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关于豉味花的餐饮百科

豉味花蛤怎么做-豉味花蛤的做法
  • 豉味花蛤怎么做-豉味花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(410克)辅料姜片(适量)豆豉(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉味花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱花、豆豉2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒一下。5、接着,加适量的...
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豉油西兰花怎么做-豉油西兰花的做法
  • 豉油西兰花怎么做-豉油西兰花的做法

  • “西兰花有防癌抗癌的作用,富含维生素,不但有利于人体的生长发育,更重要的是能提高人体的免疫功能。”食材明细主料西兰花(1颗)蒸鱼豉油(15毫升)辅料食用油(10毫升)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油西兰花的做法步骤1、西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,或者用小...
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豉汁腰花的做法 【粤菜】豉汁腰花 豉汁腰花怎么做
  • 豉汁腰花的做法 【粤菜】豉汁腰花 豉汁腰花怎么做

  • “粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样,是粤菜的主体和代表。广东菜的调味品多用老抽、汁、柠檬汁、豉汁、蚝油、海鲜酱、沙茶酱、鱼露、栗子粉、吉士粉、嫩肉粉、生粉、黄油等。”食材明细主料猪腰(2个)青...
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豉油菜花怎么做-豉油菜花的做法
  • 豉油菜花怎么做-豉油菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)培根(适量)配料蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油菜花的做法步骤1、把菜花掰成小块,洗干净备用。2、将胡萝卜,青椒洗干净切片,培根切条备用。3、锅中加水烧开,放入盐菜花、胡萝卜焯水。4、炒锅加油烧热下葱花炒香,倒...
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豉油花菜怎么做-豉油花菜的做法
  • 豉油花菜怎么做-豉油花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(适量)辅料小米辣(适量)调料蒸鱼豉油(适量)孜然粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油花菜的做法步骤1、有机花菜改刀切成小块,小米辣切片备用。2、锅中坐底油,六成油温加入菜花干煸,表面微黄后盛出备用。3、锅中坐少许底油加入小米辣煸炒片刻后放入菜...
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豆豉炒花蛤怎么做-豆豉炒花蛤的做法
  • 豆豉炒花蛤怎么做-豆豉炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(500g)辅料蒜蓉(一汤羹)青椒丝(适量)豆豉(3g)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)薯粉(适量)豆豉水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒花蛤的做法步骤1、把材料备好!2、把蒜蓉爆香!3、豆豉放入锅中与蒜蓉一起煸炒!4、倒入洗干净的花蛤!5、放入青椒丝!6、在花蛤快开的时...
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豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜
  • 豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜

  • 食材明细主料菜花(200g)辅料豆豉(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油,油热加姜丝和葱丝。5、放入豆豉翻炒。6、放入菜花翻炒。7、放入蒜末。8、放入酱油调味。9、...
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豉香花菜的做法 花开富贵一豉香花菜 豉香花菜怎么做
  • 豉香花菜的做法 花开富贵一豉香花菜 豉香花菜怎么做

  • “如今生活条件好了,人们的餐桌上,更多的是注重合理搭配,营养均衡,过年也不例外。要过年了,大家都希望讨个好彩头,分享给大家一道素净可口寓意吉祥营养丰富的素菜,花开富贵一豉香花菜。不仅好看,味道更是超级棒。豆豉炒有机花菜比一般花菜脆爽,营养价值也高。”食材明细主料有机花...
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豆豉花甲怎么做-豆豉花甲的做法
  • 豆豉花甲怎么做-豆豉花甲的做法

  • “懒人菜花甲螺肉超市买的😁😁”食材明细主料花甲螺肉(350克)辅料豆豉(5克)姜(1块)蒜(1块)红萝卜(1段)料酒(1勺)黑椒粉(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉花甲的做法步骤1、炒锅下油爆香蒜姜豆豉加入螺肉炒干水再加入红萝卜料酒一点黑椒粉耗油炒香即可2、成品颜色不...
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美味豉油鸡-豉油鸡
  • 美味豉油鸡-豉油鸡

  • “油豉鸡是广东一道有名的菜,我在广东菜馆里吃过就当时就琢磨自己改天也做做看,和正宗的油豉鸡的做法可能有些区别,但味道不比菜馆里吃的差,觉得我这个味道更浓郁,可能更符合江南人的口味,做法相当的简单,堪称零失败人人都会做的一道菜,不信试试看吧”食材明细主料鸡腿(4个)葱(2棵)八...
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玫瑰花香豉油鸡的做法 玫瑰花香豉油鸡,好味“无得弹! 玫瑰花香豉油鸡怎么做
豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法
  • 豉油黄花鱼怎么做-豉油黄花鱼的做法

