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关于红烧马鲛鱼的最正宗做法的餐饮百科

红烧马鲛鱼怎么做-红烧马鲛鱼的做法
  • 红烧马鲛鱼怎么做-红烧马鲛鱼的做法

  • “前面发的香煎马鲛鱼,再分享一个马鲛鱼的做法。”食材明细主料马鲛鱼(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)红椒(一个)蒜头(4瓣)调料食用油(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧马鲛鱼的做法步骤1、准备食材。马鲛鱼清洗干净,用姜丝和料酒腌制半个小时(香煎的做...
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孜然马鲛鱼怎么做-孜然马鲛鱼的做法
  • 孜然马鲛鱼怎么做-孜然马鲛鱼的做法

  • “炸马鲛鱼,香香脆脆,孜然味。可以当小吃,配上啤酒,美味。”食材明细主料马鲛鱼(2块)辅料面粉(1勺)姜(少许)调料孜然粉(2匙)酱油(1匙)蚝油(1匙)料酒(1匙)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然马鲛鱼的做法步骤1、准备的马鲛鱼。2、先将鱼切成片状。3、再切块小块,中间骨头去掉。4、加入姜、...
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红焖马鲛鱼怎么做-红焖马鲛鱼的做法
  • 红焖马鲛鱼怎么做-红焖马鲛鱼的做法

  • “马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故,这鱼在我家里历来上桌率比较高,大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给...
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蒸马鲛鱼怎么做-蒸马鲛鱼的做法
  • 蒸马鲛鱼怎么做-蒸马鲛鱼的做法

  • “春天的鱼很肥美,毕竟过了个冬天。但鱼类产卵的季节快到了,再过段时间就到到休渔期了,鱼都会贵!吃鱼得趁早啊!马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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马鲛鱼鱼丸汤怎么做-马鲛鱼鱼丸汤的做法
  • 马鲛鱼鱼丸汤怎么做-马鲛鱼鱼丸汤的做法

  • “QQ弹弹的马鲛丸,口感不比牛肉丸差,一口下去,蹦出海洋的鲜味~”食材明细主料马鲛鱼(500g)辅料蛋清(一个)淀粉(100g)葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)马鲛鱼鱼丸汤的做法步骤1、马鲛鱼肉用勺子将鱼肉刮下。2、放入破壁机或者搅拌机打成肉糜。3、鱼肉...
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马鲛鱼丸怎么做-马鲛鱼丸的做法
  • 马鲛鱼丸怎么做-马鲛鱼丸的做法

  • “很弹,超好吃!”食材明细主料马鲛鱼(2条)辅料盐(适量)芝麻油(适量)玉注淀粉(适量)水(适量)鸡蛋清(4个)姜黄粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)马鲛鱼丸的做法步骤1、新鲜马鲛鱼二条,我是买的时候让卖鱼的直接帮我杀好了。2、勺子一把,按鱼的纹理来刮取鱼肉。3、有刺的地方可用手拨...
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咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做
  • 咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做

  • “上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼(一条)咸菜(100克)辅料老抽(半茶匙)白糖(一茶匙半)鸡粉(三分之一茶匙)姜(八片)辣椒(适量)食用油(适量)葱花(适量)料酒(三茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切块备用2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼煎制3、...
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干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法
  • 干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法

  • “潮汕渔谚说:四月巴浪身无鳞,五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼:“色白如银,味甜无鳞,银肤燕尾,品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉,生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美,因此民间有了“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多...
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酱焖马鲛鱼怎么做-酱焖马鲛鱼的做法
  • 酱焖马鲛鱼怎么做-酱焖马鲛鱼的做法

  • “肉鲜肥厚的马鲛鱼是我很喜欢的一款食材,平时都是清蒸,今天特意焖煎了一下”食材明细主料马鲛鱼(2条)辅料姜(适量)酱油(2茶匙)香醋(1茶匙)白糖(少许)料酒(3茶匙)葱(适量)色拉油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖马鲛鱼的做法步骤1、备好二条马鲛鱼。2、将马鲛鱼切洗好备用...
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肉烧马鲛鱼怎么做-肉烧马鲛鱼的做法
  • 肉烧马鲛鱼怎么做-肉烧马鲛鱼的做法

  • “这的人很喜欢咸鱼烧肉的。也有这么一道菜,马鲛鱼烧肉,呵呵,我也来烧一下,真不错,咸,鲜、香。鱼有肉的香,肉有着鱼的鲜。”食材明细主料马鲛鱼(一条)五花肉(适量)辅料姜(适量)葱根(适量)香菜(适量)红椒(一只)青椒(一只)配料蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)香醋(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味...
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香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做
  • 香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做

