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关于炒鸡心怎么做的餐饮百科

炒鸡心怎么做-炒鸡心的做法
  • 炒鸡心怎么做-炒鸡心的做法

  • “用奥尔料烧烤料炒的鸡心,特别香。吃鸡心的好处:1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。鸡心和别的动物肝脏不同,鸡...
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爆炒鸡胗鸡心怎么做-爆炒鸡胗鸡心的做法
  • 爆炒鸡胗鸡心怎么做-爆炒鸡胗鸡心的做法

  • “此菜的特点是脆嫩香,有嚼头,经济实惠!”食材明细主料鸡胗(400g)鸡心(240g)元葱(1个)尖椒(1个)胡萝卜(半根)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(2瓣)八角(1个)花椒粒(数粒)香叶(1片)调料精盐(适量)东古酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心焯水,冷水下锅,加...
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大葱炒鸡心怎么做-大葱炒鸡心的做法
  • 大葱炒鸡心怎么做-大葱炒鸡心的做法

  • “内脏中,心的部分没有肾硬,没有肝软,口感介于两者之间,最为恰当。”食材明细主料鸡心(250g)大葱(1根)辅料料酒(适量)姜(适量)蚝油(适量)糖(适量)五香粉(适量)酱油(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大葱炒鸡心的做法步骤1、鸡心清洗干净,打花刀,大葱切丝。2、加入料酒、姜末、蚝油...
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泡姜炒鸡心怎么做-泡姜炒鸡心的做法
  • 泡姜炒鸡心怎么做-泡姜炒鸡心的做法

  • “生姜作为调料,辛辣芳香,人到鸡鸭、鱼虾等菜中,可起到避腥、开胃的作用,且使菜肴味道更加鲜美。中国有民间俗语“冬食萝卜夏吃姜,或者早吃姜晚吃萝卜”。夏季人体内的阳气外越,腹中相对偏寒,或者人过多食凉、冷食物,脾胃寒湿偏重,因此夏天适当吃生姜能调节脾胃功能,对人体有益处。...
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香炒鸡心怎么做-香炒鸡心的做法
  • 香炒鸡心怎么做-香炒鸡心的做法

  • “烧烤料、五香粉、海鲜酱油、料酒”食材明细主料元葱(1个)鸡心(500g)香菜(100g)辅料烧烤料(适量)五香粉(2小勺)海鲜酱油(2小勺)料酒(2小勺)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炒鸡心的做法步骤1、鸡心洗净切成片,1个切3一4片2、香菜洗净切2寸长段,元葱洗净切成丝3、先把鸡心焯水,水开后...
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菜心炒鸡杂怎么做-菜心炒鸡杂的做法
  • 菜心炒鸡杂怎么做-菜心炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料菜心(适量)鸡杂(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒鸡杂的做法步骤1、菜心洗净。2、鸡杂切小块。3、锅子爆香姜蒜后放入鸡杂。4、加入适量酒。5、另起锅放入菜心断生。6、放入菜心。7、调味即可。8、开动啦。...
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鸡心小炒怎么做-鸡心小炒的做法
  • 鸡心小炒怎么做-鸡心小炒的做法

  • “卤制的鸡心可以作为冷荤的凉盘,也可以再次加工烹制成喜欢的小炒菜肴。与其搭配的食材很方便,青椒、尖椒、洋葱、胡萝卜等等都可以,这样烹制而成的小炒菜肴荤素搭配,营养更加均衡。”食材明细主料熟鸡心(200克)青椒(2个)辅料油(10克)盐(4克)生抽(5克)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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鸡心炒花菜怎么做-鸡心炒花菜的做法
  • 鸡心炒花菜怎么做-鸡心炒花菜的做法

  • 食材明细主料鸡心(185克)花菜(250克)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡心炒花菜的做法步骤1、食材:鸡心(已洗净)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将鸡心下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开、捞出。4、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻...
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鸡心炒杭椒怎么做-鸡心炒杭椒的做法
  • 鸡心炒杭椒怎么做-鸡心炒杭椒的做法

