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关于笋子烧牛肉的做法的餐饮百科

笋子烧牛肉的做法 懒人笋子烧牛肉 笋子烧牛肉怎么做
  • 笋子烧牛肉的做法 懒人笋子烧牛肉 笋子烧牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)笋(适量)辅料豆瓣酱(匙)香料(适量)葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)笋子烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块,水烧开,焯一下,去血水泡沫2、油烧开,放入干辣椒,花椒,香料,葱头姜蒜,豆瓣酱,炒香后放入牛肉炒,再加料酒,酱油,白糖,鸡精,盐等炒...
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笋子烧牛肉怎么做-笋子烧牛肉的做法
  • 笋子烧牛肉怎么做-笋子烧牛肉的做法

  • “鲜香美味。”食材明细主料牛肉(500g)笋子(500g)辅料香菇(100g)调料姜片(3块)蒜(3个)菜籽油(3勺)盐(适量)火锅料(50g)干辣椒(5个)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)笋子烧牛肉的做法步骤1、油热以后,放入火锅料炒香,再放入牛肉块翻炒。2、高压锅里放入姜块,蒜瓣和干辣椒备用。3、牛肉翻炒上色...
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鲜笋烧牛肉怎么做-鲜笋烧牛肉的做法
  • 鲜笋烧牛肉怎么做-鲜笋烧牛肉的做法

  • “笋子香脆,略微带一点点苦,在牛肉软糯的搭配下,菜好吃,菜汤好下饭。”食材明细主料牛肉(500g)鲜笋(200g)辅料萝卜(100g)香菜(50g)大葱(2段)红辣椒(4个)调料姜片(3片)大蒜(3个)盐(适量)油(5勺)豆瓣酱(1勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜笋烧牛肉的做法步骤1、牛肉切成块,过水后用姜片和...
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胡萝卜竹笋烧牛肉怎么做-胡萝卜竹笋烧牛肉的做法
  • 胡萝卜竹笋烧牛肉怎么做-胡萝卜竹笋烧牛肉的做法

  • 食材明细主料略带筋的牛肉(800克)辅料竹筒笋(300克)红萝卜(3根)玉米油(适量)配料郫县豆瓣(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜片、蒜片(适量)花椒粒(适量)八角(适量)茴香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)十五香(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精、味精(适量)大葱(挽成结)(1根)咖喱粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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茄子烧牛肉的做法 【茄子烧牛肉】 茄子烧牛肉怎么做
  • 茄子烧牛肉的做法 【茄子烧牛肉】 茄子烧牛肉怎么做

  • “带皮的小黄牛肉,很新鲜。黄黄的皮炖软后胶质丰富,很好吃。可能卖相不会好看,吃起来却很合我的口味。”食材明细主料牛肉(300克)茄子(1个)小葱(1根)辅料生粉(1/4匙)老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)番茄沙司(1匙)白糖(1/4匙)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子烧牛肉的做...
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红烧春笋牛肉面怎么做-红烧春笋牛肉面的做法
  • 红烧春笋牛肉面怎么做-红烧春笋牛肉面的做法

  • “记得在学校的时候觉得伙食不好,很喜欢吃某某牌的红烧牛肉面,毕业了才知道学校的伙食有多好啊,不过某某牌的红烧牛肉面也不能多吃了,一方面是食品安全问题,添加了太多添加剂,另外一方面是肠胃现在脆弱了,不能吃方便面了。那今天就来这份红烧春笋牛肉面,味道比某某牌方便面好吃,而...
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方竹笋烧牛肉怎么做-方竹笋烧牛肉的做法
  • 方竹笋烧牛肉怎么做-方竹笋烧牛肉的做法

  • “方竹笋爽脆,牛肉鲜香。”食材明细主料牛肉(500g)方竹笋(500g)辅料葱(5根)姜片(20g)小米辣(5个)调料盐(适量)干辣椒(5个)牛油块(50g)豆瓣酱(2勺)料酒(2勺)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)方竹笋烧牛肉的做法步骤1、方竹笋洗净切成长段。2、牛油块切成小块。3、清水中放入料酒,下去切成块的牛...
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干笋烧牛肉的做法
  • 干笋烧牛肉的做法

  • 除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那么就像干笋烧牛肉的做法有哪些呢。一、干笋烧牛肉的做法主料:牛腩或带筋牛肉2斤、干笋1把...
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双笋牛肉饺子怎么做-双笋牛肉饺子的做法
  • 双笋牛肉饺子怎么做-双笋牛肉饺子的做法

