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关于韩式茄子泡菜的餐饮百科

百吃不厌的茄子泡菜如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的茄子泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料1.茄子:6条2.韭菜:1把葱段:3支蒜末:10粒1.盐:1/4杯水:1/2杯2.辣椒粉:4大匙腌咸虾:1/2大匙糖:1大匙辅料具体步骤1.将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐腌约12小时后,加入水继续腌12小时,最后再将盐水滤...
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美味茄子泡菜如何做简单又好吃
  • 美味茄子泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日本圆茄:300公克韭菜:20公克白萝卜:30公克盐:1大匙粗辣椒粉:2大匙热开水:60㏄姜泥:1茶匙蒜泥:1大匙辣椒酱:1大匙鱼露:1大匙辅料具体步骤1.日本圆茄洗净剖半,于茄肉处深划两刀。2.将盐均匀抹在作法2剖半的圆茄表面及...
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「懒人版」韩式茄子泡菜如何做简单又好吃
  • 「懒人版」韩式茄子泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:4个辅料生抽:适量芝麻:适量姜:适量银鱼汁:适量辣椒粉:适量洋葱:适量小葱:适量白糖:适量大蒜:适量具体步骤1.我是用了4条长茄子。切成6-7公分长。再把切好的茄子开“十”字刀口,后面1公分左右要留着,不要全开...
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韩式泡菜的做法 韩式泡菜(简易版) 韩式泡菜怎么做
  • 韩式泡菜的做法 韩式泡菜(简易版) 韩式泡菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(1颗)胡萝卜(1根)虾米(适量)大蒜头(1个)生姜(1块)葱(2颗)辅料胡萝卜(1根)韩国辣椒酱(200g)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韩式泡菜的做法步骤1、大白菜去除外层老叶子,切掉蒂根部2、切开一分为四瓣3、一片一片扳开用水反复冲洗干净4、沥水后用食盐将菜叶一片片抹擦均...
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韩式泡菜饼怎么做-韩式泡菜饼的做法
  • 韩式泡菜饼怎么做-韩式泡菜饼的做法

  • “全民居家抗疫情,发现冰箱还有泡菜,于是顺手拿来教大家做一款泡菜饼”食材明细主料韩国泡菜(少许)洋葱(少许)鸡蛋(1个)辅料芝麻油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式泡菜饼的做法步骤1、韩国泡菜准备好。2、普通低筋面粉就可以了,洋葱少许,鸡蛋。3、把鸡蛋打散入盆中,加入泡...
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(辣白菜) 韩式泡菜怎么做-韩式泡菜的做法 韩式泡菜
  • (辣白菜) 韩式泡菜怎么做-韩式泡菜的做法 韩式泡菜

  • “最近大爱做韩国料理上周放上了,做韩国烧烤腌制肉的那个腌制酱,以及沾味汁今天心血来潮,我又腌制了一大盒韩国泡菜-辣白菜这以及是我第N次做了,每次都改改食材的量数,其实味道出来都差不多。这次放在这里的是我个人认为味道最正的。”食材明细主料大白菜(1棵)辅料水(1升+1/2杯)水...
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韩式泡菜饼的做法 超级美味的韩式泡菜饼 韩式泡菜饼怎么做
  • 韩式泡菜饼的做法 超级美味的韩式泡菜饼 韩式泡菜饼怎么做

  • “韩式泡菜饼是个非常好的吃法,煎好的饼又香又酥,一口咬下去,既有泡菜爽脆香辣的口感,又略带辛辣的甜味,软糯的饼,脆嫩的辣白菜!我们的最爱!很多电视剧直接就以泡菜命名:《全都是泡菜》、《泡菜之恋》、《萝卜泡菜》…..”食材明细主料辣白菜(半颗)洋葱(1/2个)白面(1碗)辅料盐(少许)微辣(口...
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韩式泡菜饺怎么做-韩式泡菜饺的做法
  • 韩式泡菜饺怎么做-韩式泡菜饺的做法

  • “自己做了很多韩国泡菜,突然想吃泡菜饺子,今天休息教大家做起来!”食材明细主料韩式泡菜(200克)猪肉馅(30O克)辅料饺子皮(1斤)调料芝麻油(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式泡菜饺的做法步骤1、韩国泡菜切碎放入筛子进让其沥干水分。2、猪肉倒入盆中,加入少许盐,酱油,鸡精,芝...
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韩式泡菜怎么做-韩式泡菜的做法
  • 韩式泡菜怎么做-韩式泡菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(半只)辅料姜(适量)蒜头(1只)洋葱(适量)红萝卜(适量)韭菜(适量)苹果(半只)指天椒(6只)鱼露(1匙)盐(适量)酸辣(口味)酱(工艺)一天(耗时)简单(难度)韩式泡菜的做法步骤1、大白菜半个洗干净切块备用。2、切好的大白菜加入2大匙盐腌制2个小时。3、准备酱汁,把洋葱,苹果,蒜头,姜,指天椒放入料...
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韩式泡菜肥牛卷的做法 韩风来袭:韩式泡菜肥牛卷 韩式泡菜肥牛卷怎么做
  • 韩式泡菜肥牛卷的做法 韩风来袭:韩式泡菜肥牛卷 韩式泡菜肥牛卷怎么做