  • 食材明细主料鸡心(250g)杭椒(10根)葱花(少许)蒜(3瓣)辅料盐(适量)生抽(一匙)料酒(一匙)十三香(2g)花椒(约10粒左右)姜片(1片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡心炒杭椒的做法步骤1、切开一面,在正面切麦穗花刀(先横切,再竖切,不切断)。2、洗去污血水。3、花椒,姜片加水烧开,将鸡心放入焯水,变白就...
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小炒鸡心怎么做-小炒鸡心的做法
  • 小炒鸡心怎么做-小炒鸡心的做法

  • “鸡心可算得上是一块纯“瘦肉”,经过炒制之后,吃起来非常的爽滑,没有任何异味。因为鸡心味道单纯不复杂,重口味烹制很容易入味。作为一款开胃菜或下酒菜,非常合适。夏天来了,用鸡心配啤酒,不能再完美。”食材明细主料鸡心(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)香菜(适量)调料食盐(适量)白砂糖(适...
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家常炒鸡心怎么做-家常炒鸡心的做法
  • 家常炒鸡心怎么做-家常炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(适量)辅料青椒(适量)葫萝卜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒鸡心的做法步骤1、主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2、入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3、这是减压后的...
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~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做-鸡肾炒菜心的做法 家常菜
  • ~鸡肾炒菜心 鸡肾炒菜心怎么做-鸡肾炒菜心的做法 家常菜

  • 食材明细主料鸡肾(适量)菜心(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肾炒菜心的做法步骤1、切好鸡肾,放入少量的酒,酱油腌2-3分钟。2、青菜洗好,大的用刀分两半,容易成熟。3、蒜拍一下,切未4、放多点油,煸干点。5、放入蒜炒香后,加...
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鸡心炒毛豆怎么做-鸡心炒毛豆的做法
  • 鸡心炒毛豆怎么做-鸡心炒毛豆的做法

  • “应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱,因为做的时候没准备上菜谱,故没有过程的照片,敬请谅解。”食材明细主料鸡心(200克)毛豆(100克)辅料青椒(一个)胡罗卜(半根)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(1.5克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡心炒毛豆的做法步骤1、先将鸡心洗净后,用少量盐和料酒...
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蒜苗炒鸡心怎么做-蒜苗炒鸡心的做法
  • 蒜苗炒鸡心怎么做-蒜苗炒鸡心的做法

  • “小晨晨喜欢吃炒鸡心,各种炒法,和洋葱炒,和青椒炒,和蒜苗炒,都是他喜欢的,今天炒的是蒜苗炒鸡心。”食材明细主料鸡心(200克)辅料蒜苗(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)薄盐生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡心的做法步骤1、鸡心尽量去除多余的油...
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鸡心炒苤蓝怎么做-鸡心炒苤蓝的做法
  • 鸡心炒苤蓝怎么做-鸡心炒苤蓝的做法

  • 食材明细主料苤蓝(240克)鸡心(105克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡心炒苤蓝的做法步骤1、食材:苤蓝、鸡心(已洗净)、姜片2、将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、将姜片搁入清水锅中焯开。5、随后,下入鸡...
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爆炒鸡心怎么做-爆炒鸡心的做法
  • 爆炒鸡心怎么做-爆炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(适量)辅料葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(一点)熟芝麻(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸡心的做法步骤1、买了一斤的量多洗几遍。2、对半切开把油脂去掉里面的血管也清理干净。3、然后锅中加清水加料酒葱姜蒜焯水多焯一会。4、攥干...
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鸡心炒青菜怎么做-鸡心炒青菜的做法
  • 鸡心炒青菜怎么做-鸡心炒青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(195克)鸡心(130克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡心炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、鸡心(已洗净)、姜片2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、将姜片搁入清水锅中焯开。5、随后,下入鸡心,加适量的料酒。6、...
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青椒炒鸡心怎么做-青椒炒鸡心的做法
  • 青椒炒鸡心怎么做-青椒炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(300g)柿子椒(3个)辅料生抽(10ml)老抽(5ml)料酒(2勺)食用油(10ml)蒜(2瓣)姜(1片)葱(2段)糖(1匙)蚝油(1勺)八角(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒鸡心的做法步骤1、准备食材:鸡心剪两半,洗净里面的血;青椒洗净掰小块;姜切丝,蒜切片。2、锅中放底油,爆香姜蒜、八角。3、放入鸡...
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孜然炒鸡心怎么做-孜然炒鸡心的做法
  • 孜然炒鸡心怎么做-孜然炒鸡心的做法

