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关于爆炒青蛙的家常做法的餐饮百科

爆炒青蛙怎么做-爆炒青蛙的做法
  • 爆炒青蛙怎么做-爆炒青蛙的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!青蛙是养殖的哦!”食材明细主料青蛙(500g)紫苏(50g)辅料韭菜(30g)红辣椒(5个)大蒜(1头)干辣椒(5个)调料植物油(20g)盐(5g)蚝油(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)香醋(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)神级(难度)爆炒青蛙的做法步骤1、青蛙斩去爪子,...
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爆炒青青小河虾怎么做-爆炒青青小河虾的做法
  • 爆炒青青小河虾怎么做-爆炒青青小河虾的做法

  • 食材明细主料小河虾(适量)韭菜(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒青青小河虾的做法步骤1、将虾洗净后,盛入大碗中,加2勺料酒,少许盐,适量清水,浸泡10分钟左右,冲水沥干;2、韭菜摘洗干净后,切段;生姜,大蒜切末备用;3、锅中倒油(稍多...
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爆炒上海青怎么做-爆炒上海青的做法
  • 爆炒上海青怎么做-爆炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒上海青的做法步骤1、上海青洗净控水改刀。2、葱,蒜,红辣椒改刀备用。3、锅中入油烧热放入葱蒜,红辣椒爆香。4、放入上海青翻炒均匀。5、加少许盐调味炒均匀。6、清肠...
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家常青椒炒肉怎么做-家常青椒炒肉的做法
  • 家常青椒炒肉怎么做-家常青椒炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉的做法步骤1、青红椒洗干净切丝。2、猪肉准备好。3、锅烧热倒入油煸炒猪肉。4、炒至猪肥肉出油。5、加入青红椒翻炒即可出锅。...
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爆炒牛蛙怎么做-爆炒牛蛙的做法
  • 爆炒牛蛙怎么做-爆炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(适量)辅料红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)火锅底料(一勺)八角(适量)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)料酒(适量)米酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙切成大块,加盐、八角、胡椒粉、料酒抓匀腌一会儿。2、准备好大蒜头、...
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爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法
  • 爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法

  • “7月是吃菌子的季节,美味山珍在城里一般见不着鲜的,我每年都期盼7月快点到来。”食材明细主料青头菌(700克)辅料青尖椒(一把)蒜子(3个)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)油(两汤勺)生姜(一个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒青头菌的做法步骤1、野生菌子我一般用开水煮透,捞起。2、准备青...
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爆炒青菜苔的做法 爆炒青菜苔(青菜杆) 爆炒青菜苔怎么做
  • 爆炒青菜苔的做法 爆炒青菜苔(青菜杆) 爆炒青菜苔怎么做

  • “清爽解腻麻辣香,纤维健康入肚肠。南方川渝较受欢迎的一道青菜,以前是小青菜,现在近几年流行青菜苔,油菜苔(青菜中间长出的杆)。油菜苔相较于青菜台,甜味更高。这道菜好吃的关键在火的大小与处理时间。”食材明细主料青菜苔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精...
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爆炒青椒鸡怎么做-爆炒青椒鸡的做法
  • 爆炒青椒鸡怎么做-爆炒青椒鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(半只)辅料二荆条(10个)调料小米辣(5个)大葱(1根)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)爆炒青椒鸡的做法步骤1、青椒切段。2、鸡肉油过一遍。3、配料。4、炒一下配料。5、放点豆瓣酱。6、倒入青椒。7、炒出香味。8、倒入鸡肉,放盐生抽。9、起锅,...
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爆椒牛蛙怎么做-爆椒牛蛙的做法
  • 爆椒牛蛙怎么做-爆椒牛蛙的做法

  • “很简单的菜,喜欢吃辣的可以尝试一下!”食材明细主料牛蛙(2只)辅料爆椒(适量)西兰花(适量)配料大蒜(适量)味精(适量)生姜(适量)老抽(适量)香油(适量)盐(适量)生粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆椒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净2、放入料酒、少许盐、少许生粉,腌制十分钟。拿出泡椒,看自...
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家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法
  • 家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)蒜(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。2、胡萝卜和黄瓜分别切片3、木耳泡发洗净择好4、...
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青椒洋葱炒牛蛙怎么做-青椒洋葱炒牛蛙的做法
  • 青椒洋葱炒牛蛙怎么做-青椒洋葱炒牛蛙的做法

  • “今天中午在妈妈指导下做的菜,第一次做,一家人都吃光啦!立刻发上来!”食材明细主料牛蛙(2只)辅料洋葱(1/2个)青椒(一个)配料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)蒜(3瓣)干辣椒(2个)淀粉(适量)醋(适量)生姜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒洋葱炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙让师傅去皮去...
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爆炒青菜怎么做-爆炒青菜的做法
  • 爆炒青菜怎么做-爆炒青菜的做法

  • “早上买了一些青菜,名字傻傻的我们分不清,青菜也有好几副面孔呀!好吃才是关键,哈哈”食材明细主料青菜(适量)蒜(适量)葱(一根)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒青菜的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱姜干红椒改刀,锅中入油烧热倒入。3...
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爆炒青豆怎么做-爆炒青豆的做法
  • 爆炒青豆怎么做-爆炒青豆的做法

