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关于冰镇龙虾的做法的餐饮百科

冰镇龙虾怎么做-冰镇龙虾的做法
  • 冰镇龙虾怎么做-冰镇龙虾的做法

  • “很奇怪的,说来话长,朋友们可以来我店里尝尝”食材明细主料龙虾(适量)辅料龙虾(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰镇龙虾的做法步骤1、调生吃加油2、清洗龙虾3、把龙虾放开水煮熟4、矿泉水调味,龙虾泡治5小时5、捞出摆冰盘上桌...
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冰镇斑节虾怎么做-冰镇斑节虾的做法
  • 冰镇斑节虾怎么做-冰镇斑节虾的做法

  • 食材明细主料斑节虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)香菜(适量)调料陈醋(适量)李锦记薄盐生抽(适量)芥末(适量)料酒(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰镇斑节虾的做法步骤1、虾剪去须和刺,不建议抽肠,会导致虾肉松散。2、烧开水、下姜片、葱段和虾,倒入料酒,小火煮5分钟。时间长了/火大了,都...
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冰镇花螺怎么做-冰镇花螺的做法
  • 冰镇花螺怎么做-冰镇花螺的做法

  • “花螺又称之为东风螺,滚水白灼后的花螺用冰块冰镇后,肉质更加紧嫩爽口,对于吃货们来说,无疑是味蕾的一大享受呀!”食材明细主料花螺(500g)黄瓜(50g)红辣椒(5个)香菜(30g)辅料芝麻油(2g)生抽(50g)蒸鱼豉油(50g)姜(3块)蒜(5粒)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰镇花螺的做法步骤1、冰凉Q弹。2、...
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冰镇芥兰怎么做-冰镇芥兰的做法
  • 冰镇芥兰怎么做-冰镇芥兰的做法

  • “一般人均可食用,特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。(注:阳痿患者忌食)”食材明细主料芥兰(500g)辅料冰块(若干)凉开水(100ml)配料生抽(5g)芥辣(5g)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇芥兰的做法步骤1、把芥兰洗净后,去叶,取茎,切成5厘米段。2、起锅煮水,水开后将芥兰倒入焯一分钟...
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冰镇糖番茄怎么做-冰镇糖番茄的做法
  • 冰镇糖番茄怎么做-冰镇糖番茄的做法

  • “天热,想吃口凉的,又不想吃冰淇淋,就冰镇点番茄来吃。酸酸甜甜的加上丰富的维生素C,开胃还美容哦。就用这种自然成熟的大番茄,味道才好。”食材明细主料番茄(两个)调料白糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰镇糖番茄的做法步骤1、番茄洗净,用勺子刮下外皮。2、剥去外皮...
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冰镇苦瓜怎么做-冰镇苦瓜的做法
  • 冰镇苦瓜怎么做-冰镇苦瓜的做法

  • “大多数朋友都不爱吃苦瓜,那是因为烹饪方法不对,其实苦瓜有丰富的营养价值,最主要的作用就是去火。”食材明细主料苦瓜(一根)大枣(五个)枸杞(少许)辅料蜂蜜(一勺)雪碧(150ml)调料食盐(半勺)小苏打(小半勺)苦味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰镇苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗干净剖开,去瓤去籽。...
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冰镇杨梅怎么做-冰镇杨梅的做法
  • 冰镇杨梅怎么做-冰镇杨梅的做法

  • 食材明细主料杨梅(适量)辅料白糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰镇杨梅的做法步骤1、杨梅用水清洗干净2、杨梅用糖泡4~5分钟3、把杨梅放到冰箱里冰冷4、完成...
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冰镇白灼麻虾怎么做-冰镇白灼麻虾的做法
  • 冰镇白灼麻虾怎么做-冰镇白灼麻虾的做法

  • “儿子很喜欢吃虾,天气又热,感觉这个既简单易做又消暑”食材明细主料麻虾(1000克)辅料芥末(1段)酱油(5汤匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇白灼麻虾的做法步骤1、清洗,烧开水!2、开水过几分钟3、捞起过水装盘,保险袋封好。4、放到冰箱5、然后,呵呵,儿子配可乐,我配啤酒,消暑极品!...
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冰镇瓜球怎么做-冰镇瓜球的做法
  • 冰镇瓜球怎么做-冰镇瓜球的做法

