- 土豆。薯角和薯条一样,都是用土豆制作而成的美食,只是薯角形状为块状,薯条形状为条状。做薯角的步骤和薯条一样,都需要焯水后放入冰箱冷冻。炸好的薯角比薯条口感层次更丰富,外酥里嫩,搭配辣椒粉吃更合适。土豆是日常生活中常见的一种蔬菜,又被叫做马铃薯、洋芋以及山药蛋子等,有...
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- 食材明细主料土豆(两个)色拉油(适量)辅料细盐(适量)淀粉(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版自制薯条的做法步骤1、大土豆两个,洗净刨皮。2、切成均匀大小的条,再用清水洗净表面的淀粉沥干水分装盘。3、锅中放适量的水烧开,放一勺盐,把土豆放下去煮2到3分钟。4...
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- “生于农村的我,从小家里都种红薯,等到红薯运回家,老妈是每天都蒸一锅红薯,那些挨着锅边的、稍后有点焦的红薯口感最好,是我的最爱。那时天天吃,就是没吃够。这不,每次在街上闻见烤红薯味就挪不动步。但是看了网上报道的关于使用改装化工桶烤红薯的各种报道,就再也不敢任性买了。...
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- “不用油炸,就可以做出美味的薯条,既实惠又好吃。”食材明细主料土豆(3个)辅料水(适量)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版薯条的做法步骤1、把土豆切成5毫米粗的长条。2、烧开热水,把土豆条放进去,煮熟后捞出来。3、拿出烤盘,铺上锡纸,倒入油,煮熟的土豆条,再...
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- “现在真是红薯上市的大好季节,特别的软甜,家有烤箱的一定不要错过。这是不需要任何技术的烘焙食品了,简单暴力,洗干净丢进去就可以了。”食材明细主料黄心红薯(8条)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤红薯的做法步骤1、将红薯洗干净晾干水分。2、放入烤箱内200度50分钟...
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- 食材明细主料红薯粉(适量)大白菜(适量)韭菜(适量)豆瓣酱(适量)辣椒(一个)辅料盐(少许)玉米油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)微辣版红薯粉的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油,炒香辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱。2、大白菜洗干净去蒂切断,虾洗干净备用。3、加入开水放入大白菜,红薯粉。中火煮10...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料油(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)少油版炸薯条的做法步骤1、土豆去皮切成0.6厘米左右宽度的条状。2、加入适量干面粉抓匀。3、平底锅锅中倒入植物油,油量铺满锅底,再稍微多一点,油6层热时倒入土豆。4、炸一会,用筷子翻动土豆,使各面炸...
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- “终于用到了心仪已久的空气炸锅了~(≧▽≦)/~啦啦啦,好开心~真的是用了极少量的油,也能做出来油炸的口感,少油更健康~”食材明细主料土豆(1个)辅料玉米油(4ml)食盐(3g)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版炸薯条的做法步骤1、洗净一个土豆,去皮。2、切成条状,放入清水中洗去淀...
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- “童年时,在街上,偶尔漂来一丝丝红薯的香甜,就知道不远处会有烤红薯,在寒冷的冬天,围着汽油筒改成的烤红薯炉,买上一块热热的烤红薯,捧在手心,真是温暖又香甜。现在街上已很难见到那样的烤红薯炉了,烤红薯炉更高大尚了,但没有了小时候的味道。”食材明细主料紫薯(适量)原味(口味)烤(工艺...
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- “薯条是快餐店最常见的食物,就算是西餐厅也会有它的踪影,十分受大众的喜爱。薯条制作一般是高温油炸而成,但是作为家长,不是很想让孩子吃太多的油炸食品,毕竟不是很健康。但孩子想吃薯条,只好用烤箱做吧,虽然是高温烘烤,但总比油炸的好一些,用油量会少很多。用烤箱烤出来的薯条,口...
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- “微风轻拂的午后,晒着太阳,泡着清茶,再配个炸薯角,开启愉快的下午茶时间。一大盘软糯香甜的炸红薯,全部制作过程只需十分钟!方法跟炸土豆一样,喜甜的朋友不容错过。”食材明细主料红薯/番薯(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯版原味炸薯角的做法...
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- “家里有朋友送了十来斤红薯过来,放着时间长会长牙,就用来制作红薯干,是我最喜欢的零食之一,再怎么吃也不会腻,尤其是一边看连续剧一边嚼着红薯干也是一种享受。而红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等多种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称...