  • “八月份的新鲜食材太多啦!青豆子,红辣椒,爆炒保留了食物最真实的味道”食材明细主料青豆(300g)红辣椒(6个)青椒(3个)辅料盐(少许)孜然(少许)生抽(适量)蚝油(适量)十三香调料(适量)葱(适量)姜(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒青豆的做法步骤1、新鲜的毛豆一粒一粒的剥出来,哈哈2、辣椒...
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家常爆炒青菜如何做简单又好吃
  • 家常爆炒青菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟这款爆炒青菜,相信很多人都吃过吧,毕竟这个菜在我们家里餐桌上经常出现,它不仅便宜,而且含人体所需要的微量元素也较多。这个青菜如果想要青菜脆爽些汆水时间短些。青菜绰水时间长点但要注意不要让青菜软烂了,那...
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爆炒田鸡怎么做-田鸡和青蛙的区别
  • 爆炒田鸡怎么做-田鸡和青蛙的区别

  • 对于喜欢吃田鸡的朋友来说,田鸡的好处也是有很多的,它的营养价值也是可圈可点的。但同时很多朋友对于田鸡和青蛙也是傻傻分不清楚,所以今天我们就来给大家介绍下田鸡和青蛙的区别,一起来看看吧,教你快速区分它们!田鸡和青蛙的区别,爆炒田鸡怎么做一、肉质区别1.田鸡的肉质是比...
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酱爆牛蛙怎么做-酱爆牛蛙的做法
  • 酱爆牛蛙怎么做-酱爆牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(500g)尖椒(一个)胡萝卜(一块)辅料大葱(一块)姜(一块)蒜瓣(几个)调料花生油(适量)料酒(适量)淀粉(少量)胡椒粉(少量)白糖(少量)黄豆酱(两小勺)郫县豆瓣酱(一小勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净,葱姜洗净切碎,葱分成三份,姜分成两份。一份葱姜跟牛蛙...
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青椒炒牛蛙怎么做-青椒炒牛蛙的做法
  • 青椒炒牛蛙怎么做-青椒炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)青椒(1个)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒炒牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、青椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。2、将青椒放在案板上切开。3、将牛蛙放在案板上剁成块。4、起...
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爆炒猪肝的家常做法
  • 爆炒猪肝的家常做法

  • 猪肝味道特别香,一口咬下去不仅有肉质特有的口感,还会有种很面的粉质,所以很多人都会喜欢吃猪肝做的菜,其中爆炒猪肝是最受欢迎的,其次猪肝粥、猪肝汤等等也是很多人愿意吃的。那么,爆炒猪肝的家常做法有哪些呢?一.爆炒猪肝的家常做法主料猪肝500g辣椒250g辅料油适量盐适量蒜适...
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家常爆炒青豆如何做简单又好吃
  • 家常爆炒青豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:6分钟家常爆炒青豆,这是一道常见的家常小菜。制作的方法十分的简单,而且制作的时间也不需花很长的时间,大概五六分钟就能炒出这样的一道菜出来了。上班一族比较赶时间又不想吃快餐的人,可以考虑做这样类型的家常小菜...
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家常炒青菜怎么做-家常炒青菜的做法
  • 家常炒青菜怎么做-家常炒青菜的做法

  • “妈经常说多吃菜对身体好,所以要多吃菜,跟着我一起做菜,一起吃菜吧!青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂哦!”食材明细主料青菜(500g)辅料油(适...
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爆炒青椒怎么做-爆炒青椒的做法
  • 爆炒青椒怎么做-爆炒青椒的做法

  • “早上吃饭总是些清汤寡水的我还是比较重口味的川妹所以整了个爆炒青椒比较下饭简单又快速。”食材明细主料青椒(6个)辅料小米椒(2个)大蒜(3瓣)蚝油(半匙)酱油(少许)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒青椒的做法步骤1、青椒洗净撕成块撕的比切的好吃小米椒大蒜切片。2、锅里...
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青蛙酥怎么做-青蛙酥的做法
  • 青蛙酥怎么做-青蛙酥的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料猪油(适量)水(适量)蛋黄(适量)豆沙馅(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青蛙酥的做法步骤1、取一份面团擀开包入豆沙陷,,用手搓成一头大一头小,用手掌将粗的呐端按扁。2、再按扁处快刀左右各斜切一刀,成青蛙腿。3、再用刀再另一端切一刀成青蛙嘴。4、...
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爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做
  • 爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做

  • “对于鱿鱼,我有一种特殊的钟爱,可自己就是做不好,每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串,量少不够吃还贵,亏得来了位大厨教我,总算是学会了,以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用:鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血...
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青笋爆牛蛙怎么做-青笋爆牛蛙的做法
  • 青笋爆牛蛙怎么做-青笋爆牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(适量)青笋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)鲜辣粉(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青笋爆牛蛙的做法步骤1、准备材料:活牛蛙两只,(可请卖家帮忙处理)(牛蛙图片忘拍了,请见谅)2、牛蛙洗净后切块,沥干水分后加入适量的盐、料酒、花椒水拌匀后腌制20-3...
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辣椒炒青蛙怎么做-辣椒炒青蛙的做法
  • 辣椒炒青蛙怎么做-辣椒炒青蛙的做法

  • “野生青蛙是有益动物,建议少食用。”食材明细主料蛙(十只)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)菜籽油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒青蛙的做法步骤1、蛙去皮去头去内脏,拆成适量大小辣椒切片葱姜蒜切碎2、猛火加入适量菜籽油(或茶油)烧九成热,可代替料酒,不...
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