  • “鸡心能滋补心脏,镇静神经,中医有“以形补形”之说。另外,鸡心的口感也很好,没有异味,容易处理,不管是烧烤还是爆炒、卤水,加孜然或者辣椒,都很好吃。”食材明细主料鸡心(100克)洋葱(半个)尖椒(1个)辅料植物油(1勺)盐(1勺)蒜(1瓣)料酒(少许)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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辣炒鸡心怎么做-辣炒鸡心的做法
  • 辣炒鸡心怎么做-辣炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(300g)线椒(200g)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒鸡心的做法步骤1、鸡心解冻,线椒洗净。2、鸡心对半切开去除血管和过多的油脂,放入盆中倒入淀粉和料酒,腌制十分钟,线椒去蒂切圈。3、生抽,料酒,白糖调汁。4...
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鸡心炒黄瓜怎么做-鸡心炒黄瓜的做法
  • 鸡心炒黄瓜怎么做-鸡心炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料鸡心(适量)黄瓜(两根)辅料姜丝(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡心炒黄瓜的做法步骤1、把鸡心洗干净,然后用料酒、生抽、盐来腌制20分钟左右。2、黄瓜切片。3、锅内少许油,先放入鸡心炒熟变色。4、鸡心变色后捞出(注意:在炒鸡心的时...
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尖椒炒鸡心怎么做-尖椒炒鸡心的做法
  • 尖椒炒鸡心怎么做-尖椒炒鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(1斤)尖椒(2个)辅料油(适量)蚝油(适量)糖(适量)老抽(一点)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡心的做法步骤1、鸡心洗净对半剪开,清洗干净。2、冷水下锅焯水备用加入适量料酒。3、焯过水之后攥干水分备用。4、青椒切滚刀块,红椒切段所有食...
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辣炒鸡心的做法 辣炒鸡心 辣炒鸡心怎么做
  • 辣炒鸡心的做法 辣炒鸡心 辣炒鸡心怎么做

  • “辣炒鸡心这么简单的菜,俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃,那天专门抽时间到她们家取了取经,掌握了新法宝,炒的味道就是不一样。”食材明细主料鸡心(500克)辅料青椒(2个)红椒(2个)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料味达美酱油(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡心的做法...
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鸡心炒辣椒怎么做-鸡心炒辣椒的做法
  • 鸡心炒辣椒怎么做-鸡心炒辣椒的做法

  • “鸡心嚼起来很有劲头,和辣椒一起炒,实在是太香了。虽说着是一款家常菜,但我个人认为,有滋有味的菜才是最适合家人一起共享的。”食材明细主料鸡心(1盒)盐(1小勺)酱油(1勺)辅料辣椒(3个)鸡精(1小勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡心炒辣椒的做法步骤1、买来的鸡心剖开,洗干...
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鸡心炒青椒怎么做-鸡心炒青椒的做法
  • 鸡心炒青椒怎么做-鸡心炒青椒的做法

  • 食材明细主料鸡心(500g)辅料青椒(2个)干红辣椒(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡心炒青椒的做法步骤1、鸡心用剪刀剪开、挤压里面的血块、清洗干净2、调料准备好3、热锅下油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角炒出香味4...
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