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关于花胶冬菇焖鸡的家常做法的餐饮百科

花胶冬菇焖鸡怎么做-花胶冬菇焖鸡的做法
  • 花胶冬菇焖鸡怎么做-花胶冬菇焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)冬菇(适量)花胶(适量)干鲍鱼(适量)辅料油(适量)姜片(适量)蒜头(适量)葱段(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)柱侯酱(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶冬菇焖鸡的做法步骤1、热油。2、下姜片和蒜头,爆香。3、加入灼水的鸡肉,一齐翻炒,加入干鲍鱼一齐。4、...
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花菇焖鸡亦怎么做-花菇焖鸡亦的做法
  • 花菇焖鸡亦怎么做-花菇焖鸡亦的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)鸡翅(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花菇焖鸡亦的做法步骤1、鸡亦解冻2、花菇泡发3、洗净备用4、锅子烧热放入鸡亦慢煎5、两面煎至金黄色放入花菇6、慢慢吸收鸡油7、放入适量生抽老抽糖8、收汁时加入...
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干香菇花胶鸡汤怎么做-干香菇花胶鸡汤的做法
  • 干香菇花胶鸡汤怎么做-干香菇花胶鸡汤的做法

  • “这两天老是头晕,买半只老母鸡炖汤喝”食材明细主料老母鸡(半只)辅料花椒(二十粒左右)姜(适量)干香菇(十几颗)花胶(适量)辣椒(两颗)香叶(几片)原味(口味)未知(难度)干香菇花胶鸡汤的做法步骤1、肌肉切块,洗净锅里放花生油倒入姜花椒辣椒爆香,倒入鸡块爆炒2、倒入少许酱油一勺料酒少许蚝油炒的...
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菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做
  • 菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做

  • “不知道大家有没有试过用菊花做菜呢。有天在家泡一壶菊花茶,忽然灵机一动,想把菊花茶当高汤煮鸡肉。也不知道味道好不好,光想不如行动最实际。煮过了真的很好吃。肉质有一般菊花气味芬芳,汤汁咸鲜。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。”食材...
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花胶焖鸡怎么做-花胶焖鸡的做法
  • 花胶焖鸡怎么做-花胶焖鸡的做法

  • 食材明细主料鳕鱼胶(适量)鸡腿(适量)辅料芹菜(适量)姜片(适量)红葱头(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花胶焖鸡的做法步骤1、鳕鱼胶提前泡发好备用(可参考鱼胶泡发的菜谱)。2、鸡肉冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。3、生姜洗净切片,红葱头压碎即可。4...
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家常菜营养美味冬菇蒸鸡-冬菇蒸鸡
  • 家常菜营养美味冬菇蒸鸡-冬菇蒸鸡

  • “家常菜,健康营养美味冬菇蒸鸡...”食材明细主料鸡肉(500g)冬菇(6个)生姜(3片)辅料盐(一小勺)油(一小勺)糖(5克)生抽(一勺)玉米淀粉(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)营养美味冬菇蒸鸡的做法步骤1、所有食材准备好待备用。2、冬菇提前用热水泡发。3、鸡肉切成小块,分别放入盐、油、...
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鸡翅焖花菇怎么做-鸡翅焖花菇的做法
  • 鸡翅焖花菇怎么做-鸡翅焖花菇的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)花菇(适量)辅料葱花(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡翅焖花菇的做法步骤1、花菇洗净浸泡。2、鸡翅解冻。3、锅子烧热后放入鸡翅。4、放入花菇。5、一起煎至金黄色。6、加入热水后焖煮。7、备葱花。8、收...
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双菇花胶炖鸡汤怎么做-双菇花胶炖鸡汤的做法
  • 双菇花胶炖鸡汤怎么做-双菇花胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)鸡(半只)姫松茸(适量)小花菇(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双菇花胶炖鸡汤的做法步骤1、花胶泡发洗净备用2、半只鸡3、鸡飞水4、小花菇泡发5、姬松茸洗净6、花胶洗净放入锅中7、飞水的鸡放入锅中8、放入姬松茸9、放入小花菇及泡发的花...
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萝卜鸡翅焖冬菇干怎么做-萝卜鸡翅焖冬菇干的做法
  • 萝卜鸡翅焖冬菇干怎么做-萝卜鸡翅焖冬菇干的做法