  • “韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活,衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音,来场酣畅淋漓韩式美味吧。”食材明细主料金针菇(100克)肥牛卷(200克)韩国泡菜(100克)辅料香葱(10克)蚝油(1大勺)糖(5克)小米椒(3只)线椒(2只)油(适量)高汤(适量)韩式辣酱(1大勺)蕃茄酱(2...
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韩式泡菜饼的做法 韩式泡菜饼教程 韩式泡菜饼怎么做
  • 韩式泡菜饼的做法 韩式泡菜饼教程 韩式泡菜饼怎么做

  • 食材明细主料辣白菜(3勺切丁)火腿(1根)洋葱(1/4个)胡萝卜(1/2根)西葫芦(1/2根)辅料鸡蛋(2颗)调料盐(半勺)面粉(1小碗)水(5勺)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式泡菜饼的做法步骤1、感觉就是看着韩剧,吃着泡菜饼超级爽。2、准备配菜:辣白菜3勺切丁、火腿1根、洋葱1/4个、胡萝卜半根、西葫...
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韩式泡菜饼的做法 韩国招牌小吃【韩式泡菜饼】 韩式泡菜饼怎么做
  • 韩式泡菜饼的做法 韩国招牌小吃【韩式泡菜饼】 韩式泡菜饼怎么做

  • “韩国的美食里最出名的莫过于泡菜,泡菜代表了韩国的饮食文化,在电视剧里也充分的体现出了这一点。任何韩剧,你都能从中发现泡菜的身影,不仅如此,泡菜的衍生品泡菜汤、泡菜饼、泡菜锅都充分表明了这个国家对于泡菜的至爱。很多电视剧直接就以泡菜命名:《全都是泡菜》、《泡菜之...
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韩式萝卜泡菜的做法 韩式萝卜泡菜(辣椒酱版) 韩式萝卜泡菜怎么做
  • 韩式萝卜泡菜的做法 韩式萝卜泡菜(辣椒酱版) 韩式萝卜泡菜怎么做

  • “这是一个用现成的韩式辣椒酱来腌制简易版泡菜。自己调配辣椒酱是一件很繁琐的事情,要准备梨,糯米粉,鱼露或虾汤等等,自从找到喜欢的韩式辣椒酱后,有了半成品的加持,做起泡菜来省事了不少。”食材明细主料白萝卜(750克)韭菜(一小把)辅料韩式辣椒酱(100克)盐(1.5勺)微辣(口味)拌(工艺)数天(...
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韩式煎茄子怎么做-韩式煎茄子的做法
  • 韩式煎茄子怎么做-韩式煎茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)鸡(蛋2个)灯笼辣椒(2个)面粉(适量)辅料油(适量)酱油(10勺)蒜末(1勺)醋(1勺)盐(适量)白糖(2勺)辣椒油(1勺)香油(少许)芝麻(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式煎茄子的做法步骤1、把大茄子洗干净2、将茄子切成片,厚度要将近3米左右3、切好的茄子平铺在菜板上撒点盐4、灯...
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韩式泡菜汤怎么做-韩式泡菜汤的做法
  • 韩式泡菜汤怎么做-韩式泡菜汤的做法

  • “bibigo家的方便食品。1-2人份的泡菜汤。从未尝试过,不知道里面是什么内容。翻来覆去看着包装,有明显的标注里面是酱包+汤包。正寻思着是不是需要自己准备菜蔬肉食和酱汤包里的内容一起煮食,就看到一行小字“超省心:汤包内已添加多种食材,无需处理食材”。这么说,这里面啥都有...
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韩式泡菜锅怎么做-韩式泡菜锅的做法
  • 韩式泡菜锅怎么做-韩式泡菜锅的做法

  • “前几天买的泡菜和芝士年糕昨天刚到,刚好这几天天气有点冷,我昨天还想着今天中午做泡菜锅。今天一大早女儿就打电话让我中午给她做泡菜锅,你说是不是母女俩心有灵犀啊。其实说真的,这个天气最适合吃热气腾腾的泡菜锅了。主要是简单方便、酸辣开胃,糯糯的年糕、酸脆的泡菜、爽...
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韩式泡菜的做法 林氏韩式泡菜 韩式泡菜怎么做
  • 韩式泡菜的做法 林氏韩式泡菜 韩式泡菜怎么做

  • “好吃!省钱!”食材明细主料白萝卜(一根)大白菜(半颗)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒粉(适量)白醋(适量)糯米粉(适量)鱼露(适量)糖(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)韩式泡菜的做法步骤1、糯米粉,糖,水,的比例大概是1比1比3加水混合后不停用筷子搅拌直到变成稠状,像宝...
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韩式白泡菜怎么做-韩式白泡菜的做法
  • 韩式白泡菜怎么做-韩式白泡菜的做法

