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- 食材明细挞皮鸡蛋（1个）低粉（180g）黄油（100g）杏仁粉（20g）奶粉（20g）砂糖（40g）挞馅奶酪（230g）淡奶油（50g）柠檬汁（5g）牛奶（35g）辅料盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮流心蛋挞的做法步骤1、首先我们来做挞皮把黄油室温软化，轻易就可以用手指按压出一个洞洞就说明可以了一定要软化不然后面...
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![蛋挞皮清酥皮和混酥皮的区别]( "蛋挞皮清酥皮和混酥皮的区别")
- 外观和制作方法不一样。蛋挞皮清酥皮是葡式蛋挞的做法，外表层次清晰，蛋挞皮混酥皮制作的手法类似曲奇，外表没有清晰的层次。蛋挞是用牛奶、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉等食材做成的甜点，入口醇香，松软可口。蛋挞的口味多样，常见的有酥皮蛋挞、牛油蛋挞、葡式蛋挞、巧克力蛋挞、姜汁...
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![蛋挞皮芒果酥的做法 #水果#蛋挞皮芒果酥 蛋挞皮芒果酥怎么做]( "蛋挞皮芒果酥的做法 #水果#蛋挞皮芒果酥 蛋挞皮芒果酥怎么做")
- 食材明细主料蛋挞皮（6个）芒果（1个）辅料鸡蛋液（适量）芝麻（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮芒果酥的做法步骤1、冷冻的蛋挞皮取出，室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化，因为这个后面要对折所以需要软化一下。2、金煌芒一个，个头比较大。3、取果肉切小丁，实际果肉...
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![香蕉软心酥挞怎么做-香蕉软心酥挞的做法]( "香蕉软心酥挞怎么做-香蕉软心酥挞的做法")
- “自己发明的小点心，希望大家喜欢。酥酥的有点像派皮的挞底，蛋黄牛奶配成的布丁挞液，配上烤软的香蕉，味道真的很不一般。星期六的早上烤几个，和姐姐一起当一顿有点奢侈的早餐，为一天的工作开一个快乐的头：）”食材明细主料中筋面粉（120克）糖（22克）盐（0.75克）黄油（42克）辅料香蕉（一根）中筋面...
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![蛋挞的做法 酥酥的蛋挞 蛋挞怎么做]( "蛋挞的做法 酥酥的蛋挞 蛋挞怎么做")
- “蛋挞是美味的，以前用植物油做过一次，但效果跟黄油做的真的不一样！这也是我首次用黄油做，真的做过才知道这美味的蛋挞里面隐藏了多少热量，一共做了8个，我和老公5分钟不到消灭完了！做这个蛋挞也是为了消耗掉剩下的鲜奶油，原方中是100克，而我只剩下80克将就。原方中挞水中是低粉7g，...
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![千层酥皮葡式蛋挞怎么做-千层酥皮葡式蛋挞的做法]( "千层酥皮葡式蛋挞怎么做-千层酥皮葡式蛋挞的做法")
- “望着窗外树枝飘摇，瑟瑟落叶渲染着浓浓的秋意。今天有些阴，天津还没有供暖，整理好换季衣物，忽觉寒意袭来。泡杯咖啡，来块热乎乎的蛋挞，生活如此美好，幸福就这么简单。酥脆的挞皮包裹着嫩滑香甜的挞液，每咬一口都无比满足，幸福的味道充满整个口腔，爱烘焙的你也来感受这秋日里的温暖...
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![酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞（自制蛋挞皮） 酥皮蛋挞怎么做]( "酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞（自制蛋挞皮） 酥皮蛋挞怎么做")
- “金黄酥香的蛋挞底，金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮，不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉（110g）高筋面粉（15g）黄油（夹层90g+面团20g）清水（60g）糖（3g）盐（1g）手粉（适量）辅料蛋黄（4个）牛奶（160g）淡奶油（200g）白糖（20g）低筋面...
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![蛋挞皮版芝麻香蕉酥怎么做-蛋挞皮版芝麻香蕉酥的做法]( "蛋挞皮版芝麻香蕉酥怎么做-蛋挞皮版芝麻香蕉酥的做法")
- 食材明细主料蛋挞皮（适量）香蕉（适量）辅料蛋液（适量）芝麻（适量）果味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋挞皮版芝麻香蕉酥的做法步骤1、香蕉去皮切小粒。2、蛋挞皮放在烤盘中。3、放入切碎的香蕉。4、捏成饺子状放入烤箱200度烘烤15分钟。5、取出去掉铝箔纸后刷上蛋液撒上芝麻。6、放...
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![挞皮香蕉酥怎么做-挞皮香蕉酥的做法]( "挞皮香蕉酥怎么做-挞皮香蕉酥的做法")
- “一招教你学会如何处理剩余的蛋挞皮，关键是真的很好吃哦！”食材明细主料蛋挞皮（6个）香蕉（1根）蜜蜜豆（45g）牛奶（5g）辅料蛋黄液（1个）黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）挞皮香蕉酥的做法步骤1、蛋挞皮撕去锡纸，放室温软化。2、小香蕉一根。3、牛奶加入香蕉中，搅拌成泥状。4、倒...
