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关于肉越的餐饮百科

减肥吃什么肉越吃越瘦
  • 减肥吃什么肉越吃越瘦

  • 减肥是现在很多年轻人都在追求的事情,好的身材管理是很不容易,自律的人生才能拥有绝对的自由。好的身材可以给自己加不少第一印象分,所以外在的形象也是社交很重要的,但是减肥的道路始终是曲折的,只要坚持自律就会得到理想的身材。那么减肥的时间段能不能食用肉类呢,但是减肥吃...
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越南鸡肉春卷怎么做-越南鸡肉春卷的做法
  • 越南鸡肉春卷怎么做-越南鸡肉春卷的做法

  • “法国人最熟悉的亚洲菜大概就是春卷了,每个人到中餐馆都会点,但其实做法和吃法都是完完全全的越南的法子,作为前菜和零食都是很不错的选择,吃时将春卷和薄荷叶子卷进生菜里,蘸食春卷酱汁或者鸡酱实用,香而不腻,充满浓浓的东南亚风情。”食材明细主料鸡肉(500g)干粉丝碎(100g)红萝卜...
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越南牛肉粉怎么做-越南牛肉粉的做法
  • 越南牛肉粉怎么做-越南牛肉粉的做法

  • “很喜欢越南菜...其中越南粉也是我最爱的...在国外吃到的都是简化版的pho...哪天亲自去越南吃正宗的hi...”食材明细主料牛腩肉(600克(整块))牛骨肉(2大根)清水(适量)河粉(适量)辅料香菜(按照个人喜好)胡椒(按照个人喜好(辣椒))洋葱丝(适量)葱丝(适量)柠檬(适量)豆芽(适量)配料鱼露(三大勺)糖(半汤...
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越南牛肉河粉怎么做-越南牛肉河粉的做法
  • 越南牛肉河粉怎么做-越南牛肉河粉的做法

  • “一提到越南美食,先让人想到越南河粉。没错,越南河粉是越南百年经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,凭借其独到而特别的味道不但在越南大名鼎鼎,还随着越南移民被传到了世界各地。有记载说,越南河粉最早是由广东移民在20世纪初期带入越南的,如今成为越南的国食,可见中国美食的...
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咸鲜软糯越嚼越香图解-鲜香猪肉粽
  • 咸鲜软糯越嚼越香图解-鲜香猪肉粽

  • 马上就要到五月初五的传统节日——端午节,这一天,为了纪念爱国诗人屈原,所以要吃粽子,说到粽子,南北也是有差异的,北方比较热衷于蜜枣粽,而南方则是热爱咸香的肉粽,往里面塞进一块五花肉,再放一粒咸蛋黄,煮熟之后鲜香四溢,令人胃口大开。主料糯米:3斤五花肉:半斤咸蛋黄:20个辅料盐:适量...
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人均只要80元-越吃越鲜、越吃越暖的潮汕牛肉火锅
  • 人均只要80元-越吃越鲜、越吃越暖的潮汕牛肉火锅

  • 牛肉火锅的贵和鲜,吃过的人大概都是深有体会的。环境很不错,简约时尚的装修风格,看上很大气。汤底都是牛骨熬制的,非常鲜。每个盘子上都有牛肉部位的名字和涮烫的时间。酱料口味也比较多,经典的沙茶酱和油碟都不错。每盘牛肉都是现切上桌的,肉质看上去非常棒。他家149元的套餐...
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蔓越莓红烧肉怎么做-蔓越莓红烧肉的做法
  • 蔓越莓红烧肉怎么做-蔓越莓红烧肉的做法

  • “这周忙着上课,基本没怎么好好做饭,周末想吃肉了,清早起来小火慢炖了一锅可口的蔓越莓红烧肉,滋味甚好,估计又要两碗米饭了”食材明细主料美国蔓越莓果汁(30ml)美国蔓越莓果干(10克)猪五花肉(500克)辅料糖(少许)姜(1块)生抽(10ml)花雕酒(30ml)老抽(10ml)盐(少许)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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这些肉类让你越吃越瘦-什么肉减肥
  • 这些肉类让你越吃越瘦-什么肉减肥

  • 吃肉是我们日常三餐中重要的组成部分,很大一部分人群无肉不欢,肉类的口感不用说,营养价值也是极其丰富。可是当饮食摄入的热量超过身体消耗的热量时,不能消耗的热量就会转化为脂肪存储在皮下,体重就会随之上升,这就成了大部分吃货的烦恼。什么肉减肥?什么肉减肥又越吃越营养呢?...
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肉桂蔓越莓面包怎么做-肉桂蔓越莓面包的做法
  • 肉桂蔓越莓面包怎么做-肉桂蔓越莓面包的做法

