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关于蒜泥红绿两炒怎么做的餐饮百科

蒜泥红绿两炒怎么做-蒜泥红绿两炒的做法
  • 蒜泥红绿两炒怎么做-蒜泥红绿两炒的做法

  • “简单营养美味佳肴。”食材明细主料丝瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料大蒜(2个)调料盐(适量)油(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥红绿两炒的做法步骤1、丝瓜和胡萝卜切成片备用。2、大蒜去皮以后用搅打器搅成泥状。3、油热以后放入蒜泥炒出蒜味。4、放入丝瓜翻炒变软。5、放入胡...
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红油蒜泥拌菜瓜怎么做-红油蒜泥拌菜瓜的做法
  • 红油蒜泥拌菜瓜怎么做-红油蒜泥拌菜瓜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料菜瓜(适量)调料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油蒜泥拌菜瓜的做法步骤1、菜瓜半个,去籽,洗一下。2、切成薄片。3、放入大碗中。4、蒜捣成泥。5、适量盐,生抽,米醋,香油,红油调个料汁。6、浇到菜瓜...
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蒜泥拌红薯凉粉怎么做-蒜泥拌红薯凉粉的做法
  • 蒜泥拌红薯凉粉怎么做-蒜泥拌红薯凉粉的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料红薯凉粉(适量)辅料青椒(适量)蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)红椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌红薯凉粉的做法步骤1、红薯凉粉一块。2、切成均匀的长条,清水冲洗一下。3、倒入盘中。4、蒜捣成泥,加入适量凉水。5、适量盐,生...
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蒜泥红薯粉怎么做-蒜泥红薯粉的做法
  • 蒜泥红薯粉怎么做-蒜泥红薯粉的做法

  • “蒜泥红薯粉,一款家常小菜!口感劲道,爽口开胃!炎炎夏日必备佳品!”食材明细主料红薯粉(一块)葱(一根)蒜(适量)熟芝麻(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)糖(适量)矿泉水(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥红薯粉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、红薯粉改刀切条状...
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蒜泥白肉的做法 红红火火:蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 红红火火:蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做

  • “蒜泥白肉肥而不腻,薄薄的白肉,点上蒜泥辣油,色泽红亮。寓意着新的一年全家红红火火,幸福安康。”食材明细主料五花肉(适量)黄瓜(适量)辅料姜(适量)蒜(一头)香葱(适量)花椒(少许)料酒(适量)大葱(适量)生抽(适量)辣椒红油(适量)白糖(适量)盐(少许)蒜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜泥白肉的做法...
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蒜泥捣蛋的做法 两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋 蒜泥捣蛋怎么做
  • 蒜泥捣蛋的做法 两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋 蒜泥捣蛋怎么做

  • “成品的鸡蛋蒜泥,直接吃已非常味美,但还可夹馍或者烧饼吃,别有一番风味。此菜肴据说是来自大蒜之乡——山东金乡,是当地人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收,地里活忙,农家顾不上大鱼大肉的做菜,剥几头大蒜,煮几个自家的鸡刚下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夹在馍中是一种特殊...
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泥鳅炒蒜苗怎么做-泥鳅炒蒜苗的做法
  • 泥鳅炒蒜苗怎么做-泥鳅炒蒜苗的做法

  • “下班经过市场看到有老婆婆卖泥鳅,一时兴起买了半斤炒蒜苗。”食材明细主料蒜苗(适量)泥鳅(适量)辅料蒜蓉(适量)小辣椒(适量)十三香(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泥鳅炒蒜苗的做法步骤1、起锅热油,先下泥鳅下锅煎透。2、1.泥鳅煎透后盛起装盘备用。2.蒜苗切小段3.另...
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红红绿绿炒肉丝怎么做-红红绿绿炒肉丝的做法
  • 红红绿绿炒肉丝怎么做-红红绿绿炒肉丝的做法

  • “感觉有点像京酱肉丝。”食材明细主料肉丝(500g)辅料菜椒(2个)洋葱(1个)调料盐(3g)糖(15g)淀粉水(50ml)酱油(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红红绿绿炒肉丝的做法步骤1、所有食材切丝备用。2、肉丝是买切好的,所以特别省事。3、锅里油热加入姜末和肉丝爆香加酱油上色。4、到入配...
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蒜泥炒菜苔怎么做-蒜泥炒菜苔的做法
  • 蒜泥炒菜苔怎么做-蒜泥炒菜苔的做法

