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关于茵陈的餐饮百科

茵陈菜疙瘩的做法 农家饭之二茵陈菜疙瘩 茵陈菜疙瘩怎么做
  • 茵陈菜疙瘩的做法 农家饭之二茵陈菜疙瘩 茵陈菜疙瘩怎么做

  • “茵陈性微寒,味辛、苦,可入药。最显著的功效是保肝护肝作用,晒干可以做茶饮用。”食材明细主料茵陈(适量)干面粉(适量)辅料蒜辣子汁(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茵陈菜疙瘩的做法步骤1、茵陈摘干净,去根留叶。捏干水分,记得一定用力...
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茵陈时蔬饼的做法 茵陈时蔬饼“春季野菜” 茵陈时蔬饼怎么做
  • 茵陈时蔬饼的做法 茵陈时蔬饼“春季野菜” 茵陈时蔬饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(1个)茵陈(适量)火腿肠(1个)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈时蔬饼的做法步骤1、原料洗净。2、火腿肠切小丁,葱切碎,蒜苗切碎,胡萝卜切小粒,茵陈切碎。3、所有材料混合。4、多次少量加水,成面糊。5、电饼...
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有哪些食用禁忌-茵陈的功效与作用是什么
  • 有哪些食用禁忌-茵陈的功效与作用是什么

  • 茵陈是一种野生草本植物,它的高度比较低,覆盖在地表上,因此常常被人所忽略,地表部分有很多的分支,好像一个个小爪子,因此它又有耗子爪的别称,茵陈的生命力非常顽强,即使到了最冷的寒冬它也不会灭亡,到了春天照样可以生根发芽,不过由于它主要分布在我国的北方地区,可能有很多人对它还...
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茵陈糯米饼如何做简单又好吃
  • 茵陈糯米饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟茵陈糯米饼,最需要的食材就是糯米了,糯米了大家都知道糯米比一般的米营养要高得多,糯米性甘平,可以暖和我们的脾胃,还可以治疗哮喘、支气管炎等疾病,对于那些病人需要恢复体力是一种很好的补品,而且还容易被人体...
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蒸茵陈怎么做-蒸茵陈的做法
  • 蒸茵陈怎么做-蒸茵陈的做法

  • “春天来了,大自然毫不吝啬的将绿色植物呈现在我们眼前,田地里那一点点的绿色,很快就汇成一片。采点茵陈回家,蒸着吃。”食材明细主料茵陈(300克)面粉(适量)调料盐(1g)蒜(2瓣)生抽(10g)米醋(5g)香油(3g)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸茵陈的做法步骤1、茵陈择净洗净。2、面粉撒在茵陈...
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炝拌蒸茵陈怎么做-炝拌蒸茵陈的做法
  • 炝拌蒸茵陈怎么做-炝拌蒸茵陈的做法

  • “中原地区有句俗语:正月茵陈二月蒿,三月砍了当柴烧。不过北国春来迟,已经到了四月底,茵陈才刚刚上市,市场上还很鲜见。茵陈能够降血压,降血脂,抗血小板聚集。茵陈还能起到抑制结核杆菌和抑制真菌的作用。茵陈能够通经止血,还能够滋阴补肾。每年到了这个季节,总要买些回来,拌上面粉...
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香煎茵陈饼怎么做-香煎茵陈饼的做法
  • 香煎茵陈饼怎么做-香煎茵陈饼的做法

  • “在茵陈最嫩的清明节前后,摘取茵陈的茎叶,煎成小饼吃是难得的春天美味。”食材明细主料茵陈(50克)面粉(80克)鸡蛋(2个)辅料盐(1克)五香粉(0.5克)花生油(30克)水(20克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎茵陈饼的做法步骤1、刚采摘的茵陈去根去黄叶2、浸泡一会后清洗干净沥水3、切成小...
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茵陈黑面馍怎么做-茵陈黑面馍的做法
  • 茵陈黑面馍怎么做-茵陈黑面馍的做法

  • “就是野菜窝窝,不过不是用玉米面做的,是用全麦粉做的,全麦粉我们这边就叫黑面。”食材明细主料茵陈(适量)黑面(适量)辅料小苏打(小许(或无))调料蒜末(小许)腌黄瓜(小许)腌黄瓜的汤汁(小许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茵陈黑面馍的做法步骤1、摘洗干净的茵陈。2、准备黑面。3、茵...
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绵茵陈煲猪腱如何做简单又好吃
  • 绵茵陈煲猪腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时绵茵陈煲猪腱是一道美味可口的养生汤。它的做法也很简单,绵茵陈是一种广东的药材,营养价值高,猪腱的口感Q弹爽口。两种食材搭配一起熬制,对身体很有帮助,能起到祛湿的功效。主料夏枯草:10g猪腱子:500g玉米:100g绵...
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绵茵陈煲鲫鱼汤怎么做-绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
  • 绵茵陈煲鲫鱼汤怎么做-绵茵陈煲鲫鱼汤的做法

