![简单的清蒸鱼如何做简单又好吃]( "简单的清蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼洗干净杀好备用，葱切段铺在碟面，把鱼放入。2.隔水清蒸8分钟。3.蒸鱼期间，用刨刨大量葱丝，半碗生抽和少许糖下锅煮开后捞起备用，小半碗油烧热备用。4.蒸好的鱼拿掉铺底的葱、倒掉蒸鱼的水、铺...
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![美味的秘制清蒸鱼如何做简单又好吃]( "美味的秘制清蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟鱼含有大量的蛋白质，不论男女老少，鱼都是很美味的餐桌美食。而且鱼的做法也是多种多样有红烧、油炸、糖醋等等，今天主要是介绍一道秘制清蒸鱼，味道和平时的绝对不一样，这道菜里有很多小细节都要注意，这样能使鱼...
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![酸爽苦瓜煮鱼如何做简单又好吃]( "酸爽苦瓜煮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼（胖头鱼，草鱼均可）：一条辅料苦瓜切片：一条酸盐菜：适量剁椒：适量具体步骤1.它是这么被我们干掉的：鱼头两面煎黄，与酸盐菜末和芦笋一起煮，酸辣鲜美开胃。没有芦笋就可以用其他的代替，比如黄瓜，莴笋等，随便你喜欢。...
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![鲜美的秘制清蒸鱼如何做简单又好吃]( "鲜美的秘制清蒸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼是大家都喜欢吃的一种食材，味道鲜美，制作方法也很多，无论怎么吃都会很好吃，制作方法也很简单，鱼肉富含丰富的蛋白质，对老人小孩都很好，有喜欢的朋友赶紧跟着我来一起看看这道美味的秘制清蒸鱼的做法吧，快来准备...
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![松江特色菜肴清蒸鲈鱼的清蒸秘诀到底是什么？]( "松江特色菜肴清蒸鲈鱼的清蒸秘诀到底是什么？")
- 清蒸鲈鱼就属上海松江的清蒸鲈鱼最特色，最有名，那里著名的不仅是松江的鲈鱼食材肥美，肉质细嫩，还在于当地清蒸的手法，以及切鱼的刀工和刀花，这道清蒸鲈鱼非常的美味著名，而且还受到了历代诗人的赞美，那么今天我们就来揭开松江清蒸鲈鱼的做法秘诀到底有哪些?清蒸鲈鱼的清蒸秘诀1....
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![秘制清蒸鱿鱼圈如何做简单又好吃]( "秘制清蒸鱿鱼圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟鱿鱼是人们很爱吃的一种食材，其味道香浓，美滋滋的。而且不管是清蒸还是红烧都觉得很诱人，我认为清蒸鱿鱼圈比红烧的更美味。小小的鱿鱼圈看起来就很美味，那清新淡雅的颜色，圆滑的外表。吃上一口还有咔嚓咔嚓的...
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![秘制清爽黄瓜怎么做-秘制清爽黄瓜的做法]( "秘制清爽黄瓜怎么做-秘制清爽黄瓜的做法")
- 食材明细主料黄瓜（1根）辅料辣椒（1个）配料蒜（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制清爽黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根。2、切成小段。3、小辣椒一个。4、小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好，因为干辣椒没有清气的味道。5、一瓣蒜，切成小片。6、加...
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![秘制清蒸桂鱼如何做简单又好吃]( "秘制清蒸桂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：1条辅料猪油：10植物油：10白酒：5海鲜酱油：20姜丝：少许葱丝：少许香菜：少许具体步骤1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄地抹上一层猪油，搁一旁稍微腌制10分钟，让白酒与鱼肉充...
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![清清爽爽秘制黄瓜怎么做-清清爽爽秘制黄瓜的做法]( "清清爽爽秘制黄瓜怎么做-清清爽爽秘制黄瓜的做法")
- “黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清清爽爽秘制黄瓜的做法步骤1、黄瓜一...
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![秘制香蒸鳕鱼怎么做-秘制香蒸鳕鱼的做法]( "秘制香蒸鳕鱼怎么做-秘制香蒸鳕鱼的做法")
- “家里来人多的时候忙不过来炒菜，于是乎蒸菜诞生了，鱼好不好吃还是在调料中，今天就把这道好吃又不用烹调的鳕鱼做法公布给大家，真的是美味又下饭，鳕鱼没有鱼刺，给孩子拌米饭再好不过了”食材明细主料鳕鱼（350g）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）淀粉（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）蚝油...
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![秘制蒸茄子怎么做-秘制蒸茄子的做法]( "秘制蒸茄子怎么做-秘制蒸茄子的做法")
- “茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老有积极的意义。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子的皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是很好的搭档。小时候爸爸常做的一道菜，操作简单又美味又有营养。”食材明...
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![如何做简单又好吃-秘制清蒸鸡蛋]( "如何做简单又好吃-秘制清蒸鸡蛋")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡蛋：适量辅料油：适量具体步骤鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网，过滤一遍最好。糖用开水化开，等凉至不烫口，把奶粉放进调匀备用。把放凉的（2）沿碗边倒进蛋液里，用筷子轻轻划圈拌匀。拌匀后的蛋液静置一段时间，用...
