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关于白萝卜鸡蛋包子的最正宗做法的餐饮百科

白萝卜鸡蛋包子怎么做-白萝卜鸡蛋包子的做法
  • 白萝卜鸡蛋包子怎么做-白萝卜鸡蛋包子的做法

  • “菜谱中的馅料和面粉,包了皮(生)重40g的包子21个。”食材明细主料中筋面粉(400g)低筋面粉(150g)酵母(3g)温水(300g)辅料白萝卜(545g(挤水后))鸡蛋(2个(119g)(炒熟))无盐烤虾皮(10g)炸豆腐(2片(50g))粉条(适量)葱(1段)姜(10g)蚝油(1勺)东古一品鲜酱油(1勺)十三香(1.5g)盐(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝...
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白萝卜肉包子怎么做-白萝卜肉包子的做法
  • 白萝卜肉包子怎么做-白萝卜肉包子的做法

  • “儿子最喜欢吃的包子,白萝卜味辛,甘,能消积滞,化痰清热,能增强免疫力,促进消化,保护肠胃,降血脂。是一种健康蔬菜。”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(1块)白萝卜(1个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜肉包子的做法步...
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白萝卜鸡蛋蒸包怎么做-白萝卜鸡蛋蒸包的做法
  • 白萝卜鸡蛋蒸包怎么做-白萝卜鸡蛋蒸包的做法

  • “冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保安康。进入冬季,天气渐凉,要多食用萝卜。萝卜虽然普通,但它是地地道道的保健食材。有着清内热,化痰止咳,助消化,利小便的作用,还有着补益的功效。用白萝卜搭配利好的鸡蛋调馅,蒸出的包子,皮暄软,馅鲜香,非常美味,也非常保健。特别适合这个季节食用。”食材...
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白萝卜肉馅包子怎么做-白萝卜肉馅包子的做法
  • 白萝卜肉馅包子怎么做-白萝卜肉馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)白萝卜(1个)前腿肉(适量)辅料安琪酵母(5g)砂糖(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)八角粉(适量)白萝卜水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜肉馅包子的做法步骤1、白萝卜洗净擦丝,加上少许盐焯出水份。2、白萝卜挤干水装入另一个盘中,挤...
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猪肉白萝卜馅包子怎么做-猪肉白萝卜馅包子的做法
  • 猪肉白萝卜馅包子怎么做-猪肉白萝卜馅包子的做法

  • “包子很好吃,与以往不同的是,肉馅入味时间长,等待着发面。正好有乌鸡汤加入味道更好了!包馅是少不了香油提香的,葱花要多更提香气。以前习惯用十三香调味吃的有点腻了,况且这些调料不适合孕妇,产妇食用,更喜欢原汁原味的东西。面发好后发现馅的味道很香,蒸熟后家里人都说好吃。更...
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酱肉白萝卜包子怎么做-酱肉白萝卜包子的做法
  • 酱肉白萝卜包子怎么做-酱肉白萝卜包子的做法

  • “面剂40g左右,一共包了18个包子。菜馅还剩6、7个包子的量,我又烙了7个馅饼。”食材明细面皮中筋面粉(350g)低筋面粉(150g)酵母(3g)水(285g)辅料白萝卜(690g)酱猪肉丁(185g)煮好的粉条(100g)大葱碎(35g)姜蓉(10g)五香粉(适量)一品鲜酱油(1勺)盐(6g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉白萝卜包子...
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白萝卜猪肉馅包子怎么做-白萝卜猪肉馅包子的做法
  • 白萝卜猪肉馅包子怎么做-白萝卜猪肉馅包子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一根)猪肉馅(半斤)辅料葱叶(1颗)盐(适量)味精(适量)五香面(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜猪肉馅包子的做法步骤1、将白萝卜擦成丝。2、猪肉馅放入葱叶。3、馅里放入盐,味精,五香面,甜面酱。4、搅拌均匀。5、白萝卜用盐煞煞水,挤干,放入肉馅里。...
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牛肉白萝卜包子怎么做-牛肉白萝卜包子的做法
  • 牛肉白萝卜包子怎么做-牛肉白萝卜包子的做法