  • “我特别爱吃竹笋,超市有冬笋卖,虽然现在很贵,但我还是毫不犹豫的买了些,实在是忍不住啊,同时买了芦笋,就用它们搭配牛肉来做一顿饺子。纯牛肉馅儿的有点儿柴,于是加了1/3的猪肉。还配了一点点胡萝卜。这样蔬菜的品种也比较全,营养更充分些。”食材明细主料牛肉馅(300g)猪肉馅(150g)...
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牛肉烧茄子怎么做-牛肉烧茄子的做法
  • 牛肉烧茄子怎么做-牛肉烧茄子的做法

  • “广东人喜欢用蚝油做调料,热炒、焖烧,还有炒粉炒面,都喜欢用蚝油,真是东此不疲,经久长用,咱也来个双蚝油调味,好好做个牛肉烧茄子。”食材明细主料牛肉(约100克)圆茄子(1个)辅料小红菜椒(1枚)小黄菜椒(1枚)荷兰豆(约50克)Baby胡萝卜(6条)腌肉调料蚝油(1大匙)生抽(1大匙、)白酒(1大匙、)玉米淀粉(1...
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牛肉烧竹笋怎么做-牛肉烧竹笋的做法
  • 牛肉烧竹笋怎么做-牛肉烧竹笋的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(200克)甜竹笋(300克)辅料姜(小块)蒜(三瓣)生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉烧竹笋的做法步骤1、1、竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净,蒜去皮。2、2、洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。3、3、牛肉也切成竹笋大小的块。4、4、炒锅...
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笋子烧牛腩怎么做-笋子烧牛腩的做法
  • 笋子烧牛腩怎么做-笋子烧牛腩的做法

  • “鲜香美味。含蛋白质低脂肪的一道美味。”食材明细主料牛肉(800g)笋子(1000g)辅料大葱(2根)姜块(5片)香菜(50g)蒜(5个)调料菜籽油(5勺)盐(适量)豆瓣酱(2勺)八角(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋子烧牛腩的做法步骤1、牛肉洗净切成块。2、大葱和香菜洗净备用。3、大葱切成段,蒜切成小...
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水笋烧牛肉怎么做-水笋烧牛肉的做法
  • 水笋烧牛肉怎么做-水笋烧牛肉的做法

  • “牛肉性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。同时牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,牛肉中对防衰防癌具有积极意...
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笋子红烧肉怎么做-笋子红烧肉的做法
  • 笋子红烧肉怎么做-笋子红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)笋子(2斤)辅料豆瓣酱(2两)花椒(10余颗)生姜(一小颗)蒜(四瓣)小葱(2根)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋子红烧肉的做法步骤1、五花肉先过一道水,煮的时候放两勺料酒,煮5-10分钟,切成条。2、竹笋破开洗净,水开沸后煮2分钟熬出,去涩。3、姜切片,蒜改成小块儿。4、豆...
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瓠子烧牛肉怎么做-瓠子烧牛肉的做法
  • 瓠子烧牛肉怎么做-瓠子烧牛肉的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)牛肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)十三香(适量)鸡精(适量)糖(适量)味精(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子烧牛肉的做法步骤1、瓠子两根(除皮)2、除子切菱形块3、买好的熟牛肉改刀和瓠子差不大的就可以4、青红椒...
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黑竹笋烧牛肉怎么做-黑竹笋烧牛肉的做法
  • 黑竹笋烧牛肉怎么做-黑竹笋烧牛肉的做法

  • “大山里的黑竹笋,红烧牛肉牛筋,酱香浓郁,软糯醇厚,又融入黑竹笋特有的味道,确实美味,特与你分享。”食材明细主料牛肉(1000g)牛筋(500g)辅料黑竹笋(500g)小葱(适量)香菜(适量)配料菜油(适量)老姜(适量)花椒(适量)八角(适量)麻辣豆瓣酱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(...
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野山笋烧牛肉怎么做-野山笋烧牛肉的做法
  • 野山笋烧牛肉怎么做-野山笋烧牛肉的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)牛肉(385克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)野山笋烧牛肉的做法步骤1、食材:野山笋、牛肉(已清洗切开并焯水)、桂皮、八角。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成滚刀块。3、将牛肉...
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高笋烧牛肉怎么做-高笋烧牛肉的做法
  • 高笋烧牛肉怎么做-高笋烧牛肉的做法

