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关于豆腐衣荠菜猪肉包的餐饮百科

豆腐衣荠菜猪肉包怎么做-豆腐衣荠菜猪肉包的做法
  • 豆腐衣荠菜猪肉包怎么做-豆腐衣荠菜猪肉包的做法

  • 食材明细主料豆腐衣(1袋)猪肉(250g)荠菜(200g)辅料葱(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆腐衣荠菜猪肉包的做法步骤1、肥瘦2比8的猪前槽肉洗净加工成肉馅状。2、荠菜洗净用开水烫一下,挤去多余水份剁碎。3、葱姜切碎末。4、把以上...
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荠菜猪肉炉包怎么做-荠菜猪肉炉包的做法
  • 荠菜猪肉炉包怎么做-荠菜猪肉炉包的做法

  • “在冰箱里找到一些荠菜,是春天时到地里挖的,现在用来包了炉包,味道非常好吃。”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(1块)韭菜(1把)荠菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉炉包的做法步骤1、猪肉洗净擦干水分,切成小丁,加入酱...
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荠菜蛤蜊猪肉柳叶包怎么做-荠菜蛤蜊猪肉柳叶包的做法
  • 荠菜蛤蜊猪肉柳叶包怎么做-荠菜蛤蜊猪肉柳叶包的做法

  • “现在的荠菜已经基本上都开花了,吃起来已经有些老了。和朋友去徒步,顺便摘了一些荠菜回来,加上些蛤蜊肉和猪肉包了一顿包子,荠菜吸收了蛤蜊的鲜味味道提升了不少。”食材明细主料荠菜(500g)猪肉(300g)蛤蜊肉(100g)面粉(600g)酵母粉(6g)清水(适量)辅料葱(15g)姜(10g)酱油(10ml)美极鲜(10ml)盐(4g)五...
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荠菜腐衣包如何做简单又好吃
  • 荠菜腐衣包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荠菜:适量肉末:适量豆腐衣:适量鸡蛋:适量葱:适量姜:适量辅料料酒:适量盐:适量糖:适量生抽:适量芝麻油:适量具体步骤1.将荠菜择去黄叶洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末;2.猪末姜葱末,调入盐、料酒...
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豆腐衣肉卷怎么做-豆腐衣肉卷的做法
  • 豆腐衣肉卷怎么做-豆腐衣肉卷的做法

  • 食材明细主料肉馅(400克)干香菇(6个)豆腐衣(1块)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)生葱(1棵)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆腐衣肉卷的做法步骤1、将干香菇泡软切碎,加入肉馅里,再加入1勺豪油,适量生抽和盐混合拌匀备用。2、将豆腐衣分割成4份,并用凉水淋一下,使之软身。3...
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荠菜拌大豆腐的做法 荠菜拌大豆腐 荠菜拌大豆腐怎么做
  • 荠菜拌大豆腐的做法 荠菜拌大豆腐 荠菜拌大豆腐怎么做

  • “名菜小葱拌豆腐~一清二白,小葱换荠菜,咱仍是一清二白。。。”食材明细主料荠菜(1两)大豆腐(少半块)辅料葱叶(少量)玉米油(少量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜拌大豆腐的做法步骤1、荠菜、大豆腐备好。。。2、荠菜择净、洗净,烧开水焯。。。3、过凉水。。。4...
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荠菜肉末豆腐羹怎么做-荠菜肉末豆腐羹的做法
  • 荠菜肉末豆腐羹怎么做-荠菜肉末豆腐羹的做法

  • “这道汤羹是我家人人都喜欢的,女儿尤甚。豆腐软嫩,荠菜清香,肉末增鲜,勾了芡的汤滑滑地增加了醇厚感。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)荠菜(1小把)肉末(50克)辅料盐(1小勺)料酒(1小勺)淀粉(1大勺)油(3滴)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉末豆腐羹的做法步骤1、荠菜择去老叶,洗净泥沙。2...
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猪肉荸荠小肉包怎么做-猪肉荸荠小肉包的做法
  • 猪肉荸荠小肉包怎么做-猪肉荸荠小肉包的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(400克)肥肉(100克)荸荠(10个)香葱(100克)面粉(1500克)酵母(6克)辅料盐(2勺)蛋清(1个)五香粉(少许)花椒粉(少许)芝麻油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉荸荠小肉包的做法步骤1、少许肥肉和瘦肉分开剁成肉末。肥肉也可以不加,全部使用瘦肉。2、瘦肉剁成肉末后...
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里脊肉荠菜豆腐 怎么做-里脊肉荠菜豆腐 的做法
  • 里脊肉荠菜豆腐 怎么做-里脊肉荠菜豆腐 的做法