  • “参加7月菜谱活动得到的柏翠面包机奖品,前几日连续38度没动手做,这几天凉快多了,全程用面包机完成了花式面包,口感很松软。柏翠面包机值得拥有”食材明细主料面包粉(303g)蔓越莓(50g)辅料黄油(15g)盐(3g)肉桂(一茶匙)白糖(18g)朗姆酒(适量)牛奶(210ml)奶粉(7g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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越南特别牛肉粉怎么做-越南特别牛肉粉的做法
  • 越南特别牛肉粉怎么做-越南特别牛肉粉的做法

  • “吃过越南牛肉粉的朋友都知道,越南牛肉粉最特别的就是它的汤,很清香很特别,有一种说不出用什么香料熬制的汤,今天,我就给朋友做一碗比较正宗的越南特别牛肉粉,喜欢的朋友不妨试一试,自己做很省钱哦。。。”食材明细主料牛骨头(适量)辅料牛肉片(适量)牛肉丸(适量)绿豆芽(适量)九层塔(适量...
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蔓越莓烤肉酱怎么做-蔓越莓烤肉酱的做法
  • 蔓越莓烤肉酱怎么做-蔓越莓烤肉酱的做法

  • “做好一款烤肉酱,可以运用到很多食材中。比如烤鸡翅,烤肉,烤肋条,烤梅肉等等。圣诞节的时候第一次用这款烤肉酱烤了肋条,直接手抓了就啃光了,可想而知这味道如何了。”食材明细主料白洋葱(70g)黄油(25g)蔓越莓干(40g)热水(40g)辅料南乳汁(20g)蜂蜜(50g)盐(5g)柠檬汁(5g)生抽(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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越南猪肉米线怎么做-越南猪肉米线的做法
  • 越南猪肉米线怎么做-越南猪肉米线的做法

  • 食材明细主料五花肉(50g)香茅(40g)辅料青葱(4g)鱼露(20g)白砂糖(4g)大蒜(4g)柠檬(50g)小米椒(4g)越南米线(50g)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越南猪肉米线的做法步骤1、准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。2、腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌...
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蔓越莓酱烤梅肉怎么做-蔓越莓酱烤梅肉的做法
  • 蔓越莓酱烤梅肉怎么做-蔓越莓酱烤梅肉的做法

  • “有了蔓越莓烤肉酱,烤肉变得超简单。某人下班回来闻到味道,就问我在烤什么,哈哈~独一无二的味道,外面可买不到哦~”食材明细主料梅肉(400g)辅料蔓越莓烤肉酱(80g)蜂蜜水(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)蔓越莓酱烤梅肉的做法步骤1、自制的蔓越莓烤肉酱,制作方法可以查阅我的菜...
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牛肉腌制越久越好吗
  • 牛肉腌制越久越好吗

  • 不是。牛肉腌制的时间过久,牛肉的水分就会变得越少,口感也会变差。腌制牛肉时,将牛肉切成片,放入盆中,添加胡椒粉、鸡蛋清、白糖、食用盐、生粉,搅拌均匀,腌制2030分钟即可。喜欢吃辣口的牛肉,腌制的过程中也可以添加适量的辣椒粉。腌制后的牛肉可以炒着吃,也可以煮着吃。...
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吃这些肉让你身体越来越棒!-春天吃啥肉好
  • 吃这些肉让你身体越来越棒!-春天吃啥肉好

  • 一年四季在于春,大家都非常喜欢春天,因为春天春意盎然,万物复苏,人也觉得特别有精气神。其实在春天我们人体的身体机能也是在开始慢慢活跃起来,所以可以通过一些食疗来调理身体,增强体抗力。今天小编就来跟大家聊聊关于适合春天吃的肉,看看春天吃啥肉好。春天吃啥肉好,吃这些肉让...
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怎么让卤肉店的生意越来越好
  • 怎么让卤肉店的生意越来越好

  • 现在市场上有很多的卤肉店,现代的消费者都是比较喜欢吃卤肉的,现在卤肉已经在中国的餐饮行业上已经创造出了一片自己的市场。卤肉的口味比较好吃,价格也是比较便宜的,那么怎么让卤肉店的生意越来越好?一起来看一下吧。怎么让卤肉店的生意越来越好1.礼品促销活动卤肉店在开业...
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蔓越莓猪肉脯怎么做-蔓越莓猪肉脯的做法
  • 蔓越莓猪肉脯怎么做-蔓越莓猪肉脯的做法

