- 食材明细主料土鸡(750g(半只))干黄花菜(80g)辅料香菜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)清水(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄花菜炖鸡煲的做法步骤1、土鸡半只。2、剁成小块。3、黄花菜干放入温水浸泡30分钟,清洗干净后备用...
- 30033
- 食材明细主料鸡(半只)花菜(350g)蒜苗(两条)辅料盐(适量)胡椒粉(1匙)柱候酱(1勺)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(少许)香油(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花菜炖鸡的做法步骤1、半只鸡。2、斩块后放盐、酱油、柱候酱、料酒、胡椒粉、香油,腌制15分钟。3、花菜、蒜苗,清洗干净。4、起锅...
- 23319
- 食材明细主料黄花菜干(适量)老母鸡(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜煲老母鸡汤的做法步骤1、老母鸡斩件。2、焯水。3、清洗干净备用。4、焯水好的黄花菜。5、将鸡肉和黄花菜,姜片放入电煮锅里,加入适量的开水,大火煮开转小火煮1小时。6、煮好...
- 11949
- “当上班族感叹自己已经失去暑假的同时,学生党也已经开始哀嚎:暑假已过大半!8月都开始了,9月份的开学还会远吗?自放暑假以来,网上不少学生党一直吐槽:放假前,爸妈天天打电话催你回家;放假第一天,爸妈亲自下厨,顿顿大餐停不下来;放假第一周后,爸妈开启了各种嫌弃模式......但当开学日子...
- 28004
- “黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必...
- 13932
- 不知不觉间,春天的尾巴已经悄然离开,炎热的夏天来到了我们身边。想到夏天,大家可能第一时间想到的就是冷饮西瓜,饭后三五个人坐在树下喝茶聊天打牌,一切都是这么惬意。不知道大家知道吗,有一种开在夏天的花,既是花,也是菜,还很好吃哦。一、怎样炖黄花菜呢黄花菜学名忘忧草忘忧草(...
- 4074
- “亲戚送来一只家养的土鸡,烹调时只放了最基本的生姜,加入最佳搭配的黄花菜和板栗,就香气四溢了。黄花菜健脑、抗衰老、含有丰富的卵磷脂,鸡肉温中益气、补脾造血,粟子健脾,三者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分。”食材明细主料...
- 7453
- “这款汤特别适合产后缺奶者食用。猪蹄有壮腰补膝,通乳之功,满满的胶原蛋白。花生性平味甘,具有补血健脾,润肺化痰,止血增乳,润肠通便的功效。黄花菜炖猪脚起到清热解毒,通络消肿作用。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料花生(适量)干黄花菜(适量)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪蹄炖花...
- 17298
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时牛肉味道鲜美且蛋白质含量高,非常适合食用,平时总是吃一些酱牛肉和炒牛肉,学着用牛肉做一道营养的炖菜是一个不错的选择。这道鸡蛋黄花菜炖牛肉中还有蛋白质丰富的鸡蛋和维生素丰富的黄花菜做配料,整道菜味道...
- 5159
- 黄花菜是很好的美食材料,家家户户都用过它炒肉,但黄花菜和其他食材搭在一起也是很好的美食哦,黄花菜也叫“金针菜”,家里用的都是干黄花菜,黄花菜性平,归肝、脾经,对人体益处大,那黄花菜怎么炖才能好吃呢?黄花菜怎么炖黄花菜炖鸡的做法1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水...
- 29941
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄花菜炖草鸡,是一种比较滋补的汤。营养丰富、鲜美可口。垂涎欲滴。在我们日常生活中,可能经常会煲鸡汤吧。喝惯了千篇一律的鸡汤,偶尔换种草鸡,搭配一些黄花菜来炖汤,也是非常美味的。这道黄花菜炖草鸡比较可...
- 7172
- “黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多,能刺激胃肠蠕动,...
- 31139
- “清炖,牛肉和黄花菜的香味融合为一体,软烂非常香!”食材明细主料牛肉(800g)黄花菜(100g)辅料八角(一个)桂皮(一小块)香叶(一片)花椒粒(十三香)调料精盐(适量)料酒(适量)一品鲜酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉炖黄花菜的做法步骤1、牛腩肉先浸泡一个小时,,泡出血水,清洗干净,切大...
