- “美味营养的紫薯,我们来做一款松软香甜的紫薯发糕吧”食材明细主料紫薯粉(30克)低筋面粉(200克)辅料白糖(30克)发酵粉(5克)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、准备好所有材料2、低筋面粉加紫薯粉,搅拌均匀3、酵母粉加水,加到搅拌好的面粉中,和成面糊,加入白糖4、...
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- 说到发糕,很多人都不太知道是什么东西,很多北方的朋友应该知道,但是南方的朋友应该有人没有见过,今天我们就来做一道南瓜发糕,发糕本身柔软好吃,再加上细腻的南瓜更是使人垂涎欲滴,南瓜的营养成分很多,现在就让我们看看南瓜发糕怎么做吧。南瓜发糕怎么做才松软所需食材:老南瓜、面...
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- “如果他(她)不太喜欢高热量的糕点,来一款浪漫的紫薯松糕吧!一颗温柔的心交给他(她),将爱情进行到底!”食材明细主料粘米粉(80克)糯米粉(30克)紫薯泥(60克)牛奶(60ml)辅料糖粉(20克)柠檬汁(2-3滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯松糕的做法步骤1、把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗...
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- “喧腾腾、甜蜜蜜,是理想生活的味道。”食材明细主料紫薯(1个(80克))面粉(100克)牛奶(100克)辅料酵母粉(3克)糖(5克)蔓越莓干(1把)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切片。2、蒸熟,我蒸了20分钟。3、把紫薯放入主锅,加入100克牛奶,5克糖,喜欢吃甜的多放。4、选...
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- 食材明细主料粘米粉(80克)糯米粉(30克)辅料紫薯泥(60克)牛奶(60毫升)配料糖粉(20克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯松糕的做法步骤1、紫薯洗净去皮切薄片,上蒸锅大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。3、蒸10-15分钟即可。4、放入碗中过筛压成泥。5、将紫薯泥放入粉盆...
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- “广东过年一定会有开口笑发糕,寓意花开富贵,大发特发。”食材明细主料普通面粉(250g)紫薯泥(100g)水(150g)白糖(100g)玉米油(60ml(4大匙))辅料泡打粉(4茶匙)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切薄片。2、蒸熟。3、过筛压成泥。4、水和糖煮溶化。5、拌入1...
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- “在颜色的世界里,我们都知道紫色代表了高贵,但也是很难驾驭的一种色彩,所以并不是每个人都适合穿紫色,也更不是每个人都可以穿好紫色。但,在食物的世界里,我们却可以尽情享用紫色食材制作的各种美食,诸如紫甘蓝、茄子、紫米、紫色洋葱、紫薯、葡萄、甜菜等等。而且,紫色除了可以...
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- “查看了好多方子,最后参照如莲静心的方子,这是第二做了,第一次做的就很成功,唯一欠缺的就是水蒸气滴落在松糕上了,影响美观,但口感非常好,蓬松柔软又有嚼劲,这次做的用湿屉布盖在膜具上面了,非常不错,由于紫薯的含水量不同,要根据个人的实际情况增减,搓好的紫薯米粉颗粒,用手轻轻攥一...
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- 食材明细主料粘米粉(200克)紫薯(50克)枸杞(20克)辅料酵母(3克)糖(20克)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯米发糕的做法步骤1、紫薯去皮切块上锅蒸熟2、压成紫薯泥3、粘米粉200克,加入紫薯泥50克4、加入酵母3克5、加入温水拌匀调成米糊状(大概在150毫升左右)6、放温暖处发...
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- 食材明细主料紫薯(250g)低筋粉(300g)酵母(5g)牛奶(270g)糖(50g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯微波炉转10分钟,去皮2、加牛奶,料理机打浆3、加入低筋粉、酵母、牛奶盒糖,揉成团4、模具刷油,手上沾水,把面团整形5、发酵到2~3倍大小,撒上枣肉6、中火35分钟...
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- “现在精细的食品吃多了,难免会出现一些不良反应,比如说肥胖,高血脂高血压,平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢,减少这些不良反应的出生原本打算放点枣蒸的,奈何我们家那位想吃原味的,于是我们就出品了原味的发糕”食材明细主料普通面粉(200g)玉米面粉(50g)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3...
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- “特别喜欢紫薯,喜欢她漂亮的颜色,喜欢她香甜的味道。前一段时间,在美食家看到好几个朋友都做了紫薯发糕,把我眼馋的哦~~~自己动手也来做紫薯发糕吃哦!说起来,我对发糕有着特殊的情节。小时候,妈妈的单位旁边有一家老字号饭店,门口就有卖发糕的,似乎是玉米面和小米面的,黄黄的颜色...
