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关于藕断的餐饮百科

焖莲藕的做法 藕断丝不连之----焖莲藕 焖莲藕怎么做
  • 焖莲藕的做法 藕断丝不连之----焖莲藕 焖莲藕怎么做

  • “俗话说“藕断丝连”,可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”,刚好了,桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴,吃这种藕就没这个顾虑了。”食材明细主料藕(适量)辅料五花肉(适量)配料八角(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)油(适量)草果(适量)香叶(适量)姜(适量)生抽(适量)葱(适量)酱油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗...
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怎么判断鸡肉断生
  • 怎么判断鸡肉断生

  • 1、将鸡肉放在水中煮制,若是鸡肉漂浮在表面表示鸡肉已经断生了。2、将鸡肉捞出来,用手捏一下,若是鸡肉摸起来比较硬表示鸡肉断生。3、用竹签插一下鸡肉,若是插入之后没有血水表示鸡肉断生。切好的鸡肉可以做成油炸鸡米花,辣炒鸡肉等等。...
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美味藕断丝连如何做简单又好吃
  • 美味藕断丝连如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟藕断丝连,是一种纽带一样的牵扯联系着彼此,用在菜名上显得格外的诗意,这道菜也以吃起来可以拉扯出藕丝而有特色,炸至成金黄色的嫩藕,酥脆香甜,加上白糖和芝麻的黏性更加可口入口柔滑,油而不腻,十分的可口美味。主...
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如何做简单又好吃-好吃的藕断丝连
  • 如何做简单又好吃-好吃的藕断丝连

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料藕:适量辅料盐:适量具体步骤将莲藕洗净,去皮,切片,泡入水中处理配搭材料:小尖椒切断,葱蒜切碎藕片焯水至熟,捞出泡入凉水中锅中烧少許油,冒烟关火将藕片从凉水中捞出,放入盐,花椒面,鸡精,葱蒜末,小尖椒铺在顶部,油温...
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酱焖藕片的做法 酱焖藕断丝连 酱焖藕片怎么做
  • 酱焖藕片的做法 酱焖藕断丝连 酱焖藕片怎么做

  • “金格勒酱用来焖煮莲藕,味道够香浓,朋友试了也说好吃。好的酱料,就是随便搭配都好吃!”食材明细主料莲藕(适量)辅料猪肉(适量)配料金格勒酱(约1汤匙)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)八角(适量)姜片(适量)蒜片(适量)葱段(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖藕片的做法步骤1、莲藕、...
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如何判断冬瓜成熟-怎么判断冬瓜坏了
  • 如何判断冬瓜成熟-怎么判断冬瓜坏了

  • 冬瓜是我们平常餐桌上比较常见的一种蔬菜,那么大家知道怎么判断冬瓜坏了?如何判断冬瓜成熟吗?下面小编带你来一起来了解下。一、怎么判断冬瓜坏了冬瓜是比较常见的蔬菜,那么我们买冬瓜的时候肯定要看看有没有坏,我们判断冬瓜有没有坏要看冬瓜的肉是否已经变软,如果变软的话,那...
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(藕断丝连)杂蔬藕片如何做简单又好吃
  • (藕断丝连)杂蔬藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟莲藕在中国的南方基本非常流行,经常出现在人们的饭桌上,自然而然的出现了许多好吃的做法。藕片不仅营养丰富,且具有相当高的药用价值,对于人的身体有相当的好处。杂蔬藕片就是其中之一,不仅巧妙的融合了许多对...
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好吃的藕断丝连如何做简单又好吃
  • 好吃的藕断丝连如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:2节辅料小尖椒:适量花椒:适量油:适量盐:2味精:适量葱姜蒜:10具体步骤将莲藕洗净,去皮,切片,泡入水中处理配搭材料:小尖椒切断,葱蒜切碎藕片焯水至熟,捞出泡入凉水中锅中烧少許油,冒烟关火将藕片从凉水中捞出,放入...
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藕断丝连如何做简单又好吃
  • 藕断丝连如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟藕断丝连这道菜的名字起的不错,我想有这么一个好听的名字,这道藕断丝连的味道也一定非常不错。藕断丝连虽然名字比较高大上,但制作它所需要的食材就是莲藕,吃过莲藕的人都知道,将莲藕切开它就会有藕丝连在一起,...
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断桥青椒鱼的做法 四合院家香之断桥青椒鱼 断桥青椒鱼怎么做
  • 断桥青椒鱼的做法 四合院家香之断桥青椒鱼 断桥青椒鱼怎么做