  • “这是三人分量,绵茵陈自有特殊香气,煲出来的汤香味独特,是好喝的药材汤之一。南方很好的祛湿汤。”食材明细主料绵茵陈(50克)白鲫鱼(1条)辅料姜(1块)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)未知(难度)绵茵陈煲鲫鱼汤的做法步骤1、白鲫鱼宰好洗净,吸干水份,用油煎至两面焦黄。2、汤锅注满热水,与其他...
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茵陈茶有什么好处?又有什么禁忌?带你认识你不知道的茵陈茶
  • 茵陈茶有什么好处?又有什么禁忌?带你认识你不知道的茵陈茶

  • 茶叶,在我们国家很重要。茶叶的种类比较多,可以根据制造方法的不同分为红茶,绿茶,白茶,红茶黑茶等等。我们国家的很多人都喜欢喝茶,尤其是对于一些工作人员来说,格外的喜欢喝茶,因为茶叶可以提高人们的精神,在工作中可以更有效率。茶叶的味道比较芳香,对于我们的身体也有很大的好处...
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茵陈茶饮的做法 茵陈茶饮-保肝解热 茵陈茶饮怎么做
  • 茵陈茶饮的做法 茵陈茶饮-保肝解热 茵陈茶饮怎么做

  • “茵陈保肝、解热、抗炎、降血脂、降压、扩冠!是很好的养生品”食材明细主料茵陈(4g)辅料清水(300ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈茶饮的做法步骤1、备好食材,机萃壶2、壶内胆加入约300ml水3、取3-4g茵陈放入萃取斗,萃取斗放在内胆上,盖上盖子,打开开关萃取4、开水,只需...
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茵陈鲜肉包怎么做-茵陈鲜肉包的做法
  • 茵陈鲜肉包怎么做-茵陈鲜肉包的做法

  • “准备做老面馒头,发个面去买了肉蛋给我妈送过去,回来的路上遇到卖茵陈的。买了一斤,正好有新买的肉,就包个茵陈鲜肉包吧。肉糜几乎没有肥肉,所以我放了点猪油,成品真的汤汁丰美,又鲜又香。”食材明细主料发酵好的面团(适量)茵陈(200g)肉糜(150g)辅料猪油(些许)调料食用油(半匙)食盐(1g)生抽...
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茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法 茵陈蒜苗炒鸡蛋”春季野菜” 茵陈蒜苗炒鸡蛋怎么做
  • 茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法 茵陈蒜苗炒鸡蛋”春季野菜” 茵陈蒜苗炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料茵陈(适量)鸡蛋(2个)蒜苗(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1、茵陈,蒜苗洗净。2、焯水挤干水,切碎。3、蒜苗切碎。4、鸡蛋打散,放入蒜苗碎、茵陈和盐。5、锅中放油,放入蛋液煎炒。6、中小火焙熟即可关火。...
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:夏季祛湿热不做黄脸婆如何做简单又好吃-茵陈鸭肉汤
  • :夏季祛湿热不做黄脸婆如何做简单又好吃-茵陈鸭肉汤

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料茵陈:6鸭边腿:一只辅料葱:8姜:5清水:适量盐:适量具体步骤1.茵陈清水快速冲净,葱切段姜切片,鸭边腿切块后焯水去血沫备用,2.炒锅上火加入适量植物油下入葱姜炒香后取出备用,3.锅上火加鸭块、茵陈、葱姜后加入适量清...
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茵陈青团怎么做-茵陈青团的做法
  • 茵陈青团怎么做-茵陈青团的做法

  • “一说#便当#,就想起青葱学生年代踏青时的便携式食品了,青团是热吃凉吃都行,取出即食,便利方便。青团是江南的传统特色小吃,青色,来自艾草的汁液。我们这里没有新鲜的艾叶,只有春节前有干艾叶。想做艾叶青团就要用干艾叶泡水,但这儿却有遍地的茵陈,茵陈和艾叶一样,同属菊科,春天生长...
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粉蒸茵陈怎么做-粉蒸茵陈的做法
  • 粉蒸茵陈怎么做-粉蒸茵陈的做法