  • “马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼((鲅鱼))辅料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒姜片一起盐半个小时以上2、腌好的鱼用纸巾吸干水分3、锅里放油6成热后放...
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豆瓣酱烧马鲛鱼怎么做-豆瓣酱烧马鲛鱼的做法
  • 豆瓣酱烧马鲛鱼怎么做-豆瓣酱烧马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(500克)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)蒜头(适量)青椒(适量)酱油(适量)配料料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧马鲛鱼的做法步骤1、准备的用料。2、马鲛鱼切段,洗净。蒜头去皮。3、油热后,煸香姜片,蒜头。4、把鱼块倒进,煎一煎。5、加入料酒,豆瓣酱炒匀。6、全...
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炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法
  • 炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(400g)辅料食盐(适量)花生油(适量)姜丝(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切块,抹适量食盐,撒上姜丝腌制。2、炒锅烧热,放花生油,油比平时炒菜多一些。3、待油烧热,下马鲛鱼炸制。4、一面炸至焦黄,翻面炸另一面。5、两面炸好捞出放...
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马鲛鱼饭怎么做-马鲛鱼饭的做法
  • 马鲛鱼饭怎么做-马鲛鱼饭的做法

  • “马鲛鱼没什么刺,做这种炒饭最好了~”食材明细主料马鲛鱼(一斤)米饭(一锅)猪肉(半斤)辅料姜末(适量)蒜末(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马鲛鱼饭的做法步骤1、锅内热油,放入姜蒜爆香。2、把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。3、以免粘锅,快递翻炒,炒均匀。4、炒到...
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红烧大马鲛怎么做-红烧大马鲛的做法
  • 红烧大马鲛怎么做-红烧大马鲛的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)大蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧大马鲛的做法步骤1、马鲛切厚片。2、准备好配料。3、锅子烧热放入鱼片。4、两面煎至金黄色。5、加入配料。6、加入适量开水。7、分别加入生抽老抽...
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糖醋马鲛鱼怎么做-糖醋马鲛鱼的做法
  • 糖醋马鲛鱼怎么做-糖醋马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(半条)辅料姜片(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋马鲛鱼的做法步骤1、食材:马鲛鱼(已洗净)。2、将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成块后放入大碗中。3、再放入姜片、加点料酒、酱油腌制2——3小时。4、再将腌制过的马...
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鲅鱼(马鲛鱼)饺怎么做-鲅鱼(马鲛鱼)饺的做法
  • 鲅鱼(马鲛鱼)饺怎么做-鲅鱼(马鲛鱼)饺的做法

  • “每年春节都要包羊肉饺,荠菜饺的,今年听了水果群的群友介绍,试着包了鲅鱼饺,鲜极了!我包了两款馅料的,一款加了韭菜,一款加了芹菜。鲅鱼也叫马鲛鱼,肉质肥厚,味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。常吃鲅鱼能够帮助...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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马鲛鱼煎蛋怎么做-马鲛鱼煎蛋的做法
  • 马鲛鱼煎蛋怎么做-马鲛鱼煎蛋的做法

  • “马鲛鱼煎蛋,一言难尽,只知道香,香。”食材明细主料马鲛鱼(50克)蛋(2只)辅料油(适量)盐(少许)姜蓉(少许)葱花(少许)生粉(少许)洋葱(1只)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马鲛鱼煎蛋的做法步骤1、马鲛鱼取50克肉剁蓉。2、把2个鸡蛋打入碗中,加入适量盐、水淀粉、姜蓉、葱花、马鲛...
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雪菜烧马鲛鱼怎么做-雪菜烧马鲛鱼的做法
  • 雪菜烧马鲛鱼怎么做-雪菜烧马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(1000g)辅料雪菜(250g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)菜油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼。2、去腮,去内脏,洗净,切段。3、炒锅下油加热,放入马鲛鱼油炸。4、油炸至金黄色滤油,捞出。5、老姜、大蒜、大葱洗净,切段...
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(熏鱼) 马鲛鱼怎么做-马鲛鱼的做法 马鲛鱼
  • (熏鱼) 马鲛鱼怎么做-马鲛鱼的做法 马鲛鱼

  • “原料:马鲛鱼一条(500G)柠檬3~4片调味料:生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70-100G(根据自己口味调整)做法:1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出,稍回温,去掉头尾切块,然后再清洗干净3把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中,略微腌制一个小时,中途...
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蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法
  • 蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法

  • “马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。...
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椒盐马鲛鱼怎么做-椒盐马鲛鱼的做法
  • 椒盐马鲛鱼怎么做-椒盐马鲛鱼的做法

  • “椒盐马鲛鱼,新鲜美味。”食材明细主料马鲛鱼(1市斤)辅料面粉(2汤匙)配料辣椒酱(少许)酒(少许)盐焗鸡粉(一汤匙)油(2两)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐马鲛鱼的做法步骤1、洗净鱼。将马鲛鱼切片。2、用辣椒酱,盐焗鸡粉,酒进行腌制半小时3、将面粉和腌制的鱼搅拌均匀,放入油锅4、...
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煎马鲛鱼怎么做-煎马鲛鱼的做法
  • 煎马鲛鱼怎么做-煎马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(400g)辅料姜(适量)葱(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼解冻,沥干水。2、锅预热,放油。3、放入马鲛鱼块,中火煎四分钟左右。4、翻面,放入葱姜,再煎四分钟左右。5、再翻面,煎至金黄。6、放少许生抽,出锅。...
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