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关于蟹黄拌饭怎么做好吃的餐饮百科

蟹黄拌饭怎么做-蟹黄拌饭的做法
  • 蟹黄拌饭怎么做-蟹黄拌饭的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(5个)菠菜(适量)辅料大米(适量)紫苏包(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蟹黄拌饭的做法步骤1、大闸蟹刷干净放入开水锅上。2、姜丝放入大闸蟹的大肚肚上同蒸。3、大概蒸十五到二十分钟的左右。4、时间到即可盛出,待...
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蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做

  • “蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐(1块)咸鸭蛋(3个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄豆腐的做法步骤1、原料图2、咸鸭蛋煮...
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蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做
  • 蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做

  • “一直想去上海吃「蟹黄面」,可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会,所以在南宁的我们可以放假两天,因为要加班的原因,所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做「蟹黄面」。虽然第一次做,但是味道出奇好。”食材明细主料大闸蟹(5只)辅料面条(2两)酱油(适量)陈醋(适量)食用盐(适...
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黄豆芽拌饭的做法 韩国拌饭-黄豆芽拌饭 黄豆芽拌饭怎么做
  • 黄豆芽拌饭的做法 韩国拌饭-黄豆芽拌饭 黄豆芽拌饭怎么做

  • “做法:1、焖米饭待用(水不宜太多,拌饭饭要一粒粒的才好吃噢)2、将黄豆芽去根洗净,放入锅中,加凉水(淹过豆芽一半即可)再加入少许盐,盖上锅盖,开火(注意事项:过程中绝不允许掀开锅盖(中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢),大火约10分钟,闻锅边缘的蒸汽如果没有腥味有豆香味就可以闭火,立即开盖,不...
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黄油拌饭怎么做-黄油拌饭的做法
  • 黄油拌饭怎么做-黄油拌饭的做法

  • “黄油拌饭是日本的米饭吃法之一,方便快捷,简单好做,味道也很不错,别以为黄油放上去就会很油腻腻的,可是和日式酱油搭配后真的是一道好吃的不得了的料理呢,亲们可以尝试下哦!”食材明细主料米(2碗)辅料黄油(3克)配料日式酱油(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄油拌饭的做法步骤...
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黄瓜拌蟹肉怎么做-黄瓜拌蟹肉的做法
  • 黄瓜拌蟹肉怎么做-黄瓜拌蟹肉的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)蟹肉(100g)蒜瓣(3个)香菜(少量)辅料盐(适量)糖(少量)味精(少许)醋(适量)花椒油(少量)香油(少量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌蟹肉的做法步骤1、黄瓜,香菜洗净,蒜去皮2、黄瓜剖开,拍松3、斜刀切块,香菜切段,蒜拍松切末4、将切好的黄瓜,香菜,蒜放入小盆中,加盐,糖,味精,醋...
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蟹黄炒饭怎么做-蟹黄炒饭的做法
  • 蟹黄炒饭怎么做-蟹黄炒饭的做法

  • “小时候,妈妈一听到我了,便会找出吃剩的冷饭,加点葱花,打一颗鸡蛋,不停翻炒炒至米粒在炒锅中跳跃。妈妈的这碗简单的炒饭,是治愈了我孩提时饥肠辘辘的美味,管它到底价值几何,在我们心中,都是无价的。现在生活条件好了,炒饭也豪华奢侈起来,我用蒸好大闸蟹拆肉和蟹黄来炒饭,做给妈妈吃...
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蟹壳黄怎么做-蟹壳黄的做法
  • 蟹壳黄怎么做-蟹壳黄的做法

  • “我很喜欢的沪式咸点-蟹壳黄,可以像拨蟹壳一样打开的点心^^”食材明细主料中筋面粉(100g(中式面点粉、饺子粉))水(47g)淡味黄油(50g)糖(6g)速发酵母(1.5g)低筋面粉(100g(蛋糕粉))辅料猪绞肉(50g(猪油渣))葱末(40g)盐(1/2小匙)蚝油(1/2小匙)胡椒粉(1/2小匙)蛋液(适量(涂表面))白芝麻(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数...
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蟹黄蛋怎么做-蟹黄蛋的做法
  • 蟹黄蛋怎么做-蟹黄蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)姜末(适量)辅料油(适量)醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹黄蛋的做法步骤1、鸡蛋打散2、生姜切末3、锅中倒入适量油(油多一些)烧热4、放入鸡蛋和姜末翻炒5、放入适量盐和醋6、翻炒7、翻炒均匀即可8、装盘...
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蟹黄金怎么做-蟹黄金的做法
  • 蟹黄金怎么做-蟹黄金的做法