  • “高笋脆嫩,萝卜软糯,牛肉鲜香。香菜增加了香气。”食材明细主料牛肉(500g)高笋(200g)辅料萝卜(100g)八角(2个)姜片(3片)葱段(2勺)香菜(20g)豆瓣酱(2勺)调料油(5勺)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)高笋烧牛肉的做法步骤1、牛肉切成块过水去腥味。2、油热以后,放入牛肉爆香,放入姜片,葱段...
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香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做
  • 香辣牛肉烧笋子的做法 四川风味---香辣牛肉烧笋子 香辣牛肉烧笋子怎么做

  • “四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!”食材明细主料牛肉(300g)笋子(100g)辅料蒜(适量)姜(适量)配料干辣椒(10g)花椒(10g)豆瓣(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉烧笋子的做法步骤1、1、将牛肉切成小块,放入凉水中煮3分钟去掉浮沫。2、2、将笋子也切成块,...
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芸豆笋子红烧肉怎么做-芸豆笋子红烧肉的做法
  • 芸豆笋子红烧肉怎么做-芸豆笋子红烧肉的做法

  • “芸豆竹笋红烧肉,竹笋比较刮油,和五花肉一起烹制,两相得宜。芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,营养丰富。”食材明细主料五花肉(300克)竹笋(200克)芸豆(50克)大蒜(2瓣)生姜(1块)花椒(1克)八角(1颗)青椒(2根)辅料生抽(适量)豆瓣酱(1勺)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芸豆笋子红烧肉的做法...
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笋干烧牛肉怎么做-笋干烧牛肉的做法
  • 笋干烧牛肉怎么做-笋干烧牛肉的做法

  • “冰箱里有一包制发好的干笋,科尔沁的牛肉块还有一多半,开封的啤酒。可不可以把它们组合成一盘菜?搜寻了一下用啤酒制作的牛肉菜肴,决定来一道笋干烧牛肉。参考了一下啤酒烧牛肉的配料,根据实际情况做了修改,然后就自由发挥了。牛肉不易软烂,照例用了高压锅,又照例改高压锅炖煮为...
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莴笋牛肉饺子怎么做-莴笋牛肉饺子的做法
  • 莴笋牛肉饺子怎么做-莴笋牛肉饺子的做法

  • 食材明细主料牛肉(3~4两)胡萝卜(1小根)莴笋(1根)饺子皮(适量)辅料味精(适量)盐(适量)油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莴笋牛肉饺子的做法步骤1、准备材料:牛肉、莴笋、胡萝卜、饺子皮。2、莴笋、胡萝卜去皮,并刨成丝,如果水分偏多,可在刨好后用水挤除水分。3、将莴笋丝、...
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笋子土豆烧牛肉怎么做-笋子土豆烧牛肉的做法
  • 笋子土豆烧牛肉怎么做-笋子土豆烧牛肉的做法

  • “鲜香美味。”食材明细主料牛肉(800g)笋子(500g)辅料土豆(200g)调料火锅料(100g)大葱(50g)姜片(5块)蒜(5个)盐(适量)菜籽油(6勺)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋子土豆烧牛肉的做法步骤1、姜和蒜洗净切好。2、油热以后,放入火锅料炒化,再放入牛肉哥笋子翻炒均匀。3、加入蒜,姜和葱翻炒香,...
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笋子烧牛排怎么做-笋子烧牛排的做法
  • 笋子烧牛排怎么做-笋子烧牛排的做法

  • “笋子特别有嚼劲儿,由于有牛排肉香的浸润,让笋子也充满了肉香,味道特别美味。”食材明细主料牛排(1000g)笋子(500g)辅料葱段(100g)番茄(1个)胡萝卜(1根)辣椒段(50g)调料香菜(50g)豆瓣酱(2勺)盐(适量)生抽(2勺)菜籽油(5勺)姜块(2块)蒜(5个)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋子烧牛排的做法步骤1、牛...
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笋子牛肉酱怎么做-笋子牛肉酱的做法
  • 笋子牛肉酱怎么做-笋子牛肉酱的做法

  • “笋子脆脆的,牛肉香香的,美味的一道可作为菜也可以作为拌面拌饭的酱料哦!”食材明细主料牛肉(200g)笋子(100g)辅料老干妈(2勺)葱花(1勺)蒜碎(1勺)姜碎(1勺)调料盐(适量)菜籽油(5勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)笋子牛肉酱的做法步骤1、把牛肉砍成牛肉碎。2、锅中放入牛肉碎,姜碎,加入清...
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