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关于香柠和风面包怎么做的餐饮百科

香柠和风面包怎么做-香柠和风面包的做法
  • 香柠和风面包怎么做-香柠和风面包的做法

  • 食材明细主料白油(15克)低粉(10克)玉米淀粉(5克)高粉(200克)吉士粉(7克)汤种粉(15克)干酵母(4克)鸡蛋(20克)黄油(20克)辅料水(106克)配料白糖(37克)盐(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香柠和风面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3、发酵的时间做和风皮。4...
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柠香风琴土豆的做法 【天津】柠香风琴土豆 柠香风琴土豆怎么做
  • 柠香风琴土豆的做法 【天津】柠香风琴土豆 柠香风琴土豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(一个)柠檬(半个)辅料盐(2克)油(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柠香风琴土豆的做法步骤1、先把柠檬提前几个小时用蜂蜜泡上,使之有甜味。2、准备一个形状周正的土豆。3、在两侧垫双筷子,竖切片状。这样就不会切断了。4、柠檬中间切一刀,把一半柠檬...
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奶香莜面风车面包怎么做-奶香莜面风车面包的做法
  • 奶香莜面风车面包怎么做-奶香莜面风车面包的做法

  • “那转动的风车,是多少孩子童年记忆的一个片段,耳边风车的转动声,忽快忽慢的各色风车,孩子们稚嫩的脸上挂满了满足与快乐。今天做了风车面包,重新回忆一下快乐的童年玩具吧。”食材明细主料面包粉(110克+80克)莜面(25克+20克)牛奶(80克+25克)耐高糖酵母(1.5克)糖(40克)鸡蛋(1个)盐(1.5克)黄...
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面包机做柠檬酱怎么做-面包机做柠檬酱的做法
  • 面包机做柠檬酱怎么做-面包机做柠檬酱的做法

  • “我善于利用工具,柠檬做成果酱,保存时间长一点。因为边做边拍,镜头脏了,拍出的照片有些模糊。”食材明细主料柠檬(10个)辅料冰糖(200g)原味(口味)未知(难度)面包机做柠檬酱的做法步骤1、柠檬用盐水刷干净,去头尾,切开去籽2、破壁机三档,1-2分钟3、打成果泥4、果泥倒入面包机,按Jam键,一次...
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柠香包菜丝怎么做-柠香包菜丝的做法
  • 柠香包菜丝怎么做-柠香包菜丝的做法

  • “【柠香包菜丝】清新小拌菜天气越来越热了,凉菜也越来越受欢迎了。用包菜柠檬和小西红柿做了这个小菜,老公说这个挺好,跟传统的拌菜不一样。酸甜口味儿的菜在这个季节比较爱欢迎,加了柠檬,挺清新的。”食材明细主料包菜(适量)辅料小西红柿(适量)柠檬(适量)配料亨氏蕃茄酱(10克)盐(2克)...
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和风意面怎么做-和风意面的做法
  • 和风意面怎么做-和风意面的做法

  • 食材明细主料意面(1人份)辅料培根(25g)杏鲍菇(40g)香菜(适量)大蒜(少量)小红椒(少量)橄榄油(1小勺)盐(半勺)酱油(1小勺)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)和风意面的做法步骤1、培根、杏鲍菇切成小片。2、香菜切短。3、锅中倒橄榄油,下大蒜、小红椒、培根煸炒香,意面煮熟备用。4、撒上香菜。5、倒入...
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车厘子全麦柠香包的做法 车厘子全麦柠香面包 车厘子全麦柠香包怎么做
  • 车厘子全麦柠香包的做法 车厘子全麦柠香面包 车厘子全麦柠香包怎么做

  • “粗粮面包!咬上去一股淡淡的柠檬味~~~”食材明细主料高筋面粉(160g)全麦面粉(60g)水(100g)鸡蛋(44g)糖(30g)黄油(20g)酵母(3g)盐(1g)美国车厘子干(适量)柠檬皮屑(1个的量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)车厘子全麦柠香包的做法步骤1、酵母溶于水,依次加糖、水、鸡蛋、高筋粉、全麦粉、盐,放...
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和风明太子意面怎么做-和风明太子意面的做法
  • 和风明太子意面怎么做-和风明太子意面的做法

  • “超级简单却味道无限好的明太子意面,偷懒时候的最佳选择。^_^”食材明细主料意面(100g)明太子(50g)黄油(适量)海苔(1张)辅料盐(少许)清酒(2勺)奶香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)和风明太子意面的做法步骤1、准备好食材。2、将明太子放入碗中,用金属勺刮下鱼籽,去掉外膜。3、将50g明太子...
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柠香戚风怎么做-柠香戚风的做法
  • 柠香戚风怎么做-柠香戚风的做法

