- 食材明细主料山药(400g)西红柿(100g)黑木耳(100g)辅料盐(10g)葱(20g)蒜片(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药清炒木耳的做法步骤1、干木耳泡发后洗净撕成小朵黑木耳2、将山药外皮的泥土洗净削去外皮略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防...
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- 食材明细主料蕨根粉(适量)米粉(适量)辅料黄瓜(适量)小红尖椒(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黑白无常的做法步骤1、蕨根粉,米粉在凉水中充分泡软。2、锅中放水煮沸然后放入两种米粉。3、捞出后立刻放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:160木糖醇:60鸡蛋:6个辅料白醋:4滴黑芝麻:适量具体步骤1.准备好食材。2.鸡蛋将蛋黄蛋白分离出来。3.蛋白先打粗泡,再分次加糖打发。4.打至蛋白发泡后,再分次加入蛋黄。5.继续快速打至融合。6.过筛面粉至...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪小排:500辅料番茄酱:适量葱:一根姜片:4片料酒:2茶匙蒜:5片盐、鸡精:适量白糖:1茶匙米醋:适量具体步骤1.猪小排放入冷水锅中焯水后捞出备用,并留下汤。2.葱姜蒜放入锅内煸炒出香味。3.排骨下锅加入料酒,加入一...
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- “做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现越来越不想买外面的东西,哪怕太复杂至少总还是想尝试一下,做了一下其实发现也没那么复杂...
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- “冬天天气冷了,出于身体的本能反应,肉肉也就成了冬天餐桌上的常见菜菜。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。今天做的这款排骨,与我们平常吃的排骨做法有些不同...
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- “juju一直以为法棍是家用烤箱最难做的,也是难度最高的面包,相信很多烘培党党员们都有同感~~直到这次JuJu尝试超级简单的无需揉面的法棍并且得到很满意的成果才发现其实无需大烤箱无需厨师机也能做出外皮酥脆里面松软的法棍面包~烘培的世界是多么美妙~~~~!!最重要的是它的味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500辅料面粉:适量盐:适量生抽:适量具体步骤猪肉馅儿加入盐、味精、糖、生抽、姜末、葱汁,充分搅拌均匀备用。将猪皮冻倒出切成细丁放入拌好的肉馅儿里搅拌均匀。将面团搓成长条状,用刀切成等分小块,擀...
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- 食材明细主料北豆腐(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)猪肉(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、瘦肉切片,加生抽,淀粉抓匀,腌制20分钟。2、青椒,洋葱切片。3、油锅烧热,加点盐,加葱姜蒜煸香。再加入郫县豆瓣酱煸出红油,下入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天要跟大家分享的一道菜肴是——家常无筋豆炒鸡丁,这是一道非常具有家的味道的家常菜,所以我也特别怀念家常无筋豆炒鸡丁的味道,以前都是妈妈做给我们吃,现在长大了,在外面工作,很难再吃到妈妈做的家常无筋...
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- “疫情复工后又到了露肉的季节啦😂低头看看小肚腩,是不是又长肉啦?身为停不下腿迈不开的你们,最好的减肥方法莫过于制作简单、健康美味的无油食谱!想知道真的不用一滴油就能烹制美味的奥秘吗🤓此款无油红烧肉真正做到了无油、健康非常适合新手小白和上班忙碌的你们,赶快拿走配...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:二两鸡蛋:四个辅料白糖:二两醋:三滴泡打粉:适量奶粉:三勺具体步骤1.所有食材备好后,把蛋白和蛋黄用碗分开装,蛋黄不能混到蛋白里面,要不能蛋白打一天也不可能打发。2.把蛋黄加白糖,少量盐打散,再加入奶粉打...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料湿面:适量火腿:适量洋葱:适量青椒:适量里脊:适量小葱:适量辅料具体步骤1.把面煮好沥干水,把配料切成丝准备好2.锅里放油放肉丝炒变色之后放洋葱炒至变软3.再放火腿丝、青椒丝、葱白4.把沥干水的苗条放进去5....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉:80全麦吐司:一片辅料酱油:2勺黑胡椒粉:适量具体步骤1.鸡胸肉洗干净切小块,放酱油拌一下下。2.全麦吐司一片,放入微波炉高火叮1分钟,看看完全脱水没有,如果不够脆,再叮30秒~1分钟。3.把吐司磨碎,撒一点点黑椒...
