当前位置:味味甜 >

关于酸辣翡翠凉面的餐饮百科

翡翠凉面如何做简单又好吃
  • 翡翠凉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凉面:500g辅料金华火腿:黄瓜:鸡肉:榨菜:调料::适量盐:克味精:克香油:植物油:5g酱油:辣椒油:腐乳汁:醋:姜:芝麻酱:大蒜(白皮):具体步骤1.将面放进开水中,用大火煮约3分钟;2.将面捞出滴干水分,加盐、味精、麻油、植物油拌匀,冷却后...
  • 19528
香喷喷的酸辣翡翠凉面如何做简单又好吃
  • 香喷喷的酸辣翡翠凉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料菠菜:面粉:白萝卜:胡萝卜:鸡蛋:辅料白糖:香油:酱油:姜末:还可以加入一些火腿丝(面码的选择可随意):少量的盐:醋:蒜末:辣椒面:辣椒油(也可放入朝天椒):具体步骤1.将菠菜洗净后切小段,放入榨汁机中,再加入适量清水榨成菠菜汁...
  • 29772
自制翡翠凉面如何做简单又好吃
  • 自制翡翠凉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料挂面:200干木耳:10胡萝卜:半根黄瓜:半根苦瓜:半根辅料麻油:一大勺蒜头:两半豆瓣酱:两勺洋葱:小半个糖:一勺具体步骤1.下面,熟了以后捞起来用水冲凉了后沥水,拌上麻油防止面会结在一起。苦瓜切片去芯,木耳泡发好后和...
  • 22964
翡翠面怎么做-翡翠面的做法
  • 翡翠面怎么做-翡翠面的做法

  • “春风又绿江南岸,来上一碗翡翠面。美美的颜值令人食欲大开,今来一款:翡翠面。家常做法,营养美味哦!”食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)水(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翡翠面的做法步骤1、菠菜洗净焯水,去除草酸。2、加适量水打成...
  • 19499
凉拌翡翠青紫包怎么做-凉拌翡翠青紫包的做法
  • 凉拌翡翠青紫包怎么做-凉拌翡翠青紫包的做法

  • 食材明细主料包菜(50克)紫甘蓝(50克)蒜薹(适量)胡萝卜(适量)西红柿(两个)辅料香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)陈醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌翡翠青紫包的做法步骤1、准备好所需原料。2、所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。3、蒜苔在沸水里烫一下,捞出过凉水。4、用...
  • 15755
炒翡翠面怎么做-炒翡翠面的做法
  • 炒翡翠面怎么做-炒翡翠面的做法

  • “家有面条机,家人也很喜欢面,活面时加入绿色蔬菜,就有了翡翠面”食材明细主料面条(适量)胡萝卜(适量)青瓜(适量)洋葱(适量)葱(适量)蒜(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒翡翠面的做法步骤1、配菜切丝备用2、面条入开水锅里,飘起即捞出,晾凉备用,炒前入...
  • 20972
翡翠皮冻的做法 快手凉菜之——翡翠皮冻 翡翠皮冻怎么做
  • 翡翠皮冻的做法 快手凉菜之——翡翠皮冻 翡翠皮冻怎么做

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。...
  • 8255
翡翠伊面的做法 冬日早餐:翡翠伊面 翡翠伊面怎么做
  • 翡翠伊面的做法 冬日早餐:翡翠伊面 翡翠伊面怎么做