  • “黄花鱼不足一斤,不需腌制,放两片生姜,直接上笼,大火8分钟,出锅取掉姜片,倒掉盘中的汤汁,放上葱丝,浇上热油,淋上蒸鱼豉油即可,鲜香味美。加上收拾鱼的时间,最多不过20分钟,快捷美味。”食材明细主料黄花鱼(400克)辅料葱丝(少许)姜(2片)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)...
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豉香花菜怎么做-豉香花菜的做法
  • 豉香花菜怎么做-豉香花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(300g)豆豉(2勺)辅料胡萝卜(50g)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香花菜的做法步骤1、准备原材料,花菜掰成小块。2、猪瘦肉切丝,用豆豉、盐、水淀粉腌渍。3、胡萝卜切成菱形块。4、葱切丁、蒜切片5、油热后,将葱蒜爆香。6、倒入瘦肉炒熟。7、倒入...
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豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法
  • 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)胡萝卜(适量)豆豉(适量)辅料蒜(适量)油(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉菜花的做法步骤1、胡萝卜切片,蒜切末。2、锅中加油,加姜片,花椒大料豆豉。3、放入胡萝卜片。4、放入菜花翻炒。5、放入蒜末。6、装盘。...
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豉香炒菜花怎么做-豉香炒菜花的做法
  • 豉香炒菜花怎么做-豉香炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(半个)辅料干辣椒(4个)豆豉(适量)肥肉(20克)葱(2棵)蒜(4瓣)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香炒菜花的做法步骤1、菜花切小,清洗干净。2、葱切段、肥肉切小块、大蒜拍扁、干辣椒切段豆豉适量。3、锅里烧开水加上几滴油,下菜花焯水15秒。4、...
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豉椒花菜怎么做-豉椒花菜的做法
  • 豉椒花菜怎么做-豉椒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)辅料剁椒(适量)豆豉辣酱(适量)葱(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉椒花菜的做法步骤1、大葱切段2、花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净3、胡萝卜切滚刀块4、厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块5、起...
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豆豉花菜怎么做-豆豉花菜的做法
  • 豆豉花菜怎么做-豆豉花菜的做法

  • “脆脆的花菜充满了豆豉饿香辣味。一滴油都不放的美味减脂菜。”食材明细主料花菜(200g)辅料豆豉(1勺)调料盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉花菜的做法步骤1、花菜切成小朵,用盐水浸泡洗净。2、放入盐开水中汆烫断生即可捞出。3、锅热以后放入花菜。4、加入半勺盐...
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豉香花蛤怎么做-豉香花蛤的做法
  • 豉香花蛤怎么做-豉香花蛤的做法

  • “很喜欢吃海鲜,特别是贝壳类的,非常喜欢,之前一直不敢自己买来做,是怕贝壳里面的沙子洗不干净,吃起来不舒服,后来朋友告诉我你用盐水会辣椒泡两三个小时,就可以很快的帮助他吐净沙子,后来试了试,果然一粒沙都吃不出来。从小就喜欢吃豆豉,今天突发奇想,有豆豉来搭配花蛤,没想到效果非...
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豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法
  • 豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法

  • “最受欢迎的小海鲜,价平味鲜,用豉汁来爆炒,别有一番风味。”食材明细主料花甲(750克)辅料青辣椒(半根)红彩椒(四分之一)黄彩椒(四分之一)小葱(4根)干葱头(1个)姜(1块)蒜(4瓣)小米辣(2根)淀粉(2克)调料豆豉(15克)生抽(2汤匙)广东米酒(2汤匙)白砂糖(1克)蚝油(1汤匙)老抽(半汤匙)油(适量)其他(口味)爆(工艺)半小时(耗...
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豉香黄花鱼怎么做-豉香黄花鱼的做法
  • 豉香黄花鱼怎么做-豉香黄花鱼的做法

  • “新鲜的黄花鱼肉加上豆豉的咸香,快来解锁这份美味~”食材明细主料大黄花鱼(一条)辅料豆豉(100g)姜(100g)香葱(100g)小米椒(50g)调料油(适量)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香黄花鱼的做法步骤1、干豆豉切碎备用。2、生姜一半切片、一般切丝。3、香葱叶卷起来切细丝。4、...
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豉香花螺怎么做-豉香花螺的做法
  • 豉香花螺怎么做-豉香花螺的做法

  • “花鱼儿家的家常菜~~~~~~~~~~~豉香花螺,简单美味。。。”食材明细主料花螺(307克)辅料姜片(适量)葱段(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香花螺的做法步骤1、食材:花螺(已清洗)、姜片、葱段、豆豉2、将已清洗好的花螺下入清水锅中。3、接着,...
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豉香花甲怎么做-豉香花甲的做法
  • 豉香花甲怎么做-豉香花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(500g)葱(100g)生姜(少许)辅料风味豆豉(1勺)白糖(1匙)调料生抽(少许)白酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香花甲的做法步骤1、姜切片,葱切段,备用。2、花甲泡水养一天,让其吐干净泥沙,再焯水捞出(焯水时间以水开下入花甲,待其开盖10秒为好,久了肉质变老)。3、锅中...
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豉汁花甲怎么做-豉汁花甲的做法
  • 豉汁花甲怎么做-豉汁花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(500克)辅料红椒(1个)青椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁花甲的做法步骤1、花甲买回来洗净2、准备好葱、姜、蒜。青椒、红椒,半个洋葱(今天忘记买了所以没放,最好放小半个味道会更丰富)。3、炒锅烧热,放入油、爆香葱、姜、蒜,再放入两勺豉汁或者老干妈,或...
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豉香双花怎么做-豉香双花的做法
  • 豉香双花怎么做-豉香双花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)西兰花(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)配料豆豉(适量)葱(适量)蒜(适量)末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香双花的做法步骤1、双花焯水后过凉沥水。2、青椒切小块,木耳撕成小块。3、先爆香葱姜。再入豆豉炒香。4、加入蒜末爆香。5、加入青椒木耳翻炒。6、...
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豉汁炒五花的做法 豉汁炒五花肉 豉汁炒五花怎么做
  • 豉汁炒五花的做法 豉汁炒五花肉 豉汁炒五花怎么做

  • 食材明细主料五花肉(400g)油豆豉(20g)辅料青椒(10g)红椒(10g)姜片(5g)蒜片(5g)葱白段(5g)配料盐(1g)蚝油(10g)鸡粉(2g)生抽(3g)料酒(10g)生粉(2g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁炒五花的做法步骤1、五花肉切成0.1cm的薄片2、将五花肉放入锅里煎3、至两面金黄、出油,倒出控油4、锅倒油炒香葱、...
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