  • “清清凉凉冰镇瓜球,将多种水果合为一起更营养!”食材明细主料火龙果(适量)西瓜(适量)网纹瓜(适量)冬瓜(适量)辅料砂糖(适量(冰糖))冰块(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇瓜球的做法步骤1、原材料2、冬瓜去皮用挖球器挖球~3、加糖4、加水入蒸锅蒸熟放凉备用5、火龙果洗净切半6...
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冰镇圣女果的做法 换种吃法--冰镇圣女果 冰镇圣女果怎么做
  • 冰镇圣女果的做法 换种吃法--冰镇圣女果 冰镇圣女果怎么做

  • “我家林子从上海郊县带回了一箱小番茄,除了洗洗吃外,还留下很多。正愁怎么吃好呢?看到美食达人做的这款健康小番茄,于是也偷师学了一招,呵呵,果然味道好极了。其实就是和我们平时吃的糖番茄一样,冰镇一下更甜蜜爽口,一口一个,透心凉。尤其是一个个红彤彤晶莹小番茄,煞是漂亮可爱。...
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冰镇秋葵怎么做-冰镇秋葵的做法
  • 冰镇秋葵怎么做-冰镇秋葵的做法

  • 食材明细主料鲜秋葵(适量)辅料蒜蓉(适量)香菜(适量)调料生抽(2勺)陈醋(1勺)蚝油(1勺)芥末(适量)香辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇秋葵的做法步骤1、超市选鲜嫩的秋葵,洗净切掉头尾备用。2、清水放入适量盐,大火烧开水后放入秋葵焯水2分钟即可。3、出锅后放入凉白开水中泡凉。4、切...
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冰镇牛奶怎么做-冰镇牛奶的做法
  • 冰镇牛奶怎么做-冰镇牛奶的做法

  • 食材明细主料纯牛奶(适量)棉花糖(适量)辅料佐料(可以不放)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰镇牛奶的做法步骤1、将纯牛奶和棉花糖放进一个铁碗里。2、在锅中烧半锅水。3、把棉花糖和牛奶隔水煮一下,一直煮到棉花糖化了做成液体4、煮好之后将它盛到一个胶盒子里5、弄好之后放...
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冰镇草莓的做法 纯天然冰镇草莓 冰镇草莓怎么做
  • 冰镇草莓的做法 纯天然冰镇草莓 冰镇草莓怎么做

  • 食材明细主料草莓(若干)辅料40%的糖水(一杯)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇草莓的做法步骤1、草莓洗净,去蒂2、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟3、捞出草莓,沥去水分。再将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)...
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冰镇龙眼茶怎么做-冰镇龙眼茶的做法
  • 冰镇龙眼茶怎么做-冰镇龙眼茶的做法

  • “冰镇的龙眼茶,喝起来真的是透心凉,茶香,淡淡的果香,茶色也美美哒!”食材明细主料新鲜龙眼(适量)金骏眉红茶(适量)辅料陈皮(一小块)调料纯净水(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰镇龙眼茶的做法步骤1、准备:龙眼,红茶,陈皮。2、龙眼去掉皮洗干净。3、养生壶中添加适量的纯净水加...
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冰镇酸辣虾怎么做-冰镇酸辣虾的做法
  • 冰镇酸辣虾怎么做-冰镇酸辣虾的做法

  • 食材明细主料虾(200克)泡椒(适量)醋(适量)冰块(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)冰水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇酸辣虾的做法步骤1、准备好食材。2、挑去虾线。3、剪去虾须和腿。4、锅中入虾,加入料酒和葱、料酒煮5分钟。5、捞出虾用水过2遍。6、放入白醋、盐、冰块、冰水,...
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冰镇冰草怎么做-冰镇冰草的做法
  • 冰镇冰草怎么做-冰镇冰草的做法

  • “冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖缓慢地化开,水灵灵的极似水果。”食材明细主料冰草(400克)辅料蚝油(1汤匙)白糖(4克)白醋(2汤匙)香油(适量)膏状青芥辣(适量)海鲜酱油(1汤匙)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇冰草的做法步骤1...
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冰镇基围虾怎么做-冰镇基围虾的做法
  • 冰镇基围虾怎么做-冰镇基围虾的做法

  • “保留鲜虾的原汁原味,鲜甜可口。”食材明细主料基围虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料李锦记薄盐生抽(1勺)陈醋(1勺)芥末(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰镇基围虾的做法步骤1、基围虾洗净、剪去须和刺、抽肠。2、烧开水,下基围虾,下姜片、葱段、料酒,以中小火煮10分钟...
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冰镇酸奶怎么做-冰镇酸奶的做法
  • 冰镇酸奶怎么做-冰镇酸奶的做法