  • “看到菠菜面的时候,就想做上这暖暖的一锅,这造型、这味道太惹人爱了。”食材明细主料菠菜面(2两)肉丸(8粒)虾米(1把)芹菜(1条)辅料骨头上汤(适量)配料盐(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠伊面的做法步骤1、骨头上汤备好。2、把肉丸(对半切开,然后十字交叉切成花)、菠菜面备好...
  • 23405
油泼翡翠面怎么做-油泼翡翠面的做法
  • 油泼翡翠面怎么做-油泼翡翠面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)辅料碱粉(适量)小葱(适量)大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白芝麻(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼翡翠面的做法步骤1、菠菜焯水放凉后加入面粉,放入适量碱粉和成硬一点的面团醒三十分钟。2、醒好的面揉匀排气,用擀面杖...
  • 14016
翡翠凉皮怎么做-翡翠凉皮的做法
  • 翡翠凉皮怎么做-翡翠凉皮的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)菠菜(500g)味极鲜(少许)盐(适量)蚝油(少许)辅料水(适量)碱面(少许)豆芽(适量)蒜末(适量)调料水(适量)辣子油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠凉皮的做法步骤1、菠菜清洗干净,用开水煮熟,过凉水切碎如图2、用榨汁机把菠菜榨成汁,加水搅匀如图,水大概2斤(榨一半就够...
  • 16641
翡翠凉粉怎么做-翡翠凉粉的做法
  • 翡翠凉粉怎么做-翡翠凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(适量)小青瓜(适量)辅料大蒜(适量)荆芥(适量)芝麻(适量)调料生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)翡翠凉粉的做法步骤1、小青瓜洗净备用。2、豌豆淀粉一杯。3、小青瓜切片打汁。4、过滤后一杯汁拌匀一杯粉。5、拌均匀无颗粒状。6、五杯水倒...
  • 15189
翡翠肉丝面怎么做-翡翠肉丝面的做法
  • 翡翠肉丝面怎么做-翡翠肉丝面的做法

  • “肉丝面是我来家妞的致爱,每次都要求来碗肉丝面吧?妈有这手艺娃又爱吃,何乐而不为呢,随便看下冰箱食材都可以配搭,把肉丝切好,最好肥瘦相连的五花肉,炒至金黄,再加入小葱,入配菜,翻炒片刻即可加水煮沸,下面煮至面条变软即可关火,滴入两滴香油,试试口味,绝了。”食材明细主料肉丝(小块)配...
  • 6445
翡翠凉皮的做法 百变面食之翡翠凉皮(不洗面简易版) 翡翠凉皮怎么做
  • 翡翠凉皮的做法 百变面食之翡翠凉皮(不洗面简易版) 翡翠凉皮怎么做

  • “夏天来了,胃口普遍不好,来一盘安全无添加麻辣爽口的凉皮可好?不想洗面也想吃凉皮可以吗?可以!看惯了白色凉皮咱来加点料,彩色的可否?来吧,简单快手的翡翠凉皮做起来。”食材明细主料菠菜汁(216g)水(216g)面粉(216g)盐(2g)辅料蒜(适量)辣椒油(适量)藿香(适量)荊芥(适量)醋(适量)生抽(适量)花生芝麻酱...
  • 13366
凉拌翡翠丝怎么做-凉拌翡翠丝的做法
  • 凉拌翡翠丝怎么做-凉拌翡翠丝的做法

  • “今来一款快手又爽口的小拌菜,一定是过年聚会必备菜品,美味又解腻哦。”食材明细主料青笋(适量)葱白(适量)红辣椒(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)米醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌翡翠丝的做法步骤1、青笋去皮,葱白备用。2、葱白切丝。3、青笋切丝。4、一同放入碗...
  • 28901
翡翠凉虾怎么做-翡翠凉虾的做法
  • 翡翠凉虾怎么做-翡翠凉虾的做法

  • “一到夏天,大家都喜欢吃凉粉来消暑。今天我在凉粉里加入黄瓜皮,做成凉虾口感更好。我们这里叫蛙鱼。”食材明细主料蚕豆粉(100克)黄瓜皮(5根)辅料红辣椒(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)熟花生(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠凉虾的做法步骤1、准备好食材。2、把黄...
  • 31835
翡翠酸菜蒸饺怎么做-翡翠酸菜蒸饺的做法
  • 翡翠酸菜蒸饺怎么做-翡翠酸菜蒸饺的做法

  • “蒸饺子非常好吃,面皮更有弹性。”食材明细主料酸菜(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)辅料香油(适量)花生油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)翡翠酸菜蒸饺的做法步骤1、菠菜洗净,打成菠菜汁,倒入面粉里面,合成面团备用。2、醒好的面团,揉一会,分成...
  • 8445
豆浆翡翠面的做法 养生豆浆翡翠面 豆浆翡翠面怎么做
  • 豆浆翡翠面的做法 养生豆浆翡翠面 豆浆翡翠面怎么做

