- “我调整了原来规范版的用量,是经过几次尝试,我做满意的口味和质感。”食材明细主料低粉(180克)鸡蛋(1个)糖粉(30克)牛奶(80克)黑巧克力(100克)耐高温巧克力豆(30克)辅料泡打粉(1/2匙)配料砂糖(40克)黄油(40克)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黑巧玛芬小蛋糕的做法步骤1、黄油加砂糖打发...
- 19978
- “俺这个做得跟开花酥似的玛芬,卖相不咋的,味道倒还不赖,就是口感稍硬了一点点,所以各位想做话,请一定吸取我的教训,记得加牛奶哦!”食材明细主料无盐黄油(120克)蛋黄(2个)蛋清(2个)低筋面粉(120克)可可粉(50克)牛奶(100ML)黑巧克力(40克)好时巧克力酱(50克)烘培用巧克力豆(30克)辅料细砂糖(100克)香...
- 12096
- “今天跟大家分享一款快手的小蛋糕,巧克力爆头玛芬蛋糕,制作工序十分简单,超浓郁的巧克力香味,让我完全没有抵抗力,下午茶&早餐都是不错的选择,热爱巧克力的你绝对要试试!”食材明细主料低筋面粉(55g)牛奶(80g)玉米油(40g)细砂糖(40g)奶粉(15g)可可粉(30g)玉米淀粉(15g)全蛋液(55g)泡打粉(5g)耐高温...
- 20333
- “玛芬我这次是用乳化法做的,比传统的要复杂点,但是成品要更细腻,样子也更好看。本来想中间加点椰蓉怕老公不爱吃也就没有放,做好以后我没尝味道,不过闻着那是非常的香啊,而且重要的是做出来一点都不油腻看着比较清爽。玛芬要说容易是灰常滴好做,可是要想做出一个“合格”的玛芬...
- 23177
- 食材明细主料低粉(200克)黄油(80克)南瓜泥(200克)糖粉(90克)蛋(2个)辅料葡萄干(30克)配料泡打粉(1.5小匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜玛芬蛋糕的做法步骤1、材料准备好,南瓜切片放微波炉叮几分钟,捣成泥;低粉及泡打粉混合均匀过筛两遍;黄油融化。2、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。3、分...
- 11937
- 食材明细主料鸡蛋(两个)食用油(60g)辅料预拌粉(200g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玛芬蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋++60g食用油调匀2、加入200g妙利玛芬预拌粉3、调匀至光滑透亮4、将蛋糕糊加入纸杯5、放入烤箱烘烤10分钟6、出锅7、用奶油小糖果装饰玛芬蛋糕,享受美食!小窍门...
- 26125
- “大宝喜欢巧克力,就做个有巧克力豆的巧克力马芬呗!操作简单,口感还不错!”食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(1个)黄油(45克)牛奶(45ml)巧克力豆(适量)巧克力粉(5克)糖粉(40克)无铝泡打粉(4克)辅料盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力玛芬蛋糕的做法步骤1、黄油隔温水融化,加入巧克力...
- 20663
- “在浩博的甜品王国中,有着这么一位可爱的百变小精灵,它的材料和做法都很简单,但它却是千变万化的,神奇的,精致的,美味的。无论添加什么食材,比如香蕉、苹果、蓝莓、还是核桃、榛子、杏仁或者红茶、咖啡,巧克力,它都能变化出令人惊喜的味道。它就是---玛芬蛋糕。相比于戚风的柔软...
- 17331
- 食材明细主料低粉(120克)鸡蛋(1个)色拉油(40克)白糖(30克)牛奶(90克)辅料泡打粉(1/2小勺)盐(1/2小勺)配料葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玛芬蛋糕的做法步骤1、在烤盘内摆好纸杯2、低筋面粉,泡打粉过筛.倒入步骤(2),轻轻地搅拌均匀3、拌成粘稠度这样就可以了4、倒入玛芬杯里,...
- 20168
- “有没有和我一样的吃货?没有烤箱,却好想自制蛋糕。电饭锅也可以做蛋糕?是的,但是我连能做蛋糕的电饭锅也木有。用普通饭锅做过一次,蛋糕周围一片焦黑,只有中间部分勉强可以吃。那种感觉,是相当地郁闷呀!不过,有了这款蒸锅版的蛋糕,就再也不愁没有烤箱吃不到蛋糕了。而且也不用担心...
- 20300
- “这是一款快速简便的蛋糕,可以带着孩子一起来制作。”食材明细主料蛋糕粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(85g)辅料泡打粉(10g)牛奶(60g)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玛芬蛋糕的做法步骤1、食材集合照片2、将黄油稍微软化;3、加入牛奶、鸡蛋、白砂糖,搅拌均匀;4、倒入蛋糕粉及泡打...
- 28959
- “玛芬(又译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。在英国,“玛芬”一词通常含有“英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种,大约出现在公元11世纪时的英国。Mouf...
- 8908
- “用最短的时间,最简单的步骤,打造香甜美味的蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(100克)泡打粉(3克)淡奶油(60克)细砂糖(40克)植物油(30克)草鸡蛋(1个)辅料盐(0.5克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣玛芬小蛋糕的做法步骤1、红枣玛芬材料集合图。低筋面粉和泡打粉混合过筛。2、植物油、鸡...
