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关于蒜子陈皮鸡怎么做的餐饮百科

蒜子陈皮鸡怎么做-蒜子陈皮鸡的做法
  • 蒜子陈皮鸡怎么做-蒜子陈皮鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4只)辅料红彩椒(半个)黄彩椒(半个)鸡腿菇(2个)配料蒜子(10瓣)陈皮(15克)姜(1块)葱(1根)蚝油(2匙)鸡粉(水许)料酒(少许)盐(适量)水淀粉(少许)食用油(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜子陈皮鸡的做法步骤1、冻鸡腿洗净备用。2、彩椒,鸡腿菇,葱洗净。3、蒜瓣去衣整瓣备用...
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茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法 茵陈蒜苗炒鸡蛋”春季野菜” 茵陈蒜苗炒鸡蛋怎么做
  • 茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法 茵陈蒜苗炒鸡蛋”春季野菜” 茵陈蒜苗炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料茵陈(适量)鸡蛋(2个)蒜苗(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茵陈蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1、茵陈,蒜苗洗净。2、焯水挤干水,切碎。3、蒜苗切碎。4、鸡蛋打散,放入蒜苗碎、茵陈和盐。5、锅中放油,放入蛋液煎炒。6、中小火焙熟即可关火。...
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陈皮绿豆鸽子汤怎么做-陈皮绿豆鸽子汤的做法
  • 陈皮绿豆鸽子汤怎么做-陈皮绿豆鸽子汤的做法

  • “最近事多且乱,煮点绿豆鸽子汤,既补又清。”食材明细主料绿豆(100g)鸽子(1只)辅料纯净水(2000g)调料陈皮(4块)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤1、鸽子处理干净。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅即可捞出洗净浮沫备用。4、取绿豆。5、洗净。6、取陈皮。7、洗...
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陈皮莲藕丸子怎么做-陈皮莲藕丸子的做法
  • 陈皮莲藕丸子怎么做-陈皮莲藕丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)莲藕(2个)陈皮(适量)荷叶(一张)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(少许)糖(少许)油(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮莲藕丸子的做法步骤1、所需的材料。2、陈皮。3、肉馅。4、荷叶和陈皮放温水里泡上15分钟。5、莲藕去皮切小块和陈皮一起放进搅拌器...
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陈皮香菇鸡汤怎么做-陈皮香菇鸡汤的做法
  • 陈皮香菇鸡汤怎么做-陈皮香菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)干香菇(适量)辅料陈皮(适量)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮香菇鸡汤的做法步骤1、土鸡切大块冲洗干净。2、陈皮提前浸泡软,洗净备用。3、香菇洗净提前浸泡软,泡发香菇的水沉淀备用。4、葱和姜准备就绪...
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陈皮蒸鸡怎么做-陈皮蒸鸡的做法
  • 陈皮蒸鸡怎么做-陈皮蒸鸡的做法

  • “今天麻麻买了一只鸡,鸡腿烤了,剩下的就做个蒸鸡吧。”食材明细主料鸡肉(1只)辅料陈皮(1小块)红枣(5颗)淀粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮蒸鸡的做法步骤1、鸡肉斩件,倒入调料。2、加淀粉抓匀,腌制两小时。3、陈皮泡水,软化...
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陈皮圆子豆沙羹怎么做-陈皮圆子豆沙羹的做法
  • 陈皮圆子豆沙羹怎么做-陈皮圆子豆沙羹的做法

  • “红豆有很多功效例如通便利尿,促进骨骼,牙齿的正常发育,滋补五脏,美容养颜等等。再加些橙皮、红糖,吃上去有股淡淡的清香,特别适合女同胞食用。”食材明细主料红豆(200克)糯米粉(200克)紫薯泥(90克)南瓜泥(90克)牛奶(100克)辅料陈皮(3克)红糖(20克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮圆子...
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蒜香陈醋鸡脚怎么做-蒜香陈醋鸡脚的做法
  • 蒜香陈醋鸡脚怎么做-蒜香陈醋鸡脚的做法

  • “第一次做陈醋鸡脚大概是六七年前的事了,那个时候只是凭着去酒楼饮茶之后的印象自己回家做的。虽然做出来也挺好吃的,但不是在酒楼吃到的那个味。今年回国过年的时候,朋友给了个据说是酒楼烹制的方子,于是,多年之后再自己做,效果非常非常的好!与酒楼的效果几乎没有区别!非常好吃...
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陈皮卤鸡肝怎么做-陈皮卤鸡肝的做法
  • 陈皮卤鸡肝怎么做-陈皮卤鸡肝的做法

