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关于鸭脯的餐饮百科

爆炒鸭脯肉怎么做-爆炒鸭脯肉的做法
  • 爆炒鸭脯肉怎么做-爆炒鸭脯肉的做法

  • “婆婆养的番鸭,大的一只有近十斤,小的也有五六斤,每次炖汤都是汤喝光了还剩好多肉没人吃,只能倒掉,太可惜了!现在都提前把鸭胸肉片下来,加点地瓜粉,爆得焦香,农家土鸭就是香!!”食材明细主料鸭脯肉(200克)鸡纵菇(少许)芹菜(少许)辅料生姜(一大块)蚝油(少许)生抽(少许)糖(少许)料酒(少许)蒜头(少许)咸...
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烟熏鸭脯肉红酒梨怎么做-烟熏鸭脯肉红酒梨的做法
  • 烟熏鸭脯肉红酒梨怎么做-烟熏鸭脯肉红酒梨的做法

  • “一直都很想多做几次西餐的尝试,这道“烟熏鸭脯肉红酒梨”也是我很早以前就想做了,但总是没买到主料--鸭胸脯肉,那天终于在超市中发现了烟熏鸭脯肉,毫不犹豫买了它,趁着这假期的休息时间长,正好来学做这大餐。这道菜的主食我选用了甜玉米,也可以用土豆或意粉做主食;沙拉我则挑选...
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香烤蒜蓉鸭脯如何做简单又好吃
  • 香烤蒜蓉鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭脯肉:一块辅料蒜:两个姜:一小块烤肉酱:适量酱油:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.一个蒜剁成蓉,另一个蒜切粒,姜切粒鸭脯内放入蒜蓉及姜粒,一勺烤肉酱,两勺酱油,一勺盐,三勺料酒腌制2小时以上2.烤箱220度预热,放入腌好...
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番茄鸭脯面如何做简单又好吃
  • 番茄鸭脯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟番茄鸭脯面常见的家常料理,鸭肉里面最细腻的就是鸭脯肉,蛋白质含量高,脂肪含量比较低,滋补效果很好,番茄味道酸甜,加入这道面里面,味道更加酸甜可口,提味效果十足,面汤浓郁,面Q弹,肉细腻,吃起来开胃可口,是一道老少皆...
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—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃-豆豉鸭脯
  • —《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃-豆豉鸭脯

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭胸脯肉:适量辅料红椒:适量黄椒:适量洋葱:适量辣椒:适量豆豉酱:适量干豆豉:适量蚝油:适量盐:适量糖:适量料酒:适量淀粉:适量具体步骤1.鸭胸脯肉切薄片,加少许料酒腌制,加淀粉裹浆后过油滑至嫩熟2.锅内热油煸洋葱和彩椒...
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香煎鸭脯如何做简单又好吃
  • 香煎鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟这道菜用鸭脯肉作为主料,鸭脯肉作为鸭肉的典型,之所以被单独拿出来作为一味食材,不仅是因为鸭脯肉的口感最为鲜嫩,更多的是它含有很多蛋白质,而且脂肪很少,没有那么多的热量,还是很健康的。而且香煎鸭脯使鸭脯肉...
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家常红萝卜炒鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 家常红萝卜炒鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这道红萝卜炒鸭脯肉,口感绵软酥烂,调料丰富,各种调料独有的香气完美的混合交织在一起,深深的浸入鸭脯肉中。红皮萝卜焯过水后原本爽脆的口感变得绵软,更加的有韵味。方便快捷,营养丰富,不论是家里自己吃还是逢年...
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家常洋葱韭菜炒鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 家常洋葱韭菜炒鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟洋葱韭菜炒鸭脯肉是非常不错的一款家常菜,是荤菜系列,这款鸭脯肉制作的工序比较简单,步骤不多,只要是懂得一点点烹饪技巧的人,相信你都可以做成美味可口的鸭脯肉哟,非常好吃,非常不错,值得选择,一般在家里制作的时...
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荤菜洋葱韭菜炒鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 荤菜洋葱韭菜炒鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟洋葱韭菜炒鸭脯肉是洋葱,韭菜,鸭子肉一起制作而成的,这款菜品比较适合吃中餐时候吃,也是鸭子的一种做法,洋葱要洗干净去除皮,一层一层的剥开,韭菜是一种调味料,也可作为菜品,都是不错的选择,鸭脯肉是鸭子身上比较好...
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鲜味的红萝卜炒鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 鲜味的红萝卜炒鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟红萝卜炒鸭脯肉是用红萝卜与鸭脯肉炒制而成,红萝卜富含维生素有利于补充人身体所缺少的维生素,鸭脯肉富含蛋白质可以使人增强活力,补充能量,腌制后的鸭脯肉能够更加入味,在生抽、蚝油的调色之后色泽明亮,与胡萝...
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简单的豆腐鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 简单的豆腐鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆腐鸭脯肉,是一道十分简单易学的料理。这道料理营养价值十分高,鸡脯肉含有大量的维生素,对身体所需的含量特别高,在这道菜加入了豆腐之后味道就更加可口诱人。对于很多喜欢清淡口味的朋友是不二之选,在家可以...
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爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做
  • 爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做

