- “乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、...
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- “准备中饭时间比较赶,为了节省时间,我这里直接用高压锅,有时间的话可以用砂锅慢慢熬煮,这个是甜口味的滋补汤,很适合现在的季节喝。”食材明细主料乌骨鸡(1只)党参(50g)黄芪(120g)枸杞(适量)桂圆(适量)干淮山(6片)生姜(适量)辅料料酒(适量)冰糖(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滋补乌骨...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟大家都知道乌鸡是很滋补的一种食材,我家里经常会炖乌鸡汤来调补,最近有点贫血所以想要食补一下,于是就去菜市场买了炖乌鸡汤的食材,主要是一些中药材,如果家里有人需要调补的朋友,也可以来学习一下这道滋补的黄...
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- “秋冬是进补的好季节,身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤,加上之前从老家带的各种花胶一直搁置,刚好买上半只乌鸡炖起来。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益,对女生痛经也能有所改善哦~”食材明细主料乌鸡(半只)花胶(适量)红枣(4颗)桂圆肉(适量)当归(4g)枸杞(适量)辅料姜片...
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- “乌鸡不油腻,煲出来的汤美味清淡,在里面加入适当药材,是滋补的好选择。”食材明细主料乌鸡(一只)辅料葱(几根)姜片(适量)党参(少量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净,和调料一起放入汤锅,倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)2、大火烧开,转小火慢慢...
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- “这道汤品具有补中、益气、补血的功效。对脾胃虚弱、消化不良和消瘦者有很不错的疗效噢!”食材明细主料乌鸡(1000克)枸杞(10粒)盐(4克)辅料黄芪(3克)姜(4片)水量(1500毫升)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄芪乌鸡滋补汤的做法步骤1、乌鸡宰杀去毛去内脏,剁成3厘米块,沸水焯烫5分钟后...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:半只辅料姜:两片盐:适量鸡精:适量具体步骤1.乌鸡毛清洗干净2.剁成小块3.用水把生乌鸡块焯下4.取出焯好乌鸡洗净5.重新放入水烧温放入鸡块,姜片6.至少炖至2个小时,加入少量盐,鸡精即可。烹饪技巧先用热水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄芪,大枣,乌鸡2.香菇、松蘑、白灵菇3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅(专门煲汤用的,很节省电而且不会扑锅,安全)*先将乌鸡煮开,将血末去掉*将黄芪,大枣放入*将焖烧锅开到低档烹饪4个小时*同时将香菇,松...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。4.加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:适量西瓜:适量辅料料酒:适量盐油:少许汤料:适量酱油:少许水:两碗具体步骤1.然后加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。2.在腌鸡肉的同时,将西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜好切多了。3.用水洗净清补凉的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:半只红枣:8个薏米仁:适量芡实:少许枸杞:数个莲子:数个辅料胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.乌鸡洗净备用。2.配料洗净备用。3.锅里入水煮开。4.放入乌鸡焯水。5.把焯水的乌鸡捞出放水龙头下冲洗干净。6.把...
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- “药膳炖鸡汤,能增强免疫力补元力,冬天适当进补是必要的。”食材明细主料乌鸡(1只)药膳(1包)辅料米酒(1碗)调料盐(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳滋补乌鸡汤的做法步骤1、准备好食材:如图,乌鸡不要皮,去油脂,斩成四大块,米酒碗,药材有红枣,桂圆,黑枣,当归,熟地,当参,牛大力,杞子等...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时一道比较滋补的黄精乌鸡汤,黄精有养阴润肺;补脾益气,滋肾填精的功效特别适合脾肺不是特别好的朋友,而乌鸡也特别的滋补有很高的营养价值。所以在现在各种晚睡的朋友们,受雾霾困扰的年轻一代,更是需要这样的食...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:半个红枣:4个辅料桂圆:适量盐:适量枸杞:适量具体步骤1.将乌鸡清洗干净,剁成小块。2.将清洗干净的乌鸡飞水,捞出,沥干水分,备用。3.将桂圆浸泡、清洗干净。4.将红枣清洗干净,备用。5.将枸杞清洗干净,备用。6....
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- 准备时间:无    烹饪时间:无乌鸡中的营养非常的丰富,被当做大补的食材,而且乌鸡肉肉质较嫩有一股特殊的香味,坐月子的产妇可以用它来补养身体。何首乌是最好的生发养发的药材,用何首乌、枸杞以及乌鸡做的汤营养丰富,口味清香,乌鸡肉质软烂,让人唇齿...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料乌鸡:半只猪棒骨:一块花旗参:少许辅料生姜:少许枸杞:少许具体步骤1.乌鸡棒骨,花旗参,生姜洗净,乌鸡和棒骨过下水2.调节时间!这个在苏宁买的煲汤锅特别好用!小熊牌的!118元!隔水煲!3-5小时都可以!3.出国放盐和葱花!美...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟补血益气乌鸡汤女生可以多喝一点哦,乌鸡相比其它母鸡更滋补一点。乌鸡肉含多种氨基酸跟微量元素,而且乌鸡与其它鸡肉相比胆固醇和脂肪含量较低,女生们别太担心会发胖哦。补血益气乌鸡汤,我建议是炖久一点,药材...
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- “乌鸡滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普...
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- “乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。麦冬养阴生津、润肺清心。由于加了干百合麦冬西洋参这些材料,因而这个汤补而不燥,...
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- “这是火锅锅底,配菜可以按自己喜好来添加”食材明细主料乌鸡(半只)香菇(适量)辅料枸杞(适量)北杏(适量)玉竹(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滋补乌鸡火锅的做法步骤1、主料准备好2、乌鸡洗净,用用滚水焯一下3、枸杞、北杏、玉竹用水冲洗一下,姜蒜切片4、汤...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:1只椰子:1个辅料姜:2片盐:适量具体步骤1.准备好椰子和乌鸡。椰子去壳去皮,乌鸡去皮、焯水洗净、切块。2.将椰子切开或戳洞,倒出椰汁,备用。3.将椰子肉切片。4.汤锅里加水,放入乌鸡。5.放入椰子肉。6.加入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:半只汤料:一包姜:几块辅料水:大量餐桌盐:适量具体步骤1.乌鸡半只洗净2.姜洗净切块3.撕开包装,配料为:红枣、椰枣、桂圆、香菇、薏米、枸杞、芡实、云耳4.洗净隔水5.把乌鸡和汤料放进洗净的锅内6.放适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料乌鸡:500山药:500辅料盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.处理食材,把生姜山药乌鸡切好备用。我一般不会用先把乌鸡烫一遍,因为我觉得那样挺浪费的…2.山药也可以换成土豆。香菇用干的比较香。不要放油了,鸡油就很...
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- “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾...
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- “买了一只乌鸡,由于个头有点大,只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品,乌鸡可以单独煲制,也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间,所以汤鲜味美,鸡肉也是肉香酥烂。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料盐(6克)味精(少许)姜(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普...
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