  • 食材明细主料菜苔(适量)辅料蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥炒菜苔的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子炒香。2、放入菜苔炒香。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...
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蒜炒绿豆芽怎么做-蒜炒绿豆芽的做法
  • 蒜炒绿豆芽怎么做-蒜炒绿豆芽的做法

  • “健康营养,蒜香美味,快手菜。”食材明细主料绿豆芽(一把)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒绿豆芽的做法步骤1、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,放入盘中,备用。2、蒜剥去外皮,切片,备用。3、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入绿豆...
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蒜泥为什么会变成绿色
  • 蒜泥为什么会变成绿色

  • 蒜泥发生了氧化。大蒜在低温环境下会有变成绿色的反应,这是一种正常现象,不会影响大蒜中的营养成分,一般在温度高的情况下是不会变成绿色的,这是因为蒜泥因为空气发生了氧化。变绿的蒜泥是可以食用的,只要保证大蒜的新鲜就可以食用。...
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蒜泥红油牛肚条怎么做-蒜泥红油牛肚条的做法
  • 蒜泥红油牛肚条怎么做-蒜泥红油牛肚条的做法

  • “小炒,凉拌肚条都非常好”食材明细主料牛肚条(300克)辅料葱段(少量)盐(少量)十三香(适量)蒜(一头)辣椒油(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥红油牛肚条的做法步骤1、买回生的牛肚,收拾干净,煮熟了,却条,装入小食品袋,放冰箱冷冻,吃的时候太方便了。2、葱,蒜3、自己熬的红油...
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蒜泥炒甜麦菜怎么做-蒜泥炒甜麦菜的做法
  • 蒜泥炒甜麦菜怎么做-蒜泥炒甜麦菜的做法

  • “印象中苦麦菜好难吃,改良后竟然是脆甜的,清炒也很好吃😊”食材明细主料甜麦菜(300g)辅料蒜头(半个)油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥炒甜麦菜的做法步骤1、新鲜麦菜,洗干净2、摘好。最好手摘3、油热下蒜泥4、放入青菜翻炒5、大火快炒三分钟即可,调味盛起6、成...
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红油蒜泥白肉的做法 下酒菜之红油蒜泥白肉 红油蒜泥白肉怎么做
  • 红油蒜泥白肉的做法 下酒菜之红油蒜泥白肉 红油蒜泥白肉怎么做

  • “竹林小餐名菜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气激发调料组合的香味,食欲大振。是川渝乡宴常用的凉菜之一,适合下酒配饭。”食材明细主料五花肉(适量)绿豆芽(适量)辅料山奈(适量)八角(适量)香叶(适量)大葱(适量)老姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)白...
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蒜泥炒虾怎么做-蒜泥炒虾的做法
  • 蒜泥炒虾怎么做-蒜泥炒虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)辅料葱姜蒜末(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥炒虾的做法步骤1、鲜虾处理干净后洗净。2、葱姜蒜切末。3、热油锅、倒入虾煎至变色。4、下姜蒜末炒出香味。5、加料酒、生抽、蚝油。6、加少许清水焖煮两分钟。7、适...
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蒜泥红苋菜怎么做-蒜泥红苋菜的做法
  • 蒜泥红苋菜怎么做-蒜泥红苋菜的做法

  • 食材明细主料苋菜(500克)辅料蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥红苋菜的做法步骤1、锅中油预热。2、放入蒜子炒香。3、放入苋菜翻炒。4、倒入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
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蒜蓉白红绿的做法 蒜蓉白、红、绿【原创】 蒜蓉白红绿怎么做
  • 蒜蓉白红绿的做法 蒜蓉白、红、绿【原创】 蒜蓉白红绿怎么做

  • “呵呵,名字好听吗?是不是被名字骗进来滴?下班路上,想着冰箱里有西兰花、豆腐就没有去买菜。原本买的时候是准备做成两道菜的,犯懒了。就鼓捣出来了这个,装盘时,LG说太精致了吧?呵呵,LP我现在也能自己设计菜菜了呢!”食材明细主料西兰花(1棵)豆腐(1块)辅料蒜(4瓣)葱花(适量)枸杞(9个)水淀粉(适...
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打好的蒜泥变绿怎么办
  • 打好的蒜泥变绿怎么办

