![炸豆泡怎么做-炸豆泡的做法]( "炸豆泡怎么做-炸豆泡的做法")
- “年三十那天，朋友给了好多豆腐，炸了豆泡好吃又好放。”食材明细主料豆腐（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）未知（难度）炸豆泡的做法步骤1、豆腐切成两厘米见方的小块。2、油温六成热，逐一放进豆腐块。3、当豆腐成金黄色，飘起来，鼓成小球就可以啦。4、炸好的豆泡。5、炸好的豆泡可以炖...
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![炸豆泡的做法 自制美味炸豆泡 炸豆泡怎么做]( "炸豆泡的做法 自制美味炸豆泡 炸豆泡怎么做")
- 食材明细主料卤水豆腐/胡麻油（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸豆泡的做法步骤1、豆腐切成小方块2、油温6、7成热下入豆腐3、炸制表面金黄表皮发脆...
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![炸薯片的土豆盐水中泡多久]( "炸薯片的土豆盐水中泡多久")
- 5分钟左右。一般炸薯片的土豆洗干净后切片需要在盐水里浸泡5分钟左右。浸泡的目的是去除土豆表面带有的淀粉，这样炸出来的土豆更酥脆。需要注意的是，泡盐水的时间不是越久越好，浸泡时间过长反而会使土豆发软，这样炸出来的薯片便不再酥脆了。...
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![炸豆腐泡怎么做-炸豆腐泡的做法]( "炸豆腐泡怎么做-炸豆腐泡的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料食用油（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸豆腐泡的做法步骤1、准备两块豆腐。2、切成大块。3、豆腐沾一层淀粉。4、油温六成热下锅炸。5、炸制金黄色即可。6、炸好的豆腐泡出锅了。7、再来一张。...
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![炸豆腐泡如何做简单又好吃]( "炸豆腐泡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：300辅料油：适量具体步骤1.豆腐切成小块。2.起锅，热油，油七分热后，中火加入豆腐块炸。3.豆腐泡全部都漂起来了，成金黄色，并且豆腐皮已经硬了。4.炸成这个样子滴。烹饪技巧炸好的豆腐皮要稍硬一点。...
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![美味豆腐泡-豆腐泡]( "美味豆腐泡-豆腐泡")
- “以前没有离开过家里的时候，一直不明白为什么每次假期从外面回来的人总是第一时间去吃上一次“捞粉”，而每次离家的时候又会买上满满的一袋的豆腐泡带走。当我毕业后离家在外生活的时候，每次离家也开始带上满满的一袋豆腐泡以后才恍然大悟。不知是那水，还是实实在在的豆，让家...
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![怎么炸豆腐泡窍门]( "怎么炸豆腐泡窍门")
- 切成块再下热油然炸。选一块老豆腐，切块再加点盐，放在水里浸泡十分钟左右，放入热油中炸至金黄酥脆即可。加盐是为了吃豆腐泡的时候有味道。炸豆腐块的时候还要注意要不停的翻炸，因为通过翻炸豆腐块才会膨胀变大，一直炸到金黄色就可以食用了。...
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![无油炸豆腐泡怎么做-无油炸豆腐泡的做法]( "无油炸豆腐泡怎么做-无油炸豆腐泡的做法")
- “豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品，口味比较清淡，适用于各种烹调，煎炒烹炸无所不能，嫩滑的口感，老少皆宜。给大家推荐一道不用油炸的豆腐泡，口感筋道，越嚼越香，比肉都好吃，隔三差五做给孩子吃，健脑长个子。”食材明细主料豆腐（1块）辅料辣椒（半个）胡萝卜（半个）洋葱（适量）自制辣椒酱（适量）...
