- “【飞禽美味精典】---《根茎蔬果炒乳鸽》又名《时蔬根茎炒乳鸽》(11月30日创意命名)烹饪方法简介:1、乳鸽洗净改刀成寸块,入葱姜末、胡椒粉、细盐、料酒和适量干淀粉浆制20分钟左右,胡萝卜洗净切条,选择芥蓝菜菜茎洗净备用;2、原锅加入姜片煸香,下乳鸽块滑炒至变色,六成熟后取出...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄瓜:适量胡萝卜:适量白萝卜带皮:适量味噌腌料:适量味噌:适量糖:适量酒:适量味醂:适量辅料具体步骤1.小黄瓜用盐搓洗后,马上将盐份洗除沥干;白萝卜洗净沥干,纵切成3公分厚条备用;胡萝卜洗净沥干备用。2.将所有味噌...
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- 是。茭白一般指菰,别名菰笋、茭儿菜、茭笋、高茭等,原产中国及东南亚,是常见的水生蔬菜,分布于中国的广东、福建、黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、四川、湖南等地。选购茭白时可以观察茭白的外形,品质好的茭白外形比较嫩滑,笋身比较直,形状完整,没有弯曲等现象。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉片:适量蒟蒻块:适量牛蒡:适量煮熟的鲜笋:适量红萝卜:适量莲藕:适量芋头:适量香菇:适量寿喜煮酱汁:适量芝麻油:适量辅料具体步骤1.五花肉片切长段;将蒟蒻放入水中,以中火煮至滚沸后再续煮3分钟,捞起沥干,切成一口...
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- 食材明细主料乳鸽(2只)辅料老卤汁(适量)调料生抽(适量)植物油(适量)咸香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)烤乳鸽的做法步骤1、乳鸽解冻,去血水,沥干。2、老卤汁解冻。3、卤汁烧开。4、将乳鸽放入卤汁中,水开后,改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水,以免味道太淡。5、卤好,在锅里自然冷却...
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- 立冬季节到底吃什么蔬菜水果好?这是很多人都会问的问题,其实立冬季节特别适合吃根茎类蔬菜还有应季的水果。那什么样的蔬菜是根茎蔬菜呢?像是土豆、地瓜、山药、萝卜等,这样的蔬菜都是属于根茎蔬菜。应季的水果像是橘子、柚子等这些都是。那么立冬季节吃什么蔬菜水果好?那么...
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- 食材明细主料乳鸽(1只)辅料生姜(1大块)干辣椒(2个)麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净切块,生姜切片,干辣椒切段备用。2、锅烧热,倒入麻油,爆香姜片,倒入切好的乳鸽迅速翻炒。3、炒至略干倒入料酒,转小火焖几分钟。4、焖到酒快干...
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- 食材明细主料鸽子(2只)辅料葱(适量)料酒(适量)辣椒(适量)老抽(适量)啤酒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)爆炒乳鸽的做法步骤1、鸽子切成块用料酒生抽盐葱姜切丝腌制半小时2、锅里放油热后小火放入葱姜蒜花椒八角香叶,干辣椒多放点炒出香味3、然后再放点小米椒郫县豆瓣酱6...
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- 食材明细主料乳鸽(适量)辅料大米(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)配料油(适量)糖(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤1、材料:乳鸽一只。2、材料:白糖,白酒,酱油,姜。3、材料:生菜。4、材料:香菇,胡萝卜,莴笋,大米。5、锅里放...
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- 日常生活总我们接触到的根茎类的蔬菜其实丰富多样而且营养丰富,但是突然问你你未必可以回答周全,这些蔬菜营养丰富而且适合老人小孩经常食用是我们日常生活不可或缺的食谱,那么根茎类的蔬菜具体有哪些呢?下面就让小编来介绍。根茎类的蔬菜有哪些呢一、莲藕1、莲藕原产于印度,...
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- “那上次同事送来的花椰菜根茎做的泡菜又很成功。每次都深得同事们的喜爱,今天做了,也该上传给大家分享一下了。口感爽脆鲜嫩,微酸咸,很开胃。”食材明细主料根茎泡菜(一中碗)辅料瘦肉(少许)胡萝卜(半根)配料植物油(一勺)料酒(少许)薯粉(少许)食盐(一茶匙)味精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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- 根茎叶。洋葱是百合科葱属植物,原产亚洲西部,现在在中国栽培广泛,主要种植于福建、甘肃、内蒙古等地,花果期为5-7月。洋葱的品种比较多,包括红皮洋葱、白皮洋葱、黄皮洋葱等,黄皮洋葱外表呈淡黄色,辣味比较浓。白皮洋葱产量比较低,葱头为白色,呈扁圆球状。...
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- 是。蔬菜中主要使用部分分为根或者茎的都是根茎类蔬菜,日常生活中的根茎类蔬菜主要有莲藕、萝卜,姜蒜、大头菜、魔芋、荸荠等。洋葱的食用部位就是它的鳞茎,也就是葱头部分,可以做成沙拉生吃,或者夹在汉堡中,也可以做洋葱炒肉、清炒洋葱等美食。...