  • 食材明细主料萝卜(2个)冬菇干(20只)鸡翅(6只)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(小量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜鸡翅焖冬菇干的做法步骤1、冬菇干泡发,洗干净,沥水,去头。2、萝卜切开3、鸡翅洗干净,沥水4、鸡翅腌制味道,我是放了冰糖柠檬5、把冬菇干和萝卜先放锅里煮。6、然后...
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花胶冬菇炆海参怎么做-花胶冬菇炆海参的做法
  • 花胶冬菇炆海参怎么做-花胶冬菇炆海参的做法

  • 食材明细主料海参(5条)花胶粒(200g)冬菇(10来个)小干贝(手抓2把)叉烧(1块)辅料鸡汤(200ml)葱(3根)姜(1小块)油(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花胶冬菇炆海参的做法步骤1、泡发好的海参。(泡法可看我的菜谱"发海参")。2、对半切开,再斜刀切块。3、花胶粒用水泡1个晚上。4、切大块。...
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花菇焖鸡怎么做-花菇焖鸡的做法
  • 花菇焖鸡怎么做-花菇焖鸡的做法

  • “花菇是香菇当中的佼佼者,因为它含有丰富的营养成分,具有防病、健身、延缓衰老等作用,加上口感上它比普通香菇肉质更脆嫩,滋味更鲜美,香气泌脾,营养丰富的烹调原料和健康食品,因而受到了很多人的欢迎与喜欢。花菇的口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料。”食材明细主料三黄鸡...
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海参焖花胶怎么做-海参焖花胶的做法
  • 海参焖花胶怎么做-海参焖花胶的做法

  • 食材明细主料海参(5条)花胶(100g)冬菇(8个)辅料姜片(2片)葱段(少许)西兰花(50g)调料上汤(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鱼露(适量)淀粉(适量)香油(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参焖花胶的做法步骤1、把浸发好的海参切成3厘米左右长的段,飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸...
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家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法
  • 家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)鸡腿肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)蒜(适量)料酒(适量)葱(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
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蚝油冬菇焖猪肉的做法 家常菜肴@@蚝油冬菇焖猪肉 蚝油冬菇焖猪肉怎么做
  • 蚝油冬菇焖猪肉的做法 家常菜肴@@蚝油冬菇焖猪肉 蚝油冬菇焖猪肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)冬菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)鸡精粉(适量)老抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片,蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净,切片加入酱油,淀粉腌制片刻。3、烧热锅,下适量油热,爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。4、...
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花胶香菇焖鸡怎么做-花胶香菇焖鸡的做法
  • 花胶香菇焖鸡怎么做-花胶香菇焖鸡的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)花胶(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)红葱头(适量)姜丝(少许)调料油(适量)蚝油(少许)腌料:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)木糖醇(少许)盐(少许)生粉水(少许)花生油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花胶香菇焖鸡的做法步骤1、准备:鸡肉,泡发好的花胶,香菇,姜,红葱头。2、...
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冬菇腐竹栗子焖鸡怎么做-冬菇腐竹栗子焖鸡的做法
  • 冬菇腐竹栗子焖鸡怎么做-冬菇腐竹栗子焖鸡的做法

  • 食材明细主料黄毛鸡(1只)小冬菇(约30个)栗子(250g)腐竹(300g)辅料柱侯酱(2大匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)玉米油(1.5大匙)蒜(3瓣)姜(1小块)葱花(2大匙)盐(1/2茶匙)料酒(2大匙)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬菇腐竹栗子焖鸡的做法步骤1、腐竹泡软身备用。2、冬菇泡发。(我用的是金钱菇。)3、姜切片,...
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冬菇焖土鸡怎么做-冬菇焖土鸡的做法
  • 冬菇焖土鸡怎么做-冬菇焖土鸡的做法

