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关于牛筒骨清汤的最正宗做法的餐饮百科

牛筒骨清汤怎么做-牛筒骨清汤的做法
  • 牛筒骨清汤怎么做-牛筒骨清汤的做法

  • 食材明细主料牛筒骨(1个)辅料姜片(适量)盐(适量)香菜(适量)香葱(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛筒骨清汤的做法步骤1、牛筒骨清洗干净。2、冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。3、生姜洗净切片。4、将牛筒骨和姜片放入电高压锅中,加入多一点的水。5、电高压锅原味汤程序...
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筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法
  • 筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块,买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开后放适量料酒,放入料酒可以给筒骨去腥3、把筒骨放入锅里绰水去血水,绰好的筒骨捞出用清...
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筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做
  • 筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做

  • “冬瓜属一年生草本植物,含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消...
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蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法
  • 蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法

  • “有些日子没有买筒骨了,今天早上去农贸市场买菜买了一根筒骨,搭配蒲瓜来做汤。。。”食材明细主料筒骨(675克)蒲瓜(320克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒲瓜筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已清洗去皮切块)2、将焯好的筒骨下入高压...
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筒骨玉米汤怎么做-筒骨玉米汤的做法
  • 筒骨玉米汤怎么做-筒骨玉米汤的做法

  • “我家老二特别喜欢喝汤,前几天买了玉米还剩一根多躺冰箱里,想着消灭了,买了骨头,本来想放点别的,玉米放下去后发现有些多就算了。我现在喜欢筒骨煮汤了,因为筒骨啃着好吃,不浪费,别的骨除排骨外大多数是瘦肉,煮汤后感觉是渣,不想吃,扔了又浪费,现在猪肉贵啊😂。”食材明细主料筒骨(适...
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筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法
  • 筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(1000克)莲藕(2筒)莲子(适量)百合(适量)调料盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨藕汤的做法步骤1、筒骨洗净,焯水备用。2、莲藕切片。3、莲子百合提前泡好。4、全部材料放入高压锅,加适量水煮开几分钟,撇掉浮沫,盖上盖子压15分钟。5、加适量盐调味即可...
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番茄筒骨汤怎么做-番茄筒骨汤的做法
  • 番茄筒骨汤怎么做-番茄筒骨汤的做法

  • 食材明细主料番茄(2个)辅料筒骨(4个)鸡汤块(2块)原味(口味)未知(难度)番茄筒骨汤的做法步骤1、筒骨用清水加入料酒煮一下血水捞出洗净备用。2、加入清水。3、放入2个鸡汤块盖上锅盖大火煮。4、水煮开打开盖中火煮,40分钟左右。5、加入切好的番茄。6、煮几分钟番茄煮了就可以出锅啦!我...
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筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法
  • 筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法

  • “做这个汤时最主要是上次去一饭店吃饭,点了此骨头汤我儿子喝了很多,所以自己也突发奇想做一做这个汤,以便家里人们解解馋。最主要是饭店太贵自己动手便宜,当然配料就自己配的了。因我家煮菜汤类都没有使用鸡精及味精类的,也没有准备此材料。”食材明细主料骨头(适量)辅料枸杞(适...
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莲藕筒骨汤的做法 莲藕筒骨汤--清火滋补型汤 莲藕筒骨汤怎么做
  • 莲藕筒骨汤的做法 莲藕筒骨汤--清火滋补型汤 莲藕筒骨汤怎么做

  • “最近好少汤水滋润,感觉都不漂亮了,但是有比较上火,不是很敢喝太补的汤水。所以就想到了莲藕筒骨汤。多补点胶原蛋白吧,让我也继续靓靓。”食材明细主料筒骨(一节)莲藕(两节)辅料党参(四根)蜜枣(一个)淮山(适量)干百合(适量)姜片(五片)配料盐(两勺)亦舒堂火麻油(一勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
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马蹄筒骨汤怎么做-马蹄筒骨汤的做法
  • 马蹄筒骨汤怎么做-马蹄筒骨汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(2个)马蹄(200g)辅料姜(3片)盐(适量)红枣(2个)枸杞(20颗)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄筒骨汤的做法步骤1、筒骨洗净焯水,放入焖烧锅内胆。2、放入马蹄,红枣,姜,枸杞,盐。3、加水没过食材。4、放炉灶煮沸再煮30分钟。5、放入焖烧锅外锅,盖上盖焖3个钟。6、盛出可食...
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米香菇筒骨汤的做法 玉米香菇筒骨汤 米香菇筒骨汤怎么做
  • 米香菇筒骨汤的做法 玉米香菇筒骨汤 米香菇筒骨汤怎么做

  • “玉米香菇筒骨汤的原料有玉米香菇和筒骨。玉米有健脾益胃防癌抗癌的作用。香菇同样也具有抗癌的作用;既能开胃又能健骨。特别是在秋冬季节,多喝筒骨汤,有良好的滋补功效。玉米香菇筒骨汤简单易做,世道常见的家常菜,小孩在发育期间经常使用,对骨骼有很好的帮助。”食材明细主料...
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正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法

  • “牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不一定全,即使你能买到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些声...
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牛骨清汤怎么做-牛骨清汤的做法
  • 牛骨清汤怎么做-牛骨清汤的做法