  • “想吃零食怎么办,煲剧怎么能少得了零食呢?那么多的零食,最爱的就是肉类的,这次做的是蔓越莓口味的猪肉脯,感觉有点小清新,想吃的可以自己做起来。”食材明细主料猪肉(350g)辅料蚝油(10g)生抽(10g)蔓越莓烧烤酱(10g)红曲粉(2g)盐(1勺)鸡蛋(1个)蜂蜜(15g)水(15g)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
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越式炖牛肉 的做法 越式炖牛肉 ♥ 炖牛肉5 越式炖牛肉 怎么做
  • 越式炖牛肉 的做法 越式炖牛肉 ♥ 炖牛肉5 越式炖牛肉 怎么做

  • “小茴香非常好用,可东方风味也可西式炖煮,连越南风味都派得上用场。”食材明细主料牛肋条(450g(或牛腩))洋葱(1粒)白萝卜(1根)姜(1块(南姜更好))辅料料酒(2大匙)糖(1小匙)鱼露(适量)香料八角(1粒)小茴香(1大匙)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越式炖牛肉的做法步骤1、水滚川烫牛肋条去血水...
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鸡肉是越煮越老的-煮鸡肉怎么煮才好吃
  • 鸡肉是越煮越老的-煮鸡肉怎么煮才好吃

  • 鸡肉应该是很多人都喜欢吃的一种食物,鸡肉中含有丰富的蛋白质和其他一些营养物质,同时鸡肉中含有的脂肪含量是比较少的,所以即使是对身材有一定要求的人,也不用担心吃了鸡肉以后会长胖的问题。那么煮鸡肉怎么煮才好吃?一、煮鸡肉怎么煮才好吃1.我们在正式煮鸡肉之前,首先需要...
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这么吃越吃越瘦-鸭胸肉热量是多少
  • 这么吃越吃越瘦-鸭胸肉热量是多少

  • 经常健身的人、专业健身达人,或者正处于减脂期的人,他们的减脂餐里,必不可少的一款食材就是鸡胸,可是鸡胸吃多了难免会腻。当味蕾觉得乏味的时候,鸭胸其实是很好的替代食材。想到鸭肉,我们直觉会是油腻的皮下肥油,但其实,鸭胸肉的热量还是相对较低的。一、鸭胸肉热量是多少鸭胸肉...
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肉桂蔓越莓司康怎么做-肉桂蔓越莓司康的做法
  • 肉桂蔓越莓司康怎么做-肉桂蔓越莓司康的做法

  • “司康是我很喜爱的一款小点心,被称为最佳快手早餐,因为制作方便快捷,并且可以制作出不同的花样和口感,虽然外表不起眼,但入口绝对惊艳。这次司康中使用了淡奶油和肉桂粉,还加入了酸酸甜甜的蔓越莓,当然若你不喜欢蔓越莓,还可以添加其他的果干或者坚果类都是可以的。酵母冷藏发酵...
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《越吃越脆》如何做简单又好吃-脆皮烧肉
  • 《越吃越脆》如何做简单又好吃-脆皮烧肉

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:1斤半辅料五香粉:3/4茶匙小苏打:适量竹签:3根盐:少许具体步骤1.五花肉选用肉质比较厚的,但是不要太肥的。2.洗净后放入冷水锅里。3.我用的是电磁炉,选用火锅程序中火煮至7成熟。4.煮好后放入冷水里冷...
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煮肉煮多久才越嫩越好吃?
  • 煮肉煮多久才越嫩越好吃?

  • 相信很多人都是无肉不欢主义者。肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损...
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肉末韭菜的做法 越碎越下饭——肉末韭菜 肉末韭菜怎么做
  • 肉末韭菜的做法 越碎越下饭——肉末韭菜 肉末韭菜怎么做

  • “韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然调料品,平时做菜可以多放一些。这道菜就是用味道很“冲”的韭菜和大蒜炒制,再配上辣椒的香辣,而且它越碎越下饭,绝对是米饭的杀手。”食材明细主料瘦肉(150克)韭菜(100克)小红椒(3个)独蒜(2个)辅料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣...
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腊肉是腌越久越好吗
  • 腊肉是腌越久越好吗

  • 不是。通常腊肉腌制3-7天就好了,腊肉是用盐腌制的,若腌制太久,那么腊肉中所含的盐分就非常的多,这样是非常不好的,而且在后续的烹饪中,处理也比较麻烦,通常太咸的腊肉需要用水浸泡、然后煮也需要煮很久,否则很咸,难以入口,从而会造成食材浪费。...
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