- “上海的天终于放晴了,应景给来家里玩的闺蜜家宝宝做一道又漂亮又健康的日式时蔬。喜欢做菜,是因为陶醉于和食材交流时感受到的生机,想象它们怎么由小小的嫩芽成长成眼前的样子;喜欢将自己的一份心意,通过食物传达给品尝的人;更喜欢看品尝的人因为面前的这一碟美味,多一些开心和...
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- 食材明细主料淀粉(适量)青瓜(适量)红萝卜(适量)香菇(适量)玉米粒(适量)青豆(适量)马蹄(适量)香干(适量)火腿肠(适量)西兰花(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)生油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什蔬小炒的做法步骤1、青瓜,红萝卜,香菇,玉米粒,青豆,马蹄,香干,火腿肠。切丁。2、青瓜,红萝...
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- “日式美食里,除了寿司,不得不提到的就是日式拉面,而日式拉面里,有一个必不可少的,就是糖心蛋了。日式拉面的灵魂是他的汤底,而溏心蛋也是必不可少的,做好的溏心蛋,不同于平时的卤蛋,颜色没有那么深,但是经过腌泡,味道全部浸入蛋里,蛋黄咬开,中间还未凝固,闪着惹人喜爱的光泽,一口下去,软...
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- 芸豆炖土豆是北方比较家常的一道菜,不仅口感好,而且营养非常的丰富。那么芸豆炖土豆炖多长时间才可以煮烂?有什么办法能够让它快速炖的比较软烂呢?现在我就来带你了解下。一、芸豆炖土豆炖多久时间才会烂其实在制作芸豆炖土豆的时候需要放到锅上多煮一会儿才能煮烂,而且煮烂的...
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- 1-2个小时。干芸豆在烹饪前需要先泡发,浸泡1-2两个小时就可以了。泡发后的芸豆切段后进行烹饪,在烹饪的时候芸豆一定要煮熟。芸豆的营养丰富,但是豆中含有毒蛋白,必须在高温的情况下才可以消除,所以在炖煮芸豆的时候,时长要在20分钟以上,直至芸豆没有腥味。...
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- “首先再次感谢美天和丘比公司给我的试用机会。上次用大瓶的沙拉酱做了炒饭味道还不错,这次用了小包的日式口味沙拉汁拌了一盘蔬菜,拌好的蔬菜吃起来味道有一点点酸,口味比较清淡,吃起来很爽口。”食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)辅料丘比日式沙拉汁(一小袋)盐(适量)油(适...
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- “今天来做一个非常简单的日式饭团。”食材明细主料蔬菜(一些)米饭(一碗半)辅料香油(一小勺)黑胡椒(一小勺)番茄酱(4大勺)盐(一小勺)火腿肉(半盒)鸡蛋(2个)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式蔬菜饭团的做法步骤1、冻蔬菜放入电饭煲锅中,如果没有冻蔬菜可以放一下自己喜欢的新鲜蔬菜切...
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- “冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面,被大家所熟知的都是韩式冷面,我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面,乌冬面经过热水和冷水的浸泡,口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的叉烧和各种蔬菜,清凉又满足。”食材明细主料乌冬面(1袋)鸡蛋(1个)红烧肉(100g)黄瓜(半根)番茄(半...
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- 这几店日料店新开张的时候我就觊觎它了,一直等到了我生日那天才和闺蜜去打卡。他家的装修和很多日料店都差不多,风情满满。这家店内提供和服给顾客免费试穿、拍照。二楼包间有榻榻米和小矮桌,很有日式家庭的感觉。洗手间不仅干净,设施也非常齐全,马桶也是用的智能马桶。可以说...
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- “三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,最后提香。这道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很...
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- “炎炎夏日,厨房更是高八度。但是吃外食也不是很干净卫生。今天推出一款适合夏日的美味,省事而且可以多种搭配!”食材明细主料土豆(1个)杏鲍菇(1个)金针菇(适量)虾(适量)青椒(1个)茄子(1个)蟹味菇(1块)辅料韩国辣椒(适量)番茄酱(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)时蔬烤虾的做法...
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- “我家芸豆通常是炖着吃,和土豆,肉什么的一起超香。重没做过炒的,总感觉炒不熟,有生味。今天试了下,结果发现也是不错的,而且没有生味。看来学会做菜,真是件幸福的事。想怎么吃就怎么吃~~哈哈”食材明细主料里脊肉(1块)芸豆(1把)胡萝卜(少许)辅料盐(适量)酱油(少许)五香粉(少许)淀粉(适量)咸鲜...