  • 食材明细主料鸡肝(适量)辅料葱姜(适量)陈皮(适量)大料(适量)配料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮卤鸡肝的做法步骤1、主辅料:鸡肝、陈皮、葱姜、大料。2、去异味:将洗净的鸡肝,冷水入锅。3、烧开后,煮1分钟左右。4、捞出、冲洗干净,备用。5、锅中...
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陈皮松子蒸山药怎么做-陈皮松子蒸山药的做法
  • 陈皮松子蒸山药怎么做-陈皮松子蒸山药的做法

  • “天气热,胃口不佳,可以山药搭配陈皮蒸一下,有健脾胃助消化,补气血,提高机体免疫力的功效。热吃凉吃均可。”食材明细主料山药(适量)松子(适量)辅料陈皮(一片)冰糖(少许)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮松子蒸山药的做法步骤1、苹果终于霍霍完了,开始霍霍山药,再不吃都发芽了😅2、...
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陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做
  • 陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做

  • “陈皮就是晒干的橘子皮,一般存放的时间久一些才好,但是家里保存不太容易,因为陈皮易受潮变质,还容易生虫子。所以一般晾干就可以用。陈皮即可以去腥解腻,还有帮助消化,祛痰的功效。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料陈皮(30克)盐(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮乌鸡煲的做法...
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陈皮莲子绿豆汤怎么做-陈皮莲子绿豆汤的做法
  • 陈皮莲子绿豆汤怎么做-陈皮莲子绿豆汤的做法

  • “大热天的来碗消暑的绿豆汤加点陈皮,莲子,健脾胃,清热安神。”食材明细主料绿豆(适量)莲子(适量)陈皮(少许)辅料冰片糖(少许)调料纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮莲子绿豆汤的做法步骤1、准备:泡好的绿豆,莲子,冰片糖,陈皮。2、洗干净食材放入高压锅里添加适量的纯净...
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桔子皮怎么变陈皮
  • 桔子皮怎么变陈皮

  • 将橘皮剥下后,清洗干净,反复晾晒后置于干燥通风处,放置一段时间后即得到陈皮。陈皮中富含丰富的营养成分。包括维生素b1,维生素b2,柠檬酸,钙,镁,磷,铁等多种营养元素。陈皮的表面呈现黄灰色,标有粗糙,内表面也是纤维状分布,质地干脆。陈皮用于泡水喝的时候气味香浓。陈皮保存的时候,应...
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陈皮豉油鸡腿怎么做-陈皮豉油鸡腿的做法
  • 陈皮豉油鸡腿怎么做-陈皮豉油鸡腿的做法

  • “女儿吃鸡腿喜欢软烂入味的,用电饭锅就能做到,而且更简单省事”食材明细主料鸡腿(1只)辅料生抽(30克)老抽(1/2茶匙)陈皮(1小把)葱(适量)白糖(10克)花雕酒(20克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮豉油鸡腿的做法步骤1、食材:鸡腿、葱姜、生抽老抽、白糖、料酒2、白糖和生抽老抽...
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陈皮鸡丁怎么做-陈皮鸡丁的做法
  • 陈皮鸡丁怎么做-陈皮鸡丁的做法

  • 食材明细主料嫩鸡(半只(约500克))辅料料酒(5克)酱油(适量)葱(5克)姜(5克)花椒(3克)干辣椒节(6克)干陈皮(2.5克)盐(适量)白糖(2克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮鸡丁的做法步骤1、备食材,陈皮用清水泡软。2、鸡洗净,用刀剁成2厘米见方的丁纳盆,放葱、姜和盐。3、倒料酒和酱油。4、拌匀腌制1...
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美味的蒜子陈皮鸡如何做简单又好吃
  • 美味的蒜子陈皮鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料冻鸡腿:4个红彩椒:1/2个鸡腿菇:2个黄彩椒:1/2个辅料陈皮:15姜:2料酒:适量食用油:适量蒜子:10粒葱:2鸡粉:适量盐:适量水淀粉:适量蚝油:1小勺老抽:适量具体步骤1.冻鸡腿洗净备用。2.彩椒,鸡腿菇,葱洗净。3.蒜款去衣整瓣备用,...
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霸气陈皮橙子怎么做-霸气陈皮橙子的做法
  • 霸气陈皮橙子怎么做-霸气陈皮橙子的做法