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![迷你酥皮蛋挞的做法 迷你酥皮蛋挞（新手专用） 迷你酥皮蛋挞怎么做]( "迷你酥皮蛋挞的做法 迷你酥皮蛋挞（新手专用） 迷你酥皮蛋挞怎么做")
- “有烤箱以来妹妹点的第一道“菜”，酥皮与挞水的完美结合，堪称两个字：完美！！！（此方参考君之，第一次还是比较有成就感）因为家里没有电子称，所有的原料也就是大概差不多的样子，没有严格按照克数来的。”食材明细主料无盐黄油（65g（裹入用））低筋面粉（125g）清水（适量）市售蛋挞水（适量）辅料盐（1g）细砂...
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![流心奶酪挞怎么做-流心奶酪挞的做法]( "流心奶酪挞怎么做-流心奶酪挞的做法")
- “香浓的芝士内馅，刚出炉就香气扑鼻，咬一口香甜浓郁的内馅在舌尖流动，配上香酥的挞皮，非常好吃。用蛋黄液给奶酪表层上色，自然又清新。挞皮：黄油225克，细砂糖94克，全蛋液25克，低筋粉375克。内馅：奶油奶酪225克，牛奶30克，细砂糖65克，淡奶油100克，朗姆酒5克，玉米淀粉5克，柠檬汁1.5克，黑巧克...
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![蛋挞皮香蕉酥怎么做-蛋挞皮香蕉酥的做法]( "蛋挞皮香蕉酥怎么做-蛋挞皮香蕉酥的做法")
- “这道美味香蕉酥做法非常简单，用超市买的冷冻蛋挞皮做酥皮，放入香蕉对半折，随便一烤，外酥里嫩，层次分明，酥得掉渣！”食材明细主料蛋挞皮（适量）辅料香蕉（适量）芝麻（适量）鸡蛋（2个）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮香蕉酥的做法步骤1、蛋挞皮提前10分钟从冰箱拿出来解冻2、蛋挞皮...
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![香酥蛋挞的做法 seven蛋挞 香酥蛋挞怎么做]( "香酥蛋挞的做法 seven蛋挞 香酥蛋挞怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（四个）辅料面粉（100克）牛奶（一袋）白糖（100克）配料食用油（10克）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥蛋挞的做法步骤1、蛋黄和蛋清分开2、向蛋黄里加入糖，牛奶，面粉，教办均匀，往蛋清里加入白糖，顺时搅拌，手动的孩纸要花费不短时间来搅拌3、再将蛋清分两次倒入蛋黄里上下...
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![千奇百味酥皮蛋挞怎么做-千奇百味酥皮蛋挞的做法]( "千奇百味酥皮蛋挞怎么做-千奇百味酥皮蛋挞的做法")
- “今年过年我准备开个酥皮点心开会，所以味道上脑洞大开，各种味道来一个，不吃到嘴里你根本不知道吃的是什么！”食材明细主料千层酥皮（适量）鸡蛋（适量）淡奶油（适量）辅料蓝莓巧克力（适量）玉米粒（适量）咸蛋黄（适量）芝士（适量）葡萄干（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千奇百味酥皮蛋挞的做法...
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![蛋挞皮的酥皮油是什么]( "蛋挞皮的酥皮油是什么")
- 酥皮油又称玛琪琳，是用牛油、奶油和面粉等主要食材制作而成，是做蛋挞皮的主要材料。酥皮油常用于制作各类起酥产品，除了蛋挞，还有松饼、牛角包、千层酥等等。酥皮油使用起来很方便，只要将酥皮油揉入面团中，使其轻松起酥。由于酥皮油的独有风味和稳定效果，现在已经成为烘焙食品不...
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![蛋挞皮版豆沙酥的做法 蛋挞皮版豆沙酥🍰 蛋挞皮版豆沙酥怎么做]( "蛋挞皮版豆沙酥的做法 蛋挞皮版豆沙酥🍰 蛋挞皮版豆沙酥怎么做")
- “奶香四溢，冬天的第一个甜品。🍦🍰回到海口。”食材明细主料蛋挞皮（8只）豆沙（适量）辅料蛋黄（一个）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蛋挞皮版豆沙酥的做法步骤1、准备食材。♡2、那把豆沙挤入蛋挞皮中。♡3、把蛋挞皮外的锡纸撕掉。♡4、包成饺子状。♡5、两边捏紧。♡6、放入...
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![流心蛋挞怎么做-流心蛋挞的做法]( "流心蛋挞怎么做-流心蛋挞的做法")
- 食材明细主料挞皮（适量）辅料牛奶（200g）蛋清（2个）巧克力（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）流心蛋挞的做法步骤1、两个蛋清打撒。2、加入200克牛奶搅打均匀后过筛。3、巧克力放入解冻的蛋挞皮中。4、倒入蛋挞液八分满。5、烤箱上下火200度烤20分钟。6、成品图。...