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- “五月骄阳似火天气是越来越热了不妨来杯冰爽的饮品,那些火红的色的水果蔬菜总能给人带来火一样的激情,一杯芒果番茄饮给你带来不一样的夏日激情”食材明细主料芒果(150g)番茄(100g)辅料白糖(20g)蜂蜜(10g)酸甜(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夏日激情果蔬汁的做法步骤1、食材集合...
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- “芸豆打卤面是一道家常面食,主要材料为面条、芸豆。其操作简单、营养丰富、口味鲜美、老少皆宜。面卤汤因地区不同做法也各不相同。”食材明细主料鲜面条(适量)芸豆(适量)木耳(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味...
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- “五彩的颜色正和春日的清爽”食材明细主料五花肉(适量)甜蜜豆(适量)木耳(适量)辅料红甜椒(适量)黄甜椒(适量)配料辣椒、葱、姜、蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春日小炒的做法步骤1、五花肉加姜片大料煮熟2、五花花切小条木耳泡发甜蜜豆焯水红黄椒切条3、炒锅放油加花椒...
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- 食材明细主料芸豆(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸芸豆的做法步骤1、豆角洗净,沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢的话可以加上少许的淀粉搅拌一下2、利用这段时间,将葱切...
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- “前菜是冷菜,冷盘,可以单上,也可三、五种拼盘上。先付之后就上前菜,先付是小酒菜,象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主,最小,种类多样。”食材明细主料丝瓜(1个)茄子(1个)干香菇(5个)酪梨(四分之一个)凉瓜(1个(苦瓜))紫苏梅(4个)番茄(1个)百香果(1个)辅料日本酱油(50ml)味醂(1匙)水(400ml)其他(口味)调味(工...
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- “一言不合地情人节又来了~~情人节大餐怎么解决真让人头疼!不如来一份蔬菜烤鸡,荤素齐全~方便易做,不费时间,让你可以跟爱人尽情玩恩爱!”食材明细主料鸡(半只)小番茄(一串)土豆(2个)洋葱(半个)大蒜(一个)青椒(一个)柠檬(半个)辅料蚝油(适量)植物油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)柠檬汁(适量)盐(适量)黑胡椒...
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- “天气晴朗起来,开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜,不多几步,白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香,清新的不止是心情。”食材明细主料白菜(三片)胡萝卜(小半根)青柠檬(两片)柠檬(两片)辅料盐(5g)葱油(适量)洋葱(小半个)糖(50g)白醋(60g)干红辣椒(两只)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “与大家熟知的广式叉烧有所不同,日式叉烧并不是烧熟的,而是煎过的肉在浓厚的汤汁里面炖煮出来的。金黄的肉被炖煮得软糯,又饱吸汤汁的滋味,看似肥腻,入口却没有油腻的感觉。一次多做一些出来,煮面的时候切上几块,浸入烧得滚烫浓郁的骨汤里,成就了一碗面的鲜香。”食材明细主料五...
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- “鲍鱼很有营养,但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面,让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜,汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升,又保留了鲍鱼劲道的口感,是我最喜欢的鲍鱼做法了。”食材明细主料鲍鱼(6个)水(1000ml)生姜(少许)辅料生抽(250ml)糖(200ml)清酒(200ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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- “慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之...
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- “美食家的第二季活动以豆为主题,翻翻家里的豆子存货还真不少,黄,黑,红,绿,白的豆子都有,可是很多貌视都在冰箱里冬眠状态,比如这个白芸豆,好像还是去年买的,自从买了后,它好像一直都在睡觉中,当初买的时候,也是想着做芸豆糕,懒啊,一拖再拖。发现自己有个毛病,没有的东西,想着办法去买,买了...
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- “嫂子从桂林来广州玩,一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕,说是她最喜欢吃的蛋糕,软软的蛋糕体,外面包着紫菜,里面是青瓜、肉松、火腿,食材虽然简单,但是就是回味无穷,呵呵,听得我心里美美的。这里我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚风蛋糕,所以特别的柔软和香甜。”食材明细主料色拉油(50...
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- 芸豆炖猪蹄是一道非常美味又滋补的汤,很多人平时自己在家也会制作。今天就一起来聊聊关于芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久才能煮的烂,这样以后煮这道汤的时候就能做的十分完美了。一、芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久才能煮得烂芸豆一般需要提前一夜进行泡发,这样在煮的时候才能煮的时间又短...
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