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![炸油泡的做法 【台州】炸油泡 炸油泡怎么做]( "炸油泡的做法 【台州】炸油泡 炸油泡怎么做")
- “过年前炸泡鲞、炸油泡是我们当地的风俗。用特制的方法做好豆腐，压出水分做成油泡胚，按需切成小块，冷油下锅中小火炸，当一块块豆腐在油锅里慢慢地膨胀成一个个圆球时，心底里的喜悦也满满地洋溢开。炸好的油豆腐色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可...
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![爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎么做]( "爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎么做")
- “豆腐是素食者的佳选择，不仅营养丰富、品种众多、可塑性强、百吃不厌，自炸豆腐泡颜色金黄配以红、绿椒丝外观漂亮、营养丰富。”食材明细主料豆腐泡（适量）红椒丝（适量）绿椒丝（适量）葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒豆腐...
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![臭豆腐冷冻后炸不起泡了怎么办]( "臭豆腐冷冻后炸不起泡了怎么办")
- 控制油温即可。臭豆腐下锅之前，可以用筷子试一下油温，筷子周围冒泡泡说明油温足够。炸臭豆腐使用的油不宜过少，以免臭豆腐受热不均。臭豆腐炸好以后，可以撒上调制的酱汁一起吃。喜欢吃辣口的臭豆腐，可以酌情添加辣椒油或辣椒粉的使用量。...
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![配方油炸泡饼怎么做-配方油炸泡饼的做法]( "配方油炸泡饼怎么做-配方油炸泡饼的做法")
- “油炸泡饼，凉了都不硬的小吃，口感香甜暄软，好吃美味！”食材明细主料面粉（500克）鸡蛋（2个）酵母（5个）泡打粉（5克）糖（5克）油（10克）辅料温水（6.5两）炸制油（适量）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）配方油炸泡饼的做法步骤1、成品！2、盆里加入面粉500克，酵母、泡打粉、糖各5克用温水6.5两稀释，鸡蛋两...
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![炸豆腐泡怎样炸出空心]( "炸豆腐泡怎样炸出空心")
- 当油温足够高的时候把切好的豆腐放进去炸，炸到定型的时候将豆腐捞出来冷却一下，之后再放进油锅中炸，这样炸出来的豆腐泡才是空心的。炸好的豆腐泡捞出来放的时候不能堆着放，不然容易出现压变形的情况，吃不完可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室。...
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![油炸豆腐泡怎么做-油炸豆腐泡的做法]( "油炸豆腐泡怎么做-油炸豆腐泡的做法")
- “油炸豆腐泡是炖菜的作料，它的加入，会让炖菜变得口味更佳，还增加菜品的成色和颜值，最能激发小孩的食欲，豆腐泡在炖制之后，酥香软嫩，也适合老年人食用。”食材明细主料豆腐（1000g）花生油（1000g）辅料食盐（20g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸豆腐泡的做法步骤1、将北豆腐切方块，撒...
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![如何做简单又好吃-秘制干炸豆腐泡]( "如何做简单又好吃-秘制干炸豆腐泡")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道秘制干炸豆腐泡自己亲手做出来的呢就很干净，而且呢也十分的营养的呢，自己选择的油也比较放心的，豆腐泡的口感也很不错，有点让人软软的，嫩嫩的，而且呢他的颜色十分的好看哦，看着金灿灿的，让人很有食欲呢。做法...
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![炸腐竹干炸还是泡好炸]( "炸腐竹干炸还是泡好炸")
- 都可以。炸腐竹干炸还是泡好再炸都可以，通常腐竹都是干的，在烹饪之前要用水浸泡一下再进行烹饪。但是浸泡过的腐竹在炸的时候特别费油，炸出来的腐竹很难嚼。干着炸腐竹，腐竹很容易被炸焦。推荐的方法是先浸泡腐竹，再在腐竹上裹上一层淀粉，再放入油锅里炸。...
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![自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法]( "自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法")
- “豆腐是最常见的豆制品，是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多，今做一款自制油炸豆腐泡，颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明细主料硬豆腐（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制油炸豆腐泡的做法步骤1、买的硬豆腐清洗干净，用厨房用纸拭去水份，...