  • 食材明细主料原味酸奶(100克)原味花生(适量)辅料糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰镇酸奶的做法步骤1、将花生剥壳,脱皮2、将花生放入酸奶3、将花生和酸奶搅拌均匀4、放入冰箱冷冻三——四小时。即可食用...
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清蒸小龙虾的做法 清蒸/冰镇小龙虾 清蒸小龙虾怎么做
  • 清蒸小龙虾的做法 清蒸/冰镇小龙虾 清蒸小龙虾怎么做

  • “操作简单,味道鲜美。”食材明细主料小龙虾(2斤)辅料葱(1根)姜(2块)蒜(6颗)料酒(适量)海鲜酱油(适量)凉拌醋(适量)盐(适量)糖(适量)冰块(1盆)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸小龙虾的做法步骤1、超市买适量的小龙虾,找个器皿泡一泡,然后用筷子顺时针搅拌,冲洗。再放水,泡一泡,清洗。...
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冰镇小龙虾怎么做-冰镇小龙虾的做法
  • 冰镇小龙虾怎么做-冰镇小龙虾的做法

  • “比起传统得小龙虾,冰镇龙虾清淡不油腻”食材明细主料龙虾(三斤)辅料料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)大蒜头(适量)生姜(适量)清淡(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰镇小龙虾的做法步骤1、洗净龙虾,用刷子将龙虾腹部头部刷干净2、在锅内装水,放入生姜,大蒜头,白糖,料酒,盐,鸡精3...
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冰镇黄瓜怎么做-冰镇黄瓜的做法
  • 冰镇黄瓜怎么做-冰镇黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)辅料蛋黄酱(适量)日本酱(适量)咸鲜(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)冰镇黄瓜的做法步骤1、调酱,蛋黄酱加日本味增酱加糖调拌2、黄瓜切条,放冰块,但冰块需要放保鲜袋密封后,放入黄瓜丛中,再放冰箱冷藏20分钟,3、装盘即可,清脆可口...
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冰镇泡菜的做法 省心冰镇泡菜 冰镇泡菜怎么做
  • 冰镇泡菜的做法 省心冰镇泡菜 冰镇泡菜怎么做

  • “说到泡菜,四川人一定有发言权,餐餐几乎都会准备泡菜,而且每家每户的口感都不太一样。都说泡菜的味道随主人,有的人泡的是酸的,有的人泡的是咸的,有的人泡的是脆的,有的人泡的是软的。正宗的四川泡菜坛子是这样式的,必须密闭,不能漏气,而且需要做发酵水才能做成洗澡泡菜,难度系数很...
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冰镇芒果汁的做法 冰爽又好喝的——冰镇芒果汁 冰镇芒果汁怎么做
  • 冰镇芒果汁的做法 冰爽又好喝的——冰镇芒果汁 冰镇芒果汁怎么做

  • 食材明细主料芒果(1个)辅料白糖(10克(或蜂蜜))水(一碗)果味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰镇芒果汁的做法步骤1、芒果去皮,去核,切成小块2、倒入果汁机里,倒入白糖和适量的水,打成果汁3、打好的果汁放入冰箱冷藏一小时即可...
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冰镇凉瓜怎么做-冰镇凉瓜的做法
  • 冰镇凉瓜怎么做-冰镇凉瓜的做法

  • 食材明细主料凉瓜(适量)西红柿(适量)蜂蜜(适量)色拉酱(适量)冰块(适量)咸蛋黄(适量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇凉瓜的做法步骤1、原料大集合~2、凉瓜洗净顶刀切圈去芯(怕苦的同学就把白色的那部分去干净)3、锅加水加盐,凉瓜圈入水焯烫4、备好蜂蜜冰水~5、捞出凉瓜用凉开水冲净...
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糟卤冰镇小龙虾怎么做-糟卤冰镇小龙虾的做法
  • 糟卤冰镇小龙虾怎么做-糟卤冰镇小龙虾的做法

  • “小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。它还是朋友聚餐的利器,让人腾不出手的小龙虾,会帮我们主动放弃吃饭时间玩手机的恶习,大大提高了朋友之间的社交,这也是小龙虾成...
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