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关于蒜末肘花的家常做法的餐饮百科

蒜末肘花怎么做-蒜末肘花的做法
  • 蒜末肘花怎么做-蒜末肘花的做法

  • “这是一道熟食调味的冷荤菜肴,需要提前把猪肘子煮熟,然后根据自己的口味调制。”食材明细主料熟猪肘子肉(300克)辅料蒜(5瓣)味极鲜生抽(15ml)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜末肘花的做法步骤1、把熟猪肘子肉切片2、将其摆入盘中3、把蒜切末4、加入味极鲜生抽5、将其搅拌均...
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蒜末松花蛋怎么做-蒜末松花蛋的做法
  • 蒜末松花蛋怎么做-蒜末松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(2个)辅料大蒜(3瓣)配料芝麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)米醋(适量)生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末松花蛋的做法步骤1、准备松花蛋和大蒜2、松花蛋剥皮3、把松花蛋切瓣放在盘中4、把大蒜剥皮,切碎放在松花蛋上面5、再把芝麻油,盐糖生抽,米醋浇在上面就...
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蒜泥肘花怎么做-蒜泥肘花的做法
  • 蒜泥肘花怎么做-蒜泥肘花的做法

  • “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料,进行的二次加工。烹制猪蹄髈(肘子)详见我的日志:【酱肘子】”食材明细主料熟猪蹄髈(400g)辅料大蒜(20g)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥肘花的做法步骤1、熟猪蹄髈约400g...
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蒜末花甲汤怎么做-蒜末花甲汤的做法
  • 蒜末花甲汤怎么做-蒜末花甲汤的做法

  • 食材明细主料花甲(一斤)辅料大蒜末(两三个大蒜)芹菜(两三根)红酒(红酒一小点)干辣椒(适量)菜籽油(适量)盐(一小点盐)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜末花甲汤的做法步骤1、把准备好的蒜末芹菜辣椒,放入油锅里面。2、炒得差不多了放入花甲,再放入一点点盐。3、再放入红酒,药酒也可以啊...
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蒜末炒白花菜怎么做-蒜末炒白花菜的做法
  • 蒜末炒白花菜怎么做-蒜末炒白花菜的做法

  • 食材明细主料白花菜(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒白花菜的做法步骤1、泡洗好的白花菜。2、蒜末少许。3、热锅放油,下蒜末炒香。4、放入白花菜。5、大火翻炒约两分钟,调盐,因为白花菜有点涩苦,加点点糖口感会更好。6、成品图...
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家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做
  • 家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做

  • “想怎么吃就怎么吃,一个冷盘,一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玫瑰腐乳(适量)配料酱油(适量)黄酱(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)陈皮(适量)白芷(适量)盐(适量)五香(口味)炖(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常肘子的做法步骤1、肘子之前买的...
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家常菜蒜末西兰花如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜末西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西兰花:600辅料油:适量盐:适量蒜末:适量具体步骤1.西兰花1大颗用刀削成合适的朵2.切好的蒜片3.西兰花用开水焯4.焯好后控水备用5.锅里放油,蒜片炝锅6.倒入西兰花7.加入适量食盐搅拌8.榨好的蒜末9.放入适量...
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蒜末炒西兰花怎么做-蒜末炒西兰花的做法
  • 蒜末炒西兰花怎么做-蒜末炒西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)趟(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒西兰花的做法步骤1、西兰花摘好小朵用盐水泡15-20分钟再冲洗干净。2、锅中水烧开,放油,盐,将西兰花放入开水中大火烫一分钟,捞出来沥水。3、另起锅,油热放入蒜末炒香(不要太大火哦...
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蒜苔炒肘花肉怎么做-蒜苔炒肘花肉的做法
  • 蒜苔炒肘花肉怎么做-蒜苔炒肘花肉的做法

  • 食材明细主料蒜苔(200克)肘花肉(半个)姜(少许)胡萝卜(20克)辅料盐(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒肘花肉的做法步骤1、准备食材;蒜苔,熟肘花肉2、蒜苔洗净切段,焯水,颜色变绿就捞出,投凉。3、肘花肉切丝,胡萝卜切菱形片,姜切丝。4、锅内放油,油温热放姜丝,炒出味放胡...
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蒜花肉末焖豆腐怎么做-蒜花肉末焖豆腐的做法
  • 蒜花肉末焖豆腐怎么做-蒜花肉末焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)青蒜(2根)猪肉(150g)辅料盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)水淀粉(适量)鸡精(少许)胡椒粉(1匙)香油(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜花肉末焖豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、青蒜、瘦肉。2、豆腐切小块。3、蒜切成蒜花。4、肉剁成末,放盐、酱油、淀粉、油拌匀。5、2...
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家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法
  • 家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法

  • “满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子(一个)辅料葱(一棵)姜(几片)调料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)八角(适量)肉蔻(一个)白酒(两勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖肘子的做法步骤1、肘子洗净,冷水放入锅中。2、烧开焯水几分钟,倒掉脏水洗净...
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肘花火腿炒大蒜怎么做-肘花火腿炒大蒜的做法
  • 肘花火腿炒大蒜怎么做-肘花火腿炒大蒜的做法

  • “大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。。。”食材明细主料肘花火腿(55克)大蒜(150克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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蒜泥肘子怎么做-蒜泥肘子的做法
  • 蒜泥肘子怎么做-蒜泥肘子的做法

