)干贝(适量)白果(适量)豆腐皮(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白果干贝腐皮粥的做法步骤1、大米冼净浸泡后放砂...
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美味可口的腐皮猪肉卷如何做简单又好吃
  • 美味可口的腐皮猪肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟腐皮猪肉卷是一道能够简单制作的风味小吃。腐皮具有清热润肺、止咳消痰的作用,配上猪肉的鲜味,美味又营养,且制作过程十分的简单方便,对于来人来说是最好不过的选择了,最后用橙片装饰摆盘,不仅漂亮,吃点橙片更可...
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美味的酸辣烩腐皮如何做简单又好吃
  • 美味的酸辣烩腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的酸辣烩腐皮是由腐皮和辣椒搭配为主要食材放入锅中炒制而成的一道家常菜,制做好之后,辣椒的美味融入到了腐皮中,使得这道菜吃起来也是十分美味的,另外这道酸辣烩腐皮吃起来也是十分鲜美的,非常做给家中的...
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腐皮鸡卷如何做简单又好吃
  • 腐皮鸡卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料葱末:2大匙洋葱末:2大匙鱼浆:1/3杯荸荠:6个(切末)水:1大匙盐:1又糖:1/2大匙白胡椒粉:2小匙香油:1/3大匙五香粉:1/2小匙辅料具体步骤1.将材料A与调味料放在一起搅拌均匀,即为内馅。把材料C调匀成为面煳备用。2.腐皮...
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韭菜肉片腐皮煮米粉怎么做-韭菜肉片腐皮煮米粉的做法
  • 韭菜肉片腐皮煮米粉怎么做-韭菜肉片腐皮煮米粉的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)腐皮(适量)米粉(适量)肉丝(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜肉片腐皮煮米粉的做法步骤1、韭菜,肉丝,腐皮,米粉提前浸泡。2、放入米粉煮几分钟捞出来备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒肉丝加入了一...
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美味的腐皮酿肉如何做简单又好吃
  • 美味的腐皮酿肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的豆腐皮加上饱满的肉粒,一口下去,整个嘴巴都被充满,香味充盈整个身体。在家中,如果能在餐桌上加上这么一道菜,一定会惊艳全场的。其实这道菜的做法并不繁琐,在家就能自己动手做,所以说,赶快行动起来吧,邀请自...
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腐皮香菇焖海参如何做简单又好吃
  • 腐皮香菇焖海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟豆制品的吃法很多,豆腐皮就是我比较喜欢的,因为它既有豆制品的营养又不像豆腐那样不耐嚼,香菇更是好东西,把他们和海参焖在一块儿,海参吃着有豆香,香菇味儿里吃出海参的味道,简直就是一种享受。主料香菇:7个海参:3...
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彩丝炝腐皮如何做简单又好吃
  • 彩丝炝腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水发腐竹:200干香菇:4朵胡萝卜:大半个香菜:1束嫩黄瓜:1根大白菜:3片干红椒:3个蒜瓣:4粒花椒粒:1小茶匙辅料盐:适量白糖:适量香醋:适量香麻油:适量豉油:适量头抽:适量具体步骤1.腐竹和干香菇提前泡发好,将泡发好的腐竹切成...
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自己做的香菜拌腐皮如何做简单又好吃
  • 自己做的香菜拌腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料香菜:适量腐皮:3张辅料醋:适量辣椒油:适量味极鲜:适量鸡精:适量具体步骤腐皮切丝焯水后放漏盆里控水备用香菜洗净切段备用;腐皮丝、香菜段放盆里加入味极鲜、醋、鸡精、辣椒油拌匀即可。烹饪技巧腐皮本身含盐,饮...
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美味凉拌腐皮三丝如何做简单又好吃
  • 美味凉拌腐皮三丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟夏天大家都喜欢吃开胃美味的凉拌菜,今天为大家推荐的这道凉拌腐皮三丝是凉菜中最为常见的。而且豆腐皮富含蛋白质,多食用有对我们身体是非常有益。融入些许新鲜莴笋和木耳更是完美,这道美味色泽鲜亮清新诱人...
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青白豆角腐皮如何做简单又好吃
  • 青白豆角腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟绿油油的豆角在我们的青菜品种当中占据菜色相依的位置,豆腐皮内质的蛋白质含量还有补钙的功效,家常餐桌上也少不了红通通的西红柿参与进来,我们用扁豆、番茄、豆腐皮烹制的这一道素菜犹如把其它菜体汇聚到一...
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腐皮糯米卷怎么做-腐皮糯米卷的做法
  • 腐皮糯米卷怎么做-腐皮糯米卷的做法

  • “看到腐皮糯米卷诱人的样子,就想自己做一遍,没想到还真是挺好吃的呢,咸香口味,外脆里糯,母亲就喜欢吃糯米做的美食,很对胃口。”食材明细主料糯米(200g)青豆(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)素肉排(4片)辅料豆皮(3张)调料生抽(适量)素蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐皮糯米卷的做...
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家常腐皮豆腐捲如何做简单又好吃
  • 家常腐皮豆腐捲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:适量芦笋:适量火腿:适量新鲜香菇:适量板豆腐:适量蛋黄:适量淋酱汁:适量蕃茄酱:适量BB辣酱:适量辅料具体步骤1.芦笋放入滚水中汆烫后,泡冷水冷却,切长段备用。2.鳕鱼撒盐,静置10分钟后用浓度5%的酒水(酒水100)洗净...
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腐皮结烧鸭肉怎么做-腐皮结烧鸭肉的做法
  • 腐皮结烧鸭肉怎么做-腐皮结烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料大鸭腿(1个)腐皮结(30个)辅料八角(1个)香叶(2片)花椒(5g)生抽(4茶匙)老抽(2茶匙)鸡精(2g)葱花(10g)香菜(20g)桂皮(2g)橄榄油(10ml)姜(2片)蒜瓣(2个)白糖(3g)料酒(5茶匙)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐皮结烧鸭肉的做法步骤1、腐皮结泡软,鸭腿切块。2、热锅放油烧热下鸭腿煸炒出油,再放入姜...
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