  • “作为清汤高汤用,不提前调味比较不容易串味!给小朋友熬粥用,所以不加太多其他的调味料!可自行添加大葱和八角!”食材明细主料牛骨(适量)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛骨清汤的做法步骤1、牛骨冷水下锅加入适量料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。2、...
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冬瓜筒骨汤怎么做-冬瓜筒骨汤的做法
  • 冬瓜筒骨汤怎么做-冬瓜筒骨汤的做法

  • “筒骨、冬瓜营养十分丰富,能提高免疫力、增强体质、美容养颜等功效。”食材明细主料冬瓜(500g)筒骨(400g)辅料姜(适量)葱(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜筒骨汤的做法步骤1、筒骨洗净放入高压锅,再放入姜片、葱段,加入凉水、少许糖盖上锅盖烧至上...
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炖汤的牛肉怎么选-哪里的牛肉汤最正宗
  • 炖汤的牛肉怎么选-哪里的牛肉汤最正宗

  • 炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位,这样的牛肉肥瘦相间,还有一定的筋膜,非常鲜嫩,牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法,但是想把牛肉汤做出特别美味的口感,却要下一番功夫,那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉汤最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃猪肉,回族人已经把...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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清炖筒子骨怎么做-清炖筒子骨的做法
  • 清炖筒子骨怎么做-清炖筒子骨的做法

  • “简简单单汤鲜味美。”食材明细主料筒子骨(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖筒子骨的做法步骤1、筒子骨先泡血水半个小时。2、凉水下锅放姜料酒焯水。先打打浮末多煮一会。3、炒好水放入锅中一次性加够水炖1.5小时。4、放少许盐撒...
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哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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筒骨葛根马蹄汤的做法 筒骨葛根马蹄汤(清热解毒) 筒骨葛根马蹄汤怎么做
  • 筒骨葛根马蹄汤的做法 筒骨葛根马蹄汤(清热解毒) 筒骨葛根马蹄汤怎么做

  • “葛根、马蹄清热解毒,体虚的别喝那么多哦,太凉了。”食材明细主料筒骨(适量)葛根(适量)马蹄(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)筒骨葛根马蹄汤的做法步骤1、筒骨砍块洗净沥干、葛根去皮切厚片、马蹄去皮一分为二即可,姜切片。2、全部材料放入锅内,放适量...
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正宗匈牙利牛肉汤的做法 正宗匈牙利牛肉汤(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉汤怎么做
  • 正宗匈牙利牛肉汤的做法 正宗匈牙利牛肉汤(Gulyás) 正宗匈牙利牛肉汤怎么做

  • “匈牙利这个国度,不仅有广阔迷人的田园风光,也有有着“小巴黎”美誉的首都布达佩斯。百年前,美丽迷人的茜茜公主用她身上母性光辉代替武力,征服了匈牙利人民,被尊为匈牙利王后;同样,匈牙利人民也用他们的淳朴热情,以及流传千年的美食彻底征服了茜茜公主,让她在这个国度流连忘返。...
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萝卜筒骨汤怎么做-萝卜筒骨汤的做法
  • 萝卜筒骨汤怎么做-萝卜筒骨汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)筒骨(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜筒骨汤的做法步骤1、筒骨飞水。2、放入锅中。3、加入适量醋和清水。4、大火煮沸转小火煮25分钟。5、白萝卜去皮洗净。6、切滚刀。7、萝卜放入锅中。8、放入大蒜焖十分钟即可...
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奶白菜筒骨汤的做法 鲜美清润--奶白菜筒骨汤 奶白菜筒骨汤怎么做
  • 奶白菜筒骨汤的做法 鲜美清润--奶白菜筒骨汤 奶白菜筒骨汤怎么做

  • “常说"春吃叶,夏吃瓜",到了春天怎能不用青菜做汤呢?奶白菜有高脚和矮脚之分:高脚奶白菜比较爽甜,用来炒着吃比较多;而矮脚奶白菜就比较软甜,多数用来煲汤。可惜没有买到矮脚的,只有用高脚奶白菜了~~这奶白菜不仅有清热解毒、健脾和胃的功效外,还能润肠通便;所以在春天做减肥用是...
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芋艿筒骨汤的做法 【补钙】芋艿筒骨汤 芋艿筒骨汤怎么做
  • 芋艿筒骨汤的做法 【补钙】芋艿筒骨汤 芋艿筒骨汤怎么做

  • “猪筒骨:中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以补钙,促进伤口愈合,增强体质。”食材明细主料猪筒骨(适量)芋艿(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料辣椒(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)八角(适...
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牛排骨清汤怎么做-牛排骨清汤的做法
  • 牛排骨清汤怎么做-牛排骨清汤的做法

  • 食材明细主料牛排骨(适量)酱汁香菜(适量)小米辣(适量)香葱(适量)热油(适量)调料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛排骨清汤的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、牛排骨冷水下锅,加入料酒,焯烫出血水后用清水冲洗干净。3、洗净的牛排骨放入砂锅中。4、放入姜片...
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香芋筒骨汤怎么做-香芋筒骨汤的做法
  • 香芋筒骨汤怎么做-香芋筒骨汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(800克)香芋(475克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香芋筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、香芋(已去皮清洗)、香葱。2、将香芋放在案板上切开。3、将筒骨下入高压锅中。4、接着,加适量的清水。5、加适量的料酒...
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