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关于茅尖的餐饮百科

茅尖茶叶为什么有毛
  • 茅尖茶叶为什么有毛

  • 因为茶叶在生长的过程中会出现的茸毛。买回来的茶叶保存的时候最好不要保存在冰箱中,因为冰箱中的食物比较多,而茶叶具有一定的吸附作用,所以最好不要保存在冰箱中。家中有不用的暖壶可以将茶叶放在暖壶中保存。茶叶保存的时候需要避免阳光直射。...
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茅台醇是不是茅台酒
  • 茅台醇是不是茅台酒

  • 不是,茅台醇和茅台酒是有区别的,主要在于它们的生产勾兑手法以及上市的时间,茅台酒属于国酒,酿制技术堪称一绝,有不同于其它酒的生产方式,上市时间久远,;茅台醇的生产周期是在7个月的,并且是在2009年上市的,茅台醇在容量大小,浓度的高低,以及品质方面都和茅台酒有所差别。...
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茅根糖水怎么做-茅根糖水的做法
  • 茅根糖水怎么做-茅根糖水的做法

  • 食材明细主料茅根(适量)甘蔗(适量)辅料雪梨(适量)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茅根糖水的做法步骤1、茅根和甘蔗洗净切成小段。2、雪梨切块儿备用。3、大火烧开转小火加适量冰糖一个半小时即可食用。...
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自制茅屋山羊奶酪-茅屋山羊奶酪
  • 自制茅屋山羊奶酪-茅屋山羊奶酪

  • “茅屋芝士CottageCheese。它是一种未经完全熟成的白色软芝士,味道温和,脂肪含量比一般的芝士要低很多,只有2%~10%,十分健康。在歐美十分流行,多用作沙拉,主要配合水果食用.保存方面,茅屋芝士不能久存,只有大約5~7日食用時間,並要放在冰箱。茅屋奶酪因其保质期短,一般很难买...
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香茅烤鸡翅怎么做-香茅烤鸡翅的做法
  • 香茅烤鸡翅怎么做-香茅烤鸡翅的做法

  • “朋友种了香茅,很茂盛,让我羡慕又嫉妒,为什么我种的就半死不活的呢?那天去她家忍不住剪了几根回来,家里买了鸡翅,就有了这个香茅鸡翅,味道真香呢。我喜欢用烤箱做菜,头天把材料腌好,第二天把它们塞进烤箱,就可以做其它的菜了,简单方便呢。”食材明细主料鸡翅(10个)辅料水(1茶匙)配料香...
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你对茅台了解多少?-茅台价格历年一览
  • 你对茅台了解多少?-茅台价格历年一览

  • 说起茅台,大家都会想到国酒。茅台在上个世纪仅仅7元一瓶,而到了现在价格逐年飙升,水涨船高,竟达到了几千元之巨。历年来茅台的价格是如何浮动的呢?如果你对国酒感兴趣,不妨就随着小编一起来见证茅台的兴起。茅台价格历年一览1.二十世纪八十年代,改革开放时期,由国家统一制定茅台...
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茅根马蹄水怎么做-茅根马蹄水的做法
  • 茅根马蹄水怎么做-茅根马蹄水的做法

  • 食材明细主料茅根(1把)马蹄(12个)辅料冰糖(适量)调料清水(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茅根马蹄水的做法步骤1、茅根剪小段后清洗干净备用。2、马蹄清洗干净备用。3、将洗净好的材料放入玻璃壶中。4、加入适量的清水煲开。5、煲开后继续小火煲45分钟左右。6、出炉前可...
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青柠香茅冻怎么做-青柠香茅冻的做法
  • 青柠香茅冻怎么做-青柠香茅冻的做法

  • “今天要做的就是香港美食青柠香茅冻。虽说现在是冬天,但我也完全不介意在火锅烧烤之后,吃上一大份这样清爽的餐后甜品啊!”食材明细主料香茅(2-3根)青柠(半个)冰粉(适量)辅料冰糖(50g)水(600ml)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青柠香茅冻的做法步骤1、水600ml、香茅2-3根、青柠半个...
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茅根瓜皮汤怎么做-茅根瓜皮汤的做法
  • 茅根瓜皮汤怎么做-茅根瓜皮汤的做法