  • 没有办法改变颜色,但是不影响食用。放香油能让蒜泥不变绿,放陈醋,酱油是中和蒜泥的颜色,蒜泥可以做蒜蓉蒸茄子,蒜蓉粉丝,蒜蓉蒸蛏子,蒜蓉菠菜,蒜蓉烤金针菇,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,蒜蓉辣椒酱等。在制作蒜泥的时候,要把大蒜切得越碎越好,在捣蒜泥的时候,要加入适量的盐一起捣碎,这样捣出来的...
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蒜泥炒菜心怎么做-蒜泥炒菜心的做法
  • 蒜泥炒菜心怎么做-蒜泥炒菜心的做法

  • “快手简单,菜心是南方人经常吃的叶菜。尤其广东人,去喝茶,下馆子,点的最多的叶菜就是菜心。相信大家都听过广东吃饭必须点一个青菜压轴的梗😁。”食材明细主料干水菜心(1把)辅料蒜头(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥炒菜心的做法步骤1、菜心浸泡在...
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红油蒜泥拌莲菜怎么做-红油蒜泥拌莲菜的做法
  • 红油蒜泥拌莲菜怎么做-红油蒜泥拌莲菜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料莲菜(适量)调料蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)饮油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油蒜泥拌莲菜的做法步骤1、莲菜去皮切薄片,清水洗一下。2、适量水烧开,莲菜放入,焯一下捞出。3、过凉水。4、莲菜放大碗里。5、适量蒜捣成泥。6、盐...
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蒜泥炒生菜怎么做-蒜泥炒生菜的做法
  • 蒜泥炒生菜怎么做-蒜泥炒生菜的做法

  • “生菜是一款在生长过程中不需添加农药的蔬菜,所以更加干净、卫生、安全。”食材明细主料蒜泥(适量)生菜(300G)辅料生抽(1勺)盐(0.5勺)鸡精(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥炒生菜的做法步骤1、生菜洗净沥干水份,切成小段2、起油锅,待锅中油热加入蒜泥煸炒,等蒜香出来后再...
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蒜泥炒小菜怎么做-蒜泥炒小菜的做法
  • 蒜泥炒小菜怎么做-蒜泥炒小菜的做法

  • 食材明细主料小菜(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥炒小菜的做法步骤1、准备材料。2、大蒜切碎下油锅炸一下。3、加入切好的小菜,加少许盐。4、出锅。...
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蒜泥菠菜的做法 红嘴绿鹦哥——蒜泥菠菜 蒜泥菠菜怎么做
  • 蒜泥菠菜的做法 红嘴绿鹦哥——蒜泥菠菜 蒜泥菠菜怎么做

  • “小的时候,我是一个特别挑食的孩纸,尤其不爱吃蔬菜,爸为了让我吃菠菜,就讲了这么一个"红嘴绿鹦哥"的故事,不能说因为故事里皇帝爱吃这个菜,我就必定爱吃,但是慢慢我长大了,知道了吃菠菜带来的巨大好处.因为,因为......大力水手也爱吃这个....呵...呵....呵.............
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♥硬汉蒜苔~3 蒜苔黄绿红怎么做-蒜苔黄绿红的做法 蒜苔黄绿红
  • ♥硬汉蒜苔~3 蒜苔黄绿红怎么做-蒜苔黄绿红的做法 蒜苔黄绿红

  • “想不出菜色组合时,「黄绿红」是个不错用的公式。视觉成功,料理就完成80%;比方说,黄色换甜椒、红色改火腿或培根!”食材明细主料蒜苔(200g)香肠(1根)玉米粒(1/2罐)大蒜(2粒)辅料盐(少许)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔黄绿红的做法步骤1、香肠切圆片,蒜苔切小丁,大蒜...
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绿豆红豆两口酥怎么做-绿豆红豆两口酥的做法
  • 绿豆红豆两口酥怎么做-绿豆红豆两口酥的做法

  • 食材明细主料普通面粉(200g)猪油(70g)水(82ml)糖(20g)辅料低筋面粉(140g)黄油(70g)红豆沙(160g)绿豆沙(140g)鸡蛋黄(一个)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)绿豆红豆两口酥的做法步骤1、主料猪油皮混合揉成面团,分成十五份。黄油皮混合分成十五份,捏八个红豆团和七个绿豆...
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