  • “戚风蛋糕口感绵软细腻,不管男女老幼都很喜欢,只要翻拌手法正确,蛋白打发到位,成品就不会回缩或者塌腰。奶油热量高,我很少做裱花蛋糕,一个干干净净的戚风裸蛋糕就能很好的满足我的味觉了。这个戚风蛋糕方子里添加了半个柠檬汁,那味道真叫香。”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(3...
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酸奶风味面包怎么做-酸奶风味面包的做法
  • 酸奶风味面包怎么做-酸奶风味面包的做法

  • “最近家人很喜欢酸奶面包,这些天经常做无水面包,好吃看得见、颜色金黄、柔软香甜。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)橄榄油(35g)白糖(40g)酸奶(145g)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶风味面包的做法步骤1、将酸奶、鸡蛋、食用油、白糖倒入面包机中。2、加...
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和风蒜虾意面怎么做-和风蒜虾意面的做法
  • 和风蒜虾意面怎么做-和风蒜虾意面的做法

  • 食材明细主料意大利面(120克)虾仁(6个)培根(2-3片)小葱(1根)蒜(3瓣)红甜椒(半个)调料米酒(或者清酒,2大匙)味啉(1大匙)酱油(1大匙)盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)和风蒜虾意面的做法步骤1、培根切条,葱花,蒜切碎,红甜椒切条。将味啉,米酒,酱油放在碗中混合均匀。2、锅内烧水,加...
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黑芝麻和风吐司的做法 面包机做面包(黑芝麻和风吐司) 黑芝麻和风吐司怎么做
  • 黑芝麻和风吐司的做法 面包机做面包(黑芝麻和风吐司) 黑芝麻和风吐司怎么做

  • “今次用了黑芝麻来做面包,就是换了个果料~当然面包的组织还有软绵度也依然是杠杠的哦!看图片都知道了吧~~”食材明细主料牛奶(130ml)鸡蛋(1个)黄油(25g)高筋粉(290g)酵母(4g)黑芝麻(适量)辅料糖(40g)盐(3g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻和风吐司的做法步骤1、准备好全部材料并...
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柠檬茶面包的做法 也可以做成马芬的柠檬茶面包 柠檬茶面包怎么做
  • 柠檬茶面包的做法 也可以做成马芬的柠檬茶面包 柠檬茶面包怎么做

  • “其实按照它的口感和我有限的烘焙知识,我更想叫它蛋糕,但是原方子就这么叫的,我也不好乱改。这个面糊还可以制成马芬。形状无所谓,随自己喜欢;叫什么也不重要,关键是灰常好吃。原配方白砂糖量是300克,做了一次,太甜快齁着了。减了100克,感觉不错,如果喜欢甜的可以用到250克糖,但再...
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柠檬面包卷怎么做-柠檬面包卷的做法
  • 柠檬面包卷怎么做-柠檬面包卷的做法

  • “喜欢孟老师的面包,家里没有香橙,就用柠檬代替,没想到做出来也非常好吃,因柠檬被糖和蜂蜜腌过,没有了酸涩的口感,取而代之的是柠檬清新香甜的口感,吃完口齿留香哦~”食材明细主料高筋粉(250克)辅料蛋液(55克)白糖(40克)牛奶(100克)盐(2克)黄油(15克)酵母(4克)蜂蜜柠檬片(80克)柠檬皮屑(适量)杏仁粒...
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和风茶园面包怎么做-和风茶园面包的做法
  • 和风茶园面包怎么做-和风茶园面包的做法

  • “抹茶与红豆是永远的绝配,蜜豆戚风蛋糕被面包包围在里面,酥酥的面包与绵软的蛋糕结合,其中的味道妙不可言,这是一款误以为是蛋糕的面包。”食材明细主料鸡蛋(4个)色拉油(50克)绵白糖(60克)牛奶(65克)低筋面粉(80克)蜜豆(80克)辅料高筋面粉(250克)牛奶(110克)鸡蛋液(40克)酵母(3克)抹茶粉(5克)黄油(2...
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自制柠檬味面包糠-柠檬味面包糠
  • 自制柠檬味面包糠-柠檬味面包糠

  • 食材明细主料干馒头(2个)辅料柠檬(1个)红萝卜(一个)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制柠檬味面包糠的做法步骤1、准备两个剩干馒头(馒头在制作时用红萝卜汁加点柠檬汁加一点酵母和一点糖和面然后蒸出的馒头放一晚即可)2、把馒头去皮切片3、然后摆放在烤网上4、烤箱150度上下...
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柠檬紫薯面包怎么做-柠檬紫薯面包的做法
  • 柠檬紫薯面包怎么做-柠檬紫薯面包的做法

  • “不会整形,我们可以把外面贴上水果来让它华丽丽的变身。我用的是糖水柠檬,味道酸甜,清新自然,配上甜的紫薯馅,别有一番风味。另外,如果放在糖水橙子片,那会橙香溢,没有酸味,只有甜味,大家可以自已的喜好来选择。高筋面粉260克酵母3克盐2克鸡蛋30克炼乳10克牛奶120克(根据吸水性自行...
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法式风车面包怎么做-法式风车面包的做法
  • 法式风车面包怎么做-法式风车面包的做法