  • “第一次用豆浆来配面条真是好吃的没话说,碧绿的面条裹着奶白浓香的豆浆,看上一眼都觉得是种享受,不用加太多调料,只需一点盐就足以让挑剔的味蕾得到满足,好吃极了。这也是我第一次喝咸味的豆浆,和甜味的比起来更能体现豆子的香味,我想今后很长一段时间,咸豆浆将会是俺家餐桌的常...
  • 18793
排骨翡翠面的做法 麻辣鲜香,营养美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎么做
  • 排骨翡翠面的做法 麻辣鲜香,营养美味——排骨翡翠面 排骨翡翠面怎么做

  • “某一个周末去大明宫遗址公园玩,出了公园沿街向前走,看到一家面馆,老公说他跟朋友之前去那个面馆吃过面,他们家的麻辣排骨面味道非常棒,于是我们就欣然前往,当天的午餐就是一大一小两碗麻辣排骨面。当时吃的时候觉得味道确实也还不错,不成想,下午回家后,我肚子就开始隐隐作痛,直发...
  • 22676
翡翠面皮怎么做-翡翠面皮的做法
  • 翡翠面皮怎么做-翡翠面皮的做法

  • “这几天气温一路飘升我家热饭热菜都不怎么吃了,天天有空就蒸几张凉皮吃今天撸点菠菜叶榨汁做个绿色的面皮也算是春天里餐桌上的小清新,看着这绿绿的如翡翠般的面皮是不是顿时感觉心旷神怡。”食材明细主料高筋粉(200g)生粉(100g)菠菜汁(550g)辅料食用油(50g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(...
  • 30144
麻辣牛肉翡翠面怎么做-麻辣牛肉翡翠面的做法
  • 麻辣牛肉翡翠面怎么做-麻辣牛肉翡翠面的做法

  • 食材明细主料面条原料:中筋面粉(250克)菠菜汁(130克)辅料麻辣牛肉原料:牛腩(500克)配料简单五香料:花椒(一小把)小茴香(一小把)桂皮(两小块)八角(4块)香叶(少许)干辣椒(适量)其他配料:姜(一大片)香菜末(少许)白酒(2大勺)麻辣酱(一大勺)老抽(1.5大勺)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉翡翠面...
  • 7127
凉拌翡翠凉粉怎么做-凉拌翡翠凉粉的做法
  • 凉拌翡翠凉粉怎么做-凉拌翡翠凉粉的做法

  • “封面图是在厨房逆光拍的,有晶莹剔透的感觉。一个字,美。两个字,惊艳。”食材明细主料凉粉(130克)辅料食盐(1克)鸡精(0.5克)油辣椒(10克)米醋(10克)大蒜(2瓣)生抽(2克)红椒(3克)紫甘蓝(3克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌翡翠凉粉的做法步骤1、凉透的凉粉倒扣在菜案上。2、切条。3、摆...
  • 17970
翡翠面的做法 【菠菜两吃法,新派菜谱】翡翠面 翡翠面怎么做
  • 翡翠面的做法 【菠菜两吃法,新派菜谱】翡翠面 翡翠面怎么做

  • “菠菜两吃法,新派菜让你爱上菠菜的味道。菠菜面吃起来营养价值高。加上菠菜丸子,让你的主食更营养,更享受。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶...
  • 21898
翡翠面条怎么做-翡翠面条的做法
  • 翡翠面条怎么做-翡翠面条的做法

  • “原味菠菜汁做面条,营养丰富,小朋友不喜欢吃菠菜的可以试试哟!”食材明细主料高筋面粉(500克)辅料(适量)菠菜汁(230--240克)油(10克)清水(适量)辅料调料(适量)盐(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翡翠面条的做法步骤1、称出菠菜汁的重量,称好面粉的重量2、面粉加盐,加油,加上菠菜汁和...
  • 17578
翡翠面的做法 营养早餐--翡翠面 翡翠面怎么做
  • 翡翠面的做法 营养早餐--翡翠面 翡翠面怎么做

  • “营养早餐--翡翠面用面粉、菠菜汁加盐和面,做出来得面条,不仅色彩好,而且蔬菜味很浓。”食材明细主料主菠菜(100克)辅料面粉(200克)盐(2克)水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠面的做法步骤1、先把菠菜洗净。2、切成小块,放到料理机里加水打成汁。过滤一下。3、面粉中加盐...
  • 20277
凉拌翡翠白玉条的做法 凉拌翡翠白玉条(凉拌豆芽黄瓜) 凉拌翡翠白玉条怎么做
专题