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- 食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡蛋,油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。3、分次加水搅拌均匀。4、面团揉成光滑的面团,表面刷...
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- 准备时间:28分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡:1只辅料苹果:半个蒜:5瓣葱:3节姜:4片生抽:3大勺老抽:1大勺米酒:2大勺蚝油:1大勺糖:1小勺盐:1小勺具体步骤1.500G-750G的鸡一只,去掉内脏头,屁股洗净备用2.苹果,蒜,葱,姜,用搅碎机加点水打成泥3.生抽,老抽,米酒,蚝油,糖,...
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- “时代在发展,社会在进步,人们对吃的标准越来越高,吃的东西也越来越精!因为家里有个过敏宝宝,蛋肉类和油类暂时都不能吃!身为妈妈,看在眼里急在心上,在网上查了大量的资料,却没有一个是能直接做给宝宝吃还不会致敏的!于是,本宝妈决定自创过敏宝宝菜谱系列!希望能帮到更多的敏宝家长和...
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- 食材明细主料低筋面粉(100g)黑加仑(45g)小苏打粉(1.25ml)辅料家宝氏即时燕麦片(25g)泡打粉(1.25ml)鸡蛋(30g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无糖无油无盐燕麦饼的做法步骤1、黑加仑干摘掉蒂子,泡水待用;2、家宝氏即食燕麦片用干磨机磨成燕麦粉;3、加入蛋白和小苏打拌匀,蛋黄可以留着做...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料排骨:适量辅料盐:适量具体步骤1葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。2子排洗净、切块,加入酱油抓拌一下,分别投入热油锅中炸成金黄色,捞出锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入子排和所有材料,再加...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟家常无油炸豆腐盒不同于外面的油炸豆腐,它不需要用油去炸,它只需要炸锅进行空炸就可以了,做出来不仅外观好看,而且还很好吃。无油炸豆腐盒里面含有豆腐、猪肉等蛋白质丰富的营养物质,这些对身体特别有益,而且不...
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- 食材明细主料黄豆(50克)纯净水(900ml)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆浆的做法步骤1、黄豆洗净,放入豆浆机(我用的是干豆模式,不用泡豆子)2、豆浆机再加入900毫升纯净水3、启动豆浆机搞定!...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:适量辅料葱:适量姜片:适量八角:两三颗桂皮:一小片料酒:适量生抽:适量冰糖:适量具体步骤1.五花肉切成2cm见方,放入平底锅稍微煸出油,最好每个面都煎一下,就会出好多油了,不能太久,不然肉会柴了2.把肉夹出,放入冰...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海虹:1000辅料大蒜:适量醋:适量酱油:适量姜:适量具体步骤1.海虹外表很脏的,一定要洗干净了,一个个摘开,2.放入锅里不用加水盖锅,加热,熟了嘴就张开了3.大蒜,姜切末4.加入米醋,和酱油,搅拌均匀5.也可不沾蒜汁,吃原味...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟这一道家常的无糖椰蓉桃酥是一道营养健康而且又比较养生的一道甜品了。并且这一道美味的无糖椰蓉桃酥算是我们中国比较传统的点心,唯一的创新就是它是无糖的。所以不会有太多的热量,让我们大家对这美味无糖...
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- “我的无水无油玛芬,非常的酷哦,那是因为它没有开口笑来着,有木有?”食材明细主料鸡蛋(3)白糖(45克)低筋粉(70克)巧克力碎片(少许)辅料香草糖(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水无油玛芬的做法步骤1、蛋黄与30克白糖混合打发至颜色发白2、蛋白加几滴白醋,增加打发效果,15克白糖...
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