  • “四人厨的海鲜大餐中推出了一款,适合孝敬长辈的菜品”食材明细主料面包蟹(适量)龙须面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)海盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹黄金的做法步骤1、大葱切段备用2、姜切片备用3、锅中加水4、放入葱段/姜片5、加入适量的海盐6、待水烧开后放入蟹子煮5...
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蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做

  • “虽然叫做蟹黄豆腐,其实就是咸蛋黄豆腐啦,现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的,毕竟价格便宜嘛,而且口味也是很好的,咸中带鲜,别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的,颜色看着没有饭店里面的那么黄,他们用的应该是超市有卖的那种单独包装的咸蛋黄,如果对颜色要求比...
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不纯秃黄油拌饭怎么做-不纯秃黄油拌饭的做法
  • 不纯秃黄油拌饭怎么做-不纯秃黄油拌饭的做法

  • “一碗白饭,一碟加了蟹肉的不纯秃黄油,看来今夜肚上必肥3两肉。秃黄油,是苏州的方言,秃是“只有”或“独有”的意思;黄油,即高纯度的蟹粉,不允许有一丝蟹肉存在里面,因而不同于夹杂了蟹肉的蟹粉。秃黄油是在出蟹后取出蟹膏蟹黄,加上透熟的肥膘末,然后用葱、姜爆香,再用黄酒焖透,高汤...
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黄瓜凉拌海蟹的做法 黄瓜凉拌海蟹(酸甜口) 黄瓜凉拌海蟹怎么做
  • 黄瓜凉拌海蟹的做法 黄瓜凉拌海蟹(酸甜口) 黄瓜凉拌海蟹怎么做

  • “沿海地区自然少不了吃海鲜,夏天好多,大虾,蚬子,鲍鱼,等等多式多样而且海蟹却是一年四季都有的,说到海蟹凉拌是最棒的吃法,辣的,蒜香的很多做法,我今天凉拌一个不放蒜,辣,因为我家小宝不吃辣滴没办法呀,但是这酸甜的也很好吃!”食材明细主料海蜇皮(200克)辅料黄瓜(一根)香醋(少许)白糖(少许)...
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家常蟹黄炒饭如何做简单又好吃
  • 家常蟹黄炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蟹黄:80辅料香葱:适量油:适量料酒:适量姜丝:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.准备面包屑一只,因为面包屑的蟹黄比较丰满,所以一只螃蟹能得到很多蟹黄。其他品种的螃蟹提取蟹黄也可以。2.清洗后取出来蟹黄3.取好...
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猪肉丝拌大黄米饭的做法 【东北】猪肉丝拌大黄米饭 猪肉丝拌大黄米饭怎么做
  • 猪肉丝拌大黄米饭的做法 【东北】猪肉丝拌大黄米饭 猪肉丝拌大黄米饭怎么做

  • “大黄米(又称软黄米),是由糜子(黍)去皮加工而成,含有人体必须的八种氨基酸,含量均高于小米小麦。各种微量元素,维生素E,膳食纤维含量丰富,为大米4倍。含钠低,对高血压者有益。有益阴、利肺、利大肠之功效,但小儿不宜食用。小时候,每到腊月初八,老爸老妈都要做上一锅带豆的大黄米饭...
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黄瓜拌粉皮的做法 #团圆饭#黄瓜拌粉皮 黄瓜拌粉皮怎么做
  • 黄瓜拌粉皮的做法 #团圆饭#黄瓜拌粉皮 黄瓜拌粉皮怎么做

  • “蒜香浓郁,清利爽口。”食材明细主料绿豆粉皮(一张半)黄瓜(一张)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌粉皮的做法步骤1、绿豆粉皮一张半,开水浸泡至软。2、过凉水捞出控水。3、黄瓜拍扁,切二指段。4、粉皮,黄瓜,胡萝卜碎(配色用)放...
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凉拌黄瓜的做法 饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的 凉拌黄瓜怎么做