  • “冬菇又叫香菇,香菇有补肝肾、健脾胃、安神益智的功效。鸡肉温中益气。两者配合,会是健脾益气。感冒的请不要吃鸡哦!”食材明细主料土鸡(一只)辅料冬菇(20克)配料冰糖(5克)生抽(少许)葱(2根)姜(3片)蒜头(1粒)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬菇焖土鸡的做法步骤1、冬菇用...
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花胶冬菇炆鸡如何做简单又好吃-DIY
  • 花胶冬菇炆鸡如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪肉:250花胶:5个冬菇:15个鸡肉:半只辅料蒜头:适量姜:适量具体步骤1.准备材料!2.冬菇用水泡好,凉干水份!3.把花胶切成段,备用!4.首先把鸡肉和猪肉调好味,把锅烧热,放下锅煎成金黄色!5.把花胶和冬菇一起放下去炒,放调味料...
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冬菇木耳焖鸡脚怎么做-冬菇木耳焖鸡脚的做法
  • 冬菇木耳焖鸡脚怎么做-冬菇木耳焖鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(适量)冬菇(适量)木耳(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬菇木耳焖鸡脚的做法步骤1、木耳提前发泡。2、冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小块。3、鸡脚把指甲剪去,放入凉水大火煮沸片刻。4、接着用凉水冲干净泡沫与油。5、先把...
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冬菇焖鸡肾怎么做-冬菇焖鸡肾的做法
  • 冬菇焖鸡肾怎么做-冬菇焖鸡肾的做法

  • 食材明细主料鸡肾(适量)冬菇(适量)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬菇焖鸡肾的做法步骤1、冬菇浸发。2、鸡肾切片备用。3、蒜苗切段。4、锅子烧热放入蒜姜爆香。5、加入鸡肾翻炒。6、加入冬菇焖煮。7、待收汁后倒入蒜苗。8、翻炒调味即可。9、冬菇比...
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虾胶酿冬菇怎么做-虾胶酿冬菇的做法
  • 虾胶酿冬菇怎么做-虾胶酿冬菇的做法

  • 食材明细主料海虾(150g)鲮鱼滑(100g)辅料干冬菇(150g)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾胶酿冬菇的做法步骤1、虾剥壳稍剁碎2、冬菇加一勺糖温水泡发好,用开水焯万3分钟,挤掉水。3、把虾胶和鲮鱼滑混合加盐,糖,生粉少量,用筷子顺时针搅至起胶4、把虾胶酿好,烧...
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鲜菇鸡肉焖乌冬面怎么做-鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法
  • 鲜菇鸡肉焖乌冬面怎么做-鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法

  • “快手午餐,15分钟开吃。”食材明细主料乌冬面(适量)鸡腿肉(适量)珊瑚菇(适量)洋葱(半个)辅料黑椒盐(适量)调料味淋(适量)酱油(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法步骤1、调制乌冬汁:水,味淋,料酒,酱油,四者比例3:1:1:1,柴鱼粉3g,搅拌均匀。如果有高汤,可用高...
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猪筋焖花胶怎么做-猪筋焖花胶的做法
  • 猪筋焖花胶怎么做-猪筋焖花胶的做法

  • 食材明细主料猪筋(各1斤)花胶(适量)辅料猪脚罐头(1罐)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)荷兰豆(适量)红椒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)香油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪筋焖花胶的做法步骤1、起锅烧油,倒入葱姜爆香。2、放入猪筋花胶,倒入适量的...
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冬菇焖鸡怎么做-冬菇焖鸡的做法
  • 冬菇焖鸡怎么做-冬菇焖鸡的做法

  • 食材明细主料煽鸡(半只)冬菇干(200g)姜片(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)盐(1匙)生粉(1匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬菇焖鸡的做法步骤1、冬菇干提前泡发,去鼎,沥水2、鸡肉切块,我这次是之前飞水后放冰箱,最好用新鲜鸡肉。3、起油锅,爆姜片。4、下鸡肉,翻炒一会。5、加入冬菇。炒一下...
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家常花菇焖鸡如何做简单又好吃
  • 家常花菇焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟鸡肉和蘑菇两者是菜中完美搭档,花菇焖鸡是一道非常家常的菜,味道可绝不模糊。花菇营养价值很高,还有丰富的氨基酸,还具有药用价值,有防癌之效。鸡肉肉汁鲜美浓郁,渗进花菇里,而花菇有着菇类的特有清香,让两者美味...
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