  • “东北人,一般都喜欢,,爱吃肉的也喜欢,但是喜欢也要节制,食用”食材明细主料猪前肘(一个)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)料酒(适量)清水(适量)香菜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜泥肘子的做法步骤1、最好用猪前肘2、猪肘子,剃骨,与肉分开,煮3、清水加以上调料,...
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蒜末西兰花怎么做-蒜末西兰花的做法
  • 蒜末西兰花怎么做-蒜末西兰花的做法

  • “西兰花和菜花是蔬菜中的具有保健功能的食材,做法多种多样,即可以按照西餐的做法拌制沙拉,也可以按照中餐的做法热炒、炝拌,即可以素炒,也可以荤炒。”食材明细主料西兰花(1个)辅料油(10克)蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜末西兰花的做法步骤1、主辅料:西兰花、蒜...
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家常蒜香黄花鱼怎么做-家常蒜香黄花鱼的做法
  • 家常蒜香黄花鱼怎么做-家常蒜香黄花鱼的做法

  • “黄花鱼家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料盐(少许)料酒(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(适量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老姜(适量)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒜香黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼买回来解冻后去鱼鳞,内脏清洗干净后用少许盐抹一下腌15分钟。2、准备...
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蒜末花椰菜怎么做-蒜末花椰菜的做法
  • 蒜末花椰菜怎么做-蒜末花椰菜的做法

  • “花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。具有利尿消肿、增强肝脏解毒能力、保护血管等功效。1、利尿花椰菜中含有微量元素钾,当钾进入人体内会促进人体多余水分的排出,从而促进新陈代谢,起到良好的利尿作用,对身体各部分水肿有很好的改善作...
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家常肘子怎么做-家常肘子的做法
  • 家常肘子怎么做-家常肘子的做法

  • “猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。肘子做好了满满的胶原蛋白,连肉汤都能够拉出丝...
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家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法
  • 家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法

  • 食材明细主料猪肘(2个)辅料黄酒(50克)酱油(50克)冰糖(20克)葱(适量)姜(适量)卤水调料八角(4个)桂皮(1块)草果(1个)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香叶(3片)白芷(2片)干辣椒(2个)甘草(6片)盐(适量)干黄酱(20克)红腐乳(1块)五香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酱肘子的做法步骤1、备食材。2、锅中加冷水,放入清洗过的...
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蒜末凉拌西兰花怎么做-蒜末凉拌西兰花的做法
  • 蒜末凉拌西兰花怎么做-蒜末凉拌西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)蒜末(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)糖和醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末凉拌西兰花的做法步骤1、西兰花撕成小朵焯水备用。2、焯好水的西兰花控水备用,加糖和醋蚝油生抽辣椒油香油盐适量搅拌均匀即可。3、把所有调...
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家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法
  • 家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法

  • “天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味道更好。”食材明细主料猪肘(1个)猪蹄(1只)调料炖(卤)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一块)辣椒(半只)酱油(...
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肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做
  • 肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做

  • “猪肘子的制作方法千千万万,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘,而我独有情钟的只有它,怎么吃都不怕的家常肘子花,喜欢的看看:”食材明细主料猪肘子(1个)辅料盐(适量)老抽(适量)肉蔻(适量)草果(...
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蒜末拌西兰花梗怎么做-蒜末拌西兰花梗的做法
  • 蒜末拌西兰花梗怎么做-蒜末拌西兰花梗的做法

  • 食材明细主料西兰花梗(2棵)大蒜(3瓣)食盐(0.5克)苹果醋(3克)老陈醋(3克)蒸鱼豉油(5克)鸡精(0.5克)香油(2克)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末拌西兰花梗的做法步骤1、两个西兰花的梗。2、切下来,洗净,去根部的老皮。3、切粗丝,洗净。4、沥干水分。5、锅烧水。6、水开下菜丝...
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小肘花蘸十香菜蒜汁怎么做-小肘花蘸十香菜蒜汁的做法
  • 小肘花蘸十香菜蒜汁怎么做-小肘花蘸十香菜蒜汁的做法

  • “小肘花食用比较方便,切片,调个蘸汁,增香又解腻。”食材明细主料卤好的去骨前肘(一个)辅料保鲜膜(适量)绳子(一段)调料十香菜(适量)新蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)香辣红油(适量)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小肘花蘸十香菜蒜汁的做法步骤1、卤好的鸡腿和去骨猪前肘...
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蒜末梅花肉怎么做-蒜末梅花肉的做法
  • 蒜末梅花肉怎么做-蒜末梅花肉的做法

  • “妈妈病房的一个大叔对我说:肉便宜啦,多吃肉不长病。没等我说呢,站我旁边的小护士软软的说:长肉!大叔说:那也比长病强。适量食用红肉,可以生血,补充人体必须的氨基酸,还可以解馋。这倒是真的。”食材明细主料梅花肉(1块)辅料纯净水(适量)山药(这个只是捎带一起煮的)(适量)黄瓜(1根)调料大蒜...
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蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做
  • 蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料香菜(适量)配料生抽(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)食盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末烧茄子的做法步骤1、所需原料:圆茄子香菜少许2、香菜切末备用。茄子去皮切成2厘米见方的块。放少许盐入底味。3、入了底味的茄子块,加入一大勺...
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