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- “又好吃颜值又高的紫薯发糕。它真的比蛋糕还要好吃,柔软度超高,没有添加剂,蓬发度完全媲美打发鸡蛋的蛋糕了。”食材明细主料中筋面粉(200克)鸡蛋(1颗)水(160克)紫薯泥(160克)辅料蜜枣(50克)葡萄干(40克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切小块儿上锅蒸...
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- “这次做的紫薯发糕口感非常松软,感觉做这样的发糕要比做馒头省事得多。”食材明细主料紫薯(100g)牛奶(130~140g)干酵母(2g)辅料普通面粉(180g)糖(20g)葡萄干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯蒸熟后放入料理机,加牛奶和糖打成细腻的紫薯奶糊。2、把紫...
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- “要说起这紫薯的营养,那真是人尽皆知哪!紫薯除了具有普通红薯的营养外,它还特别富含硒元素和花青素。它具有抗氧化、抗突变的作用,而且具有保肝作用。紫薯不但营养丰富,而且做出来的食物也是色泽诱人。让人不由得爱上它。配一碗双豆(红豆和黄豆)黑芝麻豆浆,来一个煎蛋,再加两块西...
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- “上海的小吃不亚于广州,品种丰富多变,制作精美,有点儿不舍入口的感觉。松糕是其中之一,它是由糯米粉、粘米粉、白糖经蒸制而成,我加了紫薯泥,使其颜色更加艳丽,看上去就已经很诱人了,再吃上一口,那松软香甜的味道叫人欲罢不能!”食材明细主料糯米粉(60g)粘米粉(60g)紫薯泥(250g)辅料白砂...
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- 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)辅料紫薯泥(适量)奶粉(10克)鸡蛋(一个)调料糖(10克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:250克面粉,加入适量紫薯泥,酵母3克,奶粉10克,白糖10克,面团和好,醒面15分钟。3、擀圆坯,撒适量葡萄干。4、二次醒发一倍大,大火...
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- “甜甜的京瓜,蒸着吃是又甜又面的,一直想用南瓜做面食,今天有时间了,而且家里还有一块京瓜,所以就做了。没想到,用南瓜做出来的发糕,品质细腻口感松软。”食材明细主料面粉(280克)南瓜(250克)水(120克)辅料泡打粉(2克)发酵粉(2克)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜发糕的做...
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- “新的一年,借助这道紫薯发糕,恭祝各位在新的一年里紫气东来、发发发、年年高!了解更多图文并茂的美食制作过程,可以添加微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!”食材明细主料紫薯泥(210克)纯牛奶(230克)低筋面粉(300克)辅料细砂糖(30克)酵母粉(5克)黑加仑葡萄干(适量)其他(口味...
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- 食材明细主料面粉(200克)紫薯(1个)辅料酵母(2克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯发糕的做法步骤1、将紫薯去皮洗净切片蒸熟。2、将熟的紫薯捣成泥。3、紫薯泥、水和酵母搅拌均匀,倒入面粉中。4、搅拌均匀进行发酵。5、发酵至2倍。6、将面糊倒入模具中。7、锅中放水...
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- “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。”食材明细主料无盐黄油(50克)糖粉(35克)熟紫薯泥(100克(如果薯泥比较干,可加入适量橙汁稀释))低筋粉(170克...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料低粉:80牛奶:80紫薯:160鸡蛋:5个橄榄油:60糖:30+25克辅料柠檬汁或白醋:几滴具体步骤1.蛋白加醋打发至出大泡后分三次加糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器是小尖角2.蛋黄加25克糖拌匀后加牛奶和油搅拌均匀3.加紫薯泥...
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- “这个季节吃南瓜很好,因为南瓜已经又甜又面了,今天了看看我做的这款没有玉米面的南瓜发糕吧”食材明细主料南瓜(半个)面粉(100克)辅料葡萄干(10颗)配料白糖(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松软南瓜发糕的做法步骤1、南瓜洗干净,去皮,2、这里我们用一半南瓜就够了3...
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- “这几天突然很想吃发糕了,正好上次买的紫薯还没用完,所以~~~~~”食材明细主料面粉(三百克)鸡蛋(三个)牛奶(两袋)辅料泡打粉(3g)酵母(5g)配料糖(四勺)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮装入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥2、擀好的紫薯3、取三百克面粉4、...
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- 食材明细主料面粉(适量)紫薯(1个)瓜(1块)辅料白糖(2勺)酵母(适量)白芝麻(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯和南瓜去皮切片,上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。3、趁温分别加入白糖和酵母拌匀。4、分别加入面粉。5、搅至...
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