  • “功效:冬瓜,味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。另外,冬瓜含钠量较低,高血压患者经常食用冬瓜也可以增加排尿量,通过排尿可以使体内钠和水的排出量超过摄入量,使血容量和细胞外液量减少,从而起到降压作用。”食材明细主料白茅根(一小把)冬瓜(一小块)辅料姜(一小块)葱(两根)枸杞(几粒)...
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开胃香茅鸡的做法 家常菜肴@@开胃香茅鸡 开胃香茅鸡怎么做
  • 开胃香茅鸡的做法 家常菜肴@@开胃香茅鸡 开胃香茅鸡怎么做

  • “这几天天气反复无常,时而热,时而凉...就说今天好了。天气闷热得要命,没一会儿天渐渐地变成了灰暗的,灰蒙蒙的云雾遮挡了天空,再过了一会儿,阵雨“哗啦啦”地从天上落下来,如同豆大的雨点撒落一地。紧接着就是倾盆大雨。虽然下着雨,可那迷蒙的雨雾却给群山增添了不少妩媚的色彩...
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香茅是什么
  • 香茅是什么

  • 是一种常见的香料。香茅主要产地在南亚地区,因其特有的味道,常用来做香料。做麻辣卤水的时候需要用到一些香茅,其中干香茅的效果更好。国内用的不多,泰国地区很多菜都有柠檬一般的清香,就是因为加了香茅。...
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香茅猪扒怎么做-香茅猪扒的做法
  • 香茅猪扒怎么做-香茅猪扒的做法

  • “香茅又称柠檬草(lemongrass),用来腌肉非常的香。”食材明细主料沙朗猪扒(918g)香茅(2大匙)辅料蚝油(1大匙)鱼露(2茶匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)生粉(2茶匙)苏打粉(1/2茶匙)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茅猪扒的做法步骤1、猪扒洗净,用松肉锤把肉锤松锤薄...
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尖椒香茅小公鸡如何做简单又好吃
  • 尖椒香茅小公鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料小公鸡:400香茅草:2根美人椒:2根青尖椒:3根花椒:适量干辣椒:适量野山椒:适量辅料盐味精:适量鸡精:适量糖:适量花椒油:适量香油:适量辣椒油:适量胡椒粉:适量蚝油:适量具体步骤1.所有原料备好2.鸡块放低味腌一下、然后...
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茅根薏米水的做法 清热去湿的茅根薏米水 茅根薏米水怎么做
  • 茅根薏米水的做法 清热去湿的茅根薏米水 茅根薏米水怎么做

  • 食材明细主料茅根(适量)胡萝卜(适量)炒薏米(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茅根薏米水的做法步骤1、炒薏米。2、胡萝卜半根切片。3、茅根洗净切段。4、偷懒了直接用壶煮,放入薏米。5、放入胡萝卜。6、放入茅根。7、加入适量清水。8、煮沸加适量冰糖即可反复享...
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茅台酒的品性如何-茅台酒原料有哪些
  • 茅台酒的品性如何-茅台酒原料有哪些

  • 人尽皆知,茅台酒是我国的国酒,在世界上享誉盛名,作为国酒,茅台酒原料是很有考究的,今天,就让我们来聊一聊关于茅台酒的那些事儿。一、茅台酒原料有哪些制作茅台酒所用的高粱为糯性高粱,为什么不采用其他种类的高粱呢?我们知道糯性高粱的颗粒很小,外层皮很厚,十分的饱满结实,而具备...
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竹芋茅根汤怎么做-竹芋茅根汤的做法
  • 竹芋茅根汤怎么做-竹芋茅根汤的做法

  • “竹芋是广东人的煲汤常用材料,可清肺止咳;清热利尿,对肺热咳嗽;小便热痛都可有缓解作用。”食材明细主料竹芋(250克)白茅根(50克)鲫鱼(300克)肉骨(300克)姜片(适量)玉米(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹芋茅根汤的做法步骤1、1.备材料:肉骨出血水,鲫鱼用油、...
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香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎么做
  • 香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎么做