  • “休息有一阵日子,2017年1月1日今日开工发菜菜喽。。。”食材明细主料豆腐(300克)里脊肉(60克)荠菜(50克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉荠菜豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、里脊肉(已切)、荠菜(已洗净)2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已洗...
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荠菜豆腐肉丝汤怎么做-荠菜豆腐肉丝汤的做法
  • 荠菜豆腐肉丝汤怎么做-荠菜豆腐肉丝汤的做法

  • “这是一道方便美味的家常菜。”食材明细主料荠菜(半斤)清美嫩豆腐(一盒)肉丝(适量)辅料菱粉(适量)清水(半锅)油(少许)盐(少许)料酒(半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜豆腐肉丝汤的做法步骤1、准备食材。2、先把肉丝下油锅煸炒。3、加入适量料酒。4、加入荠菜翻炒。5、加入半锅...
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荠菜猪肉包怎么做-荠菜猪肉包的做法
  • 荠菜猪肉包怎么做-荠菜猪肉包的做法

  • “最近新入了一款厨房小电器,九阳饺子神器Pro,即和面绞肉机。和面功能非常强大,200克面团,40秒左右就能和成面团。绞肉更不用说了,十几秒就能达到理想的状态。今天就让拿它练练手,做了一款荠菜猪肉包子,受到家人的一致好评。”食材明细主料猪肉(一块)荠菜(400克)菠菜(一把)辅料生姜(一...
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荠菜猪肉油豆腐如何做简单又好吃
  • 荠菜猪肉油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:适量油豆腐:适量木耳:适量小油菜:适量荠菜:适量猪肉馅:适量辅料盐:适量油:适量淀粉:适量香油:适量葱姜:适量具体步骤1.将荠菜用开水焯一下;将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细。2.将肉馅加入葱花、荠菜,木耳...
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荠菜猪肉蒸包的做法 【烟台】荠菜猪肉蒸包 荠菜猪肉蒸包怎么做
  • 荠菜猪肉蒸包的做法 【烟台】荠菜猪肉蒸包 荠菜猪肉蒸包怎么做

  • “小时候最爱吃的就是妈妈做的荠菜小蒸包,与其说是蒸包还不如说是蒸饺子更为贴切一些。小时候住在农村,物资比较匮乏,肉馅蒸包不能经常吃到。勤劳的妈妈经常会带着我和妹妹一起去田野采摘荠菜。荠菜虽然看起来不起眼,但是生命力却极其顽强。秋天长出来的荠菜能经过冰雪覆盖的...
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荠菜豆腐菜煎饼的做法 滕州荠菜豆腐菜煎饼 荠菜豆腐菜煎饼怎么做
  • 荠菜豆腐菜煎饼的做法 滕州荠菜豆腐菜煎饼 荠菜豆腐菜煎饼怎么做

  • “我是临沂人,爱吃临沂塌煎饼,和滕州菜煎饼做法几乎一致,差别就是临沂的爱把菜炒一炒,卷进煎饼,而滕州菜煎饼是直接放菜,一起熥熟,我在本地看到的做法是这个差别,是否真实,有待继续考察,对于荠菜这样的鲜物,一炒就不那么鲜了,还是直接热气熥一下比较好,搭配新鲜盐卤豆腐,营养美味,好吃到...
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荠菜猪肉蒸包怎么做-荠菜猪肉蒸包的做法
  • 荠菜猪肉蒸包怎么做-荠菜猪肉蒸包的做法