  • “面包吃多做多了总觉得大同小异,我们不妨在追求口感的同时也改变一下造型,颜值高了自然就吸引眼球心情也跟着愉悦口味也变好了。哈哈~这招对孩子很管用,其实大人也是一样,对于吃货来说美好的食物谁会又会拒绝呢”食材明细主料高粉(300克)酵母(4克)牛奶(90克)淡奶油(100克)盐(2克)黄油(25...
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和风面包的做法 外皮酥脆里面松软的和风面包(全程面包机版) 和风面包怎么做
  • 和风面包的做法 外皮酥脆里面松软的和风面包(全程面包机版) 和风面包怎么做

  • “面包机买回来好长时间了,这一次是最成功的,而且最省事,全程面包机做,连方子都是按面包机食谱来的(原方子是蜜豆抹茶和风面包,我没有抹茶和蜜豆就没加,估计加了更好吃)昨天夜里11点多烤好的,老公当时就尝了一点,今天早上吃了几片,中午吃完饭又吃了两片,还说这面包不耐吃啊,才半天多半...
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和风蘑菇意面怎么做-和风蘑菇意面的做法
  • 和风蘑菇意面怎么做-和风蘑菇意面的做法

  • “20世纪中期,意大利面开始横扫全球,世界各地的吃货都爱上了意大利面,尽管它在一定程度上有损吃相。却依然能在娱乐圈和时尚界都混的风生水起,到底是有什么样的迷人秘籍。烹饪意大利面,说简单是真的简单。不过即使这样看似简单,还总有人问:“为啥我做的意大利面不好吃?”要么太硬...
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可可戚风牛肉面包的做法 可可戚风牛肉面包--蛋糕和面包的结合 可可戚风牛肉面包怎么做
  • 可可戚风牛肉面包的做法 可可戚风牛肉面包--蛋糕和面包的结合 可可戚风牛肉面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(256克)吉士粉(15克)酵母(3克)低粉(42克)可可粉(9克)蛋黄(57克)蛋白(114克)辅料盐(4克)白糖(20克)水(160克)色拉油(46克)白醋(2滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)可可戚风牛肉面包的做法步骤1、将材料全部混合后揉至出膜。2、进行第一次醒至2.5倍大。3、排气分割松弛15分钟...
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柠香戚风蛋糕怎么做-柠香戚风蛋糕的做法
  • 柠香戚风蛋糕怎么做-柠香戚风蛋糕的做法

  • “这款柠香蛋糕是我做得最多的,因为加入了柠檬屑,烤好的蛋糕很浓一股柠檬香味,特别适合夏天的味道哈。但对于做戚风蛋糕,我一直觉得最难的烤前的最后一步,把蛋液与蛋白混合。我的问题是要么拌得不够细腻,要么拌得太久,看着挺好,但实际气泡也消得差不多了。这一次也是觉得气泡感觉...
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柠香戚风蛋糕的做法 柠香戚风蛋糕---清爽好心情 柠香戚风蛋糕怎么做
  • 柠香戚风蛋糕的做法 柠香戚风蛋糕---清爽好心情 柠香戚风蛋糕怎么做

  • “细腻的戚风蛋糕,夹杂着柠檬皮屑的特殊味道,一口下去,满嘴淡淡的柠檬香味。切开后,柠檬皮屑清晰可见,吃到嘴里,那一股清香,回味无穷。当清晨的早餐,或午后的下午茶,柠香戚风蛋糕,都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80克)柠檬皮屑(10克)柠檬汁(1个)牛奶(50克)辅料细砂糖(50克)色...
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香软柠檬戚风蛋糕怎么做-香软柠檬戚风蛋糕的做法
  • 香软柠檬戚风蛋糕怎么做-香软柠檬戚风蛋糕的做法

  • “喜欢戚风的柔软,喜欢她甜而不腻,加了柠檬屑,更是有一种淡淡的清香味,得到家人的一致好评”食材明细主料柠檬屑(15克)色拉油(50克)细砂糖入(25克蛋黄55克蛋白)辅料鸡蛋(4个)温水(50克)低筋面粉(75克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香软柠檬戚风蛋糕的做法步骤1、将柠檬表面的皮刨出来...
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柠香手撕面包怎么做-柠香手撕面包的做法
  • 柠香手撕面包怎么做-柠香手撕面包的做法

  • “这款面包层层叠叠,金黄松软,香味浓郁,烤的时候柠檬的香味就香气扑鼻,充满了厨房,吃起来更是口味清新。因为外面挤了淡奶油,整体看起来完完全全就是蛋糕的样子,内部组织也像极了蛋糕,不管是蛋糕还是面包,可以肯定的是,这是一款吃了就停不住口的美味点心。”食材明细主料高筋粉(270...
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