- “买来面包机,想用最简单的方法做出美味、放心的面包,但用厂家提供的配方及操作方法往往是做不出比较满意的面包的,不是烧色过重,就是外壳过硬。通过向有经验的朋友请教再实践,发现采用一个经典的配方,加上把握制作过程中几个关键的节点,可以比较轻松的做出松软、可口的面包。”...
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- “以前在超市买盒装的酸奶,后来改为每天定酸奶,夏天的时候,送来的酸奶好多次感觉臭臭的,都被扔掉了,然后一段时间不吃酸奶。可毕竟酸奶的营养很高,又利于吸收,自从买了面包机,酸奶就自己做了,又简单又方便,自己做的很粘稠,没有那种酸酸的感觉,口感好多了。”食材明细主料纯牛奶(480毫...
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- 食材明细主料纯牛奶(1000ml)菌粉(1克)白糖(70克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机自制酸奶的做法步骤1、牛奶,菌粉,酸奶桶,白糖2、酸奶桶需要开水消毒,需要用的搅拌筷子也要消毒3、用厨房纸巾擦干水分4、牛奶倒入锅里加热到温,放入白糖搅拌溶化5、牛奶凉至三十度以下倒入菌...
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- “这个配方是我参考了好几个方子总结出来的,第一次做就非常成功。之前一直觉得酸奶很难做,没敢尝试,没想到这次的面包机版酸奶一次成功,老酸奶的浓稠度,但又很顺滑,稍微比外面卖的酸了一点点,乳酸菌的酸度不容小觑啊,把原本甜度刚好的牛奶都变酸了。下次试试用乳酸菌发酵剂的效果...
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- “对于现在很多食品都有添加剂,为了家人能够吃得健康,自己动手做是最好不过的家里有面包机做起烘焙来是越做越顺手,用面包机做肉松是非常轻松容易的事情这款肉松是做给宝宝吃的,所以材料也是非常简单的哦”食材明细主料猪瘦肉(750g(或里脊,腿肉))砂糖(3g)生抽(1勺)辅料盐(3g)原味(口味)炒(...
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- “肉松制作过程比较繁琐,可有了面包机和肉松锤,一切的制作,都变成简单。本来看看我今晚做的肉松吧。”食材明细主料瘦肉(250g)辅料酱油(适量)白糖(适量)姜片(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面包机版自制肉松的做法步骤1、瘦肉切块,加量姜片、盐,用高压锅压15分钟。2、...
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- “肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年(清咸丰六年)福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动,急忙加入各种配料,炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口,盐运使以后每招待客人都要林...
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- “孩子特别喜欢吃肉松,一罐肉松大概吃2天,自己做的相对来说健康卫生,也很实惠,有面包机帮忙,在家就能轻松做肉松。有些面包机没有肉松功能可以选择果酱功能,如果果酱功能都没有的话用烘烤+和面功能,具体操作的时间和步骤可以私信我”食材明细主料猪里脊肉(600克)生姜(5克)八角(2个)生...
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- 面包机能够满足我们的日常需求,值得购买。首先面包机操作简单,上手快,有一键式功能,也有定时功能,非常适合加班族、学生族等。除了制作面包外,现在市面上的许多面包机还可以用来制作酸奶、和面等,功能丰富,性价比高。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料奶味甜面包预拌粉:1包鸡蛋:1只辅料水:85酵母:1小包油:25具体步骤1.预拌粉2.加入85g水和25g油3.加入一只鸡蛋4.倒入预拌粉5.酵母倒在面粉上面,不要接触液体6.选甜面包、700g、浅色。预约,晚上8:30开机,预约到早...
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- 用面包机制作面包将原料准备好后放入面包机内桶中,然后按照面包机说明书操作即可。面包机,其全名是全自动面包制作机,在放好配料后,能根据预先设计好的面包制作程序自动完成和面、发酵、烘焙。面包机的用途广泛,除了制作面包,还可以制作酸奶、肉松、米酒甚至冰淇淋。面包机和多...
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- 不难。建议先看操作说明书会更方便,但使用面包机做面包需要注意以下几点:1、温度的控制。2、面团用水量。面团加水受环境湿度、温度与面粉吸水性的影响。3、面粉的选择。根据不同的配方来选择。4、酵母方面的选择。需注意酵母不能直接与冰水接触,会影响其发酵能力。5、搅拌...
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- 食材明细主料高筋面粉(900克)辅料砂糖(90克)盐(1匙)鸡蛋(1个)牛奶(250ml)酵母(1.5匙)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)面包机面包的做法步骤1、先把牛奶倒入面包桶2、在中间打一枚鸡蛋3、加入糖和盐(要放在对角分开放)4、加入面粉5、在面粉中间放入酵母粉6、选择面包机程序开始烘烤小...