  • “传统的凉拌黄瓜搭配缤纷的杂粮果蔬贝壳面,营养爽口,夏天的感觉!”食材明细主料黄瓜(1个)手工贝壳面(50g)辅料辣鲜露(适量)美极鲜(适量)香油(适量)蒜泥(适量)糖粉(适量)米醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片(你们可以随意切块切丝,我为了凹造型)2、贝壳面...
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家常黄油螃蟹炒米饭如何做简单又好吃
  • 家常黄油螃蟹炒米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料飞螃蟹:两只米饭:若干黄油:10鸡蛋:2个辅料盐:一勺青豆:少许玉米粒:少许芹菜粒:少许红辣椒:少许鸡精:少许具体步骤1.螃蟹洗净放蒸锅里蒸十分钟,取出来拨开2.锅里放黄油,米饭,盐,鸡精炒好放玉米粒,青豆,芹菜粒3.用黄油小...
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溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做
  • 溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做

  • “菜系及功效:清真菜肾调养食谱补血食谱补阳食谱口味:咸鲜味工艺:溜溜蟹黄的制作材料:主料:蟹黄200克调料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黄的特色:金黄色,味鲜香。教您溜蟹黄怎么做,如何做溜蟹黄才好吃1.炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;2...
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凉拌黄瓜蟹足棒怎么做-凉拌黄瓜蟹足棒的做法
  • 凉拌黄瓜蟹足棒怎么做-凉拌黄瓜蟹足棒的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)蟹棒(4根)辅料生抽(少许)蒜瓣(5个)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜蟹足棒的做法步骤1、原料如图;2、黄瓜洗净拍碎切块;蟹足棒切段,加入所有调料拌匀即可;3、如图。小窍门1、愿意吃辣的可以加点辣椒油。...
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黄瓜拌梭子蟹肉怎么做-黄瓜拌梭子蟹肉的做法
  • 黄瓜拌梭子蟹肉怎么做-黄瓜拌梭子蟹肉的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(1只约500克)黄瓜(半根)大蒜(2瓣)红椒(小许)姜(1克)辅料食盐(小许)生抽(2克)香醋(3克)白糖(1克)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤1、蒸好的螃蟹一只。2、黄瓜、红椒洗净,螃蟹分拆。3、黄瓜,红椒,大蒜改刀。4、黄瓜放碗底,这种绿瓤的黄瓜清...
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秃黄油拌饭怎么做-秃黄油拌饭的做法
  • 秃黄油拌饭怎么做-秃黄油拌饭的做法

  • “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,现在正是螃蟹黄多油满之时,做道秃黄油—蟹黄酱应个景。”食材明细主料大闸蟹黄(半斤)猪油(适量)花雕洒(适量)香醋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秃黄油拌饭的做法步骤1、将五匙猪油下热锅化开,也可以用肥肉炸制(需...
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蟹黄能吃吗-六月黄蟹怎么吃
  • 蟹黄能吃吗-六月黄蟹怎么吃

  • 秋天到了,又到了吃蟹的季节,大朋友小朋友们纷纷走出家门走进大排档,点上一盘脍炙人口的香辣蟹,很多朋友都不知道这六月黄蟹怎么吃,还有些朋友甚至不知道蟹黄能不能食用。螃蟹那么好吃,这些关于螃蟹哪里能吃哪里不能吃,应该怎么吃的小知识,大家都应该掌握。六月黄蟹怎么吃六月黄的...
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毛蟹饭的做法 螃蟹宴——毛蟹饭 毛蟹饭怎么做
  • 毛蟹饭的做法 螃蟹宴——毛蟹饭 毛蟹饭怎么做

  • “O(∩_∩)O~螃蟹的季节来了,怎么能错过呢,,”食材明细主料大米(适量)毛蟹(适量)辅料香菇(增香)(适量)三层肉(用来爆油)(适量)姜片(适量)配料酱油(适量)盐(少许)(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)毛蟹饭的做法步骤1、将毛蟹用小牙刷刷洗干净2、香菇放入开水中滚一下,消下毒,然后剪成条状3、...
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黄金膏蟹炒饭如何做简单又好吃
  • 黄金膏蟹炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料膏蟹:一只隔夜饭:两碗鸡蛋:两颗青瓜:一根生抽:两匙糖:半匙料酒:一匙盐:半匙鸡粉:一匙白胡椒粉:适量黄油:适量花生油:适量芝麻:适量蒜末:半颗生姜:一颗辅料具体步骤1.首先准备好食材!2.将膏蟹放入锅中,生姜切片放置其背...
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