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- 土豆是茎。植物生长在地下的叫做根,生长在地上的叫做茎,但是土豆却不一样,土豆是块茎,是匍匐茎的头部膨胀变大形成的。除了土豆,像红薯、木薯、山药等植物也是一样,生长在地下的是茎。土豆,也可以称作马铃薯、洋芋、地蛋等,与玉米、小麦、高粱、稻谷等并称为世界五大作物。土豆的...
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- “这是一款儿童喜欢的蔬菜,不同食材、不同的营养价值,为了孩子也能爱上根茎蔬菜,创意这款新颖别致的儿童营养蔬菜根茎蔬菜小花朵儿,愿您的孩子也能爱上它……”食材明细主料胡萝卜(适量)辅料紫暑(适量)山药(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)根茎蔬菜花朵的做法步骤1、将紫暑...
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- “【秋冬绿盾】---《蒜香鲜贝炒乳鸽》(11月19日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的保健系列菜肴。烹饪方法简...
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- “1,此炒素丁微辣鲜香,爽脆清口。2,全程快炒,确保营养不流失。中途没加水,也没有盖锅盖。”食材明细主料西兰花根茎(三个)山药(半个)胡萝卜(半个)龙游干(两块)黄瓜(半根)辅料蒜瓣(两个)配料植物油(一勺)郫县豆瓣酱(少许)食盐(一茶匙)生抽(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花根茎...
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- “大家可以学,简单,以后逢年过节聚会什么的,自己在家里做,不比酒店差”食材明细主料乳鸽(3只)猪皮(一小块)辅料南乳(3-5块)盐(少许)鸡精(少许)味精(少许(可不用))卤水包(1-2包)干辣椒(适量(一小把))草果(1颗)红花椒(一小把)蒜(2根)姜片(适量)蒜头(6-8颗)香叶(2片)冰糖(适量)白米酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(少许)...
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- “饮品上新“果蔬乳酸”让你的奶茶店更清新~轻餐老师刚研发一款新品,足以用颜值和口味,打动消费者的心和胃,你,不准备Copy一下吗?青瓜与乳酸菌珠联璧合,刷新舌尖的记忆!”食材明细主料青瓜汁(25ml)果糖(20ml)乳酸菌(15ml)原味酸奶(60ml)辅料冰块(至标准线)冰水(225ml)奶香(口味)其他(工艺)十分钟...
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- 红薯我们是经常能够看见,毕竟它作为非常平民化的食物之一,经常出现在人们的视野里,虽然说经常吃,但是您未必知道的是,红薯是茎还是根呢?有很多人在纠结这个问题,今天小编就来解释一下,顺便说一说红薯的吃法有哪一些,以及红薯的营养。一、红薯是茎还是根红薯是茎是错误的,虽然很像...
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- 属于。茭白是吃起来口感比较佳的一种蔬菜,茭白烹饪的时候可以素炒、水煮、白灼等。茭白在挑选的时候要挑选外表看着嫩滑、饱满,颜色是白色的茭白,这样的茭白是比较新鲜的茭白,若茭白外表看起来弯曲而扁小的就是品质比较差不新鲜的茭白。...
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- 土豆,又名叫马铃薯,是人们饭桌上经常会出现的美味佳肴,其身具有较高的营养价值,能为其提供丰富的热量和蛋白质,在许多国家,土豆已成为主食。常见的惹人喜爱的土豆,却有奇怪的地方,一般的常见植物呢,是由根、茎、叶、花、果实和种子构成的,它的根茎叶会大面积暴露在肉眼可见的地方,不...
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- 其实在我们生活中有没有人真正了解蔬菜它也是有类别的,那我们今天来了解来一下根茎类蔬菜有哪些吧,其实想我们平时看到的很多蔬菜,它都是根茎类蔬菜,只是大家没有什么注意而已,那下面我们一起来看一看有哪些是根茎类蔬菜吧。一、根茎类蔬菜1.土豆土豆是属于茄科多年生的草本植...
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- “【飞禽美味精典】---《萝卜大葱炒乳鸽》(11月30日创意命名)《根茎蔬果炒乳鸽》与《萝卜大葱炒乳鸽》为【飞禽美味精典】的姐妹菜肴,《根茎蔬果炒乳鸽》为南方口味,而《萝卜大葱炒乳鸽》则是北方浓香滋味。烹饪方法简介:1、乳鸽洗净改刀成寸块,入葱姜末、花椒粉、细盐、生抽、...
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- 食材明细主料剩饭(1碗)西兰花根茎(1个)鸡蛋(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、西兰花根茎、鸡蛋。3、将鸡蛋打在碗里,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将西兰花根茎清洗一下捞出去皮。6、放在案板上切碎。7、...
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