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- “把所有食材放进馒头机里面,选择烤面包,确定。150分钟以后就可以吃到奶香四溢,松软可口的的面包啦!!!取的时候带好手套,小心烫伤”食材明细主料面粉(75g)土鸡蛋(2枚)纯牛奶(150ml)辅料酵母粉(1勺)白砂糖(2勺)花生油(1勺)食盐(适量)水(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制面包的做法步骤1...
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- “减肥健身的朋友必学食谱”食材明细主料面粉(4勺)鸡蛋(2只)粗粮(2勺)牛奶(250g)辅料酵母粉(2g)盐(少量)糖(适量)色拉油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面包机制作粗粮面包的做法步骤1、2勺的粗粮,用牛奶泡发。2、面包机里放入4勺面粉,应该是用高筋面吧,我觉得自己做东西好随意呀,就...
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- “纳豆早就在古书有记载过,它是一种富含多种营养素的美食,常吃还可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,也可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力。但是市面上有很多人打着“纳豆可以减肥”的名号高价出售纳豆,这种报道已经被...
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- “看到超市,肉类打特价,就想着试试做肉松吧,然后就查看美食天下上别人的做法。接着就行动了,感觉第一次做挺成功的,而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明细主料瘦肉(380g)辅料八角(1个)姜(一大块)五指毛桃(1根)食盐(适量)白糖(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)茶油(1勺)咸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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- 用面包机做面包方法:准备好材料,高筋面粉,酸奶,鸡蛋,黄油,酵母,白糖和盐。首先将酸奶,鸡蛋,面粉,糖放进面包机搅拌十分钟,然后放冰箱静置二十分钟。冷藏后加入盐和黄油揉面至表面平滑,再加入酵母,继续揉面十分钟。放回到面包机发酵至两倍大。然后开启面包机烘烤功能,时间大概一个小时,...
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- “面包机:双鸟PY-D433面粉:高筋:金像A;中筋:古船富强粉酵母:安琪金装耐高糖说起面包机做面包,我感觉自己都可以写出一卷血泪史了!在失败次数已经有20次以上后,昨天终于成功了第一次,非常开心!配方来源于圆猪猪的面包机配方中的白面包,对于水分和盐量做了自己的调整。”食材明细主料金...
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- “简单好吃,美味。操作很便捷。我里面加了海苔,紫菜和胡萝卜,非常的有营养的哦,面包店里的肉松小贵,小小的一罐就要几十,自己做上一大罐密封好,想吃的时候拿出来。非常的经济实惠。下面包下馒头下干饭。用面包机吃的肉松非常的方便,而且很环保,健康,是不用放油的。”食材明细主料猪...
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- 有用,面包机做面包配方详细地记述了制作面包的步骤以及每种材料的用量,可以大大减少制作面包的失误,因此面包机做面包配方是有用的。面包机刚购买回来时,最好不要直接使用,要先用水将内桶清洗一遍,将内桶擦干,然后就可以放入制作面包的原料:牛奶、水、蛋液、面粉和酵母等,可以根据...
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- “自制果酱,其实是很简单的一件事情。新鲜的水果,糖,简简单单的两样基础原料,就能做成一份无添加的美味。当然你也可以根据自己的喜好,水果的胶质、糖份和水分含量的不同,添加各种香草,蜂蜜,麦芽糖等等,从而制作出不同风味的手工果酱。果酱的制作方法和过程也十分简单,清洗、腌制、...
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- “生在烟台,长在烟台,每年的这个时候,家里都会有吃不完的苹果~吃不及又会坏掉,怎么办?做果酱喽!自己做的,比外面的更健康,而且干净、卫生,没有任何添加剂,老少皆宜……”食材明细主料苹果(600克)细砂糖(100克)辅料柠檬(1个)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机自制苹果果酱的做法步骤...
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- “上次中奖的一袋糯米还剩一半,那位总惦记着快吃掉要不坏了可惜;可是一直没有想到用它做什么好?哈哈:那天用面包机做面包时看到皮肤上“年糕”二字时,突然明白了我何不用它来做一次年糕试试呢。如何的社会了真是太先进了,只有你想不到的,没有它做不到的;有了面包机,原来自己在家也...
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- 食材明细主料牛奶(1L)辅料牛奶发酵剂(1g)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机自制酸奶的做法步骤1、准备1L常温牛奶,,我用的4个250ml小包牛奶,酸奶发酵剂一小包,如果发酵剂放冰箱冷冻的,要常温放置15分钟。2、面包桶和搅拌的筷子提前用开水烫5分钟,再控干水分,然后先倒一杯牛...
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