  • “老家的亲戚带来一袋新鲜荠菜,想包水饺又没有时间,干脆还是蒸包子省事,说干就干,上班前和好面,弄好馅,下班回家就可以蒸了。”食材明细主料荠菜(750克)面粉(1000克)猪肉(600克)辅料温水(适量)酵母(10克)盐(1勺)葱(1棵)花生油(50克)浓汤宝(1块)酱油(2勺)姜(1块)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)荠菜猪...
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DIY荠菜猪肉油豆腐如何做简单又好吃
  • DIY荠菜猪肉油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料荠菜:小油菜:油豆腐:猪肉馅:胡萝卜:木耳:辅料淀粉:油:盐:香油:葱姜:具体步骤1.将荠菜用开水焯一下;将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细;2.将肉馅加入葱花、荠菜,木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅。3....
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猪肉荠菜包子怎么做-猪肉荠菜包子的做法
  • 猪肉荠菜包子怎么做-猪肉荠菜包子的做法

  • “荠菜的营养价值荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。专家们指出,荠菜作为一种野菜,深受人们的喜爱,绝不是偶然的。据现代科学分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙...
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豆腐衣包肉怎么做-豆腐衣包肉的做法
  • 豆腐衣包肉怎么做-豆腐衣包肉的做法

  • “上次包小馄饨还剩下一些拌好的肉糜,放着也是浪费,决定清空掉。”食材明细主料豆腐衣(两张)肉糜(200g)香菇(2个)辅料葱姜末(若干)鸡蛋(1个)配料蚝油(若干)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐衣包肉的做法步骤1、纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀。2、豆...
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荠菜肉末豆腐怎么做-荠菜肉末豆腐的做法
  • 荠菜肉末豆腐怎么做-荠菜肉末豆腐的做法

  • “荠菜中的维生素C,A都是相当高的,它的钙含量比牛奶还高,有灵丹草的美称,堪称蔬中佳品。把荠菜和豆腐一起做起汤,不仅味道鲜美,营养丰富,好吃不腻,是春季不可错过的一道美食。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)荠菜(1小把)肉末(50克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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荠菜猪肉小笼包怎么做-荠菜猪肉小笼包的做法
  • 荠菜猪肉小笼包怎么做-荠菜猪肉小笼包的做法

  • “春季养生菜”食材明细主料猪肉(500克)荠菜(500克)面粉(800克)辅料酵母粉(10克)温水(500ml)花生油(25克)配料葱(10克)姜(10克)酱油(10克)盐(4克)味达美(5克)五香粉(5克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荠菜猪肉小笼包的做法步骤1、猪肉用刀剁成肉馅。2、葱姜分别切成末。3、二者一起放入容器中...
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肉末荠菜豆腐羹怎么做-肉末荠菜豆腐羹的做法
  • 肉末荠菜豆腐羹怎么做-肉末荠菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)荠菜(30克)肉末(50克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末荠菜豆腐羹的做法步骤1、食材:荠菜。2、豆腐。3、肉末。4、水淀粉。5、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。6、将荠菜摘去黄叶烂叶洗净、捞出。7、放...
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荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做
  • 荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)荠菜(100克)土豆(1个)胡萝卜(半根)肉末(50克)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎,胡萝卜洗净切小块,土豆去皮洗净切小块。3、锅中放水,放入胡萝卜和土豆煮开至熟。4、放入肉末煮开。5...
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荠菜肉糜豆腐羹怎么做-荠菜肉糜豆腐羹的做法
  • 荠菜肉糜豆腐羹怎么做-荠菜肉糜豆腐羹的做法

  • “这道菜在上海绝对称得上家喻户晓,荠菜鲜美、豆腐嫩滑,美味可口,价廉物美。”食材明细主料荠菜(半斤)肉糜(适量)豆腐(1块)辅料葱姜末(适量)配料黄酒(适量)蚝油酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉糜豆腐羹的做法步骤1、荠菜冲洗干净剪去根端切段,肉糜加黄酒、蚝油酱、葱姜末...
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荠菜豆腐汤的做法 美味荠菜豆腐汤 荠菜豆腐汤怎么做
  • 荠菜豆腐汤的做法 美味荠菜豆腐汤 荠菜豆腐汤怎么做

  • “春天吃点野菜即清火又养颜!方便快捷,大家一定不要错过啊!”食材明细主料荠菜(适量)豆腐(适量)辅料史云生浓醇高汤清鸡高汤2支(适量)配料姜(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜豆腐汤的做法步骤1、1、准备食材:史云生浓醇高汤清鸡高汤2支,豆腐、野生荠菜、姜、葱适量。...
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荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法
  • 荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法

  • “1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.葱姜洗净,分别切段、片备用;5.将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6.随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装...
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