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![《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼]( "《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼")
- “这道秘制酸菜鱼，是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味，酸菜咸香下饭，吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃，荤素搭配，很开胃营养。”食材明细主料草鱼（一条）老坛自制酸菜（适量）老坛自制泡辣椒（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）豆瓣酱（适量）葱段（适量）食盐（适量）料酒（适量...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的小秘籍 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的小秘籍 清蒸鲈鱼怎么做")
- “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。清蒸的美味是众所周知的，我的小秘籍就在上锅蒸的时候将鱼用筷子架起来。”食材明细主料鲜鲈鱼（一条（500克左右））辅料青...
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![秘制清蒸鱼头如何做简单又好吃]( "秘制清蒸鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大鱼头：半个辅料姜：适量油：适量麻油：适量香草豉油：适量葱：适量具体步骤1.葱刨丝、姜切碎。2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。4.适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼暴力自制 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼暴力自制 清蒸鲈鱼怎么做")
- “一不小心葱放的有点多，但是很赞，一点都不腥，很嫩！超级简单，而且也是一道大菜哦～”食材明细主料鲈鱼（300克）辅料葱（1棵）姜（1个）蒸鱼豉油（3勺）盐（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、鱼洗干净之后，在脊梁骨处正反各划一刀，有的人喜欢划在肚子上，我觉得这样蒸出来不好...
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![清蒸鱼要腌制吗]( "清蒸鱼要腌制吗")
- 可以不腌制。不腌制能尽可能地保持鱼的原汁原味，出锅时淋上蒸鱼豉油即可。介意略带腥味的清蒸鱼的话可简单腌制一下，首先去掉鱼的腥线，简单清洗后，蒸鱼前半小时在鱼身上放一些盐和料酒，这样子可以去除鱼腥味和方便入味，但是腌制过的鱼就少了鱼原本的鲜味。...
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![秘制清蒸螃蟹如何做简单又好吃]( "秘制清蒸螃蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸螃蟹可是称得上人间美味哟!小编可是最爱吃海鲜了，何况是螃蟹，何况是清蒸螃蟹。做好的螃蟹，色泽橙黄、蟹肉鲜美，而且营养丰富。不仅如此，它的吃法也很讲究，分文和武吃法，但是，不管怎样吃都好吃。主料螃蟹：7只辅...
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![秘制粉蒸肉的做法 【秘制粉蒸肉】 秘制粉蒸肉怎么做]( "秘制粉蒸肉的做法 【秘制粉蒸肉】 秘制粉蒸肉怎么做")
- “说起粉蒸，第一个想到的自然就是“粉蒸肉”啦。做为一个吃货，市售的蒸肉粉是百分百不能满足我们对于美味的要求的。所以，自制蒸肉粉，也就成为一个合格吃货的必修技能。吃过自制蒸肉粉做出来的粉蒸肉，你就会发现，市售蒸肉粉制作出来的那些，只能说是发育不良的残次品，完全不在一个...
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![秘蒸鲫鱼怎么做-秘蒸鲫鱼的做法]( "秘蒸鲫鱼怎么做-秘蒸鲫鱼的做法")
- “鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。”食材明细主料鲫鱼（2条）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）干花椒（适量）辅料秘料（100克）料酒（适量）姜（适量）干辣椒（适...
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![秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做]( "秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁） 秘制烧黄鱼怎么做")
- “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼，而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些，而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧，要说这个汁子是怎么来的，那是我把一对酱料混合，经过数次实验和家人亲戚朋...
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![秘制清新带鱼怎么做-秘制清新带鱼的做法]( "秘制清新带鱼怎么做-秘制清新带鱼的做法")
- “清新口味的带鱼，带鱼是非常好的食材，也是最家常的海鱼，但凡是鱼都是腥味，去腥是做带鱼成功的关键，现在给大家分享我自己琢磨出的去腥妙法，绝对简单有效，而且这种做出的带鱼没有失败的，总是一上桌就一抢而空，马上开始试试吧。”食材明细主料带鱼（适量）芹菜叶（一大把）辅料香菜（一小把）生...
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![有什么清蒸鱼的小秘诀-什么鱼适合清蒸]( "有什么清蒸鱼的小秘诀-什么鱼适合清蒸")
- 鱼的种类可谓是数不胜数啊，当然适合人类食用的鱼的种类也十分丰富了。因为其独特的口味、营养价值高以及“年年有余”的良好寓意，鱼成为了大多数人家年夜饭的饭桌上不可或缺的一道菜。具体做法包括红烧、水煮、糖醋、酸菜以及清蒸，那么你是否了解什么种类的鱼适合什么做法呢...
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![秘制粉蒸肉怎么做-秘制粉蒸肉的做法]( "秘制粉蒸肉怎么做-秘制粉蒸肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1块）辅料米粉（适量）调料酱油（3勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）甜面酱（2勺）五香粉（5g）盐（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制粉蒸肉的做法步骤1、在糯米中加入两颗八角和几个干辣椒，用小火将其炒黄，并用料理机打碎，不要太碎，吃起来有颗粒感才好！2、一定要小火慢慢...
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![清蒸鲈鱼腌制多久]( "清蒸鲈鱼腌制多久")
- 三十分钟左右。清蒸鲈鱼蒸之前腌制一下会使鲈鱼更加入味，可以先把鲈鱼内脏取出，然后清洗干净，再把腌料将鲈鱼内外涂抹，腌制三十分钟左右就可以清蒸了，蒸鲈鱼大概要蒸半个小时，最后出锅时再撒上一些葱段，香菜会更加美味，一定要确保鲈鱼熟透后再食用。...
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味味甜