- 11958
- 食材明细主料猪排骨(适量)黄花菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜煲排骨的做法步骤1、排骨截成6厘米左右的小段,冷水浸泡去血水2、黄花菜洗干净备用3、锅中放入冷水,下入排骨,倒入料酒。煮出血末4、葱切段、姜切片备用5...
- 19851
- 大家都知道,黄花菜是营养价值非常高的一种蔬菜,它也常常出现在家家户户的餐桌上。但是随着现在生活水平提高,大家对每一种蔬菜的做法也开始有新的不同探索与尝试。很多人会想问,黄花菜可以煲汤吗?事实上黄花菜煲汤是可行的,但是一定要用干的黄花菜而不能用新鲜的黄花菜。一、黄...
- 19887
- 干的黄花菜一定要提前用水泡发一下,泡发好后再用水要焯一下,水分要尽量的拧干。然后猪肉切成片,大小根据自己喜欢。用少许的盐和淀粉给切好的猪肉搅拌均匀,如果喜欢还可以加点葱和蒜一起拌一下去腥味。油热后将猪肉放入煸炒至变色。放入焯过的黄花菜和适量的水,再加入调味料焖...
- 15683
- “黄花菜的营养价值很高,富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能,自古以来就是一种美食。黄花清热、凉血、养血;红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神,养心补血。黄花菜炖鸽心,养血安神又健脑······”食材明细主料干黄花菜(50g)鸽心(4个)红枣(4个)辅料生姜(适量)香油(适量)...
- 6143
- 食材明细主料土鸡(适量)黄花菜(适量)板栗(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄花菜板栗炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净。2、剁成小块。3、取一部分冷水下锅焯水捞出。4、放入高压锅中,加料酒、姜烧煮20分钟。5、黄花菜用水浸泡洗净,板栗...
- 5029
- 可以。在炖煮黄花菜之前,先将黄花菜放入清水中浸泡2小时左右等其吸饱水分泡开后再进行焯水,然后再放入鸡汤中炖煮即可。焯水可以除去黄花菜中的苦涩味。黄花菜放入鸡汤的时间不宜过早,否则炖煮的时间太长容易将黄花菜炖烂,口感不好。...
- 16957
- “美女私房汤水——女人就是要滋养...(*^__^*)”食材明细主料黄花菜(30克)黑木耳(30克)冬菇(20克)土鸡(1只/半只)辅料生姜(适量)配料盐(适量)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜黑木耳煲鸡的做法步骤1、将所有材料各自洗净,黄花菜用开水灼一下,再用清水泡1小时香菇、木耳用清水浸...
- 18417
- “酸爽可口,咸鲜味美,家常做法,非常下饭哦。”食材明细主料黄花鱼(1条约650克)酸菜(250克)辅料姜片(少许)蒜末(少许)干辣椒(少许)酥脆粉(适量)葱花(少许)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炖黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2、黄花鱼去鳞,内脏处...
- 4000
- “小同事过年从农村老家带的咸货,分给我半只咸鸡。说实话,关于咸货我家吃的真不多,每年就灌个4斤重左右的香肠还得吃到来年,咸鸡根本就没做过。但是这次的咸鸡就不一样了,正宗农家放养的小草鸡噢,味道肯定错不了!配上家里的干黄花菜烧上那么一大碗,那叫一个鲜呀!”食材明细主料干...
- 18653
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟黄花菜炖草鸡这道美食可谓经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为黄花菜、鸡。黄花菜口感清脆,富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的鸡,经过高温的长时间处理,美味与营养相互...
- 7755
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蛏干,黄花菜用温水泡开,备用,之后将鸡肉悼水,然后准备好葱姜蒜沫,预热油锅,放入鸡肉,黄花菜翻炒,过一会儿再放入蛏干,滴入鱼露以及葱姜蒜沫,一起翻炒,炒出蒜香味之后,然后加入清水,小火慢炖,炖熟即可。也可以根据个人口...
- 11611
- “经典菜色黄花胶炖鸡汤,简单又方便,视频中使用的是普通黄花鱼的花胶(黄花胶),而市面上有人追求天价花胶,让有些珍惜鱼濒临绝种,我们拒绝这种行为。请大家正确看待花胶,天价花胶营养价值其实差不多,普通花胶平价又美味~”食材明细主料黄花胶(50g(约1块))土鸡((一只))辅料元贝(若干)调料盐(若...
- 18403