  • “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉,肉质细腻、富有弹性、久吃不腻,用爆炒的方式来做,更香醇,更下饭。”食材明细主料鸭脯肉(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒鸭脯的做法步骤1、主料:鸭脯肉。2、鸭脯肉斜片成片状,青椒切成。3、配料:青椒、胡萝卜。4、...
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味道不错的黑椒鸭脯溜杏鲍茹如何做简单又好吃
  • 味道不错的黑椒鸭脯溜杏鲍茹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:1个杏鲍菇:1根鸭脯肉:1块辅料色拉油:适量食盐:少许生抽:少许老抽:少许葱:少许白糖:少许料酒:少许黑胡椒粉:少许姜:少许胡萝卜:少许具体步骤1.准备好相关食材:鸭脯、青椒、胡萝卜和杏鲍茹(实际只用了一根杏鲍茹)2...
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茄汁鸭脯如何做简单又好吃
  • 茄汁鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道茄汁鸭脯虽然看起来工艺繁琐,但好在所需时间不久,做顺手之后也不会觉得麻烦。肉质鲜美的鸭脯肉,经过汤汁的浇灌和翻煮之后,非常入味,里面软软的小豌豆,也十分好吃。而且鸭脯肉没有骨头,吃起来非常方便呢。此...
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家常潮汕鸭脯如何做简单又好吃
  • 家常潮汕鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:40分钟主料鸭脯:1只辅料蒜头:1个酱油:适量辣椒:2个葱:4根具体步骤1.鸭脯蒸一下,因为我的鸭脯是冰冻的。如果是新鲜的就不用蒸,直接切块。2.葱,辣椒,蒜头,切好备用。注意葱白分开3.葱白跟蒜头爆香,然后放入鸭脯,爆炒一下加入适量...
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香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯如何做简单又好吃
  • 香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蜜汁香草煎鸭脯食材简单易获得,在超市或者菜市场就可以买到。新鲜的蔬菜可以补充日常所需的维生素,而鸭肉营养丰富,蛋白质高,热量低,口感好又滋补。用油煎过的鸭肉味道清香,口感酥松,再加上新鲜蔬菜和调味料,老少...
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美味的蒸鸭脯如何做简单又好吃
  • 美味的蒸鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的蒸鸭脯是一道特别好吃的食物,不仅美味而且十分的爽口,最重要的是还有很多的营养成分。然后这道美味的蒸鸭肉是蒸出来的也保留了很多自己原本的食物。简直就是美味的不得了。所以赶紧来学一学这道非常...
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芹菜炒鸭脯肉怎么做-芹菜炒鸭脯肉的做法
  • 芹菜炒鸭脯肉怎么做-芹菜炒鸭脯肉的做法

  • “今天就用芹菜搭配一起来炒,芹菜是我们常吃的蔬菜之一,常吃具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。将它们混搭在一起炒,就成为一道简单好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜,鸭脯肉经过腌制后,再配以芹菜合炒,即好看又滑嫩,更好吃,更下饭。如果还...
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简单的红萝卜炒鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 简单的红萝卜炒鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟简单的红萝卜炒鸭脯肉这是一道简单、好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜;鸭脯肉经多种作料稍加腌制后,再配以红皮萝卜一起炒(注意萝卜炒之前先焯煮到七、八熟),因此有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长...
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火爆鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 火爆鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟火爆鸭脯肉十分的美味,其中的鸭脯吃了让人回味无穷,而且肉质鲜嫩美味,对人体有很大的益处,可以保护肝脏等等功效,火爆鸭脯肉是一道佐酒美食,值得去制作。主料鸭脯肉:3块辅料盐:适量红辣椒:适量油:适量仔姜:适量大葱:...
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味道十足的火爆鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 味道十足的火爆鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭脯肉:3块辅料油:适量盐:适量大葱:适量仔姜:适量大蒜:适量白糖:适量料酒:适量郫县豆瓣酱:适量红辣椒:适量蚝油:适量具体步骤1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干准备材料:青红辣椒,仔姜,大蒜,大葱把鸭脯肉连皮切成薄片...
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西兰花拌鸭脯肉如何做简单又好吃
  • 西兰花拌鸭脯肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西兰花拌鸭脯肉一道家常菜,西兰花营养丰富,里面含有很多的营养成分,尤其是是维生素含量高,如维生素K和维生素C,有解毒,抗癌,美容等功效,鸭肉滋补效果很好,很适合虚弱的人群食用,鸭脯肉比起其他部位的肉,肉质更加细嫩...
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营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯如何做简单又好吃
  • 营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料烤鸭胸肉:一小块洋葱:半个芦笋:250g大蒜:四瓣盐:一小勺生抽一:一小勺糖:一小勺辅料具体步骤1.把烤鸭胸切成薄片,芦笋洗净切成长短合适的小段,洋葱切成片,大蒜切成蒜粒2.把切好的芦笋用加了盐和糖的开水焯一下,变色就...
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螃蟹鸭脯砂锅粥怎么做-螃蟹鸭脯砂锅粥的做法
  • 螃蟹鸭脯砂锅粥怎么做-螃蟹鸭脯砂锅粥的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)猪肉碎(少许)东北米(适量)蒜苗(适量)螃蟹(1只)鸭脯(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤1、砂锅中煮大米,大火煮开转中火,一直处于翻滚的样子。2、鸭脯切小薄片,姜切丝,蒜苗切小小丁。3、螃蟹洗净切块,虾剥壳去虾肠,备着。4、...
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家常五香鸭脯如何做简单又好吃
  • 家常五香鸭脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无骨鸭胸肉:680西洋芹:4根小白洋葱:225大梨:2个罐装荸荠(马蹄):1杯白菜:225豆芽:11/2杯面条:350辅料蜂蜜:2汤匙淡酱油:3汤匙米醋或雪利酒醋:3汤匙芥花油:2汤匙五香粉:2茶匙具体步骤1.鸭胸肉去皮,切除可见脂肪,然后逆着肉纹...
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