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![酥皮蛋挞怎么做-酥皮蛋挞的做法]( "酥皮蛋挞怎么做-酥皮蛋挞的做法")
- “皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（PuffPastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。”食材明细主料蛋挞皮（适量）辅料白糖（15g）炼乳（35g）鸡蛋（3-4个）牛奶（200g）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮蛋挞的做法步骤1、...
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![百香果酥皮蛋挞怎么做-百香果酥皮蛋挞的做法]( "百香果酥皮蛋挞怎么做-百香果酥皮蛋挞的做法")
- “百香果，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，有“果汁之王”、“摇钱树”的美称。百香果独特味道，与蛋白酥皮融合，撒一层椰蓉在其中，口感酸甜，清新不腻，唇齿留香。”食材明细挞皮黄油（75g）糖粉（15g）盐（1g）蛋液（25g）低筋面粉（128g）杏仁粉（12g）挞水淡...
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![流心芝士挞怎么做-流心芝士挞的做法]( "流心芝士挞怎么做-流心芝士挞的做法")
- “外表平淡无奇，内心却火热至极，轻咬一口，满满的芝士岩浆瞬间爆发、四溢流淌着，好似有种被击倒要飞起来的感觉，那就是超级网红的~流心芝士挞。提到流心芝士挞，除流口水外，还有少许遗憾；因为首次尝试时，没把握好烘烤温度，有流心上色却不佳；正好还剩点芝士挞液，咱继续哈。吸取经验今儿...
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![岭南酥蛋挞皮的做法 岭南酥蛋挞皮（又名:拿破仑酥,葡式蛋挞皮） 岭南酥蛋挞皮怎么做]( "岭南酥蛋挞皮的做法 岭南酥蛋挞皮（又名:拿破仑酥,葡式蛋挞皮） 岭南酥蛋挞皮怎么做")
- “岭南酥蛋挞皮是由低筋面粉加上起酥油为主料制作而成，此皮制作工艺复杂，做工细致，成品成次分明，入口即化，香酥低糖，此皮可以制作蛋挞,三角酥,苹果派等诸多高档酥皮类点心”食材明细主料高筋面粉（500克）起酥油（510克）低筋面粉（50克）辅料鸡蛋（1只）细砂糖（10克）水（300克）食用盐（2克）甜香（口味）烘...
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![蛋挞皮榴莲酥怎么做-蛋挞皮榴莲酥的做法]( "蛋挞皮榴莲酥怎么做-蛋挞皮榴莲酥的做法")
- “将榴莲剥出捣碎成馅料，然后将蛋挞皮从冰箱拿出来放温室放软，然后将捣碎的榴莲馅料用勺子挖入蛋挞皮里轻轻用手对折一下，烤箱预热170度，然后将包好的榴莲放进烤箱烤15分钟后，拿出烤箱去掉锡纸刷一层蛋液之表面，撒上黑芝麻，在放进烤箱烤15分钟就OK了。”食材明细主料榴莲（10克）辅...
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![这样做的蛋挞皮最酥脆！！-怎么做蛋挞皮好吃]( "这样做的蛋挞皮最酥脆！！-怎么做蛋挞皮好吃")
- 说到蛋挞，简直就是吃货界的最爱了，甜而不腻，非常美味，而且价格非常实惠，就连老人小孩也对它爱不释手，那么，这么受欢迎的蛋挞是怎么做的呢，我们平时吃到的蛋挞皮是又脆又香的，今天小编就给大家简单的介绍一种既好吃有美味的蛋挞皮做法。怎么做蛋挞皮好吃呢?蛋挞皮制作繁琐但不难。...
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![芝士流心蛋挞怎么做-芝士流心蛋挞的做法]( "芝士流心蛋挞怎么做-芝士流心蛋挞的做法")
- “光是听到名字时不时就已经开始流口水了呢？每次都做传统的蛋挞是否是有点乏味呢？无意间在网上看到这个方子，简单的小蛋挞也能做出大花样，真的是令人开心的一件事，而且做出来之后口味和味道真的很好！来吧，我们一起动手做起来吧！”食材明细塔皮材料低筋面粉（125克）无盐黄油（62克）盐（1克...
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![芝士流心挞怎么做-芝士流心挞的做法]( "芝士流心挞怎么做-芝士流心挞的做法")
- “最近对它的喜爱甚至超过了对葡挞的喜爱，微微烫嘴的热度，流质的馅里，带着浓郁的香草味，简直不能再棒了，”食材明细主料黄油（65g）全蛋液（33g）奶油奶酪（120g）糖粉（32g）朗姆酒（两小勺）柠檬汁（1/2小勺）辅料白砂糖（32g）低筋面粉（125g）牛奶（13g）淡奶油（50g）玉米淀粉（一大勺）香草荚（18cm长一根）香草（口味）烤（工...
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味味甜