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- “孩子喜欢吃薯条,又想让他们吃得健康点,这个薯条非油炸,孩子也喜欢吃,很适合我们!虽然我从来没有跟他们说这个是炒土豆条!😄!”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)孜然(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮版薯条的做法步骤1、准备好材料,土豆去皮切成条状2、水洗后...
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- 食材明细主料紫薯(2个)白糖(130克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)懒人版紫薯泥的做法步骤1、紫薯两个,洗净2、放入大碗,置于电炖锅中,也可以用电炖锅自配的盛器3、用盘子扣上,电炖锅中盛水,加盖,设置为高火4、紫薯蒸熟了5、去皮,削去两头纤维比较粗的部分6、用勺压成泥7、趁热加...
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- 食材明细主料红薯(一个)盐(适量)辅料橄榄油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤箱版红薯片的做法步骤1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。2、清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用...
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- 食材明细主料红心番薯(两个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤红薯烤箱版的做法步骤1、把红薯刷洗干净2、放入铺了锡纸的烤盘3、入烤箱中层,200度烤60分钟左右,烤至红薯渗出糖汁...
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- “紫薯酥好吃,但是外皮不好做,用手抓饼一样可以,手残党也可以变大厨👨🏻🍳”食材明细主料紫薯(1个)手抓饼(1片)辅料牛奶(10ml)白糖(30g)鸡蛋(1个)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手抓饼版紫薯酥的做法步骤1、紫薯洗净,去皮。2、切成厚片,上锅蒸。3、蒸熟后捣成泥,加入牛奶和...
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- “减肥的话吃这种薯片,很酥脆,放凉了也不硬,主要是没有油,不会发胖,吃货的福星”食材明细主料土豆(一两颗)辅料盐(两g)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油版薯片的做法步骤1、准备一个土豆切成薄片。2、放水里洗掉淀粉,放点盐做底味。3、把水分尽量擦干,不然不会脆。4、烤纸上...
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- “洋品牌的零食。其实做起来不难。我们只是付出点时间学会了,自家做自家吃,而且还有一份乐趣在其中。在口味上自己可以调整一下。这次用红果家的番茄蓝莓沙司拌薯条味道超级的棒!从营养的角度上讲,番茄大家都知道它的食用价值。蓝莓营养价值更好,可以保护视力的适合很多人群食...
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- “这个紫薯饼合适做来当早餐,虽然我是南方人但我很喜欢吃面食,哈哈哈,虽然做得不漂亮,但挺好吃的哈。喜欢的朋友也试试看吧”食材明细主料紫薯(2个)辅料白糖(适量)纯牛奶(适量)饺子片(9张)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版紫薯饼的做法步骤1、紫薯2个,去死,洗干净切块2、切好放...
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- “做好的薯条,外酥里嫩,小朋友们超喜欢❤️”食材明细主料土豆(一个)辅料油(300ml)盐(少许个)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薯条简易版的做法步骤1、薯条切条,换两三次水(不着急就可以先放在水里,做的时候在捞出来2、开水焯三分钟(有透明度即可)3、倒上少许玉米淀粉拌匀4、油温六成...
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- 食材明细主料土豆(一个)辅料淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)家常版炸薯条的做法步骤1、土豆切长条在水里洗几次。2、水开倒入锅里煮五分熟。3、捞出放冷水里漂一下,然后淋干用厨房纸吸水分。4、装袋子均匀撒淀粉放冰箱冷冻半天。5、锅里放油,油热冒烟依次放入薯条炸...
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- “薯条和番茄酱的完美搭配,好吃到根本停不下来,如果自己做薯条的话,总是要用很多油,用完倒掉又觉得浪费,所以可以尝试一下烤箱做薯条哦”食材明细主料土豆(2个)辅料食盐(适量)黑胡椒粉(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸烤箱版薯条的做法步骤1、准备好所有食材2、...
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- 食材明细主料咸蛋黄(适量)紫薯(适量)紫菜肉松(适量)辅料糯米粉(适量)粘米粉(适量)葵花籽油(适量)温水(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯版青团的做法步骤1、两个咸蛋黄。2、压成泥。3、加紫菜肉松。4、加葵花籽油。5、搅拌均匀。6、揉成小球备用。7、60克糯米粉60克粘米粉加...
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- “今天有朋友带着她家小宝贝来做客,薯条是小朋友的最爱,我就炸个薯条来招呼他!!不知道咋回事,这次买的土豆竟然一个是黄肉的、一个是白肉的..........”食材明细主料土豆(2只)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易版炸薯条的做法步骤1、土豆2只,削皮拿清水冲洗...
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