- 14813
- 食材明细主料烹饪巧克力(200gm)自发粉(100gm)辅料牛油(120gm)鸡蛋(4个)配料糖(60gm)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、所需材料。2、将巧克力切小块和牛油拿出备好。3、巧克力放入锅隔水。4、巧克力和牛油隔水煮溶。5、溶化后,待凉。6、鸡蛋和糖混合。7、打...
- 26526
- “这是一款乳化法烤制的巧克力玛芬蛋糕。微酥的外皮下是松软湿润的小蛋糕,入口即化;在大量的可可粉之外,又加入了高纯度巧克力碎块,那浓郁的巧克力味道,直接醉倒!”食材明细主料低筋面粉(100克)红砂糖(80克)牛奶(150ML)泡打粉(1小勺)辅料鸡蛋(1个)黄油(50克)可可粉(3大勺)苏打粉(1/4小勺)甜味(口...
- 6220
- “我是巧克力控,无法抵挡巧克力的诱惑呀。”食材明细主料低筋面粉(200克)泡打粉(3克)盐(1克)小苏打(2克)细砂糖(80克)黑巧克力(135克)黄油(80克)鸡蛋液(47克)牛奶(120克)辅料烘焙用巧克力豆(100克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、黑巧克力隔水融化;2、黑巧克力搅拌到...
- 15013
- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料鲜奶(60ML)低筋面粉(105克)葡萄干(50克)配料细砂糖(65克)花生油(50克)花生酱(100克)泡打粉(1小匙)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生酱玛芬小蛋糕的做法步骤1、准备所需材料。我用的是自制的花生酱。2、全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。3、接着加入花生油搅...
- 18124
- “巧克力蛋糕是每个巧克力控最爱之一,家里老公最爱吃跟巧克力有关的所有美食,喜欢去某星那去点一杯咖啡来再一个巧克力玛芬蛋糕,但是外面买的哪有自己家做的放心,想当初学做烘焙也是为了家人而学做了,所以这次试了很多方法做了这款巧克力玛芬蛋糕,真心话比某星的味道还要好吃,哈...
- 4843
- “玛芬蛋糕算是入门级的快手蛋糕了,不需要太高的打发技巧,只要按照步骤说明一步一步做下来,基本上都会成功的~材料:黄油50g,蛋液50g,蜂蜜20g,牛奶50g,低筋面粉100g,细砂糖38g,泡打粉1/4小勺,盐一小撮,椰蓉25g”食材明细主料黄油(50g)蛋液(50g)蜂蜜(20g)牛奶(50g)低筋面粉(100g)细砂糖(38g)辅料泡...
- 10410
- “超级简单又好吃的一款玛芬蛋糕~”食材明细主料低筋面粉(160g)可可粉(20g)无铝泡打粉(5g)辅料小苏打(1g)盐(3g)鸡蛋(2个)玉米油(60g)糖(60g)牛奶(150g)蔓越莓(65g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤1、低筋面粉和可可粉过筛到盆中。2、加入5克无铝泡打粉。3、...
- 28271
- 食材明细主料低粉(120克)黑加仑(20克)糖冬瓜(30克)玉米油(50克)白糖(40克)牛奶(70克)鸡蛋(1个)泡打(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖冬瓜玛芬蛋糕的做法步骤1、留几粒黑加仑做表面装饰,其余的黑加仑和糖冬瓜切碎,备用。2、低粉和泡打粉筛入面盆中。3、把鸡蛋打在碗中搅匀备用。...
- 29812
- 食材明细主料黄油(120克)糖(70克)鸡蛋(2个)盐(1克)低粉(235克)可可粉(10克)无铝泡打粉(5克)小苏打(1克)纯牛奶(90克)酸奶(80克)黑巧克力(120克)辅料核桃仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力玛芬蛋糕的做法步骤1、鸡蛋2个,磕入碗中划散。2、软化好的黄油120克+糖70克。3、用打蛋器搅拌...
- 19139
- 食材明细主料蔓越莓(50克)黄油(100克)低粉(100克)糖粉(60克)鸡蛋(2个)辅料杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玛芬蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,放入糖粉打发至发白2、鸡蛋液分三次倒入搅拌均匀3、放入低粉搅拌均匀4、放入蔓越莓搅拌5、把面粉倒入模具180度20分钟即可6、...
- 31603
- “玛芬在西点中制作是比较简单的,它的口感介于蛋糕与面包之间,那香甜松软的口感,让人难以忘怀的巧克力味道,与浓浓的红茶很搭配,喜欢巧克力味的朋友赶紧动起来吧!”食材明细主料鸡蛋(2个)巧克力豆(适量)泡打粉(2克)低筋面粉(100克)辅料奶粉(5克)糖(80克)盐(1.5克)油(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分...
- 13818
- 食材明细主料低筋粉(100克)鸡蛋(1个)白砂糖(40克)植物油(50克)牛奶(150毫升)牛奶巧克力(7块)泡打粉(1小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入电炖锅隔水炖至融化,也可以用微波炉完成这一步4、准备面糊料5、将低...
- 19080