当前位置:味味甜 >

关于黄油双菇的家常做法的餐饮百科

黄油双菇怎么做-黄油双菇的做法
  • 黄油双菇怎么做-黄油双菇的做法

  • 食材明细主料香菇(8个)蘑菇(12个)辅料生抽(1/2勺)黄油(适量)盐(1/2匙)花椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油双菇的做法步骤1、准备好所有食材,并洗净蘑菇,沥水备用。2、香菇十字切。3、白蘑菇十字切。4、切一小块黄油,放入已热的不粘锅内,用中小火将其...
  • 21021
双菇拌黄瓜的做法 春季提高免疫力---双菇拌黄瓜 双菇拌黄瓜怎么做
  • 双菇拌黄瓜的做法 春季提高免疫力---双菇拌黄瓜 双菇拌黄瓜怎么做

  • “金针菇的营养价值金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗...
  • 14945
咸蛋双菇油菜怎么做-咸蛋双菇油菜的做法
  • 咸蛋双菇油菜怎么做-咸蛋双菇油菜的做法

  • “咸蛋双菇油菜是一道汤菜,浓汤美味,营养丰富。”食材明细主料油菜(200g)香菇(数个)白玉菇(100g)胡萝卜(少许)大蒜(少许)咸鸭蛋(1个)辅料菜籽油(适量)盐(少许)鸡精(适量)高汤(1碗)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋双菇油菜的做法步骤1、准备材料。2、油菜洗净去根,划十字花刀,这样可以更入味...
  • 13764
蚝油双菇菜心怎么做-蚝油双菇菜心的做法
  • 蚝油双菇菜心怎么做-蚝油双菇菜心的做法

  • “这道蚝油双菇菜心也可以叫炒双菇,制作方法比较偏向饭店的做法,非常香和鲜,口感也很好”食材明细主料蘑菇(100克)香菇(100克)青菜(6棵)辅料食用油(1勺)蚝油(1勺)姜(少许)老抽(2勺)淀粉(1勺)香油(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油双菇菜心的做法步骤1、准备食材:蘑菇,香菇和青菜2、青...
  • 30789
蚝油双胞菇怎么做-蚝油双胞菇的做法
  • 蚝油双胞菇怎么做-蚝油双胞菇的做法

  • “双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,味道鲜美,营养丰富。有"植物肉"之称。西兰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质,不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。将这么有营养的两者配菜,色彩鲜明,营养丰富,是不可多得的健康...
  • 19574
黄豆双菇蹄髈汤怎么做-黄豆双菇蹄髈汤的做法
  • 黄豆双菇蹄髈汤怎么做-黄豆双菇蹄髈汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(730克)黄豆(55克)蘑菇(135克)新鲜香菇(95克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆双菇蹄髈汤的做法步骤1、食材:蹄髈(已清洗焯水)、黄豆(已提前数小时泡发清洗)、蘑菇(已洗净)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗切开)。2、将已焯水的蹄髈和黄豆下入高...
  • 31628
蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做
  • 蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做

  • “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时...
  • 4705
黄瓜炒双菇怎么做-黄瓜炒双菇的做法
  • 黄瓜炒双菇怎么做-黄瓜炒双菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(250克)蟹味菇(250克)辅料黄瓜(2棵)葱段(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒双菇的做法步骤1、双菇去根洗净,黄瓜切片,煮锅水烧热,放入双菇,开锅后捞出放入凉水过一下~2、炒锅烧热放油,放入小葱翻炒,倒入黄瓜片和双菇翻炒~3、黄瓜变软放入适量盐即可出锅装盘~...
  • 12002
家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
  • 17463
双菇干香鸡的做法 双菇干香鸡--家常下饭菜 双菇干香鸡怎么做
  • 双菇干香鸡的做法 双菇干香鸡--家常下饭菜 双菇干香鸡怎么做

  • “很喜欢吃干香的菜,如辣子鸡、干锅鸡等,姜片鸭等,越嚼越香,开胃下饭,家里有两盒不同的蘑菇,它们吸入鸡汁,十分鲜美,越想越美,赶快动工去。”食材明细主料鸡块(约750克)蘑菇(约14朵)褐蘑菇(约15朵)水发木耳(1大把)辅料姜片(18片)腌鸡调料生抽(2大匙)精盐(1/3小匙)红糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
  • 31001
蚝油烩双菇的做法 耗油烩双菇 蚝油烩双菇怎么做
  • 蚝油烩双菇的做法 耗油烩双菇 蚝油烩双菇怎么做

  • “很鲜美的家常小炒。”食材明细主料香菇(300克)平菇(300克)香葱(50克)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油烩双菇的做法步骤1、准备好所需原料。2、菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。3、热锅放油,爆香葱白。4、放入香菇翻炒。5、香菇...
  • 20336
油焖双菇怎么做-油焖双菇的做法
  • 油焖双菇怎么做-油焖双菇的做法

  • “此菜口感软嫩,香气宜人,咸鲜味美。”食材明细主料蘑菇(150克)香菇(150克)辅料冬笋(50克)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖双菇的做法步骤1、香菇洗净泡发,泡发的水留用,蘑菇洗净,冬笋去壳切条。2、冬笋放入开水锅中焯一下捞出切条。3、...
  • 30128
耗油双菇怎么做-耗油双菇的做法
  • 耗油双菇怎么做-耗油双菇的做法

  • “前几天我做了一道耗油杏鲍菇,一个网友给的意见说放点香菇会更好吃。今天我试试味道的确不错。现在就发布给大家参考。”食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料香菇(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油双菇的做法步骤1、把杏鲍...
  • 20643
蚝油双菇怎么做-蚝油双菇的做法
  • 蚝油双菇怎么做-蚝油双菇的做法