  • “今天给大家分享一款香茅莓莓水果茶,搭配了草莓果酱带来酸甜口感,更适合夏季水果茶,出杯快、风味足、成本低。青柠汁提升酸度与鲜感,添加茉莉绿茶增加整杯饮品的花香与鲜爽感。”食材明细主料草莓果酱(20ml)茉莉绿茶水(300ml)辅料冰块(100g)柠檬片(两片)调料香茅糖浆(30ml)酸甜(口味)十...
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茅台酒酿造过程介绍-茅台醇价格
  • 茅台酒酿造过程介绍-茅台醇价格

  • 提到茅台,好多朋友是赞不绝口,这也和茅台产地得天独厚的酿酒环境、气候、水质等自然因素有关,同时,能拥有如此好的口碑,也和茅台的酿造工艺和先进技术密不可分。每一滴都凝聚了酿酒工人们的心血,格外值得珍惜。所以今天我们来给大家介绍下茅台醇价格,茅台酒是如何酿成的?不妨和...
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茅台白金酒是不是茅台集团出的
  • 茅台白金酒是不是茅台集团出的

  • 茅台白金酒属于茅台酒系列之一,也是茅台集团公司旗下的一个品牌,定位主要是在礼仪、文化这方面,属于高档宴会常出现的酒类,适合大多数人饮用,酒香味浓烈,久久不会散去。...
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甘蔗茅根水怎么做-甘蔗茅根水的做法
  • 甘蔗茅根水怎么做-甘蔗茅根水的做法

  • “甘蔗茅根水功效:清热生津,利尿解署。禁忌:糖尿病人不适。”食材明细主料甘蔗(适量)鲜茅根(适量)辅料冰糖(一块)甜味(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甘蔗茅根水的做法步骤1、将甘蔗清洗处理干净,切成小段备用,冰糖一块。2、将甘蔗清洗处理干净,切成小段备用,冰糖一块。3、新鲜茅根处...
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香茅烤鲫鱼怎么做-香茅烤鲫鱼的做法
  • 香茅烤鲫鱼怎么做-香茅烤鲫鱼的做法

  • “你看,或者不看,诱惑就在那里!你尝,或者不尝,美食就在那里!面对一场文化与味蕾的碰撞,既然倾心又何必却步。真正的美食总是这样,抓住了你的眼球,也虏获了你的胃!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料香茅草(适量)小番茄(适量)配料香菜(适量)香葱(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)青柠檬汁...
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茅台系列酒有哪些-茅台系列酒和茅台酒区别在哪里
  • 茅台系列酒有哪些-茅台系列酒和茅台酒区别在哪里

  • 茅台酒被成为“国酒”,是大曲酱香型酒的鼻祖,可见茅台酒在中国白酒中的地位,那茅台系列酒和茅台酒的区别在哪里?茅台系列酒有哪些?,小编今天和大家一起来盘点。一、茅台系列酒和茅台酒的区别在哪里对于不懂酒的人来说,只要是茅台公司生产的都叫茅台酒,其实茅台系列酒并不等于是...
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香茅咖喱鸡的做法 娘惹味香茅咖喱鸡 香茅咖喱鸡怎么做
  • 香茅咖喱鸡的做法 娘惹味香茅咖喱鸡 香茅咖喱鸡怎么做

  • “介绍咖喱鸡之前先说说什么是娘惹味,娘惹就是马来风味的,搜索了一下:娘惹原意是指中国人与马来西亚人结婚后生育的女孩,后来引申到饮食文化方面,主要是中国菜与东南亚(特别是马来西亚菜)菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜”食材明细主料嫩鸡(半只)土豆(2个)辅...
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香茅烤虾怎么做-香茅烤虾的做法
  • 香茅烤虾怎么做-香茅烤虾的做法

  • “这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。”食材明细主料冻去壳虾只(适量)辅料瓶装碎香茅草(适量)菜椒(适量)洋葱(适量)配料柠檬盐(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香茅烤虾的做法步骤1、材料:冻去壳虾只、瓶装碎香茅草、柠檬盐、菜椒、洋葱。2...
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香茅鸡块怎么做-香茅鸡块的做法
  • 香茅鸡块怎么做-香茅鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料香茅(3根)棷酱(2匙)姜(数片)红葱(1个)配料姜黄粉(1大匙)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)米酒(少许)生抽(1匙)胡椒粉(少许)蚝油(适量)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茅鸡块的做法步骤1、光鸡1只洗净剁成块备用。2、准备几根香茅。3、准备姜和红葱头。4、香茅切成小段。5、姜...
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