  • 食材明细主料生态小鲢鱼(适量)辅料柿子椒(适量)调料姜(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)断桥青椒鱼的做法步骤1、淀粉放碗内加水调成湿淀粉、柿子椒择洗干净切段、姜去皮洗净切丝备用。2、将鱼收拾干净,用刀沿脊背骨劈两片,剥净鱼皮去净鱼刺,切成鱼...
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宝宝断奶食谱
  • 宝宝断奶食谱

  • 一般宝宝在10个月到12个月期间妈妈就会选择给孩子断奶了,因为这个时候宝宝基本有了几颗牙齿,光吃母乳营养也会跟不上。那么,宝宝断奶的话食谱也是一个问题,因为起初宝宝肯定会很不适应。下面我给妈妈们介绍一个“宝宝断奶食谱”一、宝宝断奶食谱1、火腿土豆泥火腿肉、土豆、...
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减肥断糖法
  • 减肥断糖法

  • 一听到糖,减肥爱好者们肯定就受不了了,糖分应该是减肥者最需要远离的食物之一。因为糖分才会让瘦子变成了胖子,从此以后一发不可收拾。肥胖离不开糖分,减肥断糖法的出现帮助了很多人更加认识到。断糖减肥法这是我认为最好用,不辛苦好坚持,效果最快。这个减肥法原理来自一个纪录...
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生麦芽断奶的方法是什么-生麦芽怎么断奶
  • 生麦芽断奶的方法是什么-生麦芽怎么断奶

  • 麦子大家都吃过,平常我们吃的面食,就是由麦子研磨而成的面粉制成的。在农村长大的小伙伴一定都见过麦穗,金黄的麦子撸下来搓一搓就变成了了生麦芽,生麦芽也可以吃。那么你知道生麦芽有什么功效和作用吗?生麦芽可以用于断奶,一起来看看吧。一、麦芽怎么断奶生麦芽断奶的方法是什...
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藕断丝连怎么做-藕断丝连的做法
  • 藕断丝连怎么做-藕断丝连的做法

  • 食材明细主料莲藕(200克)红辣椒(10克)紫甘蓝(100克)黄瓜(5克)辅料醋(1匙)糖(0.5匙)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)藕断丝连的做法步骤1、莲藕去皮清洗干净再开水中焯一下然后立即放入冷水中冲凉沥干水分备用2、准备一个紫甘蓝3、将紫甘蓝切成碎丁(越碎越好)4、紫甘蓝...
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要怎么样喝才能尽快断掉呢?-断奶喝麦芽
  • 要怎么样喝才能尽快断掉呢?-断奶喝麦芽

  • 现在虽然市面上有各种各样,各个品牌的奶粉,但世界卫生组织和我国卫生部都建议用母乳喂养到两周岁为最佳的。那喂养期结束后就要面临断奶过程了,民间的方法那是五花八门,但我们一般都会选择喝麦芽水,那方法用对了吗?今天就让我们来了解下,怎样用才是正确的。断奶喝麦芽,要怎么样喝...
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断奶吃什么
  • 断奶吃什么

  • 宝宝刚生下来时,依靠吸食妈妈的乳汁获取营养,并且维持自己的成长发育,这一段时期我们称之为哺乳期。这一时期过后,母乳已经不能再满足成长所需,宝宝就需要断奶,改食普通食物,与此同时,妈妈也需要断奶,那么,断奶吃什么呢?一、断奶吃什么1.妈妈首先要吃素几天,别大吃大喝,或吃营养太好的...
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断奶吃什么好
  • 断奶吃什么好