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![炸薯片的土豆片用泡水吗]( "炸薯片的土豆片用泡水吗")
- 需要。切好的土豆片泡水可以洗去土豆表面的淀粉粘液，使得土豆片在油炸时不会发生粘锅，互相之间粘黏等行为，还可以使得炸出来的土豆片口感清脆。炸好的土豆片撒上少许盐分就可以食用了，也可以用土豆片蘸取番茄酱直接食用，酸甜可口。...
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![炸鱼泡的做法 【成都】不一样的酥肉—炸鱼泡（鱼鳔） 炸鱼泡怎么做]( "炸鱼泡的做法 【成都】不一样的酥肉—炸鱼泡（鱼鳔） 炸鱼泡怎么做")
- “鱼泡又名鱼鳔，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，使鱼能在水中上升或下沉。由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。我们通常是把鱼泡拿来和鱼一起烹调，水煮、烫火锅、或者红烧等...
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![油炸臭豆腐怎么炸起泡]( "油炸臭豆腐怎么炸起泡")
- 把表面水分弄干。豆腐炸到起泡之前要将豆腐沥干，其次是油温要控制好，在油锅足够热了之后，看到油开始冒烟，再将臭豆腐放下去，油稍微多点，这样下去炸是非常容易炸泡起来的，可以将臭豆腐外面先裹上淀粉，然后再来炸时间稍微久一点，这样效果好一些。...
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![炸虾片用泡吗]( "炸虾片用泡吗")
- 不需要。炸虾片时将虾片直接倒入锅中，炸熟后捞出即可食用。虾片也叫做玉片，是用虾汁和淀粉等食材制作而成的食材，包括透明颜色虾片、绿色虾片、黄色虾片等分类。炸虾片的油温要高，炸出来的虾片膨胀度才会更好。炸虾片的油要足，这样可以使虾片受热更加均匀。...
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![炸鸡蛋泡泡怎么做-炸鸡蛋泡泡的做法]( "炸鸡蛋泡泡怎么做-炸鸡蛋泡泡的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）鸡蛋（4个）韭菜（50g）辅料盐（1勺）小苏打（0.5勺）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸鸡蛋泡泡的做法步骤1、食材韭菜、鸡蛋。2、韭菜切末。3、面粉倒盆中，加盐、小苏打，用70°开水汤面。4、打人鸡蛋。5、搅拌成糊状，醒20分钟。6、加韭菜搅拌均匀。7、和好的面糊。8...
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![豆腐泡怎么炸才空心窍门]( "豆腐泡怎么炸才空心窍门")
- 在炸的时候可以添加豆膨大粉。豆腐切成小块，待锅内油温升高后，下入豆腐。炸豆腐泡一定要多油，油少会是豆腐粘锅，无法膨胀，炸出的豆腐四分五散，无法成型；油温达到要求后，用大火炸至表皮变色在转小火，慢炸；炸的时候，为了让豆腐受热均匀，要不停的翻动豆腐。...
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![做豆浆黄豆泡不泡]( "做豆浆黄豆泡不泡")
- 泡。将黄豆洗干净，再把黄豆放在容器里泡12个小时左右，这样有利于黄豆充分吸收了水分，大大提升出浆率，降低豆渣的产量，也可以让豆浆打得更细一些，使黄豆中的营养成分更好的释放出来，而且在口感上，浸泡过够的黄豆做出来的豆浆口感更好。...
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![豆腐泡怎么炸才是空心]( "豆腐泡怎么炸才是空心")
- 1、全程小火慢炸。若是使用大火容易使得豆腐泡的表层形成硬壳后没法使得油进入其中在豆腐的内部形成气孔出现空心。小火慢炸可以使得豆腐慢慢的产生气孔发泡。2、炸的过程中不可过度的翻动豆腐，过度的翻动豆腐容易使得豆腐破损无法做成空心的状态。...
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味味甜