  • “牛肉白萝卜包子,白萝卜即能去腥,又能和牛肉营养互补,还提高了营养价值,鲜美多汁,香而不腻。豆腐干更是营养丰富还能吸收萝卜的汤汁。”食材明细主料牛肉(1斤)白萝卜(1个)豆腐干(4片)葱(1根)姜(1块)普通面粉(1斤)酵母(5克)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(少许)鸡汁(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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鸡蛋虾皮胡萝卜包子怎么做-鸡蛋虾皮胡萝卜包子的做法
  • 鸡蛋虾皮胡萝卜包子怎么做-鸡蛋虾皮胡萝卜包子的做法

  • “不会揉面擀皮也不要紧,用买来的现成饺子皮依然可以做出各种美味小吃,就像今天这锅素馅包子,吹弹可破的包子皮就是用饺子皮制作而成的,无需发酵,省事又好吃。外买的饺子皮由于加了盐,所以面皮非常筋道,久煮而不破,把它们擀得再大一点,包上馅料蒸包子,也是极好的。”食材明细主料鸡...
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萝卜白菜火腿包子怎么做-萝卜白菜火腿包子的做法
  • 萝卜白菜火腿包子怎么做-萝卜白菜火腿包子的做法

  • 食材明细主料面粉(1kg)火腿(1根)白萝卜(500g)白菜(500g)鸡蛋(2个)葱(一根)辅料味精(1匙)盐(2匙)椒盐(2匙)生抽(2匙)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜白菜火腿包子的做法步骤1、胡萝卜擦丝2、小白菜切碎3、搅拌到一起4、火腿和葱切碎5、将发酵粉泡在35度水中,与面粉拌在一起6、活好面,等半...
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白萝卜鸡蛋粉条包怎么做-白萝卜鸡蛋粉条包的做法
  • 白萝卜鸡蛋粉条包怎么做-白萝卜鸡蛋粉条包的做法

  • “鲜香美味,老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)白萝卜(适量)粉条(适量)鸡蛋(四个)辅料酵母(少许)温水((40度以下)适量)葱(少许)香菜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)鸡精(少许)老抽(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜鸡蛋粉条包的做法步骤1、白萝卜擦丝。2、泡好的粉条剁碎。3、葱和香...
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白萝卜猪肉包子怎么做-白萝卜猪肉包子的做法
  • 白萝卜猪肉包子怎么做-白萝卜猪肉包子的做法

  • “软软的、香香的,老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)辅料白萝卜(一个)粉条(一把)肉馅(适量)酵母(少许)温水(适量(40度以下))香菜(少许)葱(少许)调料盐(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜猪肉包子的做法步骤1、白萝卜擦丝,用盐腌制20分钟,挤出多余水分...
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胡萝卜鸡蛋包怎么做-胡萝卜鸡蛋包的做法
  • 胡萝卜鸡蛋包怎么做-胡萝卜鸡蛋包的做法

  • “包子一蒸就没褶,只能变成馒头?做好关键的一步,包子褶多又漂亮。擀皮的时候就要注意,把面片的四周擀的比中间部分稍微薄一些,并且在包的时候一点一点的捏褶皱,不要着急,慢慢来,包子胚的雏形的花纹就已经很明显了。”食材明细主料胡萝卜(1根)鸡蛋(2个)面粉(200g)辅料五香粉(2g)大葱(1段)老...
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白萝卜鸡蛋饼怎么做-白萝卜鸡蛋饼的做法
  • 白萝卜鸡蛋饼怎么做-白萝卜鸡蛋饼的做法

  • “白萝卜擦成丝,拌上鸡蛋和面粉,简单快手的早餐饼,营养美味。”食材明细主料白萝卜(1个)鸡蛋(2个)辅料面粉(40克)葱(1段)干虾皮(10克)食用油(3勺)调料盐(6克)五香粉(1勺)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜鸡蛋饼的做法步骤1、白萝卜去皮擦丝。2、擦丝后放入大碗中。3、加入3克盐,拌匀。...
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胡萝卜鸡蛋包子怎么做-胡萝卜鸡蛋包子的做法
  • 胡萝卜鸡蛋包子怎么做-胡萝卜鸡蛋包子的做法