  • 断奶吃什么好,是很多宝妈都疑惑的问题。没断奶之前,大家都是吃的一样的,断奶后,又想给孩子最好的,不愿意输在起跑线上,又怕孩子吃的东西质量不过关反倒害了孩子。这样家长们就陷入了两难的抉择中。我们一起来看看断奶后的营养食物吧。断奶吃什么好1、吃营养丰富、细软、容易消...
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藕断丝连的做法和藕的营养价值是什么
  • 藕断丝连的做法和藕的营养价值是什么

  • 我们常说与前任没有藕断丝连,其实这也有一个菜叫做藕断丝连,这个菜特别的好吃,而且也是很美味的,我们经常会做一些菜。而且对于我们来说也是很好的一个蔬菜,可以补充丰富的维生素,而且也是极其美味的,那么今天就来学习一下藕断丝连的做法。一、藕断丝连的制作材料主料:莲藕400克...
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“干”“肠”寸断怎么做-“干”“肠”寸断的做法
  • “干”“肠”寸断怎么做-“干”“肠”寸断的做法

  • “简单的家常小炒,味道咸香…这么简单的菜,会好吃到让你哭的,因为它叫“干”“肠”寸断!哈哈…”食材明细主料鸡肉火腿肠(2条)豆干(6块)洋葱(1/3个)辅料酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)“干”“肠”寸断的做法步骤1、准备好洋葱(切丁切片切条,爱怎么切就怎么切)、鸡肉火腿肠...
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如何判断榴莲熟
  • 如何判断榴莲熟

  • 榴莲是热带著名的水果之一,被称为“水果之王”,它闻起来散发着一股臭臭的味道,但是吃起来却有着浓浓的香味,令人回味无穷,流连忘返,但是吃一种水果,今天我就介绍一下,如何判断榴莲熟?如何判断榴莲熟1.通过榴莲的颜色判断成熟的榴莲外表呈黄色,而生的榴莲是青色的。2.通过榴莲的气味...
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桂花断蜜藕如何做简单又好吃
  • 桂花断蜜藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟桂花断蜜藕是一道很好吃的一道家常凉菜。它受广大女性的喜爱,尤其是爱吃甜食的菇凉。通过糯米和藕的结合,使我们既能吃到藕的葱翠又能吃到糯米特有的香甜软糯。给人以味蕾上的享受,你喜欢它吗?主料莲藕:1个糯...
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断面包怎么做-断面包的做法
  • 断面包怎么做-断面包的做法

  • 食材明细主料原味蛋糕粉(250克)蛋(一个)辅料酵母(2克)盐(1克)水(70克)油(20克)糖(40克)淡奶液(50克)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)断面包的做法步骤1、原味蛋糕粉2、把所有的配料用称出重量3、取250克原味蛋糕粉倒进盆里4、倒进蛋奶液5、倒进清水6、放上酵母粉,打进鸡蛋,淋上油,放进糖和...
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脆脆的藕断丝连如何做简单又好吃
  • 脆脆的藕断丝连如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料莲藕:适量猪肉:适量辅料金格勒酱:1汤匙生抽:适量老抽:适量盐:适量白糖:适量八角:适量姜片:适量蒜片:适量葱段:适量具体步骤莲藕、猪肉切薄片,猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟热炒锅放油,放蒜片、八角、姜片...
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怎么判断藕熟了没
  • 怎么判断藕熟了没

  • 1、观察藕的颜色,颜色由浅变深,慢慢变红,证明藕熟了。2、切开煮过的莲藕,有拉丝状态,看起来粉粉的就可以吃了。3、用筷子插入藕中,很容易插入就熟了。4、藕中含有丰富的营养物质,尤其是铁元素含量较高。藕可以和骨头一起炖汤,凉拌或者直接吃生的。...
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断奶最有效呢-吃什么断奶好
  • 断奶最有效呢-吃什么断奶好

  • 准妈妈们是非常辛苦的,自从有了孩子后要忙碌的事情变得更多,还有就是一些准妈妈们缺乏经验,不知道该如何抚养孩子比较好,前段日子,一个准妈妈询问小编说孩子应该已经到了断奶的时候了,吃什么断奶好?断奶最有效呢?下面大家就一起看看吧。吃什么断奶好,断奶最有效呢很多人都知道最健...
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专题