  • “大家最近有没有想我呀,我在夏天暴雨的袭击下已经变的不热了,但是喝饮品是日常习惯,我最近又新研发了一款饮品,与陈皮有关,是橙子的创新版”食材明细主料橙子片(数片)陈皮(适量)冰糖浆(适量)柠檬片(1片)冰块(适量)辅料冰块(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)霸气陈皮橙子的做法步...
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蒜容陈皮蒸咸鲮鱼怎么做-蒜容陈皮蒸咸鲮鱼的做法
  • 蒜容陈皮蒸咸鲮鱼怎么做-蒜容陈皮蒸咸鲮鱼的做法

  • “这菜清淡不怕肥腻,好下饭.”食材明细主料鲮鱼(2条)辅料食盐(适量)蒜子(适量)配料花生油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜容陈皮蒸咸鲮鱼的做法步骤1、把鱼的內外涂满食盐2、用保鲜袋密封装好3、再用饭盒装满水压在鱼上面8小时后待用4、把陈皮一起垛碎5、再把它铺在鱼...
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蒜子陈皮鸡如何做简单又好吃
  • 蒜子陈皮鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:1只大蒜:8瓣草菇:10个辅料陈皮:4青色彩椒:1/3个红色彩椒:1/3个黄色彩椒:1/3个姜:3片葱:1段生抽:2汤匙(30ml)老抽:1茶匙(5ml)糖:3蚝油:1茶匙(5ml)水淀粉:1汤匙(15m)盐:5具体步骤1.准备材料。2.将鸡腿去皮去骨只留鸡腿肉(点击...
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陈皮笋干蒸鸡怎么做-陈皮笋干蒸鸡的做法
  • 陈皮笋干蒸鸡怎么做-陈皮笋干蒸鸡的做法

  • “平日里,竹笋干都是弄在什么红烧菜式里面。印象中,好像除了红烧,竹笋干还真没用过别的方式。越来越喜欢把烧菜变成蒸菜,忽然就想到,只在红烧菜式中出现的竹笋干可不可以也变成蒸菜。比如,笋干蒸鸡?自从把烧鸡公变成蒸鸡之后,就各种花式蒸鸡。细细想来,唯独这竹笋干还没与蒸鸡搭配...
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陈皮莲子猪肚汤怎么做-陈皮莲子猪肚汤的做法
  • 陈皮莲子猪肚汤怎么做-陈皮莲子猪肚汤的做法

  • “莲子既是一种食材,也是一味药材,每年莲子上市的时候,猫都会买一些回家煲汤煲糖水之类的,它有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效,对于睡眠不好的人,可起到辅助作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效,莲子具有健脾益气的功效。本汤...
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话梅陈皮鸡翅怎么做-话梅陈皮鸡翅的做法
  • 话梅陈皮鸡翅怎么做-话梅陈皮鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(12只)辅料料酒(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)话梅(10颗)冰糖(4颗)葱(适量)陈皮(10颗)姜片(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)话梅陈皮鸡翅的做法步骤1、准备原材料2、鸡翅洗净,沥干水份,用刀在鸡翅背划几道,这样更入味,然后放少许盐,两匙料酒,一匙酱油,搅拌均匀3、锅烧热...
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橘子皮怎么制成陈皮
  • 橘子皮怎么制成陈皮

  • 先将选好的橘子放入热水浸泡20分钟左右,捞出控水后去皮,之后用清水将橘皮洗净,再橘白朝外,将放置太阳下晾晒,使其自然失水,等到完全晒干后,陈皮即制作好,再放入密闭容器中进行保存。这种密闭方式储存一般可以放2-4个月的左右。...
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柚子皮能做陈皮吗
  • 柚子皮能做陈皮吗

  • 不能。柚子皮和陈皮散发出来的味道不同,内部白色瓤部分的厚度不同等都表明柚子皮是无法制作成陈皮的。虽然柚子皮无法制作成陈皮,但柚子皮可以制作成柚子皮糖或是蜂蜜柚子酱等等,柚子皮因为有很厚的白色内瓤部分,所以可以将其放入冰箱内除去异味。...
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陈皮蘑菇蒸鸡怎么做-陈皮蘑菇蒸鸡的做法
  • 陈皮蘑菇蒸鸡怎么做-陈皮蘑菇蒸鸡的做法

  • “蒸鸡一法大概是除炖之外最简单的做法了,其它如煎炸烹炒焖,无不需要时时守在锅台边,或投料或翻炒。而蒸之一法,只需要几分钟腌拌,两分钟入锅,剩下的问题尽可以交给时间去处理。唯一要紧的一件事是,蒸上以后,得记着去收菜,遗忘的后果有可能是极其严重的安全事故。一直以为,冰箱里的...
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