  • “胡萝卜馅包子,让你爱上吃胡萝卜,大包子吃两个无压力。”食材明细主料白面(1斤)胡萝卜(3根)鸡蛋(3个)辅料酵母(适量)白糖(适量)盐(适量)葱(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜鸡蛋包子的做法步骤1、和面。白面一斤,加入五克泡打粉、半勺白糖,用温水和成面团。...
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糯米包子这样做最正宗
  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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白萝卜包子怎么做-白萝卜包子的做法
  • 白萝卜包子怎么做-白萝卜包子的做法

  • “俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜馅的包子制作方法简单,营养丰富、清香美味。”食材明细主料白萝卜(500g)辅料普通面粉(400g)酵母粉(3g)白糖(5g)温水(220g)泡打粉(5g)猪油(8g)调料葱花(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)五香味(2g)味精(2g)剁辣椒(1勺)生抽(10g)葱油(20g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜包...
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萝卜鸡蛋包子怎么做-萝卜鸡蛋包子的做法
  • 萝卜鸡蛋包子怎么做-萝卜鸡蛋包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白萝卜(半个)鸡蛋(2个)辅料粉条(适量)调料葱(1颗)姜(2片)食用油(适量)食盐(适量)生抽(1匙)香油(1匙)五香粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜鸡蛋包子的做法步骤1、用35度左右的温水将酵母充分化开,缓缓加入面粉中,用筷子搅拌成面絮,用手揉成光滑的面团。2、盖上...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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白萝卜鸡蛋汤怎么做-白萝卜鸡蛋汤的做法
  • 白萝卜鸡蛋汤怎么做-白萝卜鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半个)鸡蛋(2个)辅料葱姜蒜花椒油(10ml)调料盐(1勺)白胡椒粉(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白萝卜鸡蛋汤的做法步骤1、白萝卜,鸡蛋准备。2、白萝卜去皮切丝。3、锅中放油煎鸡蛋。4、煎至两面成熟捞出备用。5、锅中放油炒白萝卜丝至发软,然后放入煎好的鸡...
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胡萝卜鸡蛋大包子怎么做-胡萝卜鸡蛋大包子的做法
  • 胡萝卜鸡蛋大包子怎么做-胡萝卜鸡蛋大包子的做法

  • “馒头和包子,做为中式面食,自古有之。我从很小的时候就会蒸馒头了。可是后来发现,只是会蒸罢了,并没有掌握蒸好馒头的要点,到现在还是停留在会蒸上。关于技巧和高水平,成长空间着实很大呢。前段时间碰到一个专业的蒸馒头阿姨,问及关于馒头的一些知识,跟阿姨聊了很多,最后总结两个...
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韭菜鸡蛋白萝卜盒子怎么做-韭菜鸡蛋白萝卜盒子的做法
  • 韭菜鸡蛋白萝卜盒子怎么做-韭菜鸡蛋白萝卜盒子的做法

  • “鲜香”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(3个)面粉(适量)温水(适量)辅料白萝卜(1块)胡萝卜(1块)调料生抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)香油(适量)花椒粉(少许)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋白萝卜盒子的做法步骤1、备好食材,鸡蛋煎碎备好,面和好醒一会。2、鸡蛋晾后放生抽、花椒粉、香...
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白萝卜粉条包子怎么做-白萝卜粉条包子的做法
  • 白萝卜粉条包子怎么做-白萝卜粉条包子的做法

  • “松软鲜香。”食材明细主料面粉(适量)白萝卜(一个)粉条(一小把)酵母(少许)白糖(少许)纯净水((40度左右)少许)辅料蒜苗(一小把)香菜(三颗)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)花生酱(一勺)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜粉条包子的做法步骤1、自家种的白萝卜,...
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白萝卜素包子怎么做-白萝卜素包子的做法
  • 白萝卜素包子怎么做-白萝卜素包子的做法

  • “一款清淡美味的素食包子。”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料蔬菜汁(100克)白萝卜(适量)配料糖(2小勺)盐(少许)酵母粉(1小勺)姜末(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜素包子的做法步骤1、面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌...
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