  • “在春鲜之中有一道鲜味很多人不知道,那就是白蒿,又叫茵陈。关于茵陈,有一传说。传说华佗给一黄痨病人治病,苦无良药,无法治愈。过了一段时间,华佗发现病人突然好了,急忙问他吃了什么药?他说吃了一种绿茵茵的野草。华佗一看是青蒿,便到地里采集了一些,给其他黄痨病人试服,但试了几次...
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粉蒸茵陈的做法 #春食野菜香#粉蒸茵陈 粉蒸茵陈怎么做
  • 粉蒸茵陈的做法 #春食野菜香#粉蒸茵陈 粉蒸茵陈怎么做

  • “茵陈别名绵茵陈,茵陈蒿。主要成分:含挥发油,油中含茵陈烯、茵陈酮、茵陈素、另含叶酸、绿原酸、咖啡酸。功效与作用:解热、利胆,能促进胆汁的分泌。抗菌、抗真菌、抗病毒。对流感病毒有强力的抑制作用。降脂,能降胆固醇防止血管壁脂质堆积。”食材明细主料茵陈(300g)面粉(150g)大...
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茵陈麦饭的做法 春之食:茵陈麦饭 茵陈麦饭怎么做
  • 茵陈麦饭的做法 春之食:茵陈麦饭 茵陈麦饭怎么做

  • “春天,赋予万物生机,田间的野菜也孕育着独特的味道!茵陈:是一种菊科植物,清热利湿,护肝利胆,抗菌消炎等等功效。俗话说,农历一月二月是药,三月四月是蒿,现在是吃茵陈的最佳时节!没有时间去亲近大自然,吃顿野菜也是敬畏这大好的春天!”食材明细主料茵陈(适量)面粉(适量)玉米粉(适量)辅料油(适...
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茵陈煎蛋怎么做-茵陈煎蛋的做法
  • 茵陈煎蛋怎么做-茵陈煎蛋的做法

  • “做菜窝窝或者蒸着吃,少爷他爹是不吃的。这回煎蛋,看他吃不吃。”食材明细主料茵陈(100g)鸡蛋(3个)辅料食用油(1匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茵陈煎蛋的做法步骤1、锅烧开水。2、放茵陈焯水。3、煮开锅即可。4、过冷水,捞出。5、撰干水分切末。6、放碗里,加食盐...
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茵陈麦饭怎么做-茵陈麦饭的做法
  • 茵陈麦饭怎么做-茵陈麦饭的做法

  • 食材明细主料茵陈(适量)面粉(适量)玉米粉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茵陈麦饭的做法步骤1、茵陈处理干净多次几遍,攥干水分。2、将茵陈切碎备用。3、放入玉米粉和面粉1:1的比例。4、加五香粉...
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茵陈面条怎么做-茵陈面条的做法
  • 茵陈面条怎么做-茵陈面条的做法

  • 食材明细主料茵陈(100克)面粉(250克)西红柿(一个)青笋叶(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茵陈面条的做法步骤1、茵陈清洗干净,控干水份。2、茵陈放入料理机。3、加适量清水打碎。4、面粉加入茵陈汁。5、活成三光面团,盖湿布饧面30分钟。...
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葱香茵陈怎么做-葱香茵陈的做法
  • 葱香茵陈怎么做-葱香茵陈的做法

  • 食材明细主料茵陈(适量)面粉(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)葱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香茵陈的做法步骤1、茵陈择洗干净,控干水份至九分干。2、洒上面粉拌均,每个茵陈上都沾上面粉。3、热炒锅放油,放入葱花。4、翻炒出葱香味。5、拌好面粉的茵陈上锅蒸5分钟,关火后,抖...
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煎茵陈饼怎么做-煎茵陈饼的做法
  • 煎茵陈饼怎么做-煎茵陈饼的做法

  • 食材明细主料茵陈(200克)面粉(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎茵陈饼的做法步骤1、茵陈摘去黄叶、老根,清洗干净。2、焯水、捞出过凉水。3、挤干水份。4、添加面粉、少许盐。5、整形成园饼,制成生坯。6、热锅凉油。7、放入茵陈饼煎制。8、定型后...
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绵茵陈煲鲫鱼如何做简单又好吃
  • 绵茵陈煲鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:36分钟基于是人们平常生活中非常喜欢的一种高大版的鱼类,而且鲫鱼,肉质非常的细嫩右脚劲,嗯切可以冲飞的充分的,为人体所吸收,等多种功效给与的营养非常的丰富,而且有吹,增加人体各种只要物质需求等等主料鲫鱼:一条辅料...
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