  • 食材明细主料香菇(5个)蘑菇(5个)辅料葱(适量)蒜(3个)色拉油(少许)胡椒粉(少许)蚝油(2勺)白糖(1勺)老抽(少许)盐(少许)水淀粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油双菇的做法步骤1、香菇,蘑菇切块,一分为四,洗净备用2、小葱切段,备用3、蒜剁成末,切点葱白4、起锅烧油,倒入双菇小火慢煎一会5、双...
  • 30919
双菇扒油菜怎么做-双菇扒油菜的做法
  • 双菇扒油菜怎么做-双菇扒油菜的做法

  • “双菇扒油菜的主要原料是油菜、蘑菇,口味是鲜,工艺是扒。扒,是先用葱、姜炝锅,再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品,添好汤汁后用温火烹至酥烂,最后勾芡起锅。特点是:鲜软、汁浓、易消化。”食材明细主料油菜(400克)蟹味菇(1盒)滑子菇(1盒)辅料蚝油(2汤匙)盐(适量)大蒜(6瓣)咸鲜(口味)扒(工...
  • 11365
蚝油双菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蚝油双菇豆腐 蚝油双菇豆腐怎么做
  • 蚝油双菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蚝油双菇豆腐 蚝油双菇豆腐怎么做

  • “秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,鲜美可口,具有独特的蟹香味,美其名曰“味精菇”。它营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖。香菇的营养价值就更不用说了。”食材明细主料秀珍菇(200克)香菇(6朵)豆腐(400克)辅料葱花(10克)蒜(2瓣)配料...
  • 26081
蚝油双椒杏鲍菇怎么做-蚝油双椒杏鲍菇的做法
  • 蚝油双椒杏鲍菇怎么做-蚝油双椒杏鲍菇的做法

  • “杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。还具有降血脂、降胆固醇、促...
  • 8888
蚝油双菇西兰花怎么做-蚝油双菇西兰花的做法
  • 蚝油双菇西兰花怎么做-蚝油双菇西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(1棵)平菇(约250克)香菇(几朵)辅料蚝油(1大勺)生抽(适量)葱(少许)盐(适量)清水(半碗)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油双菇西兰花的做法步骤1、西兰花掰成小朵,洗净。2、锅里坐水烧开,加点油和盐,下西兰花焯熟,捞出过凉水备用。3、平菇和香菇分别洗净,平菇撕条,香...
  • 5741
双菇炒油菜怎么做-双菇炒油菜的做法
  • 双菇炒油菜怎么做-双菇炒油菜的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)白玉菇(适量)鸡蛋(适量)油菜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)鸡精(适量)葱花(适量)蒜片(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双菇炒油菜的做法步骤1、准备食材:香菇,白玉菇,油菜洗净。2、香菇去蒂切成薄片,油菜切段。3、白玉菇切成寸段。4、双菇放在开水锅里...
  • 7041
蚝油烧双菇怎么做-蚝油烧双菇的做法
  • 蚝油烧双菇怎么做-蚝油烧双菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(适量)平菇(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油烧双菇的做法步骤1、主要原料。2、平菇洗净撕成小块,焯水备用。3、海鲜菇洗净焯水备用。4、烧热油,炸香大料瓣,放姜末炝锅。5、放生抽爆香,放蚝油,加少...
  • 18400
蚝油双菇笋片怎么做-蚝油双菇笋片的做法
  • 蚝油双菇笋片怎么做-蚝油双菇笋片的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(两个)香菇(15个)袋装笋(一块)辅料青椒(一个)配料葱姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡精(适量)红辣椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油双菇笋片的做法步骤1、准备食材。2、竹笋切片,用开水烫一下。3、杏鲍菇,香菇全部切片,分别用开水焯一下,过凉备用。4、炒锅到...
  • 17098
双菇炒油菜花怎么做-双菇炒油菜花的做法
  • 双菇炒油菜花怎么做-双菇炒油菜花的做法

  • “油菜花富含维生素C,菇类多吃对身体有好处,两者搭配营养丰富,是道健康瘦身的好菜!”食材明细主料油菜花(适量)草菇(适量)香菇干(适量)辅料蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇炒油菜花的做法步骤1、蒜切末,香菇干用沸水烫软切半,草菇洗净后沿着中轴线切半。2...
  • 12699
蚝油炒双菇怎么做-蚝油炒双菇的做法
  • 蚝油炒双菇怎么做-蚝油炒双菇的做法

  • “喜欢蟹味菇和白玉菇鲜滑的味道再配上豆角和胡萝卜更增加了人的味蕾。”食材明细主料白玉菇(200g)蟹味菇(200g)胡萝卜(1/3根)豆角(5根)辅料小葱(2根)大蒜(5粒)红辣椒(1根)调料蚝油(2勺)生抽(1勺)盐(少许)胡椒粉(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油炒双菇的做法步骤1、准备食...
  • 8284
家常菜蚝油双菇如何做简单又好吃
  • 家常菜蚝油双菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料口蘑:150莴笋:150香菇:100辅料盐:适量生抽:适量葱:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.准备食材2.莴笋去皮切滚刀块3.口蘑和香菇都切块4.起油锅煸炒莴笋,放点水煮一会5.等莴笋断生时放入双菇6.放盐7.放点生抽8.放...
  • 5426
蚝油焖双菇肉片的做法 私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做
  • 蚝油焖双菇肉片的做法 私家菜“蚝油焖双菇肉片” 蚝油焖双菇肉片怎么做

  • “食用菌类味道鲜美,营养丰富,并具有一定的抗癌作用,常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖,还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓,烹调时可不必使用很多调味品,而有些则需要用调料来入味。今天,做一款自己常吃的私家菜,是使用两种蘑菇和五花肉片...
  • 8494
专题