  • “吃过不辣的韩国泡菜吗?不吃辣的人也可以吃的韩国泡菜来了!”食材明细主料白菜(1500g(一棵))白萝卜(200g)洋葱(少量)彩椒(半颗)梨(300g(一颗))大蒜(2头)辅料粗盐(适量)鱼露(2勺)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式白泡菜的做法步骤1、先把白菜腌好,腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的...
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韩式泡菜辣酱的做法 看韩剧学韩式料理——韩式泡菜辣酱 韩式泡菜辣酱怎么做
  • 韩式泡菜辣酱的做法 看韩剧学韩式料理——韩式泡菜辣酱 韩式泡菜辣酱怎么做

  • “会做韩式泡菜辣酱以后,就可以做许多韩式料理了,我自己做的韩式泡菜辣酱不但非常辣,而且也非常卫生,美味就更不用说了。”食材明细主料红辣椒(200克)辅料姜(40克)蒜(120克)苹果(1个)鸭梨(1个)糯米粉(50克)配料白砂糖(80克)盐(90克)鱼露(20克)味精(20克)超辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韩式泡菜...
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韩式泡菜简易版的做法 韩式泡菜(简易版) 韩式泡菜简易版怎么做
  • 韩式泡菜简易版的做法 韩式泡菜(简易版) 韩式泡菜简易版怎么做

  • “韩式泡菜一定要韩式鱼露和辣椒粉味道才正,韩式泡菜很奇怪,它和其他腌制品不同,其他腌制品会产生大量亚硝酸盐(致癌物),而韩国泡菜亚硝酸盐含量几乎零。因为在韩式泡菜的腌制过程中添加维生素C(柠檬汁,酿造醋)。据科学试验,维生素C可以阻断95%亚硝酸盐的发生率。又因为放了很多蒜...
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韩式白菜泡菜怎么做-韩式白菜泡菜的做法
  • 韩式白菜泡菜怎么做-韩式白菜泡菜的做法

  • “天气渐冷,白菜上市,又到了做泡菜的时候,酸辣的泡菜既可以作为下粥的小菜,又可以作为大鱼大肉之后解腻清肠的好帮手,一次可以多做点,放入冰箱冷藏保存,随吃随拿,非常方便。”食材明细主料大白菜(一颗)白萝卜(半个)韩式辣椒酱(100克)辅料苹果(一个)小葱(一颗)虾皮(一小把)白糖(50克)姜(一小块)蒜(4...
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韩式泡菜的做法 看韩剧学做韩式料理——韩式泡菜 韩式泡菜怎么做
  • 韩式泡菜的做法 看韩剧学做韩式料理——韩式泡菜 韩式泡菜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)大白菜(适量)黄瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)韭菜(适量)配料韩式辣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式泡菜的做法步骤1、大白菜用刀切成4瓣,用水冲洗干净,加盐腌制24小时。2、白萝卜洗干净用刀切成圆片,加盐腌制24小时。3、如果嫌麻烦白萝卜也可以...
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韩式泡菜饼的做法 馋嘴小吃---韩式泡菜饼 韩式泡菜饼怎么做
  • 韩式泡菜饼的做法 馋嘴小吃---韩式泡菜饼 韩式泡菜饼怎么做

  • “韩式泡菜饼,是韩国家庭比较普通的一道小吃。做泡菜煎饼虽然看起来简单,其实也需要一些窍门,把泡菜剁碎一些,与面糊均匀的混合,舀入小小的一勺,把面糊在锅中摊成薄薄的小饼,两面煎的金黄,就ok了,蘸上一些海鲜酱,番茄酱,再配上爽口的小菜味道绝对一流。”食材明细主料韩式泡菜(150克)...
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韩式泡菜饼的做法 【韩国】韩式泡菜饼 韩式泡菜饼怎么做
  • 韩式泡菜饼的做法 【韩国】韩式泡菜饼 韩式泡菜饼怎么做

  • “韩剧中的美食喜欢用泡菜做各种美食,其实用泡菜做美食真的很好吃,而且红红的颜值高,泡菜煎饼咬一口嘎吱嘎吱的,特别喜欢这种感觉。年夜饭每年都在不断的改变,来个中西合璧的年夜饭也不错哦”食材明细主料泡菜(300克)糯米粉(40克)鸡蛋(2个)香葱(1棵)盐(适量)油(适量)辅料面粉(120克)洋葱(半个...
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韩式萝卜泡菜的做法 【韩式萝卜泡菜】 韩式萝卜泡菜怎么做
  • 韩式萝卜泡菜的做法 【韩式萝卜泡菜】 韩式萝卜泡菜怎么做

  • “韩国泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病。”食材明